Какие части курицы вредны и как определить некачественную курятину в магазине

Куриное мясо - это ценный источник белка, кальция, железа, фосфора и других полезных веществ. Однако не все части курицы одинаково полезны. Сегодня мы расскажем, какие части курицы могут быть вредными, и как выбрать качественное мясо.
#курятина #куриноемясо
Здоровьесберегающий youtube-канал рассказывает просто и доступно о здоровом образе жизни с научной точки зрения. Комплексы упражнений, полезное питание, восстановление работы органов, различные оздоровительные процедуры и многое другое.
Подписывайтесь на наш канал и ждем ваших комментариев.
С уважением,
редакция #здоровьесберегающий

[@ТатьянаСелезнева-ж9я]

Качество курятины должны определять работники Роспотребнадзора, эти бездельники только липовые отчеты дают, стыдно за страну

[@ТатьянаАндреева-к4ж]

Согласна.с.вами Одни.антибиотики.

[@ЕленаИвановна-с5з]

Раньше все части кврицы были полезны...Купишь штук 5 цыплят по 1 руб.5коп...бросешь на сковородку...за уши не оттащишь...А теперь есть нельзя....

[@ЛьбовьБЕЛОЛИПЕЦКАЯ]

Хотят приучить нас есть кузнечиков!

[@АлексейАлёхин-ц8х]

В 1945 году в стандартном курятнике содержалось пятьсот кур-несушек. Сегодня существуют птичьи мегаполисы, в клетках которых под одним навесом содержится сто и более тысяч кур. Отчасти это стало возможным благодаря революции в области антибиотиков. Как сказал один фермер, «чем масштабнее фермерство, тем больше нужно вкладываться. Вы содержите животных в тесноте, чтобы сэкономить место и деньги, но тогда вы должны давать больше антибиотиков, чтобы сохранить им здоровье». История птицеводства - это история болезней. После подавления одной эпидемии вторая не заставляла себя долго ждать. В течение столетия бактериальные заболевания вроде брюшного тифа и туберкулёза постепенно уступили место вирусным бедствиям. Доктор Майкл Грегер

[@антонверетенов-д6ш]

Я запарился уже людям говорить,что надо копчиковую железу срезать,а они готовят и даже едят хвост с ней..

[@ТамараМальцева-л2ь]

Заткнись

[@КристинаКручинина-д2п]

Я всегда выкидываю !Даже запах не могу терпеть!

[@nataliaradionova3574]

Да, пусть едят, не жалко😂😂😂

[@АллаОрдубаева-щ4ь]

у утки сильно воняет хваст с железой

[@АллаОрдубаева-щ4ь]

надо на птичнике убойщики чтоб сразу срезали? ну потеряют вес рдна ничего а если сто то уже и немало для хозяига

[@НадеждаВасильева-н4м]

В СССР принимали плёнку от куриных желудком промывала высушивали, запаривали и поили при расстройстве кишечника

[@НаталияАлексеевна-ч5в]

Жила в ссср, ничего подобного не слышала?! 😅

[@НаташаТоррьери]

Чистый коллаген находится в куриных лапках, достаточно хорошо разварить. В Италии куриные лапки можно приобрести на фермерских рынках, где мясники в течении дня их собирают-собирают и складывают в гору, а клиенту в конце дня /как нам/ могут подарить впридачу к другим продуктам. У нас в Москве я никогда не видела курин.лапки в торговле, а зря. У кого суставчики мышцы и косточки ноют, - рекомендовано.

[@РаисаДробина]

Да я с детства знаю моя мама всегда обрезала гузку и сначала проваривала курицу потом эту воду сливала и только потом варила суп или что то другое.

[@Remont-n3y]

Сейчас куриные и индюшные гузки продают на вес без упаковки ,значит не вредные ,кому верить ?😮😮😮😮😮😮😮

[@irenesmirnoff7662]

@@Remont-n3y А может на корм животным?!

[@МаксимКолосов-к7т]

Благодарю Вас за полезную информацию.

[@shalaevamargarita9368]

Хорошую курицу от плохой легче всего отличить, сварив ее: из хорошей курицы бульон прозрачный, а из плохой- мутный. Сейчас очень мало хороших производителей курицы.

[@aleksandrpotetiulkin7869]

Послушал советы и полностью с ними согласен . Именно так я использую куриное мясо,хотя меня раньше ни кто этому не учил .

[@ИгорьДоронин-ц7б]

Если эти части курицы вредные, так зачем же их не отрубают сразу, а продают людям. За что же мы платим деньги? Что у нас за страна, говорят что это есть нельзя, а всё равно продают. Если убрать из курицы, что вы сказали вредное, то остаются кости. Это что, опять диверсия, чтобы народ не покупал куриц?.У нас в стране Роспотребнадзор, что совсем перестал работать, или он от этого кормится? Вредное , так запретите продавать, не продавайте.

[@НиколайВорон-ь2з]

Меньше слушайте такие советы ! Сегодня они говорят одно , завтра будет все наоборот . Ученым нужен материал для диссертаций .

[@Natalica45]

Блогеру нужны деньги))).

[@НикаШаманаева-я4ю]

Мы никому не нужны и им на нас плевать - капитализм

[@АриаднаВацлавна]

ООО, как хорошо, что я и правда вырезаю ВСЁ,,, что меня не устраивает в курице,

[@АнтонинаОсович]

Все что вам вредно,отдайте бедным,они вам спасибо скажут! Аминь!

[@НадеждаВасильева-н4м]

Посмотришь по телеку или интернет курицу готовят 10,минут, всегда её готовлю ни меньше 30 минут

[@ТомикМусаева]

Смотря что готовить .Если куры домашние, они варятся дольше чем магазинные.

[@НаталияАлексеевна-ч5в]

​​@@ТомикМусаеваиз магазинных кур вообще нельзя варить и употреблять бульон!?

[@ВалентинаМеньшенина-щ2э]

Курицу готовлю не меньше часа, всегда !

[@ЯнинаКвитневская]

Спасибо ВАМ! Очень полезная информация !!!. БЫСТРО И ПОНЯТНО !

[@marikastanishevskaia3898]

Если нет гормонов и антибиотиков ....то все части полезны

[@tatyanatokhtaeva757]

Если,кто-то узнал что-то новое напишите:я ничего нового не услышала.

[@ТинаТихомирова]

Я ВСЕГДА вымачиваю магазинную курицу в холодной воде, не менее трёх часов, трижды меняя воду. И только потом готовлю или убираю в морозилку. Вкус становится совершенно другой, намного лучше, чем был. И первый бульон всегда сливаю, промываю кастрюлю и курицу, а потом варю до готовности на самом медленном огне.

[@ГалинаСтолярова-ц2х]

Если готовить в духовке, то это не отварная. И что делать?

[@НаташаЖуравлева-б6п]

Нашприцовывают всякойдрянью для веса😈🖤

[@СветланаИванова-н1п]

Я всегда сливаю первый бульон и даже можно и второй слить, чтобы убрать всю гадость, чем кормили курицу или напичкали перед продажей. И после с удовольствием ем👍 А в духовке запечь-так это разве что раз в год.

[@vyacheslavstudebaker700]

А где самое главное - бедра и голени?

[@zinovyitskovich3578]

Самые вредные части курицы те - когда курицы вообще нет. Тогда она вредна. Такое было с маслом разных сортов. Такое было с хлебом во времена Хрущёва.

[@НинаМихайлова-б1б]

Обожаю куриные бедрышки фирма Первая свежесть

[@ТомикМусаева]

Все части полезные

[@SamsungJ-xk8yb]

Благодарю Вас

[@alexanderkangin1973]

Вот правильно апостол Павел писал, что в последние времена жениться перестанут и выходить замуж, а также будут говорить:это не ешьте и это не ешьте. Ем все, очень люблю жареную кожицу, печеночку, сердечки и желудочки, а также наваристый бульончик (воду не сливаю) и жива! Мало, что жива, так и хворей никаких желудочных нет, слава Богу!

[@siliconov]

А что во время великого поста и мясо едите?

[@svitlanavajsberg8238]

Надо кушать все,что вкусно.

[@ВладимирБессонов-м2е]

Замечательно. Но Вы можете сильно удивиться однажды, когда вдруг почувствуете ухудшение здоровья. Я раньше тоже очень любил кожу, но вот уже более 10 лет приходится соблюдать диету... Атеросклероз, увы, не шутка. И пусть, как говорят врачи, женский организм до определенного возраста защищает гормональный фон, но накопление холестерина при этом никуда не девается, и в однажды Вы можете сильно пожалеть о том, что употребляли все без разбора. По молодости-то кажется, что тебе все нипочем, но после, увы, здоровье не купишь ни за какие деньги.

[@ТатьянаМаксимова-ы6ь]

Такое впечатление,что мы собираемся есть курицу сырой.Бред какой то.Каждая хозяйка ,прежде всего ,хорошо проваривают или прожаривает мясной продукт.

[@СЛАВЯНКА-к5ш]

Это тебе Пашка помогает

[@tatianauceaeva5750]

Я живу в Америке и работаю дефектологом. У меня был ученик в афро-американском детском саду. Там, перед тем, как готовить курицу, обязательно ее вымачивают в растворе уксуса несколько часов. Безопасно и улучшается вкус. Никакой кислоты не чувствуется. Воспользуйтесь.

[@remmer4066]

Уксус чистый или разводить с водой?

[@fatimaabdulaeva1292]

​@@remmer4066Разводить с водой,на 3 л воды 3 ст.лож уксуса,винный или яблочный не менее 5 процентного,вымачивать в течении 3 часов.Потом хорошо промыть холодной водой и варить,я лично первую воду после 10 мин кипения сливаю,затем заливаю холодной водой и варю до готовности.Вы заметите как изменится вкус курицы,вкусная как домашняя.😊

[@remmer4066]

@@fatimaabdulaeva1292 спасибо, будем действовать

[@ИринаШабанова-к4к]

Можно вымачивать в содовом растворе.

[@fatimaabdulaeva1292]

@@ИринаШабанова-к4к Интересно,попробую,а содой не будет пахнуть?😊

[@ЛакшмиВишнунараяна-н6и]

Какие части трупа дохлой курицы вредны😮гениально

[@ДамирМустафин-е3ж]

Всё съедаю ничегошеньки не оставляю

[@АннаД-т4ш]

За всю жизнь ниразу не видела, чтобы кому то после курицы вызывали скорою!

[@ЛюдмилаТемошенка]

Благодарю.

[@РОССИЯНКА-л7г]

Бедные курочки в каких условиях их содержат , они ведь живые , а потом ещё убивают , как жесток человек 👎👎👎👎👎👎👎

[@ТатьянаСелезнева-ж9я]

Это должны определять работники Роспотребнадзора, они за это деньги получают.

[@МаринаЮртаева-я2д]

У нее одна вредная часть это клюв особенно если мозгоклюйка 😀😀😀😀

[@nadezhdasuper4677]

Ну ещё воду с утра …до вечера

[@ЛиАтило]

Птицу и молочное с магазина не ем- отравление 6 из 10

[@ЛюдмилаБобер-б5у]

Даже те,кто сам выращивает курей,используют антибиотеки, иначе большинство цыплят просто вымрет и добавки к корму, кормить только зерном смогут единицы

[@НинаРудометкина-х8и]

Спасибо за советы! Успехов Вашему каналу! Жду новые видео!

[@svitlanavajsberg8238]

Не хочу никого обижать,я не знаю Вашего возраста.Но в мои времена мы ели все и пили все,что горит.А мужчины работали,нас любили,дарили подарки и такой херьней,как холестиринне страдали.

[@siliconov]

Главное подарки! :))

[@lyusja1]

Куриное м'ясо аредно, яйца аредно - еште только портулак 😂😂😂

[@nadezhdasuper4677]

Что и кур уже не есть, вот дела воздух, воздух, воздух

[@НатальяСентябова-о5л]

Ооооо дышать тоже вредно....воздух тоже загрязнен.

[@winwak6558]

Неа. Ешь вода,пей вода😂😂😂

[@klaragafarova7118]

Только домашних можно есть

[@СЛАВЯНКА-к5ш]

​@@klaragafarova7118на балконе выращивать?

[@DmTR-c7w]

Как сказал один сатирик про советских куриц - они своей смертью умерли, про то что тощие были по сравнению с американскими окорочками. А сейчас одна голень или плечико у курицы больше чем раньше весь окорочек

[@Svetysya-uz2m8bcf1s]

Курицу варят в два приема. Сначала 30 минут, затем водк сливают и меняют и доааривпют часа 2..И тогда лямблии не страшны ..

[@НикТай]

Не надо накачивать кур чем попало и все будет хорошо. Раньше ели все а сейчас не понятно что едим.

[@ЕвгенияЧазова-к6р]

Полезная информация

[@yelenaprokhorenko4342]

В сов. Союзе этих ужасов не было. Если натуральную курицу со шкуркой , и бульон не сливали , было как лекарство. Хоть жаловались, куры выглядели спортивными, а не шарообразными гармональными.

[@ИринаШабанова-к4к]

Вот потому и мы, потребляя всё напичканое гормонами, становимся кругленькими и отекшими😢

[@raisapospelova]

Перья вредные и хвост

[@ЛюсяЛюся-й4з]

Спасибо !!!

[@ludmikatelia7302]

Никогда с кожей не жарю ,не ворю,все сризаю птичка летают чайкам отдаю!

[@Happy-g2x]

Эсли этих поиучмют иуже кормят мухамии и червяками какая разница что есть !

[@gagikavetisayn5992]

А грудка и бёдра курицы можно кушать ?

[@tatianakrasnova3718]

Самое вредное у курицы это ножки, в них скапливаются канцерогены, а все остальное, особенно кожа, крылышки и гузки самые вкусные😋😋😋

[@ЛюбовьБереза-п6г]

Да не надо нам говорить о курице. Вы нам лучше расскажите, что мы покупаем в магазинах, сплошеая химия. Слушая вам, кроме воды НИЧЕГО😂😂😂😂 ВЫ РАССКАЖИТЕ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!

[@Fghkugjj5555]

Что ж вы брешите Брала у дочери в Испании куриные окорочка, так вот наши окорочка дерьмо по сравнению с Испанскими.

[@СветланаИванова-ъ8ф]

Смешно про у нас в России**

[@valeriakotova5258]

Из сегодняшней курицы- только грудка остаётся, остальное выкидывать

[@user-ur6fn1nd6e]

Первое ,что делаю,когда готовлю курицу это снимаю всю кожицу, плёнку,отрезаю попу,и выбрасываю .Заметила ,что иногда даже кошки не едят эту кожицу

[@nefertitikleopatra9747]

А как же ножки?🤔

[@zdorzber]

Смотря с чем сравнивать. Если с грудкой, то в ножках в 3 раза больше жира и в 2 раза меньше белка, хотя по жирности они, конечно, уступают крылышкам. Еще в ножках много витамина А и В12, но в грудке больше витаминов В3 и В6.

[@ЕленаМочалова-б1ш]

​@@zdorzberПриветствую ! 😊 В каждой куриной части свои витамины . Так что будем есть всю курицу ! Спасибо вам за информацию ❤

[@st49216]

Ждала про антибиотики в курице-где же они остаются-в ноге? Ни че го!!! ТИ ШИ НА! затихарились.Всякую ерунду, типа хорошо мыть и долго варить.Бесит!!!

[@ludmikatelia7302]

Грудки люблю !

[@Ларисакривошеева-г7ч]

А я недавно обработала двух домашних петухов! Мечта сбылась! Ножки обработала,клювы отрезала, печень избавила от желчи,пупочки от шкурки....Бульончик офигительный!Грызла после варки с удовольствием....В бульоне жёлтые блестки.....Звезда в шоке! Про остальных петухов умолчу!

[@АлексейКузин-е1п]

Разводите кур и будет вам счастье

[@marik.and65.69]

Люди, короче": жремс куряти ну! 💯💯😂😂😂

[@СветланаБеляева-и5д]

Только первый бульон надо слить и затем готовить. Первый раз надо заливать холодной водой с солью, закипит, поварится , минут 10 и слить, а уж затем налить приготовленный заранее, кипяток.

[@АннаД-т4ш]

Ой! Мля! С каким врачём?!!!

[@ЛарисаХацоян]

Да поможет БОГ России.

[@Арамис-п1у]

Самое Невкусное в курице- это если пожарить её ногти...полная Ерунда!😂

[@svetlanatrushik1082]

Магазинные

[@sherwoodgladiator2694]

В последнее время на них и смотреть не хочется 😮

[@ОльгаАлександрова-ц4ъ]

Кто-то ест сырую курицу?

[@ludmikatelia7302]

ПЕЧЕНЬ НЕ ЕМ ЗНАЮ ВСЕ БОЛЕЗНИ В ПЕЧЕНИ!

[@Ларисакривошеева-г7ч]

Ну ты даёшь! Печень из гроба поднимает! Поджарь лук, брось печень порезанную и на большом огне обжарь( не долго) Будешь бегать как лошадь Пржевальского!Никого не слушай!

[@МарианаСимеонова-ш5й]

И що

[@tamarazatsepina8884]

Не вредные части, а очень полезные это перья😮

[@НинаАлексеевна-х7в]

Такая ерунда

[@inot7888]

такая пропаганда ппц 🤦‍♂🤦‍♂

[@ИннаНазарова-и4ш]

В чем пропаганда состоит?

[@РаисаДробина]

Я-то же задаю вопрос за стоя плачу деньги покупая курицу. Почему не отрезают Ненужное которое есть нельзя..

[@ЕленаТретьякова-ю9ь]

Жить вообще вредно!

[@serj1534]

А с некоторыми особенно.😢😢😢

[@starikstaqor9667]

Вредные части курицы - это когда её нет в холодильнике....горожанам,,что советуете есть?,хлеб яд,воду надо купить,все крупы и т/д пропитаны мышьяком,,,,овощи и фрукты тоже опрысканы ядом и т/д,,,,вернут Отечественные продукты питания вы не сможете - развалить ума хватила,а построить ума не хватит,,,,,,так-что горожанам есть?,,,на работу опаздывают быстрее отвечайте....

[@РаисаДробина]

Вот я иготовлю курицу отрезая все вредное и Запекаю в духовке целый час пока она полностью не отделится от костей..

[@ЛюдмилаБогатыренко]

Послушаешь и застрелится хочется ......😢😢😢😢😢😢😢😢😢

[@Ларисакривошеева-г7ч]

Людочка! Не слушай долбоящеров!Совет врача эндокринолога в ФСБ-куру отмочи- не более часа и первую воду вылей- потом вари и кушай на здоровье! Если есть бабло- покупай домашних, а из магазина- петелинка не плохая....

[@s.a.ivanoff]

А как же куриные сердечки? )

[@zdorzber]

Если сравнить с куриной грудкой, то в сердечках: в 20 раз больше витамина В12 в 15 раз больше фолиевой кислоты в 5 раз больше железа в 3 раза больше цинка и витамина В5. Но при этом в сердечках меньше магния, калия и витамина В3. Сердечки очень полезны, но поскольку они богаты пуринами, людям с подагрой нельзя увлекаться.

[@ГалинаСинчукова-щ8х]

О,боже!раньше ничего не знали и ели!все было качественно❤🎉🎉🎉. Сейчас столько умников☝️☝️☝️😄😁.Молодые были,что родители не сготовят,кушали,а в возрасте уже приходится выбирать и ограничивать,т.к. у каждого какие то заморочки с пищеварительной системой!😮

[@ЛидаМордовцева-г9л]

НУ ЧТО ТЫ ТРЕНДИШЬ В РОССИИ ВСЕ ЖРУТ ПОДРЯТ А ВОТ В ЕВРОПЕ ЭТО КОНТРОЛИРУЮТСЯ

[@иваниванов-б8с9ц]

Безоговорочно самое вредное мясо курицы-это грудка!