Как понять, что мясо домашнее? Секреты от мясника с 30-летним стажем.

[@ВладСаранченко]

Домашнего мяса вы сейчас днем с огнем не найдете . Парасенка брали в конце осени или в начале зимы . Потому что он маленький и ест мало . И его кормили молочной сывороткой .а через 3 месяца весной он уже щипал первую травку и его подкармливали . Летом он ел все что растет в огороде а осенью его садали в сажок на откорм . И кормили тыквой , кормовыми кабачками , свеклой и чередовали с зерном кукурузы , пшеницы , ячменя. Запаривая , делая из зерна кашу . И забивали так же в конце осени или зимой . Смолили соломой . Обклалывая вокруг создовая костер из соломы , потом чистили , скоблили , мыли . И так 3 - 4 раза . Переворачивая с бока на бок . Вот это и была ДОМАШНЯЯ СВИНИНА .

[@ЕленаЛагунова-к5н]

Так то да...

[@ВладСаранченко]

@@deft-to1xp первое . Вы противоречите сами себе . Нсли взять парасенкавесной в марте , то то в августе ему всего 6 месяцев . А в ноябре 9 месяцев . И получаеться он осенью просто жрал и какал . И ни какого толку . Я выше писал о том что деабрьский поросенок в январе ему 1 месяц и он кушает как катенок . А в конце августа ему уже факьически 9 месяцев и его сажают в САЖОК . Это деревянное строение на деревянных сваях от земли не менее 50 см . Размером 1м на 2 . Что бы поросенок просто мог или стоять или лежать . Перед рылом кормушка . Куда подают еду и воду , его кал и моча через дырки в полу смываються на щемлю и убираються . И в жтом СОЖКЕ он сидит более три месяца . Так же откармливают и бычков И поросенку и бычеу необходимо не менее 3 месяцев назрдиться в стойле . Это прилает мясу особый вкус . А поросенок в САЖКЕ наращивает сало , будучи неподвижным . Кормят его меняя рацилн каждые 2 недели . 2 недели злаки , две недели оамьительной пищи . Тогда садо получаеться полосатоя , полска сала 1 см , полоска мясай см . И толщина сала до 10 см . Смотря сколько держать поросенка в СОЖКЕ . СОЖОК по этому и назвали сожком от словп СОЖАТЬ . Вот и вся бухгалтерия . В СССР в колхозах и совхозах предцидатели разрешали колхозникам брать с полей урожай для корма личного хощяйства . Хотя это и называлось КРАЖА . Но на это заковвали глаза . Потому что у колхозника заоплата была 70 рублей . Самая маленькая в СССР . Как у санитарки в поликлинике или уборщицы в школе .

[@КонстантинБуравов-ъ4х]

​@@deft-to1xpда это не выгодно сам держу поросят 36лет беру весной обычно двух штук сам забиваю смолю может это не выгодно зато сколько блюд шашлыки окорока сало соленое копчонное рулеты холодцы рульки купите это все

[@КонстантинБуравов-ъ4х]

​@@ВладСаранченкода по поводу кормов с колхоза все было так

[@АлександрБомба-д4и]

мама с отцом брали поросенка в феврале-марте,когда телилась корова,чтобы отпаивать его вволю молочком до трех недель.и потом и я с мужем так же выращивала поросят.

[@Volna6255]

Всю жизнь из пузанины рулеты крутим, но уж ни как ни шашлык делаем. Шея на шашлык, ребра на кости, грудинка на копчение, голова и ливер на зельц, остальное на усмотрение. Ни кто не продаст мясо, если кормил молочкой, кашей, овощами, еще яблоками по осени и ни какого комбикорма. Такое мясо только для себя и максимум близких. Иногда могу продать излишки сала , но это максимум 10-20 кг. Тушенка может долго стоять, так что, не проблема, куда деть. У такого мяса себестоимость выше, чем люди готовы платить.

[@ВладимирЛитвинюк-ш9д]

100%Вы правы. Держу для себя 1-2 поросят. Отдам детям, сделаем фарш, тушёнку домашнюю, остальное в морозилку. Иногда продам излишки сала, забирают сразу. Ни о какой продаже мяса речь не идет

[@Volna6255]

@@ВладимирЛитвинюк-ш9д Да и я всегда держу 2 поросят, у меня 3 детей, все мясо любят, так что о излишках речь не идёт, раздаю детям и родителям, хотя просят многие, зная, как кормлю, но при этом напоминают, что в светофоре по 200 р, не торгуюсь, просто всем говорю что не продаю ни кому.

[@Владимир-ы1в8й]

Вот именно,что платить не готовы. Зато готовы жрать дерьмо.!

[@ТатьянаТолстова-ф1э]

Живём в селе, покупаем настоящее мясо, сливки , сметану, творог, молоко.

[@Volna6255]

@@ОлегДроздов-ш5ч сами вы екнулись, если из пузанины шашлыки делаете

[@Борис-н2н1я]

В советское время отец держал в деревне 5-6 голов свиней. Пару забивали для себя , а остальных продавали либо на рынке , либо в рестораны и столовые в городе. Естественно через санэпидемстанцию , печати , пробы , все законно. Сейчас на рынок не пробьешся .Везде перекупы и вся продажа через них. Забивать свинью дома нельзя , Только в специализированном убойном цехе. За это нужно заплатить 2- 4 тыс . Туда ещё нужно животину довести и обратно привести , Потом заплатить за справку. Потом опять отвести в город. Это обходится 8-10 тыс рублей. Прибыли никакой . Корма дорогие . Раньше в деревне на каждой улице было КРС голов 150 и свинней 200. А сейчас коров 10 и свиней 20. Все в основном держат только для себя. Так что домашнего мяса на рынке нет .Всё это комбинат или свиноферма на 1000 голов . А это уже промышленное воспроизводство.

[@Генадий-т8о]

Извините , где вы живёте , даже в Московской области , подворный убой не запрещён , сам ветврач , уволился с госветслужбы в 2000 м , в должности врач ветсанэксперт района.

[@Генадий-т8о]

И клеймо , ставит ветврач , сначало прямоугольное и окончательно - овальное.

[@Борис-н2н1я]

@@Генадий-т8оБурятия. Для себя пожалуйста , на продажу нет . Только в убойном цехе.

[@АлексейЖаворонков-к8г]

@@Генадий-т8о для себя не запрещено, а вот на продажу......

[@СергейСорокин-р9н]

​@@Генадий-т8оУ вас в Москве можно и подворный забой вы же другое гасударство,а у нас подворный забой запрещен если мясо на продажу! Сибирь

[@ЛюбовьБондаренко-б7и]

Нет домашнего мяса все врут.Надо самому вырастить вот это будет домашне.❤

[@Владимир-ы1в8й]

В магазине конечно нет. И на рынке тоже. Но можно найти и покупать у хозяев на дому. Кому нужно ,тот найдет.!

[@T1234564]

согласен, на продажу всё равно премиксами кормят

[@ИльяДимопуло-ъ8б]

​@@Владимир-ы1в8йА вот у нас в Краснодаре на рынке есть. В Москве конечно нет.

[@Владимир-ы1в8й]

@@ИльяДимопуло-ъ8б а у вас в краснодарском крае Ткачев вообще запретил выращивать свиней.

[@ЕленаРоманова-и8ю]

Домашнее никогда не возьму, неизвестно, какие болезни, и чем кормили тоже. Сейчас есть фермерское мясо, с свободным выгулом и со всеми необходимыми документами. Да, это мясо дорогое. Но оно летом травяного выгула, зимой натуральные корма. Сейчас всё есть, нужно только приложить силы, время поискать и деньги. У нас в Петербурге такое качественное мясо нарасхват

[@НатальяЕеее]

Коротко о мясе, когда раньше мы держали хрюшек, кормили вареной кашей, тыквой! Оно было вкусное, это было мясо! Сейчас никто ничего не варит, кормят сухим комбикормом. Мясо безвкусное, всë одинаковое, как трава! И причëм везде, и на рынке покупала и в магазинах, безвкусное!

[@ТатьянаФирсова-б3ч]

Варят дерть только поросятам,а потом сухой,а тыква это так есть дашь нет значит обычные помои.

[@sergeyrsp6146]

Всегда варили до самого забоя, а это обыкновеннве перекупы балдокруты

[@ТатьянаФирсова-б3ч]

@@sergeyrsp6146 зачем????🤣

[@feodorgysakov8977]

Трава это ещё нормально, а вот мыло мылом.

[@АлексейПантелкин]

комбикорм сейчас химия.

[@ИгорьКоняев-о2м]

Сейчас домашнего поросенка днем с огнем не найдешь.Кто сам держал тот знает как отличить .А рубить дело не хитрое, было бы что.

[@ТатьянаФирсова-б3ч]

Кто сам держит тот по мясным рядам неходит

[@ТатьянаМарченкова-ц3с]

Это точно

[@Tana-vh9bg]

Промку говорит привозят разрубленную пополам!? А кто взвешает тушу в 210 кг целиком?! Когда мы договаривались везти такую на сдачу ( вес ещё был неизвестный) нас просили не разрезать. Но поднять и грузить было невозможно. Привезли. Приёмщик четыре раза переверял весы!!!🤭🤭 Перевешивал мясо и с каждым разом вес туши возрастал( после настройки весов).🤗 Вот какие были породы и как кормили. А теперь хрюнделю пол года он 45-50 кг. И в расход🙄😔

[@РозаСемагина]

​@@Tana-vh9bgснашей школой рядом интернат был и рядом свиней для интерната выращиывли.Мы из класса наблюдали как интернатовские дети на этих хрюшках гигантских катались.Очень здоровые были.

[@НатальяИванова-н7м]

Комменты прочитала как хороший роман, всем мира и здоровья

[@АндрейСевостьянов-ь6п]

Видео для горожан, или для тех, кто никогда не видел как вскармливаются поросята в домашних условиях и как выращиваются во взрослых свиней! Сейчас домашняя свинина и говядина всё-таки существуют, но в основном люди для себя держат, а не на рынок...

[@aleksandrbond2362]

Не знаю у на, в Волгограде, только на наше рынке, две точки с домашкой, и то с трудом расторговываються, ценник, как описывал Конский, регион Нищий, берут промку, и больше кур цу

[@Лана-п6е]

Своя свининка была обалденная...А сейчас мясо не то.

[@ОльгаТюрина-г3и]

Да. Живу в Мордовии. У нас тоже держат только для себя.

[@GalinaEfremenkova]

Домашнее только сами держат для себя,это верно

[@Владимир-ы1в8й]

@@GalinaEfremenkova ну почему же только для себя?. Я вот держу для себя и часть продаю. Приблизительно половину. Я думаю есть и другие такие же. Цена дороже пятерочной,но дешевле рынка аналогичного товара . Неделю назад продавал свинину по 500 ,мякоть без кости.

[@ТатьянаЛазарева-и5п]

Да, были времена, сестра с мужем в деревне держали по десятку свиней, мы помогали при забое, нам давали мясо, вот только тогда мы и поели домашнего мясца, сейчас уже нет такого вкусного мяса, где бы я его не покупала.

[@nonnasemenova9870]

Приезжие ребятки из Киргизии удивляются невкусному мясу в Москве, и куры тоже никакие..Заказывают из дома, там пока все живое. А у нас людей нет, без мужчины не по силам..

[@Лариса.К5]

​@@nonnasemenova9870каких людей у нас нет?

[@ЛюбовьБелова-й8щ]

Только вырастить самим .

[@ГалинаМедведева-ы2б]

😮​@@ЛюбовьБелова-й8щ

[@СветланаГарбарчук-я4о]

Мы лет 15 назад ещё держали животных. Картошку для свиней обязательно варили , да и картошки садили много, соток 14. Это на всю семью и животных. И к картошке запаривали отруби , но эти отруби были не такие как сейчас, в них была ещё и мука, а не просто чистая шелуха как сейчас... Плюс много травы и других овощей с огорода. Сало было мягкое , легко выжаривалось. А , сейчас у кого ни возьми сало - не угрызёшь

[@lufaor1947]

Успешные почти убили страну. Это правда.

[@Лина-э2и]

Это точно, на сале все жарили, а сейчас сало жарим на растительном масле.:)

[@lufaor1947]

@@Лина-э2и И думают что это не деградация, некоторые. Жрут так же пальмовое масло, по импорту которого эрэфия лидирует, и применение которого в пищевой индустрии равнозначно медленному убийству.

[@АнатолийПанин-ъ7ж]

Чтобы сало было настоящим надо до убоя свиней кормить хотя бы месяц дробленным ячменем !Кто будет этим заниматься? Обычные корма дорогие до ужаса.Посмотрите отруби, отходы это шелуха ,сорняки отсюда и сало жидкое.Структура жира не та.Раньше Армия специальный откорм забирала а сейчас что есть тому и рады.

[@Светлана-р3в4ь]

​@@АнатолийПанин-ъ7жВсё правильно,и убрать минимум за месяц до забоя-отруби и рыбную продукцию.Отруби делают мясо/сало рыхлым,а от рыбы,запах меняется,не в лучшую сторону.)

[@добраядуша-в4к]

Этот мясник по имени Миша еще тот сказочник🙉

[@standaoff2168]

Где же вы столько домашнего мяса берете😀😀😀Берете с бойни обыкновенную комплексную свинину КРЕСТЬЯНКУ, опаливают ее также как домашнию,а не ошпаривают и продаете как домашнию😀😀😀Вот и весь секрет

[@sneezysneezy4859]

я вас удивлю наверное но домашнего мяса очень много... тем более он сказал что разрубает 200кг в день а это всего лишь пару нормальных свиней

[@standaoff2168]

@@sneezysneezy4859 У меня 3 мясных магазина и я вас уверяю домашнего мяса почти не осталось,тем более он в городе торгует,мы по деревням ездием покупаем и как правило оно очень жирное и идет обычно на засолку,а на видео обыкновенная крестьянка,это я вам как сын мясников говорю и человек который сам 20 лет уже занимается мясом🙂🤝

[@федот-х5ь]

Вопрос в том что понимается под домашним мясом. Свинина зернового откорма и росла она около года, то это домашнее. Сейчас вроде бы дома, но растет хрюшка меньше полугода и на смесях.

[@vovavova2189]

​@@sneezysneezy4859это не домашнее мясо))))вареная шкура😂😂😂😂 200кг в день ачему тут удивляться если цена как на рынке?никогда не верьте этим мясникам.....

[@MRX...00]

Домашнего много кто разводит именно без макси гармонов. Есть такие угодия фермерские,а гигантам заводам там ясен перец ,как курицу им падают.

[@татьянастаткевич-ъ9к]

Домашнее мясо по соседям без рубщика разойдется в миг

[@СветлыйСветлаков]

Мы держим для себя всегда 2 борова. Мы им картофель варим. Дробленку варим. Неужели я буду продовать такие труды. Кто для себя держит знает. Дак там сало во рту тает. А на прилавках промка одна . Мясом та не пахнет кто понимает.

[@crossfireglass]

Какой запах у свиньи после картошки.. и какой запах у барашка который травку кушает в горах😊

[@aleksandrbond2362]

Как определить домашка или нет? Смотришь на прилавок, есть ли ливер и голова, если нет значит промка, но не которые, могут купить и подложить к промке домашний ливер и голову, но это редко, и наконец самый главный способ проверки, Спрашиваешь у продавца допуск на продажу мяса, там написан производитель, продаван обязан дать вам допуск. Второе, Домашнее мясо стоит 600-700руб шея, карбонат 550-600, рёбра 500руб. У мужика это мясо похожа на промку просто паленное, потому вижу что карбонат слишкой круглый, у домашки он всегда плоский и ливера не видел. Стаж 25лет

[@ПостниковОлег]

1.Какой допуск тебе нужен -такой и напишут. 2. У меня свой штампик-клеймо,одну тушу прогоняю через клеймёшку ,а остальные под шумок сам штампую. Давно все так работают,я лично с 99го года. Но промку не беру т.к. клиенты постоянные,все свои,иначе выхлопа не будет.

[@ТамараРоманова-д2б]

Самое главное по салу можно определить, задок пусть на сале покажет, и балык на сале,и шею тоже,пока не разрубил...Да ,и без сала видно,у домашней таких шей огромных и карбонатов просто не бывает...И цвет мяса этот стеклянный сразу видно.

[@aleksandrbond2362]

@@Raisa-r5l Уголовное дело за такую справку, и это не я сказал, это Пётр Первый, Ну тогда смотри клеймо на тушке, заводские красные или коричневые печати, а когда и врач домашку проверяет ставит синими чернилами печать

[@КонстантинМовчан-д2э]

В русском языке нет слова "домашка". Люди, ну, пишите и говорите по-русски!!!

[@aleksandrbond2362]

@@КонстантинМовчан-д2э у нас на рынке, есть такое слово.

[@Наталия-ф6ц3р]

Самого главного в этом видео я не услышала, как выбрать мясо, конечно важно какой вид мяса, но главное при покупке на рынке или в магазине простому человеку это запах .Сейчас по состоянию здоровья и возраста не держу свиней, всю жизнь у меня это получалось на ура! Всегда брала поросят весной март- апрель по 8-10 кг весом, с молочными хлопотно, кормила запаренным комбикормом и травой с крапивой обязательно. Поросёнок плохо ест, проглимтогоньте и для поднятия аппетита недельку добавлять АСД-2. И к осени будет мясо душистое с прослойками нежирное. Делюсь опытом, может кому пригодиться.

[@ЛёшкаКартошка-ь7ш]

попробуйте сами асд 2 фракция попить для аппетита.Зачем свиней всей хренью потчевать?А чтоб отличить домашку от комплекса,посмотрите на толщину сала под шкуркой.Если 1-2 см,то комплекс однозначно.

[@ИринаМишенина-ъ8щ]

Пью Асд-2 😂, сама и коз пою!

[@ЛёшкаКартошка-ь7ш]

@@ИринаМишенина-ъ8щ Зачем?

[@ИринаМишенина-ъ8щ]

@@ЛёшкаКартошка-ь7ш даёт бодрость лучше кофе

[@Г.А-в3г]

Я знаю секрет бабушек, которые торгуют луком, помидорами, укропом с огорода на улице. Они с шести утра уже у оптовых рынков, и целый день торгуют на улице с табурет ок и колясочек. Некогда им на огороде ковыряться. 😂😂

[@tokaguls38]

Такое к стати имеет место быть. Я так однуза руку поймала в Красноярске. Покупала огурцы в Светофоре и на "Кабанчике" продавала как свои. А у самой и дачи то нет

[@Mark-33ru]

@@tokaguls38 ну бабушкам простительно пенсии маленькие...что их ругать то..не хочешь не покупай...

[@tokaguls38]

@@Mark-33ru вы не правы. Человек либо порядочный,либо нет. И это не зависит от уровня жизни. Перепродавать под видом собственно выращенного продукта,это обман.

[@Mark-33ru]

@@tokaguls38 да кругом обман...все те кого вы называете порядочными обманывают. Цены в магазинах это обман, а точнее скотство. Если какая бабушка на старости лет решит копеечку заработать на перепродаже ничего страшного не случится. Осуждать не нужно, хотя дело ваше...Привыкли что самые бедные должны быть самыми честными...Будет она выращивать, тратить на проезд, тащиться стоят в жару на коробке чтоб тебе 3 огурца за 100 рублей продать...Хотя и такие есть и таких много...Дело не в порядочности...

[@tokaguls38]

@@Mark-33ru В магазинах они тоже не из воздуха берутся,их кто-то выращивает. А это огромный труд! Покупая в магазине,мы понимаем что это производственный товар, возможно выращенный не самым органическим способом,отсюда и цена в сезон 100р. Но вот такие ушлые старушки,врут в глаза что это качественный продукт. И под лечиной органики продают в три дорога. Они живут на пенсию,ну так и большинство жителей страны живут на ЗП,которая порой меньше некоторых пенсий. Я человек деревенский и знаю истинную цену и продуктам и качеству. Моя семья всегда сама всё выращивала. А сейчас уже сама давно сама рощу. Уехала в родной маленький город и всех торгашей на рынке знаю. Если что-то нужно с удовольствием беру у тех кто сам выращивает. А с врунами дело стараюсь не иметь.

[@Валентина-с1г2и]

❤Хотите кушать домашнее мясо, а живёте в городе?Не получится.Когда сам выкормишь -тогда оно настоящее,пахучее, вкусное.С него и пельмешки вкусненькие,свежим жирком заправлены.А домашняя колбаска...это что-то!Так что дискуссии о домашней свининке в сторону и жить в село!Поверьте, не пожалеете.

[@Alexey-kk]

Я бы не смог такое мясо есть. Когда сам растишь, с руки кормишь, потом в глотку не полезет. У меня раньше кролики были декоративные, я даже блюда из кролика есть не могу, вспоминаю своих питомцев и слезы на глаза наворачиваются.

[@romanvodolazskiy9621]

Когда один продаёт круглогодично, и говорит что домашнее, это ложь. Настоящий продавец домашнего, продал свинку и домой, и все, его нет. А это всё обман, который сейчас кругом.

[@timon000]

У меня знакомый держит свой мясной магазин ( свинина,говядина), у него работают специально обученные люди, ездят по сёлам и скупают хрюшек и бычков.

[@ЛёшкаКартошка-ь7ш]

Я продаю круглогодично.Домашнее, и это не ложь.

[@alexandrya2878]

@@timon000 ..... у меня племяшь продаёт бычков таким специально обученным людям.... когда только начинал выращивать бычков - не рассчитал гормон роста (думал чем больше, тем лучше)... так у бычков шкура лопалась, так мясо пёрло...

[@timon000]

@@alexandrya2878 у меня соседи выращивают без гормонов, не меньше года держат, потом режут.

[@ВаляЗубкова-ш8ъ]

Да не могут сельские жители попасть на рынок,чтоб продать свое мясо. Их не пустят вот такие,которые в ролике .

[@olgashcryl]

Домашнее свежее мясо пахнет по особому. Все, что сейчас продают под видом домашнего мяса, даже близко не имеет отношения к домашнему мясу. Все это выращено на фермах. Мы с покойным мужем держали свиней. Свиньи, выращенные на тыкве, на траве в летний период, их мясо не сравнить с тем, что сейчас продают.

[@Rulletik-l9c]

Какое это домашнее мясо?! Не смеши! Сало в палец! Это на добавках скороспелки! Ну может быть,ландрас! В домашней туше,сало как минимум на три пальца,должно быть не тупо обогнано горелкой,а запечёное,такое как у меня на прилавке,когда я дотрагиваюсь к нему,а оно"живое"! Знакомые слова?! Чтобы во рту таяло,даже у бабусек без зубов! Мало того,ещё и на соломе! А это сало,хрен вгрызёшь,разве что под мебель,когда переставляете,чтобы полы не поцарапать!😂

[@sneezysneezy4859]

ну а че если не держат его для сала? забили рано вот и сало мало ну это не отменяет того фактара что оно домашнее

[@ЮрийПритыкин-к3ч]

Да ладно! Сейчас вырезаю своих (из своего сарая,сам вырастил) свиней,вес от ста сорока до ста шестидесяти. Так вот сало в палец,не больше. Никаких добавок и прикормок,никаких!!!

[@ТатьянаФирсова-б3ч]

Породы свиней разные есть сальные есть мясные

[@Тотагуль]

Беконные поросята, с Европы завезли. Русскую свинку почти вывели. Есть немного на подворьях, но очень мало осталось!

[@sneezysneezy4859]

@@Тотагуль у нас в колхоз закупали какое-то новое племя поросят, поговаривали 1к евро за голову стоили, даже отдельно кормили их, а про падёж их я вообще молчу..

[@АлинаНиколаевна-г1ж]

У моей бабушки было домашнее, огорода было пол гектара, треть засевалась пшеницей остальное картошка, сахарные буряки, гарбузы (для вкуса бабушка их запекала в печи), летом бурьянчик там лобода, щериця, и плюс хлеб кирпичик, по чуть чуть бабушка добавляла для вкуса, так я до сих пор помню аромат той свижины, когда запекалось аромат наверное на всю улицу был, а было это очень давно

[@merrynorowareta7537]

Я сам мясник домашней свиньи можно сказать нет, в неделю одна или две тушки зайдёт на рынок и всё а все остальное это промышленная свинина (варёная и плёнка)

[@Александр-и8т8р]

Да,если хотите домашней свинины,нужно выращивать самим

[@ЛарисаДымура-ь8р]

Все так красиво говорят о мясе ! Но никто не сказал о том чтобы получить такое красивое и вкусное мяско ,то сколько дерьма за ним убрать надо!

[@ВалентинаЧеркашина-ж8ш]

А что, кто свиней держал, не знает, что ли, что сколько дал корма, не меньше дерьма его вычистить надо. Ну а как иначе..

[@ВолодимирРадченко-х7ю]

Для автора ролика и зрителей. Домашнее мясо закончилось задолго до того как родились участники клипа. Домашнее - это не частник, фермер, комбинат. Домашнее - это метода (вспаивание, затем болтушечка ну и т.д.) плюс натуральные экологически чистые корма. А, нонче, даже самые казалось бы чистые корма не могут быть таковыми. Ну и т.д. КАРОЧЕ! НАРОД! Забуть слово "ДОМАШНЕЕ"! Ничего домашнего нынче в природе не существует.

[@В-г2х]

Домашнее есть в деревне - выпаиваем молочком до двух месяцев и далее каша пареная , обрат , трава лебеда и зернобобовые, свекла , тыква также запаренная - вот вам и домашнее .

[@АлександрЕрёмин-й7я]

Согласен. Особенно корма. Домашний кабанчик откармливается пшеничной кашей, овощами. И никаких кормов с гормонами роста. Плюс после забоя осмалить соломой, укутать на часик, а потом оскоблить с горячей водой....Ну где то так. Это касается и мяса птицы...

[@DmitriyBril]

Домашнее это все что выращено дома, на подворье, и откормлено, почему нет? Куда делось?

[@АлександрЕрёмин-й7я]

@@DmitriyBril Официальная версия ...африканская чума...

[@АндрейФрицковский-м8в]

Вы ошибаетесь сударь.я живу в Сибири. Но у меня настоящее домашнее.мясо.я разу поросят сам.маленьких из под мамки.отпаиваю молоком.позже через пару недель назад овсяной комбикорм и обрат.и через 7.8 месяцев.на забой

[@denis54701]

Мясничек брехунок ,промку рубит , а говорит домашнее ....аххах это просто бизнес

[@ЛюдмилаКупцова-б9з]

Мы всю жизнь держали поромят английской породы,брали в сентябре и резади через год на новый год,тогда там и сало вырастало в руках стекало и мясо было,клрмили картошка зерно молоди заваривали кашу сухой жом с сахарного завода запаривали и мвекла кормовпя сахарная,а сейчас нет таких комов поля все обрабатывают одна химия кругом и сало на два пальца,отец всегда сам резал чтобы поросенок не испугался чтобы кровь в мясо не пошла прямо в сердце две дырочки и все,палили горелкой мчли горячей водой скоблили и опять палили и скоблили до бела,целый ритуал нет сейчас такого мяса корма не те

[@vkvk7880]

Пишите адрес!Я вам учебник русского языка вышлю!

[@МаргаритаКравченко-ь8с]

Росла в деревне,когда кто-то из соседей на улице забивал свинью,и потом жарили ,так называемую,,,свежину''-это мясо парное,печень-то этот запах распространялся на всю деревню!У всех слюнки текли!А теперь-с рынка,якобы домашнее-жаришь,но нет абсолютно этого аромата. Раньше свинью кормили год до нужной кондиции.А теперь-3 мес.и продают.На каких кормах,позвольте спросить?А в них добавлены гормоны роста!

[@Светлана-ы1й7я]

Вы правы, мы покупаем в марте месячных и забиваем под Новый год.

[@РустамАхмедов-с3в]

😂 кто-нибудь когда-нибудь видел торгаша поносящего "свой" товар ?

[@userbelpv2472]

Да какая разница? Корма одни и те же. Той свинины , которая была 25 лет назад нет. Свинина вкусная когда ее кормят по дрмашнему.

[@Владимир-ы1в8й]

Как кормили сто лет назад,так и сейчас кормим. Картошка ,овощи хлеб дробления пшеница. Всё вареное. Отличное мясо и суперсало.

[@КонстантинНазаров]

очень развеселило про то как костер проходит на микроуровне по трубам. никого не собираюсь учить, это как кусок возьмешь и откусишь. лично мне шашлык нравится когда жуется и сочный и по соли немного крепко, не стейк же. конечно соль забирает сок, солите за 10 мин до жарки, чтобы успело впитаться. лук убрали а потом солите 11гр на 1кг мяса, кто любит не очень яркий вкус 9-10гр. Без лука уже. Без вентилятора или сдувания махалкой тоже никак. Кардинально вареный вкус когда воздух находится в штиле между углем и мясом. Каждый рабочий день и тем более выходной я у мангала

[@ВовчикРыбак]

Вот гонит красиво ,аж поверить можно.😅

[@НинаВоробьева-й9ю]

60 лет живу в селе,слышу как вещают на уши людям лапшу.Лохов много оказывается которые верят в эту ерунду.

[@user-ez4bp5lc4m]

👍

[@John___Doe]

так стаж 30 лет, научился лапшу на уши вешать

[@ytube-login]

Уже бы не купил у этого продавца после слов ДОМАШНЕЕ 😂

[@Елена-й8о2э]

Забили свинью, решили продать сало, цену поставили 400 р. За 1кг , не берут, говорят дорого, в магазине дешевле можно взять, все себе и оставили,, (а сало, как масло режеться) , откармливали-- картофель, тыква, ячмень дробленный, все варили,, а говорят дорого, вот так.

[@АндрейИм-ж7в]

Сложно ответить вам. Животину ведь можно кормить "гландами Лепса" и продавать мясо этой животины - миллион за кг. Три года назад 400 руб за кг свиного сала и правда было дорого для простого человека. Вы бы его рублевским жителям что ли предлагали по такой цене. Простой человек не может себе позволить продукт по такой цене, и тут хоть захвались этим продуктом. Ничего не поделаешь.

[@АлександрЕроха-э1э]

народ нищий ,привык есть дёшевое жёрево из сетевых помоек .Каждый выбирает ,что выбирает!!!!

[@ТатьянаСтаткевич-ч2ч]

Пусть тогда по 600-700 р.покупают в магазине.А вам спасибо за труд!

[@АндрейИм-ж7в]

@@Елена-й8о2э "спасибо за труд" говорят те, кто ничего не покупает)) Свиное сало оно по своей идее должно быть дешёвым продуктом, АПРИОРИ!! А кланом торгашей оно превращается для простых людей в недоступный продукт. Богатые токое есть не будут в принципе! Простым людям говорят - оно вкусное, оно мягкое, а значит должно быть дорогим. Ну вымочили его в чем-то, и делов. Тьфу. Никто ничего не покупает, и отрасль развалится.

[@7778-o6z]

Население давно привыкло есть промку, где гормоны и антибиотики и разную мутантскую пакетированную массу. Дело не в бедности, глядя на покупателей с тугим кошельком но с блокированным разумом,ужасаешься от набранной не человеческой еды, но и как вы говорите бедная категория покупателей в большинстве с блокированным разумом. А потом хирурги точат нож...

[@НаргизаБаялиева-у2й]

Скоро будем есть искусственное мясо выращенное в лабораториях и это не шутки.

[@НатальяЛуганцева-д3ч]

Готовят нас к тому, чтобы есть белок из личинок мухи львянки, уже и доекументы соответствующие подписанные Мишустиным есть

[@Владимир-ы1в8й]

Мясо выращенное за три месяца такое же искусственное. Так что ничего нового не будет.

[@Наталья-ъ1б6п]

Я слышала, что мясо шприцуют и туша сразу на 25 кг «прирастает». Или еще перед забоем соленой водой поят,чтобы вода задержалась

[@Владимир-ы1в8й]

@@Наталья-ъ1б6п берём мясо. Любое.! Раскладываем на решетку и жарим. Посмотрите что останется в итоге. Вот вам и ответ.

[@АлексМиронов-з2ы]

Рано приходишь на мясной рынок ,и они ожигают газовой горелкой полутушки заманывая городского покупателя :вот смотрите домашняя свинина!

[@НатальяКирсанова-щ7г]

так же с курицей, кожа желтоватая, говорят домашнее, под водой хорошо промоешь и вся желтизна смывается.

[@galinashatalova6699]

Из части, которую Вы показали ( брюшина) в Советское время , шашлык точно не делали. Это просто жирный кусок , без мяса был.

[@ИринаНинилина]

Помню по первым заморзкам в ноябре приходил д.Ваня и наш Кузя визжал.Брали сразу печень,сердце,мякоть и жарили свежену.Мясо по запаху могу определить домашнее.Кормили картошкой,комбикормом,травой.

[@allasidorova1213]

😂А Кузя это кто?

[@ЛюдмилаКукарина-м8п]

хрюшка.....😢@@allasidorova1213

[@ЛюдаВолкова-р7ч]

​@@allasidorova1213Хрюндель😅

[@НиколайПетрович-ч2г]

@@allasidorova1213 Персонаж из сериала ,, Универ " . 😀

[@СветланаЧернетская]

Вот так начитаешься, узнаешь всю правду о мясе и волей-неволей вегантом станешь, правда!!!! 😔

[@dimsib4624]

5 минут чистейшей как слеза воды...

[@КонстантинБодолика]

Мои родители тоже держали поросят кормили картошкой молочком всякими овощами фруктами комбикорм варили с него кашу держали где-то год потом резали палили соломкой вот это было вкусное мясо сало мягкое с прослойками до сих пор помню запах когда варили сейчас покупаю у частников у нас небольшой городок варишь мясо запаха такого нет как раньше пены полно мясо без вкуса думаю зависит чем кормят вообщем все перепортили и жизнь нам тоже

[@ВладимирАндреевичКоровк]

Сейчас крышку кастрюли не открывают. Запах не приятный. Я помню запах настоящего домашнего мяса.

[@аллагаврилова-ы3р]

Да, 30 лет это большой стаж.Толькт вот дельных советов мы не услышали.Очень всё поверхностно ,расплывчато.Зачем делать тогда видео, не понятно.???😘

[@аллагаврилова-ы3р]

@@user-ez4bp5lc4m ошибочно

[@ЛюдмилаДенисова-к8ц]

Для рекламы🤗

[@Климент-я8р]

тридцать лет ТОРГАШ поэтому и не услышали дельного совета

[@АллаПетрова-к4о]

Моему бате брат подарил пол туши свинины на д.р..вот это мясо...мы даже забыли что мясо должно пахнуть ...настолько привыкли к безвусному картону...

[@kalyamba777]

Хуже когда магазинное пахнет псиной ))))))

[@ЛидияОнацька]

ДА МЯСО ДОЛЖНО ПАХНУТЬ МЯСОМ И ЗАПАХ ЭТОТ НИ С ЧЕМ НЕ СПУТАТЬ ТОЧНО ВАША ПРАВДА

[@Andrew-hc1bx]

200 кг в день на 8 дней в месяц это базарные дни =1600 кг в месяц! Где взяли столько мяса 😂 Чем кормили свинью? Если варили вместе - картошку, свёклу, добавляли туда же дробленку, вот это можно считать - домашнее мясо. Всё, что откармливается сейчас никакое не домашнее, только для себя хозяин может держать свинью и кормить её отдельно от остальных которые идут на продажу.

[@добраядуша-в4к]

Знаю этого мясника раньше брала у них мясо сейчас не беру очень разочаровали

[@ЛюдмилаБайчурина-я5х]

Вы правы,согласна,беконная продают как домашнюю.Яживу в деревне,держу по восемь свиней,кормлю тыквой,картошкой,зерном,из зерна варю кашу,держу до года,никаких биодобпвок,сало толстое,мягкое,это вот домашняяя,а если одно мясо

[@tyziktyzik6146]

Сказочной розказчик😂😂😂😂😂😂

[@ВаляВалентина-с3к]

Да,покупали и в лавках и на рынке,все говорят домашнее,а не сравнить с тем,что было у бабушки.

[@рич-п5ъ]

Для меня своя свинина, это сало толщиной в палец , а остальное промка резиновая не угрызть не прожевать, уже лет 20 не ела домашнее мясо ( знаю все детство свои свиньи были .) Осталась только промка , хорошо ещё если наша , а не импортные брикеты.

[@sergiucarolingi584]

Всё что на рынке и в супермаркете - всё на комбикорме и премиксах. Домашнюю свининку можно отведать только если выращиваешь сам или близкая родня. Как правило, в твоём хозяйстве должна быть корова и несколько гектаров земли. Или , на худой конец, работать в школьной столовой.

[@Luzia_Lucia]

Хотели жить как в Европе! За что боролись на то и напоролись. Того мяса что покупали у колхозника на рынке в СССР для народа давно нет. Забудьте, кто помнит. А кто и не пробовал настоящие продукты и не надо пробовать. Радуемся что можем хоть какое-то мясо покупать. В перспективе его будут делать из пенопласта. Для сравнения скажу про картошку. Выращиваю только для себя в саду. Максимум полтора мешка набираю. Но она такая вкусная! На базаре даже от крестьян вы такую не купите.😅 И только потому что ВСЕ вынуждены обрабатывать картошку ядами от колорадского жука. Спасибо Европе за подарок😢. А меня бог миловал от этой напасти. Пока😅. Понастоящему экологичный продукт прежде всего отличается по вкусу. Хочешь сделать хорошо= делай сам😅

[@МаргаритаЗаревская]

Да причём здесь Европа!! Не хотят и жители села возиться в навозе и огородах. Кто в район на работу, кто в город, колхозников как класс - нет, вымерли.

[@КонстантинШуранов-л8е]

теперь и майонез- пишут на домашних яйцах... где ж столько домашних яиц набрать?и майонез на перепелином яйце.. рецепт- на 1 тонну майонеза-1 перепелиное яйцо? а по факту-едешь по дорогам в РОССИИ- И НИ ОДНОГО МОЛОКОВОЗА НЕТ... даже самого маленького.. Едешь по Белоруссии до обеда- 3-4 точно попадется....

[@ЕвгенийЖуравлев-ж5э]

У нас в домах, в подездах, на каждой площадке этажей, стояли вёдоа для помоев. Ставили фермеры, вот у них была свинина. Жаришь, весь дом слюной исходит.

[@nonnasemenova9870]

теперь столько химии и народ поплохел..Сунут в ведро такое, что все сдохнет..

[@НатальяВоскобойникова-ч9н]

Когда переехали в новый район, ( 1975г)-также стояли ведра - для картофельных очисток, пищевых отходов- на каждом этаже 16- этажного дома. Напомнили...

[@modgod4557]

Домашки полно. Но я заказывал на бойне потому, не полутуши, а целыми тушками. Опалить могут на заказ с поджаркой. И продавай как хочешь. Кстати у героя ролика свинья тоже не похожа на домашку, постная.

[@Климент-я8р]

постная😅 это специально на пост

[@Мешоквопросов]

В Светофор и Маяк тоже целыми тушами привозят, рубят в магазине. Однако, свинина не домашняя..... Мы берём, разницы с рыночной нет.

[@НаталияЯковлева-й5о]

Спасибо! Очень профессионально! Интересные знания! Благополучия всей семье!💖🏡☀️

[@ВладимирКишкурный]

4:47 кого ты слушаешь?все на рынке а свиньи сами растут и сами говно за собой убирают. Какой вы наивный.

[@ВладимирНиколаевич-ш8е]

90процентов мяса, промышленное,с комплексов,не надо пудрить мозги.Привозят машинами живые,потом забивают и на рынок

[@Моремира-д5и]

Обожаю мясо из под топора,обязательно попадётся косточка,которая крепче твоего зуба.

[@sneezysneezy4859]

косточка да на зуб а потом к стоматологу)))

[@user-ez4bp5lc4m]

Есть спец машины для разреза. Жалеет здоровье..

[@ДмитрийБасаев-р5х]

Интересно где этот барыга берёт домашнее мясо,если только баранину,так он показывал свинину, которую кормят гормоном роста и комбикормом.

[@СаматАлыбаев-м9ч]

Купил вчера мясо на рынке,сказали домашнее. Прихожу домой смотрю а оно уличное🥴

[@Виктория-к9ж]

Обожаю наш, советский , шашлык.С уксусом , луком и перцем 😊

[@МанонМурадян]

Кто же шашлык с уксусом делает ???

[@Турандай-Матвеева]

Нам-советским людям без уксуса и шашлык - не шашлык. Раньше не было холодильников, поэтому пользовались уксусом при мариновании мяса. В те времена и магазинное мясо было качественным и вкусным, т.к. скотинка выращивалась на натуральных кормах. А горожанину нынче при приготовлении мяса без специй и маринадов не обойтись, мясо не только невкусное, ещё и со специфическим запахом и вкусом. Это касается и мяса, купленного на рынке, и мяса, купленного в других торговых точках (центрах). Особенно свинина, ее ещё в чём-то сбрызгивают.

[@user-ez4bp5lc4m]

@@Турандай-Матвеева лук+соль+перец. Зачем уксус.

[@ЛюдаВолкова-р7ч]

​@@user-ez4bp5lc4mМаринад,а без уксуса можно и в духовке запечь.

[@user-ez4bp5lc4m]

@@ЛюдаВолкова-р7ч уксус делает мясо жёстким.

[@KonstantinMironov-c4j]

Соль не сильно сушит. Хорошо подсоленное мясо за сутки вкуснее чем за 10 минут до готовки. А сушит в основном передержание на углях.

[@Badabum66666]

Деды наши ели мяса по 30 грамм,вы верите в это?

[@ОлегЕвдокимов-ю8ю]

​@@Badabum66666 он про сало говорил)

[@Нина-с4з3г]

Если съедать 30 грамм белого сала утром натощак, то понизится холестерин и не надо пить дорогущие таблетки от холестерина.

[@Badabum66666]

@@ОлегЕвдокимов-ю8ю извиняюсь,ща загуглю

[@Step777-k3j]

Когда в компании работает жена, племянница, сыновья- бегите !!!!!! Несёт пургу- наверное, в 90-х остался....шашлык из подчеревка? ААААААА!!!!!!!!!!!!

[@АлександрКруглов-к7й]

Точняк.

[@владимирчестных-е3к]

Почеревок с печёнкой сразу летели на сковородку.Сам был бойщиком на селе.Пока закончишь скотинку разделывать-закусон с магарычём уже на столе.

[@АндрейГулак-щ5р]

Это точно, закончили убрали все, мясо занесли, а уже свежина готова!!!

[@deniskarlov201]

Апплодисменты, молодцы, семейное, профессиональное, экспертное, жму руку 😊

[@Игорь-б7е1м]

Ну, не знаю. У нас в райцентре, да и во всём районе, свиней перестали держать в начале 90-х. Потому - себе дороже. Какое уж тут "домашнее". А сало хорошее, можно только в городе купить. Туда с Белоруссии привозят. Год назад покупал - 830 руб/кг.

[@КонстантинЖуков-с5ц]

Оооо,много знаю я таких торговцев "домашним" мясом. 😂 Закупают "откорм" с нашего свинокомплекса,а после забоя свинина превращается в домашнюю))

[@Рррррррр-и1ю]

Ещё говном измажуться чтоб думали деревенские) а на лбу перекуп написанно)

[@ЛюдмилаЧалышева-в4ц]

Молодцы!!! Дай Бог каждому здоровья!

[@АлександрКруглов-к7й]

Часто можно слышать: Вот свое мясо. А, своё, чем кормят ? Химическими комбикормами.

[@владимирчестных-е3к]

Сейчас в селе переизбыток относительно дешёвого зерна.Комбикорм нафик не нужен.Кормить только некого.

[@Volna6255]

Сейчас зерном с молочкой дешевле в деревнях прокормить, чем комбикорма, сама держу, знаю. Молочка, зерновые каши , овощи и яблоки, трава, благо картошки много, варим и кормим.

[@ЗДЕСЬ-к4е]

Отлично 👌 без лишней воды .

[@АльтаирКрузенштернович]

Нормальный вроде чел, здраво рассуждает, семейное дело поставил. Такой и должен быть предприниматель

[@СвязнойСвязной-щ5щ4л]

Приятно и позновательно удивлена- человек открыто поделился как отличить и использовать мясо, чем вы комментирующие недовольны, брюзщите не по делу, поблогодарите этого открытого душей своей человека, он трудяга и я желаю ему и семье его многая лета за честность и порядочность. Помощи Божией вам. Гала.

[@А.Л-о2в]

Живу в селе, держали и корову, и лошадь и конечно же свиней. Вспоминаю это время как кошмарный сон, вся молодость в навозе. Покупаю сейчас мясо комплексное, и рада, что оно есть. Скажу так: наши деды ели все домашнее, свое натуральное, и все равно умирали от рака, от болезней сердца и т.д и т.п., так, что лучше жизнь в покое, чем полон дом скота и с суетою. Всем добра!

[@s.n.l2464]

Лентяи,лодыри, в городе тоже будете выть, а работать везде надо...

[@А.Л-о2в]

@@s.n.l2464 мы как жили в селе так и остались, просто теперь живём без хозяйства, небольшой огородик, дворик весь в цветах, так же ходим на работу как и раньше, но все это спокойно, без постоянного чувства тревоги, что ты что-то ещё не сделал. Постоянно думать где корма брать, огород 50 соток нужно обработать, потому что хозяйству нужно вырастить овощи, сено заготовить, вобщем жить так, как будто если я выращу, и буду есть свое, то проживу 100 лет и даже наверное больше. Конечно может кто-то и находит в этом радость, но это такая зависимость, ты просто не можешь банально приболеть, тебе нужно все равно идти в холод и дождь в сарай, и радоваться мыслью, что ты потом будешь есть вкусную , экологическую пищу, это порой было просто убийственно. По мне так лучше есть, чтобы жить, а не жить , чтобы есть. Это абсолютно мое мнение, никому не навязываю, каждый живёт как ему нравится. То время, когда село выживало только за счёт своего выращенного, это время прошло, сейчас в селе можно жить как в городе, у нас уже почти все так и живут, слава Богу не пропали.

[@toivot1950]

У кого ноги по колено в навозе , у того руки по локоть в золоте …..😂

[@ЛюдмилаДяченко-с2ъ]

Да,у знакомой купила сало,это просто такая вкуснятина,не передать,чем кормила не знаю,но вкус,это что-то, сейчас как резина и на вкус никакое!❤

[@ТатьянаМарченкова-ц3с]

Травенной откорм ещё существует.Конина например.Летом на траве, зимой тюбенюют - копытят.Молдняк в 1.5 года на забой.Да, не такое мягкое как на концентратах, но зато натуральный вкус.И нужно уметь готовить.

[@НиколайЧебыкин-ш5м]

Конечно Махан молодой жеребёнок это да ,а вот старый сплошное мыло одна пена сколько не вари подошва от ботинка

[@nonnasemenova9870]

коней жаль..

[@ВалентинаЮшкина-ь5г]

В советское время через деревню вечером с пастбищ гнали скот :коров ,телят ,коз ,овец. Долго -долго! И к каждому дому отделялась часть стада. И загонялась в хлев.,где хрюкала свинья ,гоготали гуси или утки ,гордо возглавлял куриное семейство разноцветный голосистый петух !!! А некоторые и кролей держали.ВОТ ТАК "ГОЛОДНО " ЖИЛА СОВЕТСКАЯ ДЕРЕВНЯ!!! И ЭТО НЕ СЧИТАЯ НЕСКОЛЬКИХ СОВХОЗНЫХ Т.Е. ГОСУДАРСТВЕННЫХ МНОГОЧИСЛЕННЫХ СТАД СКОТА!!! Где это теперь?!😢

[@РрВва-ц9ю]

Ничего не понял. Одна " вода"

[@ТатьянаАндреева-к4ж]

Ну.и.молодец. Класс Спасибо.большое. вам

[@Благомир-о5ч]

Забой и опалка может быть и домашняя, но само мясо промышленная бекон не жирный.

[@toivot1950]

Зависит от породы свиней - есть сальная , крупная украинская белая , есть беконная - ландрас, дюрок, но и конечно вид корма влияет

[@ДжулетаШабанян]

Человек иакой должен быть . Правельный и честный . Поэтому и покупателей много.

[@ТатьянаЗинченко-б9и]

Спасибо, очень полезно! Лайк, всем своим отправлю. Никогда не знала, что сало полезно. Буду искать ваши видео еще.

[@Наталья-ъ1б6п]

Мясо шприцуют, туша « прирастает» на 25 кг

[@ЛюдмилаПатрушева-о6щ]

Уже давно про это рассказывают😁

[@АлександрЯворский-т2з]

Что у него за шашлык из одного сала? Шашлык из шеи самый нежный. А если хочется рёбра, так лучше баранину.

[@fantomas2333353]

А точить топор прямо над мясом - это нормально по его мнению? 🤔🤔🤔

[@Геннадий-м9с]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, конкретно, что это за часть туши для шашлыка? Спасибо!

[@ОльгаТкаченко-к3ш]

А я держала так у нас спец все ножом разделывал и никакой рубки,ну если только ребрышки для казана порубить.

[@ТатьянаКрайнюк]

Да,я соглашусь с вами,мы держали в 90 свиней,год растили .на отходах домашних,все с сада огорода,на сыворотке от молока домашнего и конечно зерно,это кукуруза,ячьмень,пшеница,мололи .а теперь смотрю кто держит скотинку все на биодобавках,биокормах,и где оно домашнее,только и того что в сараях своих подворьях держат.три месяца и хрюха 150-200кг на забой.

[@mris5490]

Браво🎉Успехов и крепкого здоровья всей Вашей СЕМЬЕ 🎉❤

[@Тамара-и4з]

Рынок.мясо.днями.в.жару.под.40.без.холода.не.продал.опять.лежит.его.моют Чтоб.не.воняло.оно.белое.сочится.вода.течет.ни.запаха.и.если.купишь.ни.аромата.ни.вкуса.бульон.почему.белыи.погань.выльешь.промоешь.ни.захочешь.есть.воь.и.суют.приправы.всякие.а.мясом.не.пахнет

[@ЕленаСидорова-ч6б]

Я ветеринарный врач,стаж 42 года,подписываюсь под каждым словом Мясника.Удачи

[@ВасилийБорисенко-б5у]

Можно и дома откормить кабанчика за 3-4 месяца "химией" и сказать что это домашнее мясо. Натуральное домашнее мясо на мангале дымит, а химия не дымит. Вот вам и совет как отличить натуральное мясо от химии.

[@Van_Helsing-q3n]

Наши русские предки мясо видели раз в год с барской руки . Когда русские ели мясо !?! Помещики попы дворяне и цари ели мясо дичь рыбу икру красную и баклажан 😅 Щи да каша ! Пища наша ! Вот так питались наши предки . Я когда работал по нефтянке и попал в Казахстан , то я увидел как казахи едят мясо 🤭 Они его подносами керачат 😅 Вообще понравились казахи ! Гостеприимный и добрый народ ! КазМунайГаз компании и казахскому народу огромное уважение !

[@АлександрКлёнкин-ч4с]

Вы лучше расскажите как За три месяца у вас получаются по сто пять десят килограм кабоны А потом мы их едим ,и сами становимся кобонами

[@Rulletik-l9c]

Конечно! Это на добавках свиньи! После этого мяса,и давление,и ацетон..короче,куча разного дерьма в организме! А вы думаете,почему сейчас дети,выше своих родителей,голимые бройлеры?! Потому что во всех продуктах,куча этого дерьма и не только в мясе,во всём!

[@sneezysneezy4859]

ну и где вы такое услышали? за три месяца аж сто пять десят килограммовых свиней? сами придумали сами спрашиваете .... и даже если такое и есть в чем я крайне сомневаюсь ешьте это мясо сами

[@ЛарисаВоробьева-ф2о]

Ух, насмеялись с вашего коммента!😂

[@BEST-rb5fc]

выращиваю домашнюю свинину уже примерно 40 лет, во первых поросята должны быть от поколения в поколения от домашних родителей, поросенок выращенный от беконных родителей чем его не корми уже домашней свининой не назовешь- максимум как говорят (фермерское мясо) но это примерно на 80% далеко не домашнее! во вторых домашней свинины особенно в виде шашлыка никогда не съешь много, пару кусков съел и наелся ! в третьих домашний поросенок до забоя растет в 4 раза дольше чем беконный! домашняя свинина никогда не пенится на сковороде когда её жаришь! но и разумеется почти все домашнюю свинину выращивают для себя , а если и продают то только знакомым и цена разумеется такая что домашняя свинина в данный момент дешевле 1000 руб. за кг с учетом затрат на её выращивание стоить не может!

[@toivot1950]

Ерунду пишешь -независимо от породы, выращенные дома , на хороших кормах - свинья домашняя,что сальной породы, что беконной …..специалист мля …

[@АлексО-ь1ц]

Топор это пережиток прошлого. Пилить надо. А то плюешься костями от такой рубки..

[@ИванИванович-е1ц]

нэ нэ лучша отбойный молоток брат

[@specialistka1]

​@@ИванИванович-е1цта нэ лучши динамитом...

[@светлафедоровп]

Всем здравия. Слава Богу что, не ем мясо, хотя выросла на домашнем, держали мамины родители, а мы покупали хлеб в магазине и им уже докармливали бычков. Организм сам отказался от этой сурагатины и вот сейчас ем только рыбу и овощи. И самое интересное, организм чувствует химию и просто на дух не переваривает искусственное, а с ним не поспоришь. Так что все овощи выращиваем свои без химии, бывают иногда излишки, предложишь кому-нибудь, но говорят дорого, в магазине дешевле, поэтому не продаю, бывает кто-то действительно нуждается, лучше отдать этому человеку. С уважением.

[@vitalyimonyak5260]

Не бывает в продаже домашнего мяса.....как и фермерского.....корпорации типа мираторга....сделали производство мяса не рентабильеым для фермеров.....те-же кто держит скотину для себя продавать её не будет. Единственное это баранина где ещё фермер может что то заработать.

[@АнтонинаФролова-ю7ж]

В Кемеровской обл. был свинокомплекс ЧИСТОГОРСКИЙ, от него были магазины в городе. Сейчас свои щупальца запустила Москва, уничтожили всё бывшее поголовье и завезли другую породу свиней. Есть такое не возможно, как-то купила кусок мяса уже со специями, запекла в духовке и выбросила., редкая гадость получилась. И ещё, этот комплекс естественно называется "Мираторг", по слухам, это детище Дмитрия Медведева.

[@vitalyimonyak5260]

@@АнтонинаФролова-ю7ж а почему по слухам? Это компания принадлежит семье жены Медведева....они уничтожили конкурентов по всей стране.

[@АлексейКоршунов-и7у]

@@АнтонинаФролова-ю7ж Это не детище,это собственность,правда,по линии супруги! Туда в свое время отправилось 90 % госдотаций на с/х,ну,само же собой,что там все цветет и пахнет....

[@АлександрБомба-д4и]

они все похабят.Нижегородскую Сормовску. кондитерскую фабрику купили и привет.есть конфетки стало нельзя,к зубам пристают и одни заменители-удешевители.а какая продукция была!ромашка,птичье молоко. и с майонезом та же картина,провансаль Нижегородский,совсем не такой,все ищут как превратить в дерьмо и продать подороже.@@АнтонинаФролова-ю7ж

[@ВасилийИванович-н3т]

@@АнтонинаФролова-ю7ж так надо щупальцы отрубить , делов то.

[@СергейСергей-и6к8и]

Сейчас люди покупают корма с гормонами и кормят свиней,бролеров... И они не чем не отличаются от фермеских. А домашнее мясо есть и на рынках оно продаётся. Обычно его продают сами хозяйва,но и цена может быть дороже рынка. У меня знакомый ростит кабанов без химии.

[@rodnayaferma]

Любителям домашнего мяса по цене комплексного из светофора немного Арифметики: На 1 свинью нужен 1 поросенок 6000р 800кг зерновых×15р=12000р Сыворотка 4л в день × 200 дней×10р литр сыворотки=8000 Итого 26000 затрат, не считая свет воду и свою работу( вывоз навоза кормежка, кастрация поросят, забой) Тушка будет весить 85-90кг это вместе салом, получается просто выкормить вкусную домашнюю свинью это 280р на 1кг, без учета своего труда, почем вам ее продавать? Ps Тем кому дорого предлагаю денек покидать навоз в свинарнике лопатой и осознать цену этого мяса

[@Денис-я5ч3ъ]

Работал с мясником он в СССР рубил мороженое мясо по 1.5 тонны когда он сказал что на книжке сгорело 220 тыс я был в шоке от суммы

[@ВалентинаСидельникова-в2м]

да в то время мясники были богатыми людьми, очень даже.Это всем известный факт.С каждой тушки имели самый лучший кусок,естественно продавали его по хорошей цене а таких кусков было не малоза торговый день.

[@barmaleibarmalei6272]

Да.Был такой анекдот в сов.времена:пьяного чел. менты на улице схватили ,хотели везти в вытрезвитель,стали спрашивать,фамилию,кем работает,Сказал ,что мясник в магазине.Они его с мигалками,с почетом доставили по адресу,стали сдавать жене,вот,мол,вашего мясника доставили домой в целости и сохранности,а она говорит:,,да богс вами!.какой ое мясник!.это у него мания величия!Профессор он,просто профессор,,Вот такая социальная значимость мясника была в сов.время

[@Вера-у1д3и]

Живу в Москве, мясо плекпаю в магазинах, иногда на рынке, вкус одинаковый, запаха нет, вода зеленая, варится почти два часа. Вид страшный, едим, выбора и выхода нет. Ужас!

[@ГалаУ-э8л]

Надо же, врет и не краснеет. Заработался мужик😂😂😂.