KAKO NAPRAVITI NAJBOLJE PIHTIJE / SULC / HLADETINU - Baka uči unuku

Nova epizoda vašeg omiljenog serijala, danas spremamo pihtije, jelo koje svaka prava domaćica mora znati da spremi! 😁
Pitije ili pihtije
4 većeg svežeg ili usalamurenog svinjskog papka
1 svinjski jezik
1 svinjski rep
so
10- tak zrna bibera
1 šargarepa
1 peršun, koren i list
1 paštrnak
1 crni luk
6-7 krupnijih čenova belog luka
malo sitne aleve paprike (slatke ili ljute po ukusu)
Dobro oprati meso i iseći na manju parčad a zelen očistiti. U veći lonac sipati vode, dodati meso i staviti da se kuva. Kada provri, skinuti penu, dodati zelen, zrna bibera i so i kuvati 3-4 sata u zavisnosti od vrste mesa i količine vode. Meso treba da se odvaja lako sa kostiju.
Ostaviti da se malo secuje, bar 15-tak minuta pa kroz cetku procediti u dublju posudu. Ostaviti opet desetak minuta i za to vreme pripremiti činije za pitije. U svaku činiju sipati deo supe, dodati meso i lepo rasporediti.
Ostaviti da se prohladi, dodati naseckan beli luk odgore i posuti slatkom ili ljutom alevom paprikom, po ukusu.
Ostaviti preko noći da se dobro ohladi i da se želatinira.
Jede se kašikom uz hleb.
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivo...
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com...
Zaprati moj vlog kanal @usamljeniutorak
Stalk me:
ig @pivokosa @kukiccino
tiktok @pivokosa
email -
[e-mail]

[@babica62]

Ja ovo gledam samo zbog ove divne,slatke,carobne,harizmaticne bake..BOZE KOLIKO JE DIVNA,NEKA JOJ BOG DA DUG I KVALITETAN ZIVOT,DA BUDE JOS DUGO POKRETNA,OVAKO BISTRA I VEDRA..CUVAJTE JE KO OCI U GLAVI!🌹😘💗 ZA BAKU!!!

[@ana.atanaskovic]

Postoji varijanta da se meso isitni i da je bez kostiju, što mi je prijatnije, ovako je krupno mnogo. Takođe, seku se, ne kašikom, seku se na parčiće i baš bude lepo, to je ta varijanta pihtija.

[@snezanakovacevic1689]

Lepo od bake što uči unuku da sprema ovo tradicionalno i staro jelo...ali ja odvajam meso od kostiju i kada se stegne sečem na kocke...ovo je običaj u Bačkoj da se serviraju sa sve kostima...Bravo za baku i unuku.

[@ustanovazeravica7935]

🤣🤣🤣🤣🤣. Sad i nikad više, misli Pivokosa. Neka svekrva sama spremi ako će jesti pitije. Pozdrav iz Rijeke

[@vidovicmartin1]

Ako nije bas tekstura I okos po volji. Pihtije ali hladetina ima neko bolj ozbiljno ulogu u svemu tome. Ako kuhamo dovoljno dugo si izlusti kolagen koji je jako vazan za zdravje. Tako da je ova hrana jako dobra za kožo, zglobove I tako dalje. Lp iz Slovenije.

[@vesnaradovanlija2564]

Baka je vrhunski masterchef 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🏆🍜...prava domaćica kakvih je danas malo. Zna sve što se i kako nekad kuhalo, svaki njen recept vrijedi blaga, bilo bi dobro da oni koje zanima kuhanje pogledaju jer će rijetko gdje više naći takvu kuhinju. Jako me podsjeća na moju mamu koja je isto tako znala čuda u kuhinji . Topli pozdravi za sve Vas iz Požege (Slavonija), a baki poseban pozdrav, još puno recepata i puno zdravlja.❤

[@MarijaUrsa1995]

Imaš najbolju baku definitvno!! Moja majka obožava to i jednako pravimo😍 puno pozdrava iz Osijeka

[@rajkasimic9224]

Ovo je divno jelo, ne vole ga svi ali oni koji ga vole ne odriču ga se. Ja ih kuvam bez povrća, dodajemo suvo meso, kolenica ili butkicu, i samo meso isturenim od kostiju, poređani u tepsije i nalijem supom. Preko isto stavim beli luk i alevu papriku. Bako probaj sa suvim mesom, isto je super. Prijatno Drage dame.

[@miroslavcrnobrnja7178]

Jednostavno " puding od svinje"♥️

[@bobubi689]

Dobar dan,devojčice.Gedam vas ,od kada ste počele ovo da radite.Puno puta se oslanjate na Midžinicu,i radite po njoj,i baka uskače sa svojim ,receptima.Što se tiče onoga, što baka radi je neprocjenjivo,u odnosu na sve,Midžinice.Baka je neprocjenjivo blago,za vašu porodicu,i za sve ,nas !!! Ona vam je vrednija od svakog kuvara,i bilo kog majstora.Baka je remek, delo.Neka joj Bog da dug, i zdrav ,život! 🙏♥️😊 I još nešto,prilikom svakoga vašeg kontakta i druženja se vidi ,koliko baka voli,unuku !!!

[@anabegovicanci]

Slazem se sa Vama! ❤❤❤

[@flokimirka6926]

Ja nigde nisam videla da se meso tako stavlja u pihtije. Meso se odvoji i isecka, bude lepše.

[@marijaradenkovic4634]

Da ali nakon sto se skuva

[@draganaradulovic8203]

Дивно,Бака непревазиђена са уживањем сам одгледала и са носталгијом♥️

[@zaklinadjordjevic4612]

Bas ste me lepo nasmejale. Vas dve ste zaista divne. Baka Ana hvala na recepruza vase pihtije. Kod nas u juznoj Srbiji se kuvaju sa suvim nogicama i suvim mesom bez zeleni i meso se iskida i redja u cinije i da isto kao i kod vas obavezno belog luka. Ljubim vas i pozdravljam.

[@sladjanahornjak8363]

Ni ja nevolim od suvog mesa. Nego OVAKVE... PRAVEEE. ENO MI PAPCI I REP U SALAMURI. JEDNU TURU SMO POJELE CERKA I JA ZA BOGOJAVLJENJE A SUTRa KUVAMO DRUGE. 😘😘😘😘♥️❤️💖

[@lilymily6245]

Bože,koliko miline na samom početku videa,kako je to naša bakica sa svojom unukicom napravila predivan uvod😊😍

[@miragajic4291]

Predivne pihtije. Mi svake godine kuvamo i visak zaledimo, pa tako celu zimu imamo. Mi stavljamo juneci rep, svinjske nogice i butkicu ili kolenicu. Ako ima i suplja kost juneca. Mljac😋

[@MilaMila-tc4bg]

Divna ideja, i ja tako kuvam ali nikad nisam zaledila tako da ću probati. Da li ih posle odleđivanja treba prokuvati?

[@radmilamirkovic6533]

​@@MilaMila-tc4bg🤔🤔🤔 Nije ih neophodno prokuvati posle odmrzavanja nego samo malo otopiti da bi mogli da ih razlijete. Ko ih nije probao nezna šta propušta. Prijatno🍀❤️

[@zorangrujic9659]

Bravo, prave nase Vojvodjanske pitije!

[@Dzivanka]

Sa kostima?

[@majchezmajche74]

Divne ste! 😍I nama je majka ubacivala dimnjenu butkicu da bi jeli, i ja sam uvek mislila da tako svi prave... Posle puno godina, zove me muževljeva baka na pihtije, i doživim šok jer od dimnjetine ni d 😁 Puno pozdrava iz Pančeva 😘🥰

[@petarcastek6883]

Baka nepresušno vrelo znanja! Jelo mog djetinjstva. Burni pozdrav iz Lovrana baki, mami, unuki i pihtijama 🙂

[@anabegovicanci]

Svaka cast i Midzinici i svim ostalim kuvarima ali baka je neprevazidjena! Uzivala sam gledajuci vas! Da ste nam zive i zdrave i da se jos dugo druzimo! ❤❤❤

[@ljubinkadzindo1493]

Tijana je divna djevojka , a ima najbolju baku u Vkjvodini.Poseban pozdrav divnoj i duhovitoj baki iz Tuzle.Neprevaziđenoj baki dug život i dobro zdravlje od još jedne bake Ljubice.

[@radadjuric5137]

Obozavam pihtije. Veliki pozdrav.

[@biljanakostic6008]

Vas dve ste hit,drage simpatične i interesantne.

[@mikebalkanski1250]

"Snajo kuvaj mi pihtije..."! Hahaha.... 🤣😆👌 Obožavam pihtije! Baka je toliko slatka! ♥️

[@HUGESTAFF]

PRELEPA EMISIJA !!!! Veliki pozdrav za Baku ❤️

[@anicasoldat6563]

Bako početnicima treba reći da se putuje hladetina ili Šulc ne smeju puno posoliti jer neće da se spihtija a treba ih naučiti i kako se proverava da li je dovoljno kuvano Sipa se u mali tanjirić iznese na hladno i vidi da li se spihtija

[@svetlanazivkovic4827]

Divan recept,hvala baki do neba.Tijana ti si me tako slatko nasmejala znaci neprocenjivo lek za dušu i srce, znamo da smeh je zdrav.Ja sam se bas smejala. Citiracu ,,usta kazu probaj a mozak ni slucajno !!🤣🤣🤣 Veliki pozdrav za sve Baku,reziju i producenta. Tebi ♥️😘🥰🥰

[@sladjanatasovac-markovic5972]

Tijana dete, nasmejala si me svojom degustacijom i izrazom lica. Baš sam se ismejala!!! 👍😄

[@ruzicabauer6925]

Odlično , obožavam hladetinu i isto tako pripremam ali dodam i uho , volim taj dio hrskavice iz uha 👋

[@dopxchxf2726]

Baka je divna 😄

[@bojanavgustin7607]

e moje Devojke, da mi je podeliti ovo s vama pa i povrće. A da sam još u Bečeju. pozdrav iz Ljubljane

[@ljubinkajajcevic8696]

Kad baka uči unuku to je dobro bake sve dobro znaju i mi pravimo tako malo još bibera mljevenog od gore prste da poližeš pozdrav

[@brankadjordjevic5645]

Kakva baka, predivna!!!! 🌺

[@sladjanahornjak8363]

PRAVA STVAR BAKOOO..... ZIVELA TI MENI STO GODINA 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@nadabenson3006]

Nisam nikad pravila ali ću pokušati. Volim pitije i jela sam kad je mama pravila. Bravo Tijana i bravo bako. Divne ste. Bako jako mi se svidja boja vašeg djempera. Moja omiljena boja. Pozdrav svima iz Australije😘🌹

[@zoricakesic2718]

Divne, naaaajdivnije...kako drugacije...Sto bi baka rekla: DIVOOOTA! 🥰🥰🥰

[@janjabarisic8984]

Baka je legenda razumije da mladi ne vole pitije 🧡

[@mirahucaluk6647]

Najbolji video, tako sam se dobro nasmijala🤣🤣…svaka cast baki i unuki!!! Pozdrav iz Slavonije😘👋

[@mirjanaovuka4081]

Sve pohvale za bakicu mog favorita i slatku Tijanu ali mi nedostaje mama Buba.Puno pozdrava iz Austalije💋❤

[@katicagrozdic5202]

Divni ste, prosto uživam dok vas gledam. Veliki pozdrav iz Banata.❤

[@brankasiljak2545]

Ovo je definitivno najbolji video. Baka je predivna,tako mila i draga. Tijana sretna si što imaš ovakvu baku. I ti si tako simpatična i draga djevojka. Lijepo od tebe što imaš volju da naučiš da praviš jela kao tvoja baka i naravno kao i tvoja majka.👌👏👏🙏🍀🌞❤️🙋

[@TuttiFrutti-rv7di]

Koliko je ova baka stalozena, strpljiva i mila … ❤👏👏

[@oszkarroginer8972]

Bravo! Realno, možeš pihtije da dekonstruišeš, kao i sve ostale tradicionalne recepte. Skineš sa kostiju kao pulled pork. Ohladiš. Posle sečeš tanko na šnite i praviš sendvič.

[@biljananadj6145]

Divno! Obozavam pitije! Ja stavljam i dimljenu butkicu...ukus je savršen...probajte, nećete se pokajati. Uzivajte u svom specijalitetu. Veliki pozdrav❤️

[@marinapavlovic2303]

Tako je!Bez juneće kosti i butkice nema dobrih pihtija.

[@svetlanasve5428]

I moja mama mama tako pravi...vrhunski ukus👍🏻

[@a.a.4831]

Baka je izuzetna Zena bas mi se svidza. Svi troje ste super i neznam sta da kazem drugo ♥️ Moja Mama je u Makedonija kuvala i beli luk unutra kod nas u Strumica se jedu i tople Pitije kao Corba sa Magdanos

[@verabanner3024]

I learned new word Pitia ; in Zagreb my parents used to make it and it was called. Hladetina , it is very tasty and Baka made it very well I might have a go at it but not many people like it because of the texture ,,! Best wishes from Surrey England ❤

[@vinkamisic7979]

STA DA KAZEM - DIVNE STE VEOMA STE INTERESANTNE SA PUNO,PUNO LJUBAVI ,POSTOVANJA. UZIVAM I UZIVACU VAS GLEDAJUCI VASE LEPE RECEPTE!!!!❤❤❤

[@aleksandravitomirovic6888]

Svaka cast! Gledam baku i podseca me na moju. ❤️❤️❤️❤️

[@milevakosic9374]

Blago unuci kad ima divnu baku ljubim vas veliki pozdrav❤❤❤❤❤❤❤❤😂🎉😢😮😅❤

[@valentinatasic627]

😂😂😂😂слатко сам се насмејала,ни ја не волим пихтије !!! Кажу људи да и пихтије иду с годинама. Тијана има времена за тебе😜

[@radmilamirkovic6533]

🤔🤔🫣 Nije tačno da idu sa godinama. Sećam se mojih prvih pihtija u šestoj godini, pomagala sam tati u razlivanju i svaku koščicu od papaka sam isisala. Uživala sam i to mi je nezaboravno sećanje a od mene je napravilo velikog gurmana takođe i za škebiće,švarglu kavurmu, džigernjaču,krvavicu ,hur. ku i sve ostale svinjarije. A da i slaninu sa belim lukom. I znate šta ,nikada nisam bila debela uvek sam imala manekensku liniju i dobar holesterol. 🍀❤️

[@thomassfiropoulos6284]

BRAVO BRAVO BRAVO!!!!Baka je kao i uvek najbolja .❤❤❤👏👏👏👍👍👍😍😍😍💋💋💋

[@milankajevremovic7779]

divni ste unuka vam je zlatna.kad sve uci od vas sve pohvale za baku i unuku veliki pozdrav

[@emilijasimic6659]

Opet ja.oko moje bake ja zaboravih da pozdravom sve vas a posebno bakukod nas zovu čapunjci.ja lično tražim nogice za pihtije a stari zovu čapunjci.Ljubim vas i pozdravljam sve tri❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@dijanaramic]

E, stvarno, ovo jelo je vrhunac ODVRATNOSTI !!

[@milenacodanovic1817]

"Pitije "se zavole sa godinama ,hvala na divnoj energiji 😂

[@vesnabanovic8513]

Ma neprevazidjene ste❤❤❤

[@erminaodobasic3347]

❤ divna baka i unuka obozavam vase druzenje i recepte

[@draganab8594]

Uživala sam gledajući A ujedno i mnogo nasmejala. Baka ima na mene tako umirujuce dejstvo da svaki put posle videa obavezno odspavam do jedan sat. 🤭😅 Samo nastavite sa snimanje, a sledeci put neka bude nešto slatko. Kao npr buhtle. 🙃🥰

[@magdalenadobos7073]

Baka Ana lep pozdrav uživala sam kako ste radile pihtije tako sam i ja učila od moje majke i mame sve tako stavljam kao i vi hvala vam na divnom videu pozdrav drage moje nauživala se slatko nasmejala pozdrav s Dunava 👌👌👌❤❤❤😋

[@jelisavetalazic9872]

Ви сте стварно дивне, забавне, позитивне, ма преслатке💕.Ал' да се месо од костију не одваја и не иситни кад се праве пихтије, није ми јасно, први пут видим...

[@nedadragisic8797]

Moja mama stavi najlepse meso u pihtije, ja ih obozavam

[@jelenapluzarev5736]

Živa bila draga baka Ana. Tijana divna si uči mila devojčice imaš najlepši kuvar na svetu pored sebe.

[@janjalasic7138]

Sve je simpatično .. pravo Cool👏🌹❤️

[@milicaabadzin1438]

Ja volim pihtije ,pogotovo papke🙂.I paprikas sa papcima mmm.super video

[@AleksandraJovicJadranski]

Gledam vas i obožavam. Ali pihtije pravim malo drugačije cedimo na gazu , obavezno ide suva butkica kada se skuva sve se odkosti i isitni u tanjire . Pa se voda ohladi , skine mast , ponovo provrije i naliva u tanjire. Od gore samo beli luk bez aleve. I jede se uz sir. Tako je u mačvi. Vama svakako prijatno baka je divna ❤

[@snezanastanivukovic9246]

Pihtije ili pitije se zavole kad čovek malo bude stariji. Ja volim i ribić da stavim i da sve očistim od koščica i onog što ne jedem i da usitnim. Obožavam ih svako meze dajem za pihtije!!!

[@brankajovanovic9283]

Bože kako ste slatke. Jedva čekam svaki vaš video. Imam i ja unuku i tri unuka. I ona voli da pomaže u kuhinji ali još je mala. Veliki pozdrav iz Valjeva.

[@marijanaradovic6611]

Divne ste ,ja vas redovno gledam obozavam vas .Sve tri ste vrlo interesantne iz vas isijava porodična ljubav .Baka je savrsenstvo Nastavite sa vasim videima ,bas se radujem 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@radmilabanic2432]

Da se moze, lajkovala bih svaki minut ovog vaseg snimka. Nasmejaste me do suza 🙂

[@sladjanamartinovic]

Najlepši video do sada. Toliko ste me nasmejale do suza,napunila sam se pozitivnom energijom kao i uvek nakon vaših videa. Žive i zdrave nam bile sto godina. Baka je predivna,vrh,dama...ma jednom rečju svetska a vaša i naša. Veliki pozdrav iz Somboraaa.

[@gocakazic1779]

Bravo za baku kraljicu svaka čast hvalaaa na divnom receptu i videu pozz za divnu porodicu baku mamu i ćerku ugodan vikend 👌👌💋❤️❤️❤️💁‍♀️👏👏👏

[@bozicaboskovic8903]

Bravo , Hvala , neka ostane nešto zapisano , 🙏👍🕊️🍀

[@GordanaGravche]

Јојјјјј како се смејем на твоју реакцију..ахахаааааа..хвала ти. И ја нисам јела али с годинама сам је заволела. Поздрав!

[@jasminabojovic3967]

Jao Tijana kako si slatka kako se mrstis na jezik.🤣🤣🤣🤣 Bas ste mi vas dve pravi tim a mama suflira. 🤣🤣🤣 A pihtije su super ko ih voli. Ljubim vas.

[@maremare2040]

KOCKASTA Vaša neposrednost i sposobnost jako mi odgovara. Opustim se gledajući vas. Hladetinu obožavam.Veliki pozdrav😁

[@anasavic5628]

Pitije odlične. Baka i unuka su divan tandem.

[@draganajutric2500]

Divne ste!🥰

[@kovacevicljiljana5410]

Divna Baka a i Unuka.Pivokosa svasta ces nauciti od Bake sto je mnogo pohvalno i lepo.Pozdrav za obe kao i Gdj.Bubu.SREMICA.

[@petratodorovic7359]

Правим исте пихтије у Носни се зове пача, у Хрватској хладетина, сулц, пихтије, Питије. Екстра су. Имам исти рецепт, поздрсв.

[@veravegar8376]

Obradovali ste me pihtijana ili sulc kako sam ja navikla. Ja sam dobila 4 prasece nogice I uho ,pa sam sebi juce skuhala sulc ljubim vas!

[@s.miilivojevicc]

Njamiii pihtije 🥰bravo bako

[@svetlanasve5428]

Predivne ste ♥️💐

[@aleksandartrudic6073]

Bravo, bravo! Ne volim naravno pitije, ali ne kapiram ljude koji vise od svog praga ne vide u smislu da postoje nijanse svakog jela kako se spremaju i kuvaju, pa tako i same pitije.

[@snezanaradojevic4852]

Uskoro ce poceti da ti nedostaje kolagen pa ces poceti da volis i pihtije i pitije.😊 Divne ste devojke❤❤❤

[@ImreWeiss]

Baka je extra! Inače, niko od mojih prijatelja stranaca to ne voli. Meni je to jedno od najmilijih jela.

[@mirjanabojovic7918]

OBOZAVAM PITIJE BRAVO MOJE SUGRADJANKE POZDRAV

[@urosmarjanovic663]

Super video, baka je legenda. :D Mali savet za one koji se gade čistog želea - staviti više mesa i to usitnjenog. Sve se otkosti i povade se hrskavice, meso se isecka nožem ugrubo onako ko peršun i ubaci se u supu. Ja volim da u meso ubacim pastu od belog luka (sitno sitno narendan beli luk) i promešam pre ubacivanja. Kad se jede, seče se na kocke, posoli alevom paprikom i može i vinsko sirće da se doda ako su malo masnije.

[@tanjakecman5290]

Ми скинемо месо, иситнимо, све кости и коже побацамо (а додамо и говеђег меса, кост) и ставимо месо на дно посуде, пуни белог лука и прелијемо супом. А кувамо много дуже. Пихтије се секу на коцке.

[@bakadudinakhinja]

Bravo lajkić od srca❤️🙏😆😆❤️

[@brankamuradori]

Najljepsa Hvala za postavku pihtija, sad znam Kako da pravim, super ste , Hvala Bako, vasa predstava je prava💕😘

[@miladaca1007]

Tijana, delimo odnos prema pihtijama! Zovem ih "skuvana svinja koja mrda levo - desno" ! 😂 Ali, bilo je zabavno gledati tvoje izraze lica i slušati baku! Fantastične ste!

[@manjaristivojevic5143]

Dobar dan dragoe i vredne dame,osvezite mi dan,jedva cekam da Vas gledam,za Tijanu pihvala,za baku i mama Bubu ,malo reci reci hvale.Inace pihtije slucno pravim,pozdrav

[@gordanazeravica9318]

Ovdje nije riječ o takmičenju po meni dovoljno je vidjeti vas tri tako sretne i zadovoljne a sto se tice krofni dobre su sve razlika je samo u receptima svaka casti veliki pozdrav iz Amerike ❤️❤️❤️

[@jelicasimic5216]

Ja volim pihtije ❤. Mi pravimo od suhe kolnice i papka i usiju. Baka je hit . Svako dobro vam zelim❤️

[@helenabogomirovic1022]

Draga Pivokosa, pihtije su zdrava opcija. Treba paziti da ne budu suviše masne, kad se stegnu lako se skune mast na vrhu. Pihtije imaju puno kolagena i zato su zdrave. Čuli ste već za bone broth. To je to. Zdrave za kožu, kosti, zglobove, imun sistem.

[@oliverastojanovic3345]

Predivno Bravo svaka vam cast g .Aha i

[@rabijaajanovic84]

Baka je vrh vrhova sretna si što učiß od bake❤❤

[@markoberonja4734]

"Није лепо рећи не знам"... Дивна бакица! ❤

[@marijaradenkovic4634]

Baka je legendarna❤❤❤❤❤❤

[@angjajovanovska2825]

Dobro veče. Toliko ste mi drage i simpatične ,da i ako ne pravim što prikazujete, gledam vas jer zračite spontanoscu i mirnocom. Veliki pozdrav.

[@svetlanalukic985]

Tako ste me nasmejale do suza😂😂😂