Kako Se Susi Suso Meso Kod Kuce - Bosnian Smoked Meat (Video 3 - 4 )

[@ljepzivot8878]

KitchenIQ Knife Sharpener - amzn.to/3AzHN4k Kako Se Susi Suso Meso Kod Kuce - Bosnian Smoked Meat (Video 3 - 4 ) #suhomeso #bosnian #bosnianfood U ovim video cu vam pokazati kako susim suho meso kod kuce, od pocetka do kraja. Video 1 - kako sjecem meso, moj obicni recept, sve sto ti treba, piprema - kzbin.info/www/bejne/q5nKnXluoKyiebM Video 2 - pranje mesa, stavljanje u susaru, skidanje prve ture - kzbin.info/www/bejne/qoaYiKJuibtooa8 Video 3 - moja susara za meso, kako lozim, filter za susaru, drva - kzbin.info/www/bejne/a2fSkIWLl66De68 Video 4 - kako pakujem meso za citavu godinu, zamrzivac

[@refikhusic3640]

nemore bosanac bez mesa da si kruh🥰

[@Lenka-s6b]

I krmetinu?

[@borgborg9273]

Upravo se spremam da okacim prvu turu. Hvala kralju na detaljnom objasnjenju. Pozdrav

[@odredbosna6506]

Aferim zemo precizno i jednostavno objasnjeno. Krajnji rezultat odličan.

[@nadjailic5065]

Svaka Cast Majstore! Bravo! Srecno! Lp 😊

[@AllforONE-AhadunAhad]

Dobar si brate! Svaka cast

[@hammermr.x5315]

Filteri kameni su idealni. Za kuce ko sebi. Svaka cast. Dobar video

[@joskoljubicic9279]

Svaka ti cast i tebi i komsijama Lijep pozdrav

[@jadrankajadra4197]

Bravo!👍

[@brolanba203]

Svaka ti čast majstore

[@Zibj3Zimgu]

Svaka cast . Super lako objasnio. Pozdrav iz Danske

[@sinisastamenkovic1321]

Jednostavno,genijalno.

[@sabitgogic5174]

Majstore veliki pozdrav.

[@dobrivojealempijevic810]

Bravo ZA SUŠARU

[@coolyellowtransport5147]

Hvala, ovo je izvrsno

[@mikimiki195]

Ovo je super ideja Ovo ja mogu napraviti od palete dacke i 15 blokova 👍🏻 Recimi dimenziju with and hight ?

[@huseinbecirevic5923]

To majstore :)

[@draganlazic8782]

PREDIVNO!!!

[@aldinbajric4239]

Dolazim s šarafcigerom. Naću te u Louisville

[@mikimajstor3149]

Car si!

[@deniscar117]

Zemljače lijepo ti to radiš ali imaš veoma interesantan lijep naglasak pa me interesuje iz kojeg dijala Bosne ili grada. Hvala

[@dadob8458]

mogao bih ga slusati danima, obozavam kako prica. Mora biti Bosanska krajina, Sanski Most , Kljuc, Bosanska Krupa .....

[@amertutundzic5939]

Naj prije da je mesar iz Visokog hahaha

[@Kevin-gn7cb]

bine sto znaci bude je podrinjac

[@amertutundzic5939]

@@Kevin-gn7cb nikad nije to podrinjac

[@Malzbier1976]

Super objašnjeno,svaka čast

[@AmirGazibara]

Svaka Cast jarane Jedino pitanje Kad nalozis vatru koju Temperaturu imas u susani. Hvala zivijo Amir

[@koris4356]

Što manja vatra, samo da tinja polako i bukova drva

[@slavisaalavanja9165]

Pozdrav druže. Svaki video ti je super. Pitanje jedno. Kako najbolje sačuvati meso kad se osuši i odimi? Mislim, kad ga skinem iz pusnice, da se ne skosti za 20 dana... Hvala..

[@josipjakic6894]

Vakumiras i zamrznes

[@emirk5992]

Do you think I can use Untreated Structural Pine to make the smoke house. Or what would you recommend what kind of wood to use.

[@manorpark5386]

You can use any wood, even plywood. Since it is cold smoking and meat is not touching any wood.

[@jaimeplemon]

Hvala za odgovor

[@milosmiljevic6014]

Bravo....mislim da ču napraviti , istu kao ti...dobra ideja.... hvala ti i pozdrav iz Slovenije!

[@idak2012]

Cao, dali se moze ovakvo suho meso praviti u gas smoker sa Apple wood chips? 😅

[@jusufmusinovic9342]

Do you sell it?

[@tonytotalnoizgubljen8852]

Pozz is svaka ćas . Treba mi savet ako nije problem ja nemam ovakvu sušaru kao ti jer sam u belgiju pa nedaju nam ali sušim u buretu ono 2 bureta dole vatra izmedju vreca rećni kamer za filter Solim isto ko I ti samo što babo ne voli mogo slano pa pustimo 2 dana pa izvadimo ali ne cekamo kao ti celi dan da se icedi nego palimo vatru I temperatu izmedju 70 I 80 stepeni Ali ovo mi je vec 2 put da radim I pokušam napraviti suvo meso ali svaki put meso sa strane bude crveno dobro ali izmedju bude belo kao da ima vlaznost ili kao da nemoze da se osuši pa ako imaš neki savet možda imam neku grešu u postupak pa ne izlazi onako kako treba . Hvala unapred.

[@ljepzivot8878]

Dva dana je dovoljno u soli, vazno je samo da pusti vodu. Onda se so spre pa u susaru. 70/80c jer to u gornjem djelu susare gdje je meso? Ako je to moras u manjit jer je prevruce. Bjelo jeli ko so? Malo grumavo na mesu ? Ili unutru mesa kad osjeces? bjelo okolo moze postati ako se so ne sprere dobro, ako je mokro pa vatra skuha, ako ima pnu vlage, ako je bure of lima puno vlage ce da stvara

[@misotasic]

😊

[@BojanLapcevic88]

Koliko suvog mesa bude od 1 kg sirovog?

[@dobrilamarjanovic8103]

Kako se priprema za sušenje?

[@DuskoSkoric]

Kaži ti meni jarane od klanja pa nadalje kako pripremiti ovnsa zs pastrmu da osusim dali se odkostava i kako usoliti koliko treba da stoji sta se stavlja u salamuru itd.

[@behijaklein8807]

Recept kako se priprema Meso za susenje

[@dobrilamarjanovic8103]

Koliko se dugo suši

[@zeljkokajic5931]

Super e tako cu ija probat hvala ija zivim u Cleveland

[@Gorivatra-zi7nn]

Odakle si iz Srebrenice.

[@jasminmuminovic6609]

Selam drug koliko dana držiš u sušari meso

[@ljepzivot8878]

od 5 to 10 dana se zavisi kolko lozim i kako hocu da ispane

[@refikmehmedovic2896]

​@@ljepzivot8878poz druze ako moze mala pomoc da mi objasnite prvi put hocu da susim meso pa me zanima proces od pajca pa do susenja unapred hvala

[@koris4356]

​@@refikmehmedovic2896Samo domaća svinja ili drugo ko šta voli, posoliti dobro i lagana vatra, bukova drva, ništa drugo

[@thew4522]

Jel moze grab da se lozi umesto vocki i bukve?

[@koris4356]

Nikako, otrovaćete se

[@dragan548]

Ugalj

[@Kevin-gn7cb]

moze

[@mirso2745]

Jarane ,koji ti jezik pricas?sta je to moj zemljace?

[@ssabotic]

Zemo gdje kupujes sirovo meso,koju vrstu i u kojim marketima ili mesnicama je nabavljas?

[@Lenka-s6b]

Samo krmetinu.

[@ssabotic]

@@Lenka-s6b ponasaj se kao da si normalan i sve ce biti u redu....

[@koris4356]

Samo domaće svinje, najzdravije

[@koris4356]

@@ssabotic Ako ne jedete svinjetinu to se odnosi i na druga mesa, znači samo domaće, ništa ružno nisam mislio, jer mi u Sremu samo svinjetinu sušimo, pravimo čvarke i kobasice.. Pozz.

[@koris4356]

@@ssabotic Ništa brate ljudi smo i grešimo bitno je nemati loše namere a reči nekad zvuče drugačije, pozdrav👋

[@medzomiljkovic7119]

Svaka Cast komso dabar poso jabi volijo da ti imas Broj Telefon jabi tebe zovno dami Das savjet ako moze jabi vako samo zasebe jasam u Indijani Fort Wayne imam I prijatelja u lujvilu

[@ljepzivot8878]

i mi samo susimo nama :) 5029998499 ako imas pitanja

[@amertutundzic5939]

Iz kojeg dijelaBosne je ovaj tvoj komso iz Podrinja nije 100% dali nije Visoćanin

[@rasemacoloman7728]

Bravo

[@hajradizdarevic-yv6ep]

Treba nam telefon da możemo porućit schon mesu

[@edinnasic8721]

Jel se moze u pecari susiti?

[@koris4356]

Nikako

[@vukovi9353]

Majstore kolko dugo držiš meso u pajcu? Kolko sam ja skužio 5 dana i 1 dan da se okapa ili?

[@ljepzivot8878]

5 dana, nekad duze ako kisa pada ili ako je vruce napolju, onda drzim dok nebude zima da mogu iznjeti u susaru. 5 do 7 dana i onda 1 dan da okapa

[@Kevin-gn7cb]

jel u hladnjaci drzis ako je vruco vani

[@ratko8748]

To ce da izgori u prvoj sezoni! Poz😅

[@mojmeni4542]

Odak' odakle si

[@seadkarajic5673]

Komsije vole da kradu 🤣🤣

[@anesmusic2090]

Majstore, na koju temperaturu sušis meso?

[@ljepzivot8878]

ispod 40 fahrenheit ili ispod 4.5 celsiu, stop je vise zima sto bolje. susim od novembra do februara

[@anesmusic2090]

@@ljepzivot8878Aha Hvala! Mislim vise koja je tempterarura u sušani kad lozis? Ja probavam se drzati oko 15-20 Celsius u sušani, a intresuje me ako si ti mjerio temperaturu? Izgleda ti meso dobro. Pozdrav

[@ljepzivot8878]

aha to neznam, jel nemjerim temperaturu u nutru :/ fala :)

[@anesmusic2090]

Aha ok vazi! Moze video kad lozis, da vidimo taj process?

[@manorpark5386]

@@anesmusic2090 Nije on tebe razumjeo. Preporucena temperatura je oko 13-15 stepeni maksimalno do 20 Celzijusa u susari. Ne vjerujem da moze osusiti na toj temperaturi za 4-5 dana. Najmanje 4-5 sedmica zajedno sa dimljenjem 7 dana. Vise mi lici da je termalno obradjeno, mislim da je temperatura prilikom dimljena visoka pa je meso vise kuhano nego suseno. To je moje misljenje. Susim meso na hladnom dimu a i termalno susim u metalnoj susari preko 20 godina. Pravo hladno suseno meso izgubi oko 30% od pocetne tezine. Termalno gubi samo malo pa zato komercijalna proizvodnja vecinom koristi termalno obradjivanje mesa.

[@Vradi-kz1gz]

To ja pravim u bure od ulja 200 litra samo moras pre toga da bure dobro ocistis pali vatru😂😂😂

[@sladjankovacevic8646]

158 l = barrel ;)

[@Vradi-kz1gz]

@@sladjankovacevic8646 da ok Ali ja Imam ovo👍👍👍

[@sladjankovacevic8646]

@@Vradi-kz1gz dobra sprava :)

[@nmlindon20]

☝️🫡

[@zeljkokajic5931]

Svaka cast

[@jovanmanojlovic5044]

😂😂😂😂😂😂

[@HasibaMrsic]

😂😂😂