Картофельные драники

Драники - это традиционные белорусские картофельные оладьи, приготовленные из натертого сырого картофеля, смешанного с луком, яйцом и мукой, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Блюдо имеет хрустящую внешнюю сторону и мягкую, нежную текстуру внутри. Обычно подаются со сметаной или различными соусами.
Ингредиенты:
Картофель 650 г
Лук 1/2 шт
Мука 3 ст.л.
Яйцо 1 шт
Соль
Черный перец
Растительное масло

[@user-zz6qn8ps5g]

Отлично, только терка не та.

[@BookOfCulinarySecrets]

Это, как и с добавлением муки, вопрос вкуса :) Мелкая терка создает более нежную текстуру драника по сравнению с крупной