kale

[@LetsCookMitJulian]

Was haltet ihr von Grünkohl? Schon mal damit gekocht? 😊 Hier findet ihr die Hochrandpfanne: shop.letscook.de/collections/lets-cook/products/hochrandpfanne-28cm-handgegossen (Gutschein LETSCOOKFAMILY für 10% Rabatt)

[@KleinKore]

Ja, aber immer den selben Eintopf

[@n.f.6829]

Bei Grünkohl bin ich raus. Ganz davon abgesehen, gibt es den ohnehin kaum zu kaufen.

[@Kichererbse-c3o]

Ich 💓 Grünkohl! Mache z.B. ... Grünkohlsuppe mit Speck-Klöschen, Meine Grünkohlpfanne mit Cabanossi oder eine Grünkohl-Rahm-Suppe mit durchwachsenen Speckwürfeln dazu Bauernbrot Mmmhh!!!

[@albrechtlange6109]

Sehr lecker.Grünkohl aus dem eigenen Garten.Hatte noch Gnocchi im Kühlschrank.Hat sehr gut dazu gepasst.

[@carlosthecat5487]

Spannend, habe noch nie mit grünkohl gekocht, werde ich auf jeden Fall ausprobieren

[@LetsCookMitJulian]

Freut mich, dass ich dich neugierig machen konnte!

[@Veggie-Cook]

Schön, dass Du auch vegetarische Rezepte vorstellst.

[@christinelipp5101]

Danke Julian...werde ich nachkochen, sieht lecker aus

[@LetsCookMitJulian]

Mach das unbedingt :)

[@ZAPIZOOLIO]

Sehr lecker, wird morgen nachgekocht. Danke!

[@LetsCookMitJulian]

Viel Erfolg dir dabei!

[@sabineschumann4832]

Grünkohl mal anders, das gefällt mir. Die traditionellen Grünkohlgerichte fand ich immer grässlich, dabei kann dieses Gemüse so vielseitig und lecker eingesetzt werden. Finde Dein hier vorgestelltes Rezept super 😋👍

[@LetsCookMitJulian]

Hoffe in der Konstellation wirst du ihn auch lieben lernen ;)

[@heinrich-hb]

Habe ich heute bereits nachgekocht und es war wirklich sehr lecker.😋 Ohne das ich Vegetarier bin bevorzuge ich doch immer häufiger fleischlose Gerichte. Gerne mehr von dieser Art.👍

[@michaelwei1945]

war richtig lecker… hab noch ein paar Thai-Chillies 🌶️🌶️🌶️für‘s Geschmäckle rein gegeben 😋😋😋 Mein Sohn wollte gleich das Rezept haben 👍

[@yoegra5155]

Deine Rezepte sind immer so lecker 😊

[@realbench_7407]

Richtig gutes Video. Mit Einblendungen, weiter so!

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir, wir arbeiten noch am neuen Stil und probieren da immer mal neue Dinge :)

[@alexvonhamburch]

Grünkohl ist einfach nur Mega geil 🤩

[@LetsCookMitJulian]

Du sagst es!

[@mymairym2785]

Super,hab noch nie Grünkohl gekocht und dachte immer, der müsste mehrere Stunden köcheln.

[@Kichererbse-c3o]

Ich 💓 Grünkohl! Mache z.B. ... Grünkohlsuppe mit Speck-Klöschen, Meine Grünkohlpfanne mit Cabanossi oder eine Grünkohl-Rahm-Suppe mit durchwachsenen Speckwürfeln dazu Bauernbrot Mmmhh!!!

[@christianhoffmann213]

Toll

[@khal-heinzdrogo8239]

Hat jemand zufällig eine Idee welche Alternative für die Pilze nutzen könnte? Ansonsten, bester Mann und angenehme Feiertage ❤

[@KleinKore]

Super. Grünkohl kommt bei mir auch immer zu kurz!

[@LetsCookMitJulian]

Bei mir auch! Vergesse manchmal auch, dass es ihn überhaupt gibt 😂

[@kekskrumel-yu6ds]

Sieht sehr lecker aus, werde ich auf jeden Fall mal probieren. Hab mit Grünkohl eigentlich noch gar nichts gekocht. Bin gespannt drauf.😋

[@LetsCookMitJulian]

Dann unbedingt mal ausprobieren :)

[@arminschwarz3063]

Der link zum Rezept funktioniert nicht 😢

[@alexanderstockinger690]

Top Rezept! Danke Dafür! nur eine winzige Kleinigkeit als Anmerkung... Olivenöl ist nicht hoch erhitzbar (siehe Rauchpunkt) ansonsten Top!

[@my_own_way_7.8]

Danke Julian, wird auf alle Fälle nachgekocht. Dieses Essen hätte ich sogar ohne Dein Video hinbekommen.😆💚 ps. Bin sehr gespannt was Du auf Dauer besser findest, Induktion oder Gas?

[@LetsCookMitJulian]

Bin ich auch sehr gespannt drauf! Aktuell ist Gas schon ziemlich cool, vor allem aber für unsere Aufnahmen :)

[@bjorn6530]

Rapsöl ist nicht per se Hitze-beständiger als Olivenöl. Meist sind es die raffinierten/verarbeiteten Varianten, die einen hohen Rauchpunkt haben. Der gute Ken (kocht) hat dazu ein Video gemacht.

[@annettehahn3682]

❤❤❤

[@kaixploited1936]

Hast Du die Spätzle vorgekocht oder so wie sie aus der Tüte kommen direkt verarbeitet?

[@LetsCookMitJulian]

Die kamen direkt aus der Tüte und wurden gebraten. Dadurch sind sie ein wenig knuspriger / trockener. Du kannst sie aber auch anstatt sie zu braten, in heißes Wasser werfen

[@bjorn6530]

@@LetsCookMitJulian Offenbar waren es "frische" also aus der Kühlung. Gibt ja auch "getrocknete" (ungekocht). Sollte man mit Hinblick auf die Gewichtsangabe berücksichtigen.

[@realbench_7407]

6:58 Masse kann er nicht verlieren. Volumen schon 🙂🙈

[@LetsCookMitJulian]

Stimmt!

[@bjorn6530]

Wenn der Grünkohl zusammenfällt, weil er u.A. Wasser verliert bleibt das Gewicht des "verbliebenen" Grünkohls also gleich? Manche können die Physik außer Kraft setzen. 🙃

[@Light-Blast]

Also ich hab Pilze die letzten male komplett ohne Öl angebraten, ich fand da ist der Pilz Geschmack um einiges besser hervor gekommen.

[@LetsCookMitJulian]

Cool, probier ich auch mal. Gibt's dafür irgendeine logische Begründung? Fett ist ja eigentlich ein Geschmacksträger...

[@Light-Blast]

@LetsCookMitJulian ich hab es tatsächlich mal in einem KZbin Video gesehen, hab es danach einfach Mal versucht und damals einfach 50 50 gemacht um den direkten Vergleich zu haben. Danach hab ich entschieden ich mach es ohne öl. Das Ding ist halt wenn die Pilze fertig sind musst du sie aus der Pfanne erst Mal raus tun um dann mit öl die anderen Gemüse Sorten anzubrsten. Klingt komisch, is aba so :)

[@clairelamberty8642]

Hab noch nie Grünkohl gemacht,weil ich den nicht mochte( Den gab es in der Kindheit zu oft😃) Aber den werde ich jetzt wieder machen da motiviert durch Dein Rezept😃👍

[@bjorn6530]

@@Light-Blast Könnte mir vorstellen, dass "mit Öl" weniger Flüssigkeit aus den Pilzen verdunsten kann.

[@Sabimbolino]

Hi, habe zufällig deinen Kanal entdeckt.. Super 👍 da können wir noch für unseren Kanal was lernen.. ‼️Abo‼️ LG Sabine und Bernd

[@evitadesilva7472]

Mhhhhm 😋

Moin Julian. Deine Rezepte, klasse. Immer wieder hab ich Deine Videos runtergeladen und gespeichert. Nunmehr bekomm ich diese nur noch mit KI generierter engl. Sprache. Unbrauchbar für mich. So schade. Und Dein Micro ist wohl sehr empfindlich auf die Ausrichtung. Je nach Kopfhaltung mehr oder weniger gut zu verstehen.

[@backgroundMASCAL]

Die Reinigung eines Gasherds isn Horror

[@LetsCookMitJulian]

Kommt auf den Gasherd an. Bei mir ist ja Glaskeramik drum herum und man kann die Gitter easy entfernen. Zeige ich demnächst im Küchen-Rundgang mal genauer ;)

[@backgroundMASCAL]

@@LetsCookMitJulian ja, bitte und zeigt die Vorteile. wir hatten die zuletzt in den 80ern.

[@hettiorsini-rosenberg5615]

Was ist das für ein tolles Schneidebrett? Um den Herd beneide ich dich sehr….. mein Traum!

[@peterkasper4575]

die Lautstärke ist unterirdisch

[@sven7054]

Haste kein Friseur?