Հոյակապ սոուս ցանկացած ուտեստի համար / Отличный соус к любому блюду

Բաղադրատոմս՝
հավի կրծքամիս - 1 հատ
թարմ պղպեղ - 2 հատ (գունավոր)
գազար - 1 հատ
գլուխ սոխ - 1 հատ
սխտոր - 1 ատամիկ
ալյուր - 2 ճաշի գդալ
տոմատի մածուկ կամ աջիկա - 2 ճաշի գդալ
թթվասեր - 1-2 ճաշի գդալ
համեմունք - աղ , սև և կարմիր աղացած պղպեղ
կանաչի - մաղադանոս
բուսայուղ - տապակելու համար
Рецепт:
куриная грудка - 1 шт.
перец свежий - 2 штуки (цветной)
морковь - 1 шт.
головка лука - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
мука - 2 столовые ложки
томатная паста или аджика - 2 столовые ложки
сметана - 1-2 столовые ложки
приправа - соль, перец черный и красный молотый
зелень - петрушка
растительное масло - для жарки