Рет қаралды 10,021
Cześć! Pogoda nie rozpieszcza, mam więc dla Was przepyszny indyjski przepis, który od razu wprowadzi nas w lepszy nastrój - kalafior w Butter Masala. To potrawa w stylu butter chicken, ale oczywiście w wersji wegańskiej. Danie wydaje się pracochłonne, bo wymaga dosyć wielu składników i przypraw. Warto jednak zrobić je raz na jakiś czas, jest pysznie, aromatycznie i kolorowo!
Pozdrawiam, Michał Gniłka / WegeTuba
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/ktgMsB
INSTAGRAM ➡➡➡ @mickey_rotten
Tutaj możecie mnie teraz znaleźć na nowym kanale:
www.youtube.co...
Składniki:
olej roślinny do smażenia
1 kalafior
4 łyżki stołowe mąki pszennej + 2 łyzki stołowe mielonego siemienia lnianego
łyżeczka cebuli w proszku
łyżeczka czosnku w proszku
łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
1/2 łyżeczki soli
tyle wody aby uzyskać konsystencje gęstego ciasta naleśnikowego
sos :
80g masła roślinnego lub oleju kokosowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki kardamonu
4 goździki, starte na proszek
60g płatków migdałów
pure z 2 cm kawałka imbiru, 1/2 cebuli i 4 ząbków czosnku
1/3 łyżeczki chilli w proszku
2/3 łyżeczki garam masala
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki listków kozieradki (opcjonalnie)
45g=3 łyżki stołowe cukru lub ksylitolu
1/2 puszki pomidorów
1 puszka mleka kokosowego
250g = 1 szklanka wody
sól do smaku