Как заваривать китайский чай проливами в обычной чашке

Рассказываю о том, как заваривать китайский чай в обычной чашке, когда вы только начинаете чайный путь и у вас ещё нет необходимой посуды для чаепития.
►Где и как покупать качественный китайский чай новичку • Как покупать китайский...
Приятного просмотра и чаепитий!

[@user-pi3du2mu4j]

Шикарная подача материала и дикция.

[@RomanNedostupen]

Развития каналу и больше тем для тех кто давно в чае. Подписался)

[@user-ls2uq6dv4t]

Очень пришелся по душе мне этот ролик-примерно так я завариваю зел.чай. Приятно слышать хорошие слова 26:00.

[@grishaslutsky]

Приятно слушать! Все по делу! Спасибо - подписался !!!!!

[@user-qo8zh4kz7t]

Посмотрела видео и захотелось попробовать такой чай, посербать

[@killers31337]

А в чём вообще проблема слить воду из одной чашки в другую? Если выпадают листья, можно придержать блюдцем и получить импровизированную гайвань. IMHO это лучше чем вариант с ситечком - ситечко может не давать чаю раскрыться, ограничивает доступ воды и т. д.

[@user-zi4wx2zt6k]

сейчас люди кашу себе сварить не умеют для них очень сложно залить и вылить воду в другой сосуд...... печально но факт. многие умеют только положить чай и залить.

[@Summik]

Тут вы правы только листья проще вилкой придерживать или небольшим ситом

[@Mr77777799]

Спасибо огромное!!! Очень полезная и интересная информация.

[@galynapravda8228]

Очень хорошая подача материала, слушаю внимательно. Вместо ситечка можно использовать фильтр пакет для чая?)))

[@user-en8if6eu7o]

Думаю, можно )

[@user-ym7zd2ni5o]

из фильтр макета вода не будет так быстро и полностью сливаться как из ситечка. Чай будет продолжать завариваться в чайном пакетике даже после того, как вы его выняли - помните как отжимают пакетики? Я поначалу использовал маленькую чашку, накрывал крышечкой и сливал заваренный чай.

[@user-hv8kb9yt5o]

Спасибо большое, все ясно будем учиться)

[@djemeizer853]

Спасибо за ваши труды!

[@user-ro1tt2gy7c]

АОАОАОАОАОАОАО, Спасибо большое, чай получился ещё вкуснее💗

[@user-js5iv8ky6b]

Спасибо информативно подписка и 👍

[@user-ft3uj3tg9p]

Видео просто топ. Всё понятно, спасибо большое что обеснили. Можно так заваривать да хун пао?) И ещё можно ли давать детям да хун пао??

[@user-en8if6eu7o]

Заваривать так можно почти любой китайский чай. Это чтобы познакомиться с китайским чаепитием. Со временем можно перейти на специальную посуду для заваривания, в ней чай будет ещё вкуснее. Можно ли давать Да Хун Пао детям, точно не скажу. Это чай с сильным эффектом, возможно, для детей заваривать некрепкий.

[@user-qy3tf8ir3f]

Спасибо.

[@pipendrusu_]

Влад ты классный, спасибо за видео! Очень быстро и незаметно пролетели 30 минут в твоей компании. Скажи, а разве желтые, белые и зеленые китайчаи заваривают проливами? Я обычно их настоями завариваю, как рекомендуют продавцы: Сперва пролив 4-5 секунд, потом 5г чая на 250мл воды градусов 90, ждем 3-5 минут и сливаем. Просто в чистом прозрачном стакане с тонкими стенками. Это я про россыпь, прессованные таких "цветов" не пробовал.

[@user-en8if6eu7o]

Можно проливами, можно и настоем, как больше нравится.

[@Zuya2004]

Благодарю! Как всегда поучительно. Подскажите, пжл-та, пить чай такими проливами можно только во время одного чаепития или можно и через некоторое время вернуться к этому же ранее заваренному чаю? (Например, если чай можно до 5-7 проливов использовать, а использовала всего 2 пролива за раз)

[@user-en8if6eu7o]

Лучше во время одного чаепития. После того, как заваренный чайный лист остынет и долго постоит, вкус в большинстве случаев портится. Попробуйте, поэкспериментируйте, тогда будете знать, насколько для вас критично меняется вкус.

[@Zuya2004]

@@user-en8if6eu7o Спасибо!

[@user-sb8mg6ts7p]

Класс

[@tenten5207]

Очень полезный ролик. Весьма кстати мне попался в поиске: выбирала видео, чтобы наглядно объяснить начинающему другу, как заварить чай. Единственное, я не очень согласна с выбором для первого знакомства (хотя данный ролик построен по сценарию "подарок", а дарят чаще всего пуэр, поэтому ладно). Лучше выбрать для первого знакомства красный чай. Можно прочесть мои аргументы в комментариях под постом, где друг спросил о чае - instagram.com/p/CLPKL1cA3h6/

[@xopoc79]

Так и есть. Я пил пуэр, улуны женьшеневый и молочный, но именно на красном Било Чунь Юньнань мне китайский чай стал нравится, я начал его понимать. Правда, красный у меня был явно выше качеством, чем предыдущие, да и заваривал я его намного правильнее :)

[@killers31337]

Я согласен что пуэр не лучший вариант для первого знакомства. Но не согласен что красный чай лучший вариант. Дело в том, что в супермаркете в принципе бывают цейлонские чаи хорошего качества, весьма приятные на вкус. Поэтому человек может просто не почуствовать контраста между цейлонским и китайским чаем. Ну положим листья имеют крутой аромат, но сам чай может быть примерно таким же. Что хорошо подходит - тайванские светлые улуны, темные улуны (тайванские или уишанские), белый чай, зеленый чай. Понятное дело, вкус у каждого свой, но с красным чаем может получиться "ну да, чуть отличается, но он стоит в 5 раз дороже", тогда как другие дают совершенно новые вкусы и ароматы. И опять же, если взять качественный светлый тайваньский улун, его можно заварить самым простым способом в чашке и получится вполне неплохо.

[@HeatherWolf755]

Мне кажется, самый известный китайский чай - это молочный улун)) такое даже в пакетиках в супермаркетах продаётся, а пуэр и тем более ТГ и да хун пао - это уже для более продвинутых и тех кто в теме :)

[@skyjacker70rus]

пуэры и не молочные оолонги ещё чаще в супермаркетах встречаются

[@user-km5zm1mc6b]

Тех ,кто басту наслушался !

[@Solutio_infido]

Молочный улун как чай не существует, это смесь дерьмового чая и ароматизаторов.

[@miceliy]

Вау. У меня точно такой же чайник. Вот это совпадение

[@milana-moscow3130]

😊👍

[@DemosRusos]

Пять слов в поддержку канала

[@cervisiam2021]

Если не секрет, где вы купили чай из видео?

[@user-ni5js3qy9r]

Толково

[@tasini23]

Подскажите, какое количество грамм на объем МЛ. воды нужно рассчитывать для грамотного и вкусного пролива Шу Пуэра в гайвани?

[@user-en8if6eu7o]

Я обычно беру 5-6 грамм на 100 мл, многое зависит от чая, времени и способа заваривания, и от вкусовых предпочтений

[@gustaffhemerson9341]

Так я не понял,в чем проблема проливами пить из большой чашки не заваривая по 5м до горечи?)То есть насыпать столько же заварки,и так же проливами пить из большой кружки,неужели вкус отличается?(Новичок)

[@user-en8if6eu7o]

Если класть необходимое количество листа для большой чашки, то это может быть 10-15 грамм на одно заваривание, большой расход чая. Если класть щепотку чая на чашку, вкус вряд ли будет насыщенным. Попробуйте сами, чай и чашка у вас наверняка есть )

[@gustaffhemerson9341]

@@user-en8if6eu7o ну выходит всё это время я пил ненасыщенный чай) тк сыпал немного заварки в большую кружку,ну что,буду исправляться!))

[@gustaffhemerson9341]

@@user-en8if6eu7o Кстати,хочу себе обновить чайник,всё это время был на газовой плите,сейчас посматриваю на электрочайники из-за поддержания выбранной температуры,но в сметении тк слухи о том что они портят вкус чаю не покидают.Что думаете?

[@user-en8if6eu7o]

Если пластик или металл некачественный, возможно чайник будет менять вкус воды. Я пользуюсь хорошим газовым чайником и сразу переливаю воду в термос.

[@gustaffhemerson9341]

@@user-en8if6eu7o Разве газовые чайники отличаются помимо толщины металла?Не знал,что и сам металл влияет на вкус.В таком случае,какая ценовая категория благоприятна?

[@nosikev_5886]

можно лм травы ромашки иван чая и тому подобные заваривать в гайвани ??

[@last-user]

Da

[@sh1p271]

да, главное чтобы по кайфу. в чайной культуре нет правил, есть только рекомендации;), удачи

[@user-td5xl1dl2c]

много воды то есть информация чересчур разбавлена словами

[@paveltumanov3498]

К сожалению этот видос слишком длинный и нудный чтобы его можно было скидывать его тем людям кто не в теме еще. Никто не будет слушать 30 минут как заварить чай подручными средствами.

[@user-en8if6eu7o]

А вы сколько минут ролика посмотрели?

[@paveltumanov3498]

@@user-en8if6eu7o меня хватило на 8 минут. У вас есть хорошие видео. Но не это. Тот кто просто хочет заварить впервые дома чай, не будет смотреть 30 минут. И 15 не будет. 5 минут потолок.

[@WhiskyRacoon]

@@user-en8if6eu7o имею противоположное мнение и опыт. Сам залип за ваш канал именно с этого видео с полгода назад, и за это время двух друзей подсадил на чаи, скидывая именно это видео. Да, конечно я их предварительно напоил хорошим чаем, но потом отправил в самостоятельное плаванье, снабдив вашим каналом как первоначальным руководством. Так что каждому своё. Ну и тут уже лично моё мнение - те, кто хочет быстренько за пять минуточек познать как заваривать китайский чай, и, вероятно, так же быстренько его попить и быстренько всё-всё понять... Ну, вероятно, такие люди ещё в целом не готовы к китайским чаям. Они не терпят суеты и спешки.