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🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
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✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
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✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
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✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
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✅ 저울 : 주방 전자 저울
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✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
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✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
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[부타노 가쿠니 재료]
돼지 삼겹살 수육 커팅 2kg
생강 1뿌리 (손가락 하나 크기 정도)
대파 초록색 부분만 4~5대
가쓰오부시 다시 1.5리터 (85도 온도 물 1.5리터에 가쓰오부시 15g를 넣어 만듬)
청주 200g
미림 100g
자라메 설탕 50g (황설탕 대체 가능) link.coupang.c...
진간장 50g
타마리 간장 25g (진간장으로 대체 가능하지만 한번쯤 사보는 것도 추천) link.coupang.c...
연겨자 필수 link.coupang.c...
반숙 계란과 데친 시금치는 있으면 좋음
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
[참고한 레시피 링크]
• 究極の丼もの。行列ができる【はみ出る豚の角煮丼】
• 실제 일본식당에서 만드는 일본식 돼지고기...
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
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◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
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