카페 매니저가 알려주는 크림 커피 3종 레시피!!

[@wokinprogress4671]

깔끔하고 간결한 설명 최고네요 :)

[@DannyPrinceps]

너무 귀엽고 사랑스러운 미소를 가지셨네요 완전 사랑해요

[@차트분석남]

영상이 참 좋네요. 잘 시청했습니다.

[@baechuubean]

감사합니다😀

[@커피홀릭-x1f]

정말 맛있겠어용😊😊😊

[@newme0217]

아몬드크림라떼 맛있어용🤤

[@baechuubean]

마시자마자 기분 좋아지는 마법🥳💫

[@urndl]

배츄빈은 못참지

[@baechuubean]

역시 참지는 동원 참치🐟🐟

[@hyeonbyeolppom]

현생이 바빠서 츄빈님 영상을 그만 놓쳐버렸어요 용서해주세여 엉엉 오프 하루 남아서 밥친구로 보겠습니다ㅜㅎㅎㅎㅎㅎ❤❤❤

[@baechuubean]

우오 고생하셨어요!!!!! 요즘 적응기라 고생많으시겠어요!!!! 화이팅입니닷🔥🔥🔥🔥

[@조유나-s4i]

카페알바 초보인데, 많은 레시피들 다 어떻게 외우나요..ㅠ눈물겨운 하루하루..

[@baechuubean]

시간이...약입니다🥲 저는 출근 전 벤치에 앉아서 외우다가 들어가고 그랬어요...화이팅!!!!!

[@zxik2879]

그냥 집에서 간단히 해먹는다면 소형 전동거품기? 로 조금만 양을 휘핑해도 괜찮을까요? 나노포머 핸드 거품기가 있는데 혹시 이걸 써먹을 수 있나 궁금합니다

[@songfor_u]

하지만 아메리카노만 시켜 먹어라 이 말이야(?)

[@baechuubean]

아메리카노 제일 마시쒀여!!!!!!!

[@momoangiscute]

유용한 영상 컨텐츠가 많아서 구독 누르고 갑니다!

[@baechuubean]

와우!!!!! 감사합니다☺️

[@Queen_yujin]

다 내가 좋아하는 스타일 ㅠㅠ

[@라우페이]

안녕하세요, 크림모카 만들어 보고 있습니다! 마지막에 빈님처럼 동그랗게 예쁜 크림 원을 만들고 싶은데, 자꾸 가장자리가 얼룩처럼 번져 나가네요. 크림을 살짝만 더 되직하게 쳐야 할까요? 아니면 에스프레소를 좀 더 쫀득하게 내려야 할까요?

[@baechuubean]

오옷 저도 처음에 만들때 그랬어요!! 더 묽게 해주셔야합니다❕❕

[@라우페이]

@@baechuubean 감사합니다! 항상 재밌게 보고 있습니다! 자주 웃어주세요 ^___^

[@dahliak2789]

its looks delicious 👍

[@무무-l1t]

호옥시 아몬드크림라떼를 바닐라소스로 해도 괜찮을까요?

[@baechuubean]

어떤 걸 대체하시는 걸까요?!

[@무무-l1t]

@@baechuubean 아!! 아몬드 시럽을 바닐라시럽으로 대체해도 되는지 여쭤보는거였어요 ㅋㅋㅋ 졸릴때 댓글을 써서 이상하게 썼네요

[@baechuubean]

@@무무-l1t 앜ㅋㅋㅋ그러셨군요!!! 아몬드 맛은 안나겠지만... 맛있는 바닐라크림라떼가 되겠는데요?!?!?

[@박지은-f1b]

휘핑쳐주시던 핸드블렌더 정보좀 주세요😂

[@baechuubean]

더보기란 링크로 확인 가능합니다. 럭셀이요!

[@김현정-i8n]

영상 잘봣어염^^ 따뜻한 라떼 위에 올려도 크림이 위에 오래 떠잇나여??? 저는 쏙 밑으로 내려 가는데 ㅠㅠ 생크림을 써야 할까요??? 아님 동물성 휘핑을 써야 할까요??

[@baechuubean]

흠... 따수운 건 만들어보지 못해서 답변이 어려울 거 같아요🥲 나중에 시도해볼게요!!!!

[@김햇살-f2m]

따뜻하면 크림이 녹아서 흘러내리는거예요. 아이스로 만들어야 오래 떠있어요

[@choiree24]

넘넘 맛있겠어요,,3종에 들어가는 크림들 즉석해서 만들어야하나요 미리 만들어놔도 되나요??

[@baechuubean]

네! 오멜라스 매장에선 만들어두고, 나가기 직전 한 번 더 휘핑해서 쫀쫀하게 만듭니다☺️

[@취미로하는드러머취드]

아몬드 크림 라때를 할때요 에소프레소 샷을 몆 그램 넣나요?

[@baechuubean]

2샷 32g 정도 입니다!😀

[@rangeo7390]

아인슈페너에 사용한 유리잔 정보가 궁금합니다!

[@baechuubean]

우옷 제가 입사 전부터 있던 컵이라 내일 한 번 확인 해볼게요😆

[@baechuubean]

제가 찾아보니... 유리잔 어딜 찾아봐도 로고나 정보가 없더군요🥲 아쉬운대로 네이버에 “온더락잔” 으로 검색하면 비슷한 디자인이 나옵니다! 참고해보시겠습니까?!?!?

[@rangeo7390]

@@baechuubean ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!

[@dkdvkd123]

츄빈님 츄빈님 크림 베리에이션 커피는 추출량을 줄이고 좀 더 임팩트 있게 추출한다고 들었습니다…! 평소에 중강배전 커피를 20g 도징 40g 27-30초로 추출하는데 혹시 30g 추출양의 더 밀도있는 에쏘를 추출하려면 어떻게 해야할까요? 도징량이나 분쇄도를 조절하면 원하는 추출양에 가까워지지만 부정적인 맛이 강해지던데…ㅠ 어떻게 해야할까요?(에쏘로만 평가를 했는데 음료로 평가한다면 부정적이지 않나요 혹시?)

[@baechuubean]

저는 동일한 레시피를 가져가고 추출양 하나만 짧게 가져갑니다!! 아메리카노 기준 40g 추출이라면, 라떼는 37~38g정도에서 끊어요!! 위 아몬드크림라떼는 기존 아메리카노 샷보다 추출양만 3g 줄여 추출했어요😀 커피/크림 베리에이션 음료의 스타일에 따라 더 짧게 끊기도 하는데 크림이나 베이스의 양이나 농도에 따라 조절해주시면 될 거 같습니다!!! 짧게 끊을 수록 자극적이긴해요😋

[@dkdvkd123]

@@baechuubean 레시피나 추출은 그대로 가져가고 짧게 끊는군요…!! 감사해요…!! 오늘도 손목 조심하시고 일하세여~~

[@sjciis]

안녕하세요 혹시 초코소스는 어떤 제품인가요!

[@baechuubean]

커픽쳐스님의 레시피로 만든 소스입니다!😀

[@바이이-w5x]

밀락골드로 해도 괜찮을까요?

[@baechuubean]

물론 괜찮습니다. 밀락골드는 식물성휘핑크림이라 고소함이나 풍미는 조금 덜할 순 있을 거 같아요! 만들어보시면 후기 알려주세요😆 밀락골드로 만든 메뉴들 궁금하네요!!

[@호야-j2m6m]

만들어진 크림은 어떻게 보관하나요?~보관은 몇일까지 가능한가요?~❤

[@baechuubean]

랩핑이나 밀폐해서 냉장 보관하시면 됩니다! 3일 안으로 사용하시면 좋을 거 같아요👍

[@JMMa-xr6ul]

아몬드 크림을 만들때 가르쳐주신 순서로햏는데 왜 꾸덕해지는게 전혀없을깡요? 서울우유휘핑만 사용했습니다.

[@baechuubean]

헛 크림 휘핑기로 치실 때 꾸덕해질 때까지 계속 쳐주시면 됩니다. 요즘 날씨엔 2~3분 정도 쳐야 단단해지더라고요!

[@김지훈-u5f8q]

설탕이랑 휘핑크림 어디꺼 사용 하시나요?ㅎㅎ

[@baechuubean]

설탕은 푸드림, 휘핑크림은 서울우유 입니다!😀

[@정현섭-s5c]

크림의 선택은 식물성보다 동물성 크림으로 쓰시나요?

[@baechuubean]

네 그렇습니다! 식물성은 단맛도 가미가 되어있고, 산도도 약간 있어서 제약이 좀 있을 거 같아요~! 동물성 생크림 또는 휘핑크림 추천드립니다!

[@콩이꺼]

따뜻하게도 나가나요? 크림이차가워서 갠적으로는 안어울릴거같아서 궁금합니다

[@baechuubean]

앗 곧 따뜻한 음료 전용 크림 추천 영상이 올라옵니다☺️ 크림이 차가워도 음료에 따라 더 오묘하게 맛있기도 해요!!

[@지아이-x1m]

1:27 크림은 몇그램 넣으셨을까요 ^^;;

[@baechuubean]

45~50g 정도 넣었습니다😉

[@jeon2608]

동물성 크림으로 만드는거죠?식물성휘핑은 맛이 없다는데ᆢ

[@baechuubean]

동물성 휘핑크림입니다! 각각 매력이 다르긴 하죠😄

[@윤아이린-z6e]

크림은 미리만들어두나요?

[@baechuubean]

선택 사항입니다. 러쉬가 없는 매장이면, 시간이 좀 걸리더라도 신선한 크림으로 나가고 폐기를 줄여주는 게 좋죠! 바쁘면 미리 만들어두는 게 좋고요!👍

[@HajimaruHenshin]

3:36 what drink is that, in english? i like that!

[@baechuubean]

크림모카 입니다!! It is cream mocha🍫

[@HajimaruHenshin]

@@baechuubean thank you so much. i want to make that at home. hope you have the recipe in english

[@2daengeee]

크림은 몇그램 정도 넣어야할까욤

[@baechuubean]

50g 정도 사용했습니다. 컵 사이즈에 맞추어 늘리거나 줄이는 것도 좋아요~!

[@terrinresqianei7648]

English version or sub english pleaseeeee😢

[@baechuubean]

I will try... later... sorry🥹

[@youngmincoffee]

휘핑크림 300g 치면 몇잔분량정도 나오나요? 남은건 그냥 냉장고에 넣어놓고 먹어도 될까요?

[@baechuubean]

5~6잔 정도 나오는 거 같아요! 1~2일정도 냉장보관해 나눠드셔도 문제 없습니다👍 사용 전에 휘핑기로 살짝 쳐줘야 처음 만들었던 상태가 돼요!!

[@youngmincoffee]

@@baechuubean 답변 감사합니다^^

[@HINY48]

아인슈페너 만들어보고 싶어요!!

[@baechuubean]

만들어보시묜 후기 알려주세효🤧🤜

[@관둬라]

유리잔 용량과 구매처 알수있을까요?

[@baechuubean]

혹시 어떤 음료 유리컵일까요?!

[@관둬라]

3개 다알려주실수 있나요?스픈도요~~

[@관둬라]

@@baechuubean 크림 올라가는 매뉴가 없어서 추가해볼려고 합니다

[@baechuubean]

@@관둬라 아이고 양쪽 두 잔은 롯데마트에서 구매했고, 가운데 잔은 네이버에 뚱뚱이유리컵 검색하면 나옵니다! 스푼은 제가 구매한 게 아니라서😂

[@관둬라]

@@baechuubean 감사합니다~~혹시크림매뉴 용도로 사용할 잔추천해주실수있나요?

[@zeezee-moru]

휘핑은 식물성일까요? 동물성..?

[@baechuubean]

동물성입니다!🐯

[@이연수-d1q]

잘보고있어요~ 아인슈페너할때 크림만들때프레스로도가능한가요?

[@baechuubean]

앗 프레스는 제가 사용해본 적이 없어서 답변이 어려울 거 같습니다🥲

[@gy5540]

혈관 오지게 막힐듯 ㄷㄷㄷ~~

[@baechuubean]

빈속엔 혈당스파이크 조심~~~

[@rafree7015]

아몬드크림라떼 잔좀 어디껀지아시는분잇나요ㅜ

[@baechuubean]

제가 알려드릴게용😀 뚱뚱이 유리컵 검색하시면 나옵니다!!

[@bemade3385]

이런말하기 글치만 여기커피 진짜 맛남 그자리에서 원두 결정 할 정도로

[@baechuubean]

이런 말 하기 좀 글치만.... 감동의 쓰나미가 올 정도로 기쁜 댓글입니다🌹🥹 감사해요!! 로스터님 사장님께도 소문내겠습니다ㅋㅋㅋ

[@현경최-m5t]

휘핑은 주문들어왔을때쳐야되는거죠?만들어놓고 쓸수있나요?

[@baechuubean]

매장에서 아몬드크림라떼 크림은 만들어두고, 나가기 직전 한 번 더 빵실하게 쳐주고 있어요!! 아인슈페너 같이 묽게 나가는 크림은 계량컵에 그때그때 만들어도 좋을 거 같습니다. 로스도 줄이고 신선하게요!!😌

[@정은영-b6l]

아몬드라떼 작은 잔이 몇온즈인지 몇ml 인지 알수 있을까요~?!?!

[@baechuubean]

영상 속 잔은 제가 구매한 것이 아니라 무게 기준으로 말씀드립니다😌 물 기준 400g 들어가는 용량입니다! 아몬드 크림 라떼 담을 땐 얼음 제외한 순수 음료는 250g 들어갔어요!

[@hasimm012]

혹시 아몬드 크림라떼 잔 용량이 어떻게 될까요 ?!

[@baechuubean]

꽉 채우면 물 기준 400g 들어갑니다~!!

[@njdavidzhang827]

매장이 어디인지요?

[@baechuubean]

인천 부평 오멜라스 커피입니다~!

[@져니-y9p]

"배츄로 패버리고싶네요~" 나만 이렇게 들림?

[@baechuubean]

세상에...

[@져니-y9p]

헤헤 머슥

[@안미선-g3g]

컵싸이즈가 없어 아쉽네요

[@baechuubean]

다음 컨텐츠에는 참고해 적어보겠습니다! 의견 감사해용

[@NAM-px8jd]

크림 살찐다.

[@baechuubean]

😭