Как заточить японский нож & Tojiro Russia

[@МихаилСвиридов-е2ю]

Крутяк!!! Сергей Николаевич, программа класс!!! Хотя и Ваша роль в сериале "Тайный город" не хуже. Так держать.

[@albert_sh]

Спасибо..!Очень информативно..!Зачерпнул для себя полезного..!

[@borodise]

Клёво сказал про игры детства с ножами- ножички, танчики...... Сделайте в передаче один раз - Игры нашего детства с ножами...+ ножи нашего детства..(или как-то так)

[@yenotporohoff9766]

Много воды в ролике. Два любителя решили рассказать как надо точить японские ножи. :D

[@USSR75]

ага , я шкуркой точку , нехуже чем он камнем за 5000 руб-)

[@yenotporohoff9766]

Японцы тоже шкурки применяют порой. )

[@МаксимШестаков-ъ5я]

шкурка - вещь!

[@zork1420]

Специалист по всем видам специалистов

[@МаксМакс-щ2ж]

Было бы интересно посмотреть про дамасскую сталь японского и русского производства. А так же про заточку и правку таких ножей.

[@АлександрКомаренко-у5ы]

Интересно, информативно, а главное с юмором.

[@Ateist86]

По мне так ровно всё, зачем мне обычному мужику знать все тонкости заточки, а такой формат более удобен, чем по часу "втыкать" все сложности. Спасибо, буду знать теперь, как делать верно, японского конечно нет ножа, но свой охотничий я по глупости немного похоже подпоганил своими заточками))) исправлюсь.

[@АндрейИванов-л4р7д]

Сергей, в обещанной программе по точильным системам, будьте добры затроньте тему семейства апикс про и их китайских клонов. Спасибо

[@viktorshkrot9569]

В самом начале видео икеевский муссат (400р.) (очень похож) ))) Улыбнуло! Править японский кухОнный (мне всегда казалось что кУхонный:))) ) нож муссатом, это как? Я без притензий, просто не понимаю! Ониже 62+ по твердости, кромка при такой твердости не должна загибаться, она крошится!!! Это я про японские ножи и твердые стали! Сергей Бадюк, говорит, что у него очень классные Японские кухОнные ножи)), это как правило односторонняя заточка (VG10 65+) и то что он показывает на муссате:)), это как? П.С. Я не знаток, просьба не пинать, так, для себя спрашиваю. Мне Tramontina Ctntury нравится, год муссатом правишь, точишь раз в год 10 минут))

[@AlexChovBricks]

а говорят - под лежачий камень вода не течёт - врут собаки ) она не только под него течёт, но ещё и сквозь него )

[@Сергей-л7и3ь]

Красиво все это..как то сидел на даче три недели, делать было нечего..три-четыре дня по часа полтора-два и обычный нож стал срезать самую тонкую травинку. Я держал нож вертикально, клинком вниз и просто проводил им так вперед..и травинки срезались..на все это только 1 камень точильный...других не было

[@МаксМакс-щ2ж]

Такая заточка и правка применимы для японских ноже из домаской стали?

[@ОлегМилевский-п6в]

Хорошая вещь всегда даёт чувство комфорта, будь то нож или автомобиль. Со временем приобрету (конечно не за такие цены ибо не столько я зарабатываю) хороший японский ножик для моих потребностей. Спасибо за видео. Хотелось бы посмотреть на наборы до 5 000, 10 000 и 15 000. Небольшое замечание по видео: мало крупных планов.

[@Rodogor_Hoenhaym]

Олег Милевский при цене ножа от 3k сами приходите в магаз и формируете набор из одного-двух ножей :)

[@ОхотаинаРыбалку]

Всё верно,я купил жене лет 8 назад японские ножи и с заточкой каждый месяц отстала! Реально на пол года точно хватает чуть поправил и вперёд.

[@Mikhei.]

Сергей Николаевич,расскажите о Викториноксе,и главное,где можно качественно его заточить,отличный нож,но не найду мастера,что бы довел его до первоначального состояния,спасибо.

[@shipilovmax]

+Mixey купите себе алмазный брусочек от лански и аккуратно сами. потом найдите кусок кожанного ремня и пошлифуйте на нём.. и будет он у вас прекрасно резать и брить... На викториноксе достаточно мягкая сталь и она легко затачивается...

[@АлександрДемидов-ж4д]

11:05 ждем рассказ про машинку для заточки

[@АндрейОхоткин-з5л]

на сколько я знаю как на видео, а именно поступательные движения с усилием, точить можно только при первоначальной грубой заточке чтоб вывести угол. А если нож нужно поправить то такая заточка только завалит кромку, но это точно применимо к обычным ножам. может для таких ножей все иначе раз у них такая большая кромка? Поправьте если не прав пожалуйста

[@KAr2561]

Не досмотрел до конца. Стошнило.

[@АндрейЦепляев-й6ц]

Бадюк ВЕРНИ сплошную бороду !!!!!!!!!

[@NedvigimostSpain]

Внимание Вопрос авторам и ведущим! В какую сторону при точении давление должно быть сильнее, вперед или назад? И тот же вопрос для доводки ножа :-)

[@menstaff]

Давление не должно быть сильным, оно плюс минус одинаковое. Дальше уже начинается искусство... :) С уважением, команда Мужские игрушки

[@NedvigimostSpain]

Я спрашивал про направление силы движения :-) Точим на острие или от? давление понятно, что чем больше грит камень - то оно слабее, ведь это более ювелирно.

[@menstaff]

И так и так обычно. С уважением, команда Мужские игрушки

[@KonstantinOodessa]

Ахаха домашние куда-то пропадают) звук ножа наводит шухер.)))

[@dka020780]

вопрос следующий, что делать с ножами в обкладках? можно ли их "мусатить"? как их точить ... Вы не сделали акцент на подобных ножах

[@AlexPapanov]

а что за трек во вступлении?

[@timurgaidar5046]

Не на мм квадратный, а число крупинок на 1мм в кубе!!!

[@bober940]

скажите мусат долго живёт мой по ходу умер можно ли оживить

[@НиколайСибаев]

Кто поставил палец вниз, тот видимо совсем ничего не понимает! Надеюсь передача наберет обороты! И надеюсь, что тема про ножи не последняя!!!! Спасибо!

[@hello_gorgeous_]

Что за наезд на Европу? Я свои wusthof в руки недам!

[@razdolbau]

Вы точите нож водя на зерно и от него, а точить разве не на зерно надо?

[@алексейкалинин-л2п]

на зерно точат - если сталь не очень, для уплотнения режущей кромки. Можно давать разное усилие на/от зерна, можно одинаковое - кому как нравится

[@rompero2]

я оказывается сосед Сергея) я в 73-м живу

[@vovaandreev6575]

количество зерен на КВАДРАТНЫЙ ДЮЙМ, а не мм

[@ValDer1966]

Хороший ролик. Бадюк там лишний, а так ролик хороший.

[@МартинВасенко]

а нож править обязательно

[@viktormrackobes5420]

Да я не такой уж и нуб в заточке)

[@zenka314]

На керамике скорей ножи только точатся а не правятся

[@quverr]

Бла бла бла покупай те диск

[@Unity3dGameZone]

коротко очень, 30 мин минимум надо

[@DMTR-]

обидно что всё хорошее чьё то, а не наше русское...

[@СергейЧ-т3е]

Дмитрий Осипенко ну зря вы так! Просто с данным магазином подписан контракт на несколько передач и все, в дальнейшем я надеюсь Сергей выйдет на какого ни будь отечественного производителя. А вам я рекомендую посетить сайт ножевого мастера Андрея Бирюкова или Виктора Кузнецова, ножи которого из порошковый сталей думаю по лучше будут этих я японских. Правда ножи Виктора Кузнецова, купить не так просто будет.

[@russiantank6261]

МОЙ ЯПОНСИЙ НОЖ 3 ГОДА ЗАТОЧКУ ДЕРЖАЛ И ТОЛЬКО ПОТОМ Я ЗАТОЧИЛ ЕГО.😀

[@sergeantfeel5494]

хрень, все японские ножи для нарезки суши, прям только японская сталь крутая, АУС 8 японская хреновая сталь, и ДИ 90 замечательная укр. сталь. сравнивайте однотипные ножи и стали.

[@СергейИванов-ъ5е]

Что за дичь зачем на 240 сразу 1000 клеить после 240 хотяб 600 обработать