Карамельный медовик

Больше рецептов в инстаграме / natasha_tasty
А тут торты на заказ / cakes.in.saintp
МЕДОВЫЕ КОРЖИ (диаметр 14 см)
Мука 270 г
Сахар 90 г
Сливочное масло 60 г
Мед 50 г
Яйца 2 шт
Сода 3 г
КАРАМЕЛЬ
Сахар 200 г
Сливки 33-35%120 г
Сливочное масло 90 г
Соль по вкусу
КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ
Сливки 33-35% 150 г
Сахарная пудра 110 г
Сметана 310 г
Карамель 150 г
ДОБАВКИ
Орех пекан 100-150 г
Шоколадный торт Сникерс с кремчизом • Шоколадный торт Сникер...
Шоколадный торт с муссом, хрустящим слоем и масляным кремом • Шоколадный торт с мус...
Чизкейк Нью-Йорк • Чизкейк Нью-Йорк | Кла...