Какой шашлык любите вы? Самый вкусный шашлык.

  Рет қаралды 77,302

Meat

Meat

5 жыл бұрын

Какой шашлык самый вкусный? Как сделать правильный шашлык? Какой рецепт шашлыка выбрать? Сколько людей - столько мнений.
Варианты шашлыка, из каких частей получается самый вкусный шашлык, как правильно жарить шашлык. Самая большая ошибка при жарке шашлыка, маленький секрет по жарке, чтобы шашлык был сочным. Шашлык можно сделать из любой части, все зависит от индивидуальных предпочтений и от того, как его приготовить. Больше всего востребована шейка и шашлычные ребра, но если нужен
бюджетный вариант, можно также сделать вкусный шашлык из лопатки, а если Вы любите мясо посуше, попробуйте взять для шашлыка карбонад. Как замариновать мясо для шашлыка? Как правильно пожарить шашлык? Шашлык из свинины, шашлык из говядины или шашлык из баранины? По шашлыки можно говорить вечно... А какой шашлык любите Вы?
00:01:13 шейка
00:01:42 кострец
00:02:44 шашлычные ребра
00:03:12 окорок
00:03:20 как жарить
00:04:26 лопатка (бюджетный вариант шашлыка)
00:04:55 карбонат
00:06:21 как мариновать шашлык
00:07:40 маринад
00:08:42 говядина
00:09:30 как мариновать говядину
00:10:14 части говядины для шашлыка
00:11:37 сердце
00:12:26 киви
00:13:04 печень
00:13:38 баранина
00:18:36 как Аня продает мясо для шашлыка
Шашлык без лука. Так вкуснее!► • Шашлык без лука. Так в...
Кострец. Сочное и потное мясо - идеальное мясо для шашлыка ► • Кострец. Сочное и пост...
Говяжья вырезка. Филе миньон ► • Говяжья вырезка | Филе...
Шашлык из говядины. Все секреты шашлыка раскрыты! ► • Шашлык из говядины. Вс...
На нашем канале #ВсеПроМясо
Про мясо рассказывает профессиональный мясник с более чем 10-летним стажем и хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук.
Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.
Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.
Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!
Про мясо ►►► • Про мясо
Мясной магазин ►►► • Про мясо
Кулинарные хитрости ►►► • Кулинарные хитрости
Мясные рецепты ►►► • Мясные рецепты
Бюджетные рецепты ►►► • Бюджетные рецепты
Полезные советы ►►► • Полезные советы
Профессия мясник ►►► • Профессия мясник
Говядина ►►► • Говядина
Свинина ►►► • Свинина
Рыба ►►► • Рыба
Разделка мяса ►►► • Разделка мяса
Забавный случай ►►► • Забавный случай
Не только про мясо ►►► • Не только про мясо

Пікірлер: 147
@user-cc3kc6fr6k
@user-cc3kc6fr6k Жыл бұрын
Благодарю автора ролика, что сохранили эти видио с Анечкой. Дай Бог Вам здоровья, а Анечке царствие небесное и вечная память.
@user-ux7jv7pt7q
@user-ux7jv7pt7q Жыл бұрын
Чудесная женщина! Жаль, что мне такие увлеченные энтузиасты своего дела почти не встречались. А еще больше жаль, что Анны уже нет с нами,такой светлый и теплый человек ушел слишком рано
@angelinamirzakulova6908
@angelinamirzakulova6908 5 ай бұрын
А,что с ней случилрсь?
@user-em4wo2gt7r
@user-em4wo2gt7r 5 ай бұрын
Современные технологии всё изменили в этом мире. Посмотрела несколько видео с Анной и очень мне понравилось. Давно хотела разобраться, где какое мясо, как называется, для чего лучше использовать. Слушаю, смотрю, восхищаюсь знаниями. А потом попадается маленькая, малюсенькая запись. Минута с небольшим. Ани нет... Человека нет, а его доброта продолжает жить! Низкий поклон и Царствие небесное р.б. Анне...
@user-zv1vq5fr3t
@user-zv1vq5fr3t 3 жыл бұрын
Приятно смотреть видио с Анной. Жаль, что ушёл, такой, замечательный, человек. Царствие Небесное. Вечная память.
@user-zo4sj9zc3l
@user-zo4sj9zc3l Жыл бұрын
Когда человек знает своё дело и получает удовольствие от него,делится искренне своими знаниями и от этого дополнительную энергию получает,то это уже становится не работой,а наслаждением счастливой жизни.В данном случае как для неё,так и для покупателей,которые помимо покупок приобретали кулинарные навыки.Это даже не работа,а творчество!Вечная память творческой личности,позитивному и светлому человеку
@Uliiya72
@Uliiya72 Жыл бұрын
Благодарю уважаемые. Вечная память прекрасной женщине, профессионалу . Она даже рассказывает вкусно.
@user-ug5bj3ct9v
@user-ug5bj3ct9v Жыл бұрын
Пока жива память и человек живёт в нас.
@user-kt3dw1lv6o
@user-kt3dw1lv6o 6 ай бұрын
Светлой души была женщина.
@tatjanapalval8590
@tatjanapalval8590 Жыл бұрын
СПАСИБО ВАШЕЙ , А УЖЕ ТЕПЕРЬ И НАШЕЙ АНЕЧКЕ , ЧТО ОНА ТАК ДОСТУПНО , ТАК ПО- ДОБРОМУ РАССКАЗЫВАЛА НАМ ВСЕМ ПРО ГЛАВНЫЙ ПРОДУКТ - МЯСО.... ОЧЕНЬ МНОГОМУ МЫ НАУЧИЛИСЬ ,СЛУШАЯ АНЮ.... ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА К РУКОВОДИТЕЛЮ КАНАЛА : НЕ УБИРАЙТЕ ЭТИ ВИДЕО 🙏🙏🙏 - МЫ ВСЕ СМОТРИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И УЧИМСЯ , КАК НАДО ПОКУПАТЬ И ЧТО ГОТОВИТЬ ИЗ КАЖДОГО КУСКА МЯСА. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ ВСЕ ВИДЕО.. АХ , КАК ЖАЛЬ ,ЧТО АНЕЧКА ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО СМОТРИТ НА НАС СВЕРХУ....😢 ЦАРСТВИЯ НЕБЕСНОГО РАБЕ БОЖЬЕЙ АННЕ...🙏
@tanlet2574
@tanlet2574 Жыл бұрын
КАК ДОСАДНО,СМОТРИШЬ И ЗАБЫВАЕШЬ ,ЧТО ЧЕЛОВЕКА НЕТ. СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ !
@user-gf3fl9gh7q
@user-gf3fl9gh7q Жыл бұрын
Спите сладко, Замечательный Человек🙏
@Funker_Z
@Funker_Z 3 жыл бұрын
🙏Соболезную Родным.
@petroww1712
@petroww1712 3 жыл бұрын
Согласен с вами , ребра свиные самое то . Но самое лучшее это баранья корейка . Сперва не любил , но потом распробывал Как жаль что такого хорошего человека больше нет . Всегда смотрю ваш канал
@user-uu7pr8bd4o
@user-uu7pr8bd4o Жыл бұрын
Солидарна!
@user-ii6yp9wz1d
@user-ii6yp9wz1d Жыл бұрын
Очень, очень жаль, умница, красавица, всё по честному и раскажет и посоветует даст рецепт, для новичков и не только поучительно.
@SonmaksSonmaks-hf1ev
@SonmaksSonmaks-hf1ev 3 ай бұрын
Первый раз зашла на канал Ани и такое впечатление,будто я с ней давно знакома!что в ней родное чувствуется!ОЧЕНЬ ЖАЛЬ АНЕЧКУ!БОЛЬШАЯ ПОТЕРЯ!!!!!
@user-ot9td8gk6p
@user-ot9td8gk6p 5 жыл бұрын
Вы супер🤗хоть в мясе понимаю не очень,но смотреть вас могу весь день с восхищением!!))
@user-op2nt9nv2o
@user-op2nt9nv2o Жыл бұрын
смотрю ролики подряд забываю ставить лайки но я теперь обращаю на это внимание-исправляюсь) мое мнение для шашлыка - лопатка
@user-yf9zr4to2g
@user-yf9zr4to2g Жыл бұрын
Какая полезная информация!-спасибо! 🙏🙏🙏🙏🙏
@user-of4np2zd4l
@user-of4np2zd4l Жыл бұрын
МОЛОДЕЦ, БЛАГОДАРЮ ВАС!!!
@ULTRA.1711
@ULTRA.1711 5 жыл бұрын
Как всегда на все наглядно понятно. Спасибо большое.
@user-vz4gw5lc2q
@user-vz4gw5lc2q 5 жыл бұрын
Сразу видно-профессионал! Молодец!
@user-ym8sn4iz7r
@user-ym8sn4iz7r Жыл бұрын
Спасибо за видио. Все ролики на канале очень полезные и ооочень вкусные.
@user-zh7wk9np4y
@user-zh7wk9np4y 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Анна! Спасибо за Ваши видео. Дилетантом себя на кухне не считаю, толк в мясе знаю, так что видео мне Ваши америку, собственно, не открыли. НО! Пару- тройку интересных моментов я для себя всё же нашла, за что Вам жирнючий лайк, ибо удивить меня трудно, но вам удалось!!! А теперь собственно о чём сказать хотела: Вы говорите "я не люблю кинзу". Я, собственно тоже её терпеть не могу - ни её, ни кориандр(её семена), любисток, кстати, который некоторые килограммами едят, у меня вообще только, простите, рвотный рефлекс вызывает. Но однажды в гостях мне довелось попробовать удивительное мясо с абсолютно незнакомой мне специей, что в принципе странно... Ну и, набравшись наглости, я естественно спросила - "слушай, вроде что-то в твоём мясе есть мне незнакомое, вкус обалденный, но - ЧТО это?!" В ответ ржач - То, что ты в свежем виде не ешь никогда! - Я всеядная так-то вроде бы... Думала-думала, аж в ступор впала :-))) Подруга мне - Хорош лоб морщить, кинза это. Я - да ладно! Она - кинза-кинза, но сушёная. Я глаза в тарелку - ну нет там зелени никакой вАще... Та мне и говорит "появилась у меня соседка новая на даче, тётка свойская, без закидонов, подружились. Ну и приносит она мне чуть не пол снопа этой кинзы зелёной, см 60 высотой. Я руками машУ - нафик-нафик, мы ЭТО не едим:-))) Та мне - "подожди руками махать, ты её над печкой высуши или в электросушилке, стебли выбрось, а зелень измельчи в кофемолке в порошок, будешь в мясо добавлять, потом мне спасибо ещё скажешь..." Вот, в который раз уже готовлю - сама балдею..." Теперь и я её соседку добрым словом вспоминаю, кинзу ращу (срезать надо перед самым цветением) и мясо больше без неё почти не готовлю - хоть жареное, хоть тушёное, хоть шашлык - вкус изумительный она всё-таки мясу придаёт, да и в плове она хороша... Попробуйте, Анна, и Вы, может тоже понравится)))
@user-ho9ds9yv2m
@user-ho9ds9yv2m 3 жыл бұрын
Может базилик, а не кинза?
@Yanuchka
@Yanuchka Жыл бұрын
@@user-ho9ds9yv2m нет кинза
@ingahaydukyan7422
@ingahaydukyan7422 Жыл бұрын
Спасибо за ваш комментарий,приятно было читать,грамотно написано, без ошибок, 5 с плюсом.
@user-zh7zb7yc9f
@user-zh7zb7yc9f 3 ай бұрын
А с чайной содой тоже мягкое мясо будет
@user-up8bw3zz4e
@user-up8bw3zz4e 9 ай бұрын
Спасибо большое за видио.
@Living_soil
@Living_soil 5 жыл бұрын
Анечка, привет! Ира, привет, и лайк!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@elenakond777
@elenakond777 5 жыл бұрын
А ещё можно мариновать в крыжовнике . Перекрутить на мясорубке с чесноком , посолить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Курицу , свинину маринуем . И духовке шашлык вкусно получается зимой . Спасибо за искренность и честность .
@strocach9527
@strocach9527 Жыл бұрын
В киви 🥝 тот же крыжовник хорошо мариновать
@user-sw5ew2lw2z
@user-sw5ew2lw2z Жыл бұрын
@@strocach9527 в киви лучше говядину мариновать, попадался рассказ Анны про мясо и киви.
@danikodaniko7795
@danikodaniko7795 5 жыл бұрын
Аня я работала в мясном.С киви хорошо.Но очень размягчает.Карбонат на 20 минут, говядину пол часа, сердце ну 45 минут ну час но не больше.Надо смотреть по мясу.И проверять.Я часто клиентам мариновала на заказ.Есть любят вином, есть минералкой, кефиром, майонез с водою.Оук тоже кто то на тёрке, а кто то крупно и мять до писку.Кто что любит.У меня было ТРИ ДИРЕКТОРА ЕВРЕЯ и вся семья числилась😄😄В воскресенье у них традиция-шашлыки всей семьёй. Тоже шли ко мне конкретно.А я рядом с рынком и Тавровскими лавками (в них кстати тоже работала) так что конкуренцияяя...Звонят, заказывают.Я к вечеру заказов наформирую.Рыхлитель, зверь.Отбивных хоть из какого мяса наделает.Фарш- как закажут.Пол кило того ,пол этого, филейку какую птичью, помол какой.Беф строганов настрогаю кто как любит.Одна была, длина 6-7, толшина пол см.Ну в общем напакую.Кто хочет замариную , по лоткам и на полки.Вечером только хлоп-хлоп.☺
@user-zv1vq5fr3t
@user-zv1vq5fr3t 3 жыл бұрын
Очень нравиться шашлык из бедра индейки. Попробуйте.
@user-xw6lt4eg3l
@user-xw6lt4eg3l 3 жыл бұрын
2020 год .... очень интересно... целый день смотрю ваш канал
@muhammedullaarzibaev636
@muhammedullaarzibaev636 3 жыл бұрын
Она умерла ((
@nadezhda4129
@nadezhda4129 5 жыл бұрын
Уксус придает вкус особый,мне нравится,не говоря о др.свойствах,чуть растит.масла,оно проводник специй
@user-en7mf3sk7c
@user-en7mf3sk7c Жыл бұрын
Не всем уксус нравится, у нас вообще его в доме нет ! Яблочный - да, можно использовать, квас хлебн.домашний не кислый, пиво пополам с водой, кефир и т.д.
@larisagladkaya5800
@larisagladkaya5800 Жыл бұрын
Масло создаёт пленку и специи не проходит в мясо.
@user-ly2nh3mj9x
@user-ly2nh3mj9x Жыл бұрын
​​@@larisagladkaya5800 может, перед самым приготовлением масло добавить, когда уже мясо поженится со специями? Надо попробовать
@svetlanaschneider7277
@svetlanaschneider7277 Жыл бұрын
Доброе время суток,,сейчас посмотрела кометы и так больно,оказывается Анны уже нет,,,,как же жалко,,не знаю из за чего ее не стало,но как же жалко ,когда уходят такие молодые и замечательные люди,,,
@user-jd5tn2cg6i
@user-jd5tn2cg6i Жыл бұрын
Инсульт
@user-ne4wp7pc8n
@user-ne4wp7pc8n 11 ай бұрын
Господи, как же так, такая добрая, умница. Почему смерть забирает хороших и молодых?
@Vniiitfa
@Vniiitfa 5 жыл бұрын
Шашлык из маринада с киви - порча мяса, свинины особенно. Если уж решили замариновать мясо в киви, вернее в пюре киви, то перед жаркой смойте его и смажьте мясо маслом, оливковым или растительным, а иначе у вас на мясе это пюре запечется и мясо получится не жаренное, а запеченное (вареное), т.к. пюре обволакивает мясо и не дает ему жариться. Попробуйте ради эксперимента, почистить киви, насадить на шампур, пожарить слегка и попробовать. Результат маринада на киви, а их было не мало, всегда один: запеченное мясо с крупинками запекшегося пюре киви получается, а не жаренное мясо (шашлык), для меня это равнозначно натереть яблоки на мелкой терке и замариновать в этой кашице, эффект тот же самый будет.
@user-hf7jt1qm8w
@user-hf7jt1qm8w 5 жыл бұрын
Что только не пробовали.Остановились на свиной лопатке.Режу на куски.Не мелкие.И начинаю мариновать.Приправы на любителя. Куркума.Базилик сухой.Перец черный.Паприка крупная.Обязательно растительное масло.И обязательно добавляю мед.На 5 кг.меда примерно 2 ст.ложки.Если нет меда.Горсть сахара.Перед жаркой можно добавить сок лимона.Прежде чем судить,попробуйте!Не пожалеете ☺ А муж любит такой рецепт: Берем мяса и лука 1:1.Мы берем 5кг мяса и 5 кг лука.Лук крутим через мясорубку.Отжимаем сок.Мясо режем на куски.Заливаем соком.Никаких приправ и соли.Мясо стоит часа три.Переодически перемешиваем.Минут за 20-30до жарки,мясо отжимаем, добавляем все приправы.Соль.Я всегда добавляю растительного масла.Тоже вкус непередаваемый!Возни конечно больше,чем с первым рецептом,но тоже очень вкусно.Все надо эксперементировать)))
@user-jl4xk5uw3u
@user-jl4xk5uw3u 5 ай бұрын
kakaia ymnitsa spasibo
@user-ro3vq3fu7g
@user-ro3vq3fu7g 5 жыл бұрын
Я ПЕРВЫЙ лайк!!!! СПАСИБО за информацию!!!
@user-tp9nb6vo1l
@user-tp9nb6vo1l 5 жыл бұрын
Молодец..! Аня
@homosapiensuser
@homosapiensuser 5 жыл бұрын
Я люблю шашлык из молодого барашка на ребрышках
@---zt2cz
@---zt2cz 5 жыл бұрын
А нашу Анечку по первому каналу показывают!)))Такая красотка,похудевшая,помолодевшая!!!
@XmarinasevaX
@XmarinasevaX 5 жыл бұрын
- Нина - мне кажется Аничкин канал нужно закрыть.Понимаю,что познавательно . Но её больше нет!!!
@user-ib9wz7hs3r
@user-ib9wz7hs3r 4 жыл бұрын
Нет нет нет оставьте пожалуйста . Для меня она жива.
@user-zv2de2tb9o
@user-zv2de2tb9o 4 жыл бұрын
@@XmarinasevaX Зачем закрыть?? Так она будет со зрителями вечно!! И ещё, кто вам сможет рассказать о мясе больше и откровеннее,чем Аня??Никаких закрытий канала,никаких!!! Мы ещё порадуемся 100 му подписчику !!!!!
@user-el7je9of6n
@user-el7je9of6n 3 жыл бұрын
@@user-ib9wz7hs3r а, что случилось? Почему нет?...
@pchelka_c_chelkoi
@pchelka_c_chelkoi 3 жыл бұрын
@@user-el7je9of6n умерла
@mr.ebipet494
@mr.ebipet494 5 жыл бұрын
Интересно. Осветите как-нибудь виды мяса утки, индюшки. Ведь там по породам большие вариации ожиренности и соответственно по блюдам диапазон большой
@user-yr6nl9if1r
@user-yr6nl9if1r 2 ай бұрын
.жаль.когда.уходят.такиелюди.очень
@xomen666
@xomen666 5 жыл бұрын
Все здорово! В следующий раз выложите это-же видео в начале сезона шашлыков, например в мае.
@user-lr9uk8ct6t
@user-lr9uk8ct6t 5 жыл бұрын
Повезло Вам и Вашему мужу с Вами.
@user-dd5qp3xd1g
@user-dd5qp3xd1g Жыл бұрын
Смотрела передачу с фестиваля, или как там называется, шашлыка в Армении. Так вот, сказал мастер шашлычный, что свинина обязательно требует кислоты, любой, какую любите, про лук даже речи не было, а вот бараний они никогда не маринуют в кислоте! По моему опыту, свинине хорошо подходят томаты, я блендером разбиваю помидоры и мариную в этой массе. А вот кроме специй, перцы и соль, никакие пряности не кладу, портят вкус шашлыка. Самый лучший шашлык получался в печи закрытой, образовывается вкусная не жёсткая корочка и сок весь внутри остаётся.
@ladylora6893
@ladylora6893 Жыл бұрын
Попробуйте хоть раз в жизни, для эксперимента, не солить, не перчить.. Просто добавляете соевый соус и немного дижонской горчицы. И всё. Маринуйте мясо от часа до двух. Не более. Кушайте и вспоминайте меня добрым словом.)
@user-zv1vq5fr3t
@user-zv1vq5fr3t 3 жыл бұрын
Подсолнечное масло, в маринад для шашлыка, приветству.
@elvirapetrosova1752
@elvirapetrosova1752 3 жыл бұрын
Я восторге от вас, вы просто молодец, и хорошая и простая женщина, просто классная!!! Здоровья вам и вашим рукам🙏🙏🙏, я смотрела все ваши ролики, и я восторге. 😘😘😘
@user-vk1hv8ih5l
@user-vk1hv8ih5l 3 жыл бұрын
Анны нет уже, она умерла28 февраля2019 года.Инсульт.
@user-zn2jd9sp6w
@user-zn2jd9sp6w Жыл бұрын
@@user-vk1hv8ih5lкак жаль…
@user-zh7zb7yc9f
@user-zh7zb7yc9f 3 ай бұрын
Молодец она знала своё дело Мясник настояший !что сней случилось я вшоке!Галина.
@user-tn1rs5vk3s
@user-tn1rs5vk3s Жыл бұрын
Скажу как мясник, совершенно верно, 👍🙏
@user-zv1vq5fr3t
@user-zv1vq5fr3t 3 жыл бұрын
Я беру на шашлык лопату. Добавляю соль, лук, ч. перец. Могу добавить Соевый Соус, если маринуют в течении 2х часов. И больше ничего не добавляю. Получается оболденно.
@Marina-iu2gx
@Marina-iu2gx Жыл бұрын
А зачем лопата?
@user-ly2nh3mj9x
@user-ly2nh3mj9x Жыл бұрын
​@@Marina-iu2gx от голодных, наверное, отмахиваться😊
@user-xo8jo3ge9i
@user-xo8jo3ge9i 4 жыл бұрын
Я делаю шашлык на кефире+ немного лука , соль и перец по вкусу. Реально очень нежно, сочно и вкусно.
@strocach9527
@strocach9527 Жыл бұрын
И самый вкусный и сочный на кефире 👍👍👍
@user-um9tj8zx4v
@user-um9tj8zx4v Жыл бұрын
Очень опасный вид маринования мяса для лета и для больных гастритом
@user-zn2jd9sp6w
@user-zn2jd9sp6w Жыл бұрын
@@user-um9tj8zx4v очень много канцерогена .
@Elena-yy1kx
@Elena-yy1kx Жыл бұрын
С киви ,это точно. В Казахстане баранину делают с киви и говядину.. Свинину не надо. Получается,как жеваная.
@alnyusia
@alnyusia 6 ай бұрын
Люблю шашлык только с уксусом! Запах по всем участкам СНТ запах распространяется!
@user-sv1fo5vb1i
@user-sv1fo5vb1i Жыл бұрын
Всегда удивляюсь, когда пишут- что киви буквально на волокна разваливает мясо. Люди,вопрос к вам- а сколько штук киви вы кладёте, или ложите??? Всегда делаем с мужем на даче шашлык- на 1,5-2 кг. мяса - 1 киви, резанное кубиками, и выжать его в свинину, порезанную крупно. И добавить маринад Махеев для шашлыка- 1/3 пачки. Ну и лук мелкий мариную там- не разрезая. Всё. Больше ничего не добавляю. И пока угли с дров- чурочек разгорятся, созреют, бывает, и часа два мясо в маринаде стоит. Перемешиваю при этом. Жарим- мясо- сказка!!! Вкуснейшее! Берём и шею, но чаще- кострец.
@tamaraukasiewicz8879
@tamaraukasiewicz8879 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@Varrants_Bokr
@Varrants_Bokr 5 жыл бұрын
Из баранины или мраморной говядины в луковом маринаде и с орегано!
@user-jh3dh4zx2k
@user-jh3dh4zx2k 5 жыл бұрын
Вы видимо от здравствуйте и процветайте)))
@papajokersvyatozarov-perya7991
@papajokersvyatozarov-perya7991 5 жыл бұрын
и уксус ничего не сушит... если разбавить его с водой.. 1/5
@user-nq8qs8ee7w
@user-nq8qs8ee7w Жыл бұрын
Когда и что случилось с Анной? Прям не верится. Такая женщина живая! Похоже трагический случай.
@user-ld1py5vy1w
@user-ld1py5vy1w Жыл бұрын
Она умерла от инсульта 28 февраля 2019 г(((
@user-lm4fr7vd3h
@user-lm4fr7vd3h Жыл бұрын
Инсульт
@user-nq8qs8ee7w
@user-nq8qs8ee7w Жыл бұрын
@@user-ld1py5vy1w , 😢🙏🙏🙏
@user-jl4xk5uw3u
@user-jl4xk5uw3u 5 ай бұрын
vetsnaia namiat
@Carlifeandgames
@Carlifeandgames 5 жыл бұрын
Тоже делаю только с добавлением уксуса. Без него обычное никакое мясо. А с уксусом и запах, и вкус и кислинка добавляется.. в общем супер. Всех родственников собирал и я знаю что все делают без уксуса и считают это не приемлемым .А когда попробовали мой с уксусом , сказали СУПЕР и потом звонили рецепт спрашивали, что конкретно добавлял.. ПОЭТОМУ считаю что шашлык без уксуса тупо обычное мясо.
@1955Mariya
@1955Mariya Жыл бұрын
Авто Новости... Вы какое мясо маринуете с уксусом? Как долго оно маринуется, какой уксус берете и разбавляете ли его водой (в каких пропорциях). Кладете ли лук и соль сразу? Черкните, если не затруднит. Буду признательна.
@user-bn2qk4ms6d
@user-bn2qk4ms6d Жыл бұрын
Я с Вами солидарна и вся моя большая семья:шашлык без уксуса не шашлык!!! Только я ещё добавляю газированную питьевую воду, уксус немного разбавляется и газики улучшают маринад, рекомендую!!!
@user-lp5yr5sh7p
@user-lp5yr5sh7p Жыл бұрын
А на картинке нельзя показывать?
@MIDISSMAX
@MIDISSMAX 5 жыл бұрын
Познавательно, но купите петличный микрофон наконец то)
@Ronwei
@Ronwei Жыл бұрын
Себе купи
@oxanaweber3108
@oxanaweber3108 Жыл бұрын
Каре молодого барашка нужно на решетке целым куском гриллировать. Умрете от вкуса. Естся губами. Приправы арабские, масло оливковое. Бегу за каре на выходные! 😂
@user-ne8cp8nf9x
@user-ne8cp8nf9x 5 жыл бұрын
Здравствуйте как можно вас найти где находится магазин?
@meat1
@meat1 5 жыл бұрын
г. Воскресенск, ул. Кагана, 9. Адрес и тел. есть в описании канала.
@aleksandr1596
@aleksandr1596 5 жыл бұрын
А в каком городе находится ваш магазин?
@meat1
@meat1 5 жыл бұрын
г. Воскресенск
@user-dh6mk3cm4z
@user-dh6mk3cm4z 5 жыл бұрын
@@meat1 А где именно? Дайте полный адрес, пожалуйста
@meat1
@meat1 5 жыл бұрын
г. Воскресенск, Московская область, ул. Кагана, 9. Адрес магазина есть в описании канала.
@potriktv
@potriktv 5 жыл бұрын
Можно без лука, но лук придает специфический шашлычный аромат, рекомендую небольшую лучинку на кг мяса, измельчить в блендере, перемешать с мясом и на ночь, на след. день уже свои любимые специи добавить. НарезАть лук кольцами и перекладывать мясо - глупость, все ровно что выкинуть его сразу в мусорку. Уксус добавлять можно, но перед жаркой, всё будет сочно, иногда сам делаю. Можно и майонез использовать, но кладите немного, ст. ложку на кг. мяса, придает сочность. Запретов в шашлыках быть не может, каждому своё.
@Carlifeandgames
@Carlifeandgames 5 жыл бұрын
можно тогда вообще ускус не добавлять. с уксусом нужно постоять. если стоит ночь мясо, тогда оно впитывает в себя кислинку уксуса, специи, луки и получается супер. А когда стоит 1-2 часа. толку никакого. обычное мясо.
@potriktv
@potriktv 5 жыл бұрын
@@Carlifeandgames Всё зависит от количества уксуса, но за ночь уксус стянет любое мясо, оно точно будет жестким и будет казаться сухим.
@user-id9lq9fn9t
@user-id9lq9fn9t Жыл бұрын
Я извиняюсь, а почему не стало Анны? Такая прекрасная женщина.
@sexr4047
@sexr4047 Жыл бұрын
инсульт,2019г😢
@user-zv1vq5fr3t
@user-zv1vq5fr3t 3 жыл бұрын
Думаю, что сердце с киви нужно мариновать пол. часа. А мясо маринуют 3 минуты. Т. е. замариновали и сразу на мангал.
@xomen666
@xomen666 5 жыл бұрын
И показывайте примеры мяса, для наглядности
@user-kl5qf7dn1y
@user-kl5qf7dn1y 5 жыл бұрын
БЫЛА на рынке вчера .они продовали лопатку за место шейки . Я ей говорю это не шейка .так и ушла а она все доказывала что это шейя.
@lilserg4520
@lilserg4520 5 жыл бұрын
там и цена соответственная была
@nadezhda4129
@nadezhda4129 5 жыл бұрын
Три орфографические ош
@user-sr2nn4jv3i
@user-sr2nn4jv3i 5 жыл бұрын
сочное шикарное мясо для приготовления вкуснейшего шашлыка это шейка на кости!
@dusiadusia6320
@dusiadusia6320 Жыл бұрын
А ГДЕ ЖЕ ВИДЕО ПРО ПЕЧЕНЬ?
@sexr4047
@sexr4047 Жыл бұрын
она умерла
@Klukernutiy_Gribabas
@Klukernutiy_Gribabas 5 жыл бұрын
Аня вруля))) прикольно. Формат хороший!!! Молодец!!!!
@user-sx1lq4ro9l
@user-sx1lq4ro9l Жыл бұрын
Ко́гда о́на у мерла? Я в шоке.како́е заболевание?
@sexr4047
@sexr4047 Жыл бұрын
инсульт,2019г😢
@user-yt3hs8gf9n
@user-yt3hs8gf9n 5 жыл бұрын
Идеального куска для шашлыка не существует, если есть опыт в маринаде и в жарке мяса, то любой кусок будет шедевром. Купите наконец то уже микрофон, почему такой фон идет на видео
@user-yt3hs8gf9n
@user-yt3hs8gf9n 5 жыл бұрын
Делаем шашлык из киви уже 10 лет, соль, перец, и киви. На 10 кг свинины нужно всего два киви и потереть их на терке, и пусть хоть 24 часа маринуется, ничего не распадется.
@user-xg4li8sf4e
@user-xg4li8sf4e 5 жыл бұрын
Аня вы все виды мяса на шашлык назвали А вот из козлятины КАКАЯ ЧАСТЬ на шашлык пойдет!!!!!спасибо!
@user-bn2qk4ms6d
@user-bn2qk4ms6d Жыл бұрын
Простите что влезаю, но если козлятина молоденькая, то из любой части получается отличный (не жирный как бараний) шашлычок, об этом мало кто знает, брезгуют козлятиной, а зря!
@user-du3vt4vq3w
@user-du3vt4vq3w 5 жыл бұрын
В мясе разбирается, но в шашлыке просто НОЛЬ!!!
@user-dr4bx4mm7i
@user-dr4bx4mm7i 5 жыл бұрын
К ЭТОМУ ВИДЕО НАДО ОТКЛЮЧИТЬ КОМЕНТАРИИ!!!! ИНАЧЕ ЗДЕСЬ РАЗРОЗИТСЯ БОЙНЯ....
@user-cb3be6zn2s
@user-cb3be6zn2s 5 жыл бұрын
ни слова про вырезку ..странный мясник )
@Hecaxap80
@Hecaxap80 5 жыл бұрын
Александр Попов свинная вырезка- самая бестолковая часть
@elena3579
@elena3579 5 жыл бұрын
Евгений Семенов почему ?
@user-ot9td8gk6p
@user-ot9td8gk6p 5 жыл бұрын
Вырезка очень нежная часть
@user-ib9wz7hs3r
@user-ib9wz7hs3r 4 жыл бұрын
Она об этом говорила.
@TV-zm6rd
@TV-zm6rd Жыл бұрын
Она не сказала о вырезки потому что ей выгодно это. Вырезку она и так продаст.
@user-yt3hs8gf9n
@user-yt3hs8gf9n 5 жыл бұрын
Делал говядину с миньона, со спины, и все равно не то, как не крути, единственная вкусная говядина, это герфорд порода, выдержанные куски в правильной температуре, там действительно рибай и стриплойн во рту тают
@user-yp2wp3is1n
@user-yp2wp3is1n 5 жыл бұрын
Как -то ни очем
@Hecaxap80
@Hecaxap80 5 жыл бұрын
Только шея, остальное хрень
@user-zm1ss7jm2y
@user-zm1ss7jm2y 5 жыл бұрын
я люблю лопатку в ней разные кусочки по мягкости попадается и сочности
@katerinak4587
@katerinak4587 3 жыл бұрын
Ну а если кто-то хрень любит?
@user-xg7fm7pm3b
@user-xg7fm7pm3b Жыл бұрын
Конечно ..,никто ничего не понимает в мясе,первый раз видим мясо и то на видео этой женщины 😁
@user-qp1ol7dq9s
@user-qp1ol7dq9s 5 жыл бұрын
По всем правилам торговли нельзя продавать мясо с такими ногтями
@papajokersvyatozarov-perya7991
@papajokersvyatozarov-perya7991 5 жыл бұрын
Шашлык без лука это чушь собачья!!! просто никакое жаренное мясо!!! Запомните это!
@user-fg5cp1hi2u
@user-fg5cp1hi2u 3 жыл бұрын
Много говорите. А по сути посмотрел но ничего не отложилось в голове. Что брать не понятно. Про любую часть что про говядину что про свинину вы говорите идёт на всё. Поэтому не информативно. Болтовня не о чем.
@joker_a7838
@joker_a7838 5 жыл бұрын
Только рёбра. Остальное в помойку
@user-ot9td8gk6p
@user-ot9td8gk6p 5 жыл бұрын
Ненавижу ребра,каждому своё
@katerinak4587
@katerinak4587 3 жыл бұрын
Все, ради тебя начнут выращивать рёбра, не свинья, а только рёбра... Вместо ног ребра, вместо башки тоже ребро
@user-dh2si1zt8b
@user-dh2si1zt8b 5 жыл бұрын
какую то ерунду говорите.... чушь.....
I PEELED OFF THE CARDBOARD WATERMELON!#asmr
00:56
HAYATAKU はやたく
Рет қаралды 38 МЛН
格斗裁判暴力执法!#fighting #shorts
00:15
武林之巅
Рет қаралды 72 МЛН
1❤️
00:20
すしらーめん《りく》
Рет қаралды 28 МЛН
#шашлык 👍
1:00
Всё по-домашнему 🍳🥞
Рет қаралды 742 М.
Кальмар 🦑 фаршированный
1:21
Юлия Вадимовна
Рет қаралды 1,5 М.
ШАШЫЛК ПО ГОСТУ СССР - рецепт моего детства
0:59
АРОМАТЫ КАЗАНА
Рет қаралды 2,2 МЛН
5 бюджетных рецептов из мяса
9:04
Мясо
Рет қаралды 54 М.
knuckle
4:23
Мясо
Рет қаралды 56 М.
Какая разница где взять мясо
8:15
Мясо
Рет қаралды 183 М.
I PEELED OFF THE CARDBOARD WATERMELON!#asmr
00:56
HAYATAKU はやたく
Рет қаралды 38 МЛН