Kakao: Wer profitiert von der Schokolade? | Mit offenen Karten | ARTE

Kakao und Schokolade - heute sind auch China und Indien auf den Geschmack gekommen. Doch die beiden Kakao-Hauptproduktionsländer - Côte d’Ivoire und Ghana - profitieren nur in unzureichendem Maße von der großen Nachfrage. Auf der einen Seite stehen multinationale Konzerne, die die gesamte Wertschöpfungskette kontrollieren, auf der anderen Seite kleine Kakaoerzeuger.
Kakao ist in Südamerika beheimatet und war bereits bei Mayas und Azteken bekannt. Später brachten ihn europäische Kolonialherren nach Afrika. Heute wird Kakao nicht mehr nur im Westen, sondern auf der ganzen Welt konsumiert, sogar China und Indien sind auf den Geschmack gekommen. Doch die beiden Hauptproduktionsländer - Côte d’Ivoire und Ghana - profitieren nur in unzureichendem Maße von der großen Nachfrage. Aufgrund der starken Unterschiede zwischen den Erzeugerländern im Süden und den Verbraucherländern hauptsächlich im Norden ist der Kakaohandel völlig asymmetrisch: auf der einen Seite multinationale Konzerne, die die gesamte Wertschöpfungskette kontrollieren, auf der anderen Seite kleine Kakaoerzeuger. Doch möglicherweise ändert sich dies gerade dank afrikanischer Initiativen mit der - nicht uneigennützigen - Unterstützung Chinas.
Magazin (F 2021, 12 Min)
#kakao #schokolade #mitoffenenkarten
Video auf KZbin verfügbar bis zum 14/10/2028
Abonniert den KZbin-Kanal von ARTE: / artede
Folgt uns in den sozialen Netzwerken:
Facebook: / arte.tv
Twitter: / artede
Instagram: / arte.tv

[@artede]

Raus damit: Was ist eure Lieblingsschokolade - Ruby, Zartbitter-, Mich-, weiße- oder vegane Schoki?

[@nonsense9393]

100% Kakao aber auf 1kg pro Jahr komme ich damit nicht :) , als Kind weiße Luftschokolade.

[@bonuskind6992]

alle

[@maestro91984]

Nuss-Nougat. Und mein Großvater selig hatte immer eine Milka Vollmilch im Schrank.

[@Keeta140]

Milchschoku

[@simonnobody3640]

85% Kakao ist perfekt!!

[@lys6295]

Tolle Initiative von Ghana und der Elfenbeinküste! Genau richtig, endlich vernünftige Gewinnbeteiligung einzufordern!

[@richardwagner4635]

Finde ich auch, obwohl ich leidenschaftlicher Konsument von mindestens 85% Kakaohaltiger Schokolade bin. Es ist mir ein fairer Preis für die Kakao-Bauern wert!

[@thomaskoehler6836]

Bei den Bauern wird aber wieder nichts ankommen, die korrupten Politiker vor Ort werden es an ihre eigenen Clans verteilen.

[@RoBert-on1kb]

@@cevynotter9555 Richtig. Und zwar zurecht.

[@Krausam]

Wär mir egal ob die Tafelschokolade doppelt so teuer wär wenn die Bauern am ende gut Leben könnten von ihrer Arbeit. Ich hole ja auch hier in Deutschland die Milch vom Bauern und zahle 1€/Liter und finde es ok.

[@Rebecca-xn3yp]

Fairtrade-zertifizierte Schokolade ist die Lösung :)

[@Krausam]

@@Rebecca-xn3yp nutze ich ja auch, so weit es geht. aber ob es auch wirklich so ist kann ich nur hoffen.

[@mischa5597]

Gute Initiative! Der Kontakt zum Bauern ist super! Aber hoffentlich verbraucht man für den Liter Milch nicht noch einen Liter Benzin für die Anfahrt, dann geht die Rechnung und das Klima nach hinten los =(

[@wolfbeam5437]

@@mischa5597 Oder fährt umweltfreundlich mit einem 2t Elektro - SUV! 🤦‍♂️🙆‍♀️

[@honigson8776]

Haha dann check nal das spezifische fair trade Siegel und wie viel fair trade wirklich drin steckt ,-du wirst überrascht sein, wie viel da gemauschelt wird

[@selinanna2232]

Wir essen so viel Schokolade weil wir die Glückshormone brauchen. Wir sind hier als Gesellschaft so unglücklich und hoffen dass wir durch Materielles Glücklich werden. Und genau das macht uns so unglücklich...

[@leiferiksson1078]

super Kommentar - Besser kann man es nicht auf den Punkt bringen.

[@turkiye356]

Materielles macht unglücklich und ungesund.

[@loserbernd3248]

menschen sind von natur aus unglücklich, ohne schokolade hat man einfach nur keine schokolade

[@selinanna2232]

@@loserbernd3248 da widerspreche ich dir herzlichst. Ich glaube nicht, dass Menschen per se von natur aus unglücklich sind. Das würde bedeuten dass Menschen schon so auf die Welt kommen würden. In allen Ländern der Welt. Wenn menschen von natur aus unglücklich wären, wären babies das pure Unglück in person und wir würden bei deren anblick das reinste unglück verspüren. Tatsächlich ist es meiner Meinung nach gerade anders rum. Wir kommen mit tiefster Freude im Herzen auf die welt aber durch die Ablehnung die wir nach für nach erhalten, lernen wir wie man sich anpassen muss um 'geliebt' und akzeptiert werden. Aber das, ist nicht die bediungungslose liebe. Und genau das frustriert uns. Dass wir nicht sein können, wer wir immer waren. Und wer wir sind. Dass wir uns verstellen müssen und erst etwas haben bevor wir etwas sind. Wir haben nicht gelernt, wie man das leben erfolgreich (glücklich) lebt. Und dieses Unlernen geben wir an andere weiter. Und so ist unser Unglück meiner Meinung nach entstanden...

[@martinpham8942]

@@turkiye356 leider wird das Leben in den kapitalistischen Ländern aber ohne Materialien auch nicht glücklicher. Da es einem im Alltag schon beigebracht wird, erfolgreich zu sein und ohne Geld ist man leider wertlos

[@raphaelweber4750]

Wieder mal ein schönes Beispiel wie ein paar wenige Firmen, die hauptsächlich den Aktionären dienen, ganze Branchen beherrschen können. Wäre schön wenn Ghana und Elfenbeinküste damit Erfolg hätten. Bei chinesischer Beteiligung bleibt allerdings auch ein übler Beigeschmack.

[@xPlatiinHD]

11kg Schokolade pro Person in Deutschland, ich flippe aus.

[@n-i-n-o]

Ich bin mit 22kg dabei :D

[@flobo23]

nutella hat da sicher einen erheblichen anteil, wenn ich von meinem mitbewohner ausgehe ^^

[@Krausam]

onomnomnomnom

[@ahrvrsvvj5875]

@@flobo23 sorry in Nutella ist so wenig Kakao drin das sollte man nicht mitzählen

[@route6295]

Keep cool...kannst ca 5 kg von mir haben. Ich schaffe nur ca 6 kg pro Jahr

[@trixim9726]

Waaas??? 2050 gibt es vielleicht keine Schokolade mehr??? Das ist ja eine furchtbare Prognose.

[@atlantisia]

vielleicht könnte man dann in europa kakaopflanzen anbauen ;)

[@danielg5127]

Vor allem ist das Schwachsinn.

[@nonsense9393]

@@atlantisia Glaube nicht das die sich mit den Olivenbäumen so gut vertragen.

[@onlymediumsteak9005]

In der Schweiz hat man es jetzt geschafft Kakao künstlich im Labor via zellulärer Landwirtschaft zu produzieren. Benötigt kaum platz (erst recht keinen gerodeten Wald), sehr kurze Transportwege, verbraucht weniger Ressourcen, bringt keine fragwürdigen Arbeitspraktiken wie Kinderarbeit mit sich und ist in der Herstellung nicht vom Klima abhängig. Lösungen gibt es, man muss nur manchmal auch ganze Prozesse neu denken.

[@omue]

Aaaaaaaaaarrrrrrggggghhhh.... Dagegen ist Klimawandel und Corona ja ein Fliegenschiss...🤯

[@Jeahkir]

900gramm/Jahr? Das schaffe ich in der Woche...

[@FreyFahren]

Danke für den wieder spannenden Beitrag und viele Grüße aus dem Chiemgau 🏍🚗🦣

[@embosemdo5786]

Ich liebe Kakao, schade dass diese so großartige Pflanze so viele Schattenseiten hat.

[@Gebrabbelco]

Generell gegenüber vom Sonnenschein...

[@tollertyp7230]

@@Gebrabbelco Hahaha😂 Echt jetzt?

[@tomswan3401]

ich mag auch kommentare, schade dass diese so viele schattenseiten haben.^^

[@Gebrabbelco]

@@tollertyp7230 voll Ernte! 😅

[@freddykein332]

Nicht die Pflanzen hat die Schatten Seiten sonder wir sind es!

[@n-i-n-o]

Ich liebe Arte :)

[@Gebrabbelco]

Nur platonisch oder so auch mit anfassen, dass?

[@arashahad8733]

und dann wundert man sich wieso Wirtschaftsflüchtlinge nach Europa kommen...

[@berfin7302]

Deswegen kaufe ich nur Fairtrade

[@jimjimi3230]

🙏ARTE ✌️

[@jefftantionraymonnd6507]

Schön Afrika ausbeuten... traurig

[@n-i-n-o]

UGA

[@Anti-Etatist]

Schuld ist der autoritäre Korporatismus...

[@nihat8k]

@@Anti-Etatist der autowat :))?

[@nihat8k]

Wieso ich bezahl doch für meine Schokolade und in Laendern wie in der Schweiz legst du für manche Schokolade umgerechnet ma schnell 3-4 Euro hin. Ausbeutung waere wenn wir es gratis beziehen würden oder nur für 10 cent oder so, ok jetzt wirste sagen Milka kostet ja manchmal nur 0,66 Euro, ja aber wenns die Menge macht wenn man mit Menge X sogar rabatt bekommt. Ich meine wer soll denn sonst tonnenweise Schoki kaufen? Die Inder etwa mit umgerechnet 50$ Mindestlohn oder so?

[@thewhites6027]

Mimimi :'( Glaubst du die Kakao pflücker würden uns nicht auch ausbeuten wenn sie die Chance dazu hätten? Wir leben in einer grausamen Welt und wenn du dir weil du nicht ausgebeutet wirst eine Tafel Schokolade für 10€ leisten kannst dann Kauf das doch!

[@Hanzo2016]

Für Aktionäre ist dieser Bericht bestimmt Interessant

[@Benten555]

Kakao ist einfach das geilste =)

[@despudelskern4146]

Danke für die Info, wie gut dass ich keine Schokolade mag.

[@nindi3248]

Ich finde Schokolade sollte etwas besonderes sein,was man sich z.Bsp. an Weihnachten oder so gönnt….wir werden eh immer Dicker und ernähren uns schlecht…..da könnte man mal bei der Schoki anfangen

[@nihat8k]

Wir können ja wie Benzin und so künftig pro 100 gramm Schokolade 1,86 Euro oder so verlangen 😀, Schokitankstellen

[@mrmofopink]

Wenn wir weniger Schokolade kaufen, wird es den Kakaoanbauern sicher besser gehen 😂

[@mattbildchef]

Faitrade kaufen!!

[@nonsense9393]

Die Unternehmen sind witzig... "Uns geht eventuell der Kakao aus weil die Leute so wenig daran verdienen, weil wir Sie so gering entlohnen." (...) "Und es wird immer teurer." Kakaopreis ist zwar nie wieder auf das Niveau von 2010 / 2011 gestiegen und ist seitdem 1/3 günstiger aber okay...

[@kobymontanovic]

Ich verstehe nicht ganz. Wie konnte man es damals in Südamerika mit Pfeffer mischen und trinken, wenn der Pfeffer zu diesem Jahrhundert ausschließlich in süd Indien wuchs?🤷🏻‍♂️

[@saarachan1]

China ist mittlerweile überall präsent.

[@maestro91984]

Kakao+Zucker+Palmöl = €€€ für Aktieninhaber.

[@habibispiano]

Einfach gerade schokolade gegessen und plötzlich kam dieses Video. Nice

[@n-i-n-o]

SCHMECKT

[@allahjdjdsjsjuvkbarididi]

Schreib erster

[@n-i-n-o]

@@allahjdjdsjsjuvkbarididi erster

[@felixpfeiffer9863]

1:30 ich glaube sie meinen chilli (-pfeffer), nicht pfeffer. Pfeffer kommt ursprünglich aus asien.

[@felixpfeiffer9863]

laut Wikipedia: In contrast to the Maya, who liked their chocolate warm, the Aztecs drank it cold, seasoning it with a broad variety of additives, including the petals of the Cymbopetalum penduliflorum tree, chile pepper, allspice, vanilla, and honey.

[@arteultra4903]

Am Liebsten mag ich Kakao intravenös!

[@maestro91984]

Antwort: Mein Zahnarzt und irgendwann mein Diabetes-Doktor.

[@tomswan3401]

der behandelt sicher auch kleintiere (hunde, katzen, vögel, hamster).

[@jelson95]

Seit wann profitiert Afrika von den Gütern, die es Exportiert ?

[@RoBert-on1kb]

Sobald sie eine Armee aufgestellt haben, mit der man verhandeln muss.

[@jelson95]

@@RoBert-on1kb dann kommt eine Flugverbotszone, eiene Euro/Amerikanische intervention und wir haben ein zweites Libyen.

[@s.ba.7479]

Besonders hat sich bis heute Frankreich bei der Ausbeutung Afrikas hervorgetan...

[@mfkfnnlslelybeql6355]

Als ich nachgedacht ob ich mir einen Kakao machen soll, kam der Videovorschlag😂

[@trockeneis4363]

Besser nicht und wenn dann Bio

[@Zirkumpolarstern]

Na, auf diesen Schrecken mal schnell ein Stück Schokolade 🍫 gegessen, und schon einmal bevorraten.

[@Anudorini-Talah]

Ihr Mund: - o D

[@onlymediumsteak9005]

In der Schweiz hat man es jetzt geschafft Kakao künstlich im Labor via zellulärer Landwirtschaft zu produzieren. Benötigt kaum platz (erst recht keinen gerodeten Wald), sehr kurze Transportwege, verbraucht weniger Ressourcen, bringt keine fragwürdigen Arbeitspraktiken wie Kinderarbeit mit sich und ist in der Herstellung nicht vom Klima abhängig. Lösungen gibt es, man muss nur manchmal auch ganze Prozesse neu denken.

[@samaeldementi9550]

Na da möchte ich mal sehen auf was für eine Pflanze die Bauern umsteigen werden. Denn ich bezweifle, dass diesen Gesellschaften fähig sind Wertschöpfung in grossem Umgang zu betreiben. Was ja auch der Grund für ihre Armut ist.

[@RoBert-on1kb]

@@samaeldementi9550 Du doch auch nicht.

[@samaeldementi9550]

@@RoBert-on1kb Wer ist dazu alleine schon in der Lage.

[@familiewerndl7883]

Eine gute Kurzdoku über die Ausbeutung der Produzenten , dieses Mal der afrikanische Bauern, durch den Internationalen Handel Genauso gut hätte die Doku über die Ausbeutung der Europäischen Bauern durch den Internationalen bzw. Nationalen Handel berichteten können. Hauptsache der Handel floriert für die Richtigen und die verdienen sich eine goldene Nase.

[@leiferiksson1078]

Vollkommen meine Meinung. Aber es geht noch weiter: Wer profitiert von der Ausbeutung? Wer profitiert von hohen GAspreisen, hohen Strompreisen? Der Staat, der jubelnd gerade mitgeteilt hat, dass das Steueraufkommen der nächsten Jahre enorm steigen wird. Logisch, wenn man alles teurer machen läßt, dann hat man mehr Mehrwertsteuer, mehr Engeriesteuer, Benzinsteuer, Tabaksteuer, Alkoholsteuer usw. Verlogener Staat mit seinen Medienvasallen!

[@RoBert-on1kb]

@@leiferiksson1078 Wir sind alle Staat. Du redest so, als sei der Staat irgendein eigenständiger, nimmersatter Organismus, der alles auffrisst.

[@leiferiksson1078]

@@RoBert-on1kb Wenn "der Staat" nur einen Teil der Bevölkerung vertritt, die Aktionären, Reichen, Unternehmen und das untere Drittel nicht vertreten wird, dann kann ich sagen, dass der Staat ein eigenständiger Organismus ist, der sich von den unteren 30% ernährt - um mal mit Ihren Worten zu sprechen. Es ist eine Frage der Demokratie - und die ist in D mehr als schieflastig, hatte sogar MDR investigativ in einem Beitrag festgestellt. "Der Staat" kümmert sich in erster Linie um die Wohlhabenden, die Ärmeren fallen hinten runter.

[@RoBert-on1kb]

@@leiferiksson1078Wer ist denn der Staat? Das Parlament beschließt Gesetze, und die regierenden Parteien besetzen Ministerien. Die Bevölkerung - ihr Wahlverhalten - frisst 30% der "unteren" Gesellschaft! Es wird aber einfach gesellschaftlich wegtoleriert. So wie Tote durch Rauchen und Alkoholsucht. Sozusagen als Bauernopfer zugunsten der bestehenden Verhältnisse einkalkuliert.

[@leiferiksson1078]

@@RoBert-on1kb ja, so kann man das auch sagen, sozusagen Kollateralschaden.

[@mod6902]

oh cool eine neue Folge: Mit gezinkten Karten

[@Gebrabbelco]

Genau, man weiss vorher worum es geht, genauso wie man bei gezinkten Karten, verdeckt, weiss welche es ist. Um welche Karten es geht wissen wir dank dem Titel ja😊

[@tomswan3401]

es geht darum 10 minuten mit nichtsagenden statistiken zu füllen. schau dir mal mit offenen karten über 1 thema das du kennst und schau wieviel von den fakten erwähnt werden->0 .

[@danieljonah8505]

Hi

[@emiliorusso5432]

Mit Pfeffer gewürztes Getränk? Pfeffer die ursprüngliche Heimat dieser Pflanze ist in Indien,speziell die Malabarküste . Da wahr sicher kein Pfeffer drin .

[@alex420legalizeit6]

Jetzt hab ich Bock auf was süßes

[@schabie]

Willy Wonka

[@0815firstuser0815]

Meins! Alles meins!

[@malu7030]

2050 gibt es keine Schokolade mehr wuas?! 😱

[@nihat8k]

Iiiiiiich weil ich sie mit Milch mische heheheheh🌝

[@elnino9m]

8:21 11,1 kg/pro jahr pro Kopf? das kann ich mir nicht vorstellen - das wäre ja 111 Tafeln Schokolade pro Jahr

[@nonsense9393]

Ü-Eier, Kinderschokolade, ja selbst in Zigaretten ist Kakao drin. Kann schon hinkommen. Bei mir nicht aber bei den Naschkatzen auf Arbeit definitiv.

[@SirPatrickStar302]

Seit 4 Jahren keine Schokolade gegessen, kriege davon nur Zahnschmerzen - was findet ihr alle an dem Zeug so gut?

[@physeter_de595]

Wenn man keine Zahnschmerzen davon kriegt, ist es lecker... 🤷‍♂️

[@maestro91984]

Zähne putzen hätte auch geholfen. Oder weniger Backschokolade kaufen.

[@M4lock]

Geht nichts über einen Humpen-heißen-Kaba mit ner Packung Prinzenrolle zum eintauchen. Aber nur 7% für die Bauern, daß ist echt traurig.

[@fraso7331]

Der Verkaufspreis schließt die Mehrwertsteuer ein, etwa 20%. Damit ist der im Video dargestellte Verkaufspreis ein Fantasieprodukt, diese Folge somit nicht vertrauenswürdig, wenn es keine Erklärung gibt. Beziehen sie sich etwa auf einen Großhandelspreis? Ich bitte um eine Erklärung, um den Widerspruch zu klären.

[@gehrkegehrke2000]

Das ist ein Video über Kakao und Schokolade, warum sollten die Ahnungslosen Steuerrecht erklären. Kurz: Die MwSt in D ist 19% - nicht etwa 20%. Für Kakao gilt jedoch der ermässigte Steuersatz von 7%, was vom Brutto VK ca. 6% ergibt. Die über die Betriebskosten gezahlte MwSt wird als Vorsteuer gegengerechnet. 4% ist absolut plausibel.

[@estate5858]

Die die jedes jahr weihnachten feiern sich damit voll fressen...

[@felixl.6564]

Wer braucht Schokolade?

[@MarpoLoco]

Ich. Am liebsten mit Kaffee drin.

[@kaanrivis]

Der dunkelgrüne Fisch von Spongebob Schwammkopf

[@sizanogreen9900]

Also Leben nach 2050 macht wenig Sinn?

[@cravenxx465]

Deutschland schland am meisten ohhhhhhh man😂😂😂😎😂

[@danielhoffmann1454]

Mit offenen Karten heisst wohl zu diesem Thema vor allem, China als Wohltäter hinzustellen.

[@RoBert-on1kb]

Was? Wo hast du das denn herausgehört?

[@danielhoffmann1454]

Keine Ahnung, wo das her kommt. Habe zu dieser Dok einen ganz anderen Kommentar beigesteuert.

[@RoBert-on1kb]

@@danielhoffmann1454 Hast du manchmal Blackouts und findest dich dann an fremden Orten wieder, ohne zu wissen wie du dort hingekommen bist?

[@danielhoffmann1454]

@@RoBert-on1kb Ja, hab ich manchmal, vor allem dann, wenn ich allzu stark politisch gefärbte Arte-Doks über mich ergehen lassen muss ;-) Aber hier war es anders, denn ich weiss, dass ich diesen China-Kommentar geschrieben habe, aber offensichtlich zu einer anderen Dok.

[@RoBert-on1kb]

@@danielhoffmann1454 Dann schau doch Bildtv. Ich bin sicher, mit deren politischer Färbung hast du wundersamerweise gar kein Problem.

[@MarpoLoco]

Aus welchem Grund stellen die Ghanaer und Elfenbeinküstener nicht selbst ihre eigene Schokolade her und verkaufen diese? Kommt dort niemand auf Ideen?

[@MeisterGlanz86]

Das heißt: Schakalode! Emetaura!

[@mutterteresa637]

Bratwurst mit Spritz ist lecker...und regional...und keine Ausbeute. Fast schon eine heile Welt.

[@tziangreg8433]

das is t auch ein thema . regional und weniger tierfleischfresserei kann ja helfen . Jedenfalls , ist d__ Heil_ung der WeltGesell. leider nicht allen wichtig .

[@tomswan3401]

man sollte vielleicht drüber nachdenken statt den strengen 2g regeln, für ungeimpfte schokoladenverbot.^^