Kartoffelgratin Rezept | EINFACH | SCHNELL | CREMIG | Die Frau am Grill

Es ist einer der beliebtesten Allround-Beilagen, die sich aber auch als Hauptspeise anbieten. Die Rede ist vom Kartoffelgratin mit Käse. Saftige-cremige Kartoffelscheiben, die von einer gold-gelben Käseschicht bedeckt sind. Wer kann dazu schon "nein " sagen? Zumal dieses Rezept soooo einfach umzusetzen ist....
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[@jensmuhlhahn6343]

Hi Anja, sehr schönes Rezept und Daumen hoch. Als Idee würde ich frischen Rosmarin hinzufügen.

[@DieFrauamGrill]

Auch lecker Jens ;) Danke und Lieben Gruß Anja

[@totobangert]

Servus. Gratin geht immer, egal zur welcher Tageszeit. Besonders lecker wird es mit Durchwachsenen Bauchspeck. Oder einfach nach Gusto geräuchertes Paprikapulver, für alle die die kein Fleisch mögen oder dürfen. Ich persönlich mache es grundsätzlich ohne Käse, aber mit Sahne, wird auch super lecker. Danke für das vorstellen von dem tollen Gericht😆👍

[@DieFrauamGrill]

Genau so sieht es aus... Vor allem wenn es dann noch so schön cremig schmeckt - Ahhhhh ein Traum ;) Da hole ich mir doch gleich ein paar Kartoffeln raus :) :) :) *Spaß*... Toll, auch deine Zubereitungsart gefällt mir ;) Danke! Liebe Grüße, Anja

[@cathiessman4603]

Hab es heute ausprobiert!! Genial und soooo einfach!! Vielen Dank dafür! ❤😊 Cremig und „flauschig“!😄

[@DieFrauamGrill]

Hallo Cathi, freut mich sehr! Jaaa, flauschig! :))) Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@jurgenbe7954]

Meine Frau hat sich Kartoffelgratin gewünscht. Natürlich gibt es da ein Rezept meiner Mutter, aber ich bin halt experimeniertfreudig. Deswegen habe ich mir heute Abend abweichend vom Rezept meiner Mutter mehr als ein Dutzend Videos zum Thema im Schnelldurchlauf angesehen - interessant! - Calle brät den Knoblauch vorher in Butter an, wie ich das aus der asiatischen Küche kenne, und ergänzt mit Brunoise einer Zwiebel - dafür ist er mein persönlicher Favorit, das gibt mehr Aroma und durch die feinen Zwiebeln auch mehr Bindung, und ich liebe angebratenen Knoblauch und Zwiebel - manche würzen neben Knoblauch und Muskat mit Oregano (mag meine Frau nicht), manche mit Thymian, andere gar nicht- ich wäre für Thymian - Thomas kocht haut ganze Zweige und angeschlagene Knoblauchzehen in die Milch-Sahne, und gießt durch ein Sieb in die Auflaufform - in dem Fall nicht mein Ding, ich möchte schon noch was drin haben, auch wenn ich dafür 10 Sekunden Knoblauch schälen und hacken und Thymian abziehen muss - der eine nimmt nur Sahne, die meisten halb und halb, Sally nur Milch - ich wäre für 2 Teile Milch und 1 Teil Sahne, weniger Kalorien als viel Sahne und mehr Geschmack als nur Milch - Sally gart die Kartoffeln allerdings auch in einem Topf mit der Milch für 10 Minuten vor, damit die Stärke die Dünnflüssigkeit der Milch ausgleicht, und reduziert so auch die Zeit im Backofen (sollte man mal probieren) - Käse war tatsächlich nicht bei allen dabei, ist in einem Gratin grundsätzlich nicht drin! Interessant aber fand ich eine Variante in der die Milch-Sahne-Mischung mit geriebenem Parmesan aromatisiert wurde, wird probiert, wie auch mal auf einen Teil eine gerupfte Mozzarellla-Kugel zu verteilen, diese Hälfte richte ich dann auch mit frischem Basilikum an - beim Backofen waren die Profiköche alle bei 160 Grad, die traditionellen Hausmütterchen bei 220 Grad. Wegen Energie und Gesundheit entscheide ich mich wohl für die Profi-Liga Meine eigene Idee: ich habe neulich eine weiße Tomatensauce gemacht, kräftig reduziert und mit viel gutem Olivenöl abgeschmeckt. Wenn ich hier auf dem Land wieder frische regionale Tomaten bekommen kann, dann probiere ich mal eine Ladung in der ich einen Teil der Milch damit ersetze. Das könnte in Kombination mit der Mozzarella-Idee besnders gut funktionieren.

[@DieFrauamGrill]

Lieber Jürgen ich Danke für dein Feedback und die ausführliche Beschreibung! Jetzt kann man sich nach Lust und Laune das Beste für sich und seinen Geschmack rauspicken und probieren ;) Super Idee mit der weißen Tomatensauce. Viel Spaß und lass Dir schmecken! LG Anja

[@karinlehmann2501]

Hmmmm als Hauptspeise mit grünem Salat. DANKE fürs zeigen. Alles liebe für euch zwei.

[@DieFrauamGrill]

Auch super lecker! Danke Karin, LG Anja

[@thorstenobermuller5040]

Hallo Anja, wieder ein tolles Rezept werde ich heute gleich zum Spanferkel Krustenbraten dazu machen. Liebe Grüße Thorsten

[@DieFrauamGrill]

Hallo Thorsten das ist ein super Plan! Lasst es euch schmecken ;) Viel Spaß! Lieben Gruß Anja

[@ingo890]

Super ihr beide, das wird nachgemacht 😋👍👍👍 Ich bin gespannt wie es mir gelingt. Danke und ein schönes Wochenende 🙏 Gruß Ingo

[@DieFrauamGrill]

Lieber Ingo! Danke ich bin mir sicher, es wird super lecker... Viel Spaß ;) Schönes Wochenende, LG Anja

[@SilkesWelt]

Hmmm, wie fein! Das ist echt ein Angeber Gratin aber meeeeega! Viele Grüße und ein schönes Wochenende, Silke

[@DieFrauamGrill]

Liebe Silke, freut mich dass dir mein Video gefällt! Danke und schönes WE. LG Anja

[@robertbauer6921]

schaut guad aus, kartoffelgratin (ungewürzt) mit gewürfelter houdek Kabanos Wurst ist bei mir Favorit und was ganz was guad s

[@DieFrauamGrill]

Danke Robert! Sauber dann lass dir schmecken ;) Lieben Gruß Anja

[@makurti9354]

Hallo ihr beide, ich stehe absolut darauf. Als Variante: Bacon in der Mikrowelle kross werden lassen, nach dem Abkühlen zerbröseln und als Abschluss kurz vor dem Servieren großzügig darüber geben.

[@DieFrauamGrill]

Ahhhhh das hört sich auch super lecker an ;) Danke wird das nächste Mal probiert ;) LG Anja

[@inci2]

Makurti WOW... ein toller Tipp. 👍👍

[@Matze2288]

Ich mache immer paar Apfel Scheiben mif rein. Kommt echt gut 🙂

[@DieFrauamGrill]

Das klingt auch lecker ;) Danke... Lieben Gruß Anja

[@MyStefan72]

Huhu 🙂 ich bring mal eine Idee dazu. Zwiebel&Knobi in zerlassener Butter anschwitzen(habe hier noch eine Prise Zucker beigefügt), und mit Sahne aufgiessen. Das dann ordentlich würzen mit Salz, Pfeffer, optional Muskat. Das ganze darf und sollte sogar leicht überwürzt sein, weil die Kartoffeln einiges wegziehen. Damit dann die Kartoffelscheiben übergiessen. Kam mir spontan in den Sinn, habe Kochschinken kleingeschnitten und zwischen den Kartoffeln verteilt, dazu auch noch etwas kleiner geschnittenen Brokkoli dazu gegeben. Das Ganze später mit Käse überdeckt und bruzzeln lassen. War sehr lecker in dieser Kombi. Anstatt Kochschinken dürften auch angeschwitzte kleine Würfelchen vom geräucherten Bauchspeck dazu passen. Viele Grüsse *winke*

[@DieFrauamGrill]

Huhuuuuu! Ja sehr gerne ;) Vielen lieben Dank für diese super leckere Inspiration. Ich freue mich immer sehr mit meiner Community in Austausch zu gehen, ist doch interessant welche Art und Weise jeder so anwendet. Deine Variante gefällt mir wirklich ausgezeichnet, klingt lecker... Weiter so und liebe Grüße, Anja

[@dieterullrich8230]

Servus liebe Anja, ich liebe Kartoffelgratin, und das mit dem Knoblauch ist notiert. Danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Bayern 🙏👌👌👌

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön Dieter, das freut uns sehr ;) Lieben Gruß zurück, Anja

[@carmenhubnerschieweg9615]

Sehr schön, genauso mit einwenig Paprika noch dazu👍

[@DieFrauamGrill]

Danke Carmen ;) Viel Spaß beim nachmachen, lass dir schmecken! Lieben Gruß Anja

[@marcusott2797]

Nachdem ich das Video gesehen hatte, wollt ich das Rezept unbedingt ausprobieren. Gestern war Besuch da und da hatte ich das Kartoffelgratin kombiniert mit dem Käse Zwiebelfleisch mit Speck vom Grill, vom BBQ Bear. Hammer Kombi und sehr lecker,👍👍👍

[@DieFrauamGrill]

Hallo Marcus, das ist ja schön, wir freuen uns sehr wenn es geschmeckt hat. Das dem Bear sein Zwiebelfleisch was kann glaub ich! Klasse! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@olafwustehoff2648]

Moin super ihr zwei Top Lecker klasse perfekt daumen hoch Grüße und Familie 👌🍽🍵👍💯

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön Olaf, freut uns wenn's gefällt ;) Lieben Gruß Anja

[@mikeandresen149]

Zum Niederknien...mach so weiter.und Klaus dem Kameramann das Mikro😂

[@DieFrauamGrill]

Danke schön Mike :) Liebe Grüße Anja

[@petertimmermann967]

Lecker👍👍👍

[@DieFrauamGrill]

Danke Peter! Lieben Gruß Anja

[@sergejgerlinski1318]

Sehr lecker aus 😋👍

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön! Lieben Gruß Anja

[@karlstuck6772]

Das habe ich schon zu lange nicht mehr gekocht. Nach dem Einfetten streue ich die Form noch mit Semmelbröseln aus. Die mageren, leichten Schinkenwürfel mag ich gern, auch als Snack. Würden auch gut passen. Röstzwiebeln sind eine gute Idee. Ich hatte schon mal frische Zwiebeln genommen, und das war nicht so das Richtige. Der Kameramann hat mich an die heute noch versäumte Trainingseinheit erinnert. Immerhin habe ich nach so einigem gesundheitlichem Ärger vor Monaten meine Kräfte wieder aufgebaut.

[@DieFrauamGrill]

Danke Karl, dann solltest du das unbedingt in nächster Zeit mal wieder ausprobieren ;) Lecker Lecker... Und jetzt nix wie ran ans Fitnessgerät ;) Alles Gute, LG Anja

[@AntonDeMagic]

Sehr sehr lecker. Danke! Ich mache mein Gratin genau so, nur koche die Kartoffelscheiben seit kurzem ca. 5 - 7 in der Sahne. Dann ist es im Ofen in 30 Minuten fertig. Alle deine Varianten mit Röstzwiebeln, Speck usw muss ich auch mal versuchen.

[@DieFrauamGrill]

Super Anton :) Danke, freut mich! Lass dir schmecken und Lieben Gruß Anja

[@inci2]

Anton DeMagic Das habe ich auch schon versucht. Ich finde aber, dann wird das Gratin längst nicht so sämig cremig.

[@norbertweber8018]

Mache ich genau so. Gerne auch im Dutch Oven.

[@DieFrauamGrill]

Das hör ich gerne ;) Danke Norbert... Lieben Gruß Anja

[@alexanderengel3806]

Hallole ihr zwei Sieht echt klasse aus Wünsche euch einen schönen Abend Gruss Alex

[@DieFrauamGrill]

Lieber Alexander, das freut uns sehr... Danke! LG Anja

[@frankrief7686]

Hallo Anja, tolles Rezept das mache ich auch so seit Jahren. Versuche mal als Käse einen Old Amsterdamer. Das ist der absolute Hammer.

[@DieFrauamGrill]

Hallo Frank, oh, das klingt fein! Halte ich Ausschau und werd ich probieren! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@arnddegenhard2278]

Hm - Old Amsterdam? Schmilzt der überhaupt? Ich hatte bisher immer den Eindruck, der wird beim Überbacken nur hart.

[@rainerw.1175]

Sehr lecker, habe ich auch schon oft so gemacht, im Dutch Oven. Manchmal auch noch mit gerösteten Zwiebeln und/oder Bacon. Immer wieder ein Knaller. Viele Grüße aus Chemnitz Rainer

[@DieFrauamGrill]

Danke lieber Rainer! Absolut eine leckere Kombination ;) Lieben Gruß Anja

[@dorissumm1504]

Sieht verdammt lecker aus. LG Doris

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön Doris, freut mich! LG Anja

[@hanneloregro2327]

Genauso mache ich das auch bei mir komnen lorbeerblätter dazwischen

[@DieFrauamGrill]

Liebe Hannelore auch eine leckere Idee :) Toll! Danke ;) LG Anja

[@heikeschulte9037]

Sehr schönes Rezept. Bei mir gehören auf jeden Fall Zwiebeln mit rein. Und als Variante könnte ich mir auch Paprika vorstellen.

[@DieFrauamGrill]

Dann nix wie ran Heike :) Viel Spaß beim nachmachen und lass dir schmecken! Lieben Gruß Anja

[@arnddegenhard2278]

Hallo Anja - ich mach den Gratin faktisch genau wie du. Nur sind bei mir immer noch Speckwürfel dabei, die ich auch zwischen den einzelnen Kartoffellagen verteile (ebenso wie den Käse - da bevorzuge ich Gruyere). Auf jeden Fall ist das ein köstliches Gericht.

[@DieFrauamGrill]

Wunderbar, das klingt doch lecker :) Danke! Liebe Grüße Anja

[@fetzenkopf1]

wieder mal ein super Rezept, ich liebe diese Beilage einfach 🙂 kleiner Tipp unter Hobbyköchen, die Knoblauchzehen vor dem Schälen mit der Hand oder dem Messer andrücken, dann geht die Schale leichter ab 🙂 nimm statt einer Knoblauchpresse eine kleine feine Reibe, in der Presse bleibt immer zuviel Knoblauch übrig

[@DieFrauamGrill]

Da bin ich ganz deiner Meinung, so ein Kartoffelgratin geht immer ;) Danke für dein Feedback und den Tipp ;) LG Anja

[@inci2]

Chew Bacca In der Regel stimmt das mit den Resten in der Knoblauchpresse. In meiner nicht ! Ich habe eine die so kleine Dornen hat und damit selbst den kleinsten Rest herauspresst. Weiß allerdings nicht mehr den Hersteller.

[@herbertfrischholz6170]

Probiere es einmal : Knoblauch nicht schälen und trotzdem pressen, daß mache ich mit gekochte Kartoffeln durch die Spätzle/ Kartoffeln Presse. Geüsemesser noch bereithalten und gucken ob es geht. 😁 😜 Viel Erfolg

[@miriamsandra8961]

Aus der Schale mache ich immer Ofen Chips,die Kinder lieben das auch

[@DieFrauamGrill]

Klasse Idee Miriam! Danke, LG Anja

[@berndpe7597]

Perkter gehts nimmer -die Anja bringt es wieder super auf den Tisch - Kartoffeln und das ganz frisch ! Lg Bernd

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön Bernd :) Lieben Gruß Anja

[@josefaegger4216]

Danke, liebe Anja für die tolle Idee. Sieht sehr sehr lecker aus. Werd ich bestimmt bald nachmachen. Gab es bei uns auch schon mit Speckwürfel, aber noch nie mit Knoblauch. Wird bald probiert. 👍👍 Liebe Grüße aus Schwaben, Josefa

[@DieFrauamGrill]

Danke Josefa! Freut mich, dann wünsch ich Viel Spaß beim nachmachen und lass dir schmecken ;) LG Anja

[@arnddegenhard2278]

Also, ich kenn ihn mit Speck UND Knoblauch! Spitzenmäßig.

[@Kiki-sg9uk]

Ich mache noch aus Mett kleine Kugeln die ich mit drunter hebe, auch Mega lecker!! LG aus dem Oberbergischen ...🥰 Und ein schönes Wochenende für euch

[@DieFrauamGrill]

Ahhhhh super! Dann lass dir schmecken und auch dir ein schönes Wochenende, LG Anja

[@mue646]

Servus Anja, da hab ich jetzt richtig Lust drauf. Wir lieben auch Kartoffelgratin. Unser Lieblings Käse dazu ist auch Gouda. Ich koche die Sahne mit Rosmarin und Knoblauch und Gewürzen auf. Neuerdings mache ich eine kleine Prise Curry dran. Das ist sensationell. Außerdem schichte ich die Kartoffelscheiben senkrecht in die Form. Dann kann man das so schichtweise abstechen. Wie du schon gesagt hast: es gibt unzählige Abwandlungen. Liebe Grüße Michi

[@DieFrauamGrill]

Servus Michi! Sehr schön, immer wieder ein bisschen experimentieren dann wird es nicht langweilig ;) Danke und Lieben Gruß zurück, Anja

[@flyerbikerin5451]

Kartoffelgratin ist immer ein Topp-Rezept, ich könnte mir da einen schönen, kräftigen Bergkäse vorstellen, wenn man ihn als Hauptmahlzeit serviert auch mit geröstetem Speck oder geräucherten Mettenden, die auch vorher etwas in der Pfanne gebrutzelt werden….. Ich bekomme jetzt schon wieder Hunger, mmmhhh😋😋Liebe Grüße von Claudia

[@DieFrauamGrill]

Auch sehr lecker ;) Danke liebe Claudia... Viel Spaß beim ausprobieren und lass dir schmecken. Lieben Gruß Anja

[@veraullrich645]

Hallo Anja, dein Kartoffelgratin ist perfekt ich mache es fast genau wie du, nur hatte ich bisher kein Knoblauch dazugeben werde ich aber beim nächsten mal ändern, weil Knoblauch bei uns eigentlich nicht fehlen darf, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👌👌👌

[@DieFrauamGrill]

Liebe Vera! Dankeschön, ja ich finde der macht sich schon ganz schön im Gratin und rundet das ab ;) Lasst es Euch schmecken ;) Lieben Gruß Anja

[@hsyeswellitsme]

Hallo Anja, ein paar Anmerkungen von mir. - ein Gratin mit Käse nenne ich Auflauf ;) - Du sprichst es an, aber die Mandoline (der Hobel) ist fast Pflicht da eine gleichmäßige Dicke (eher Dünne!) wichtig ist - klar Sahne (Fett) ist Geschmacksträger, ich bevorzuge aber eine Sahne-Milch-Mischung (diese kann man ja nach gusto wählen, d.h. 50% oder 75%) - beim Würzen gebe ich dem Kameramann recht, es ist ein wenig inkonsequent den Knoblauch nur unten zu platzieren (ich reibe etwas Knoblauch zwischen jede Lage) - weiter Würzen, ich gebe die restlichen Gewürze vorab in die Sahne-Milch-Mischung, sie verteilen sich dann gleichmäßig (diese darf deutlich salzig sein, die Kartoffeln das brauchen) VG Helmut

[@DieFrauamGrill]

Hallo Helmut Vielen Dank für deine Anmerkungen ;) Logo, das darfst du gerne nach deinem Geschmack würzen... Lieben Gruß Anja

[@hsyeswellitsme]

@@DieFrauamGrill Ich verwende meistens auch nicht mehr als Salz, Pfeffer, Knoblauch und Muskat. Natürlich kann man es auch mit weiteren Kräutern (Rosmarin, Thymian, etc.) zubereiten.

[@siggisn7885]

Eigentlich das gleiche Rezept, nur verwende ich anstelle der Sahne saure Sahne. Lohnt sich ganz bestimmt, mal auszuprobieren.

[@DieFrauamGrill]

Das kann ich dir wirklich nur empfehlen! Lieber Siggi nachmachen und genießen ;) Viel Spaß! Danke und LG Anja

[@thomasniklaus6962]

Anstelle von Salz verwennde ich eine kräftig Bouillon und die Sahne um die hälfte reduzieren. So das die Flüssigkeit gleichist. Speck und Zwiebeln andünsten, auskühlen lassen und unter mischen.

[@DieFrauamGrill]

Danke Thomas! Deine Variante gefällt mir auch... Lecker! Lieben Gruß Anja

[@christianerueffer4275]

Hey Anja. Bei uns gab es den Superleckeren Kartoffel Gratin. Bin echt sehr begeistert. Allerdings habe ich auch Oliven Schnittlauch Zwiebeln und Speck mit reingearbeitet. Beim nächsten Mal lasse ich den Speck weg, ist nicht so mein Fall. Und bei den Oliven werde ich auch ein bisschen weniger reinmachen. Ich weiß ja das du kein großartiges Gemüse reingetan hast. Für mich war das trotzdem Mal ein Geschmackserlebniss. Super vielen Dank für dieses schöne Rezept. Mach weiter so. Liebe Grüße von mir aus Aachen.❤👌😍🥰🦋🦄🐹

[@DieFrauamGrill]

Liebe Christiane! Super, das hört sich doch toll an! Würde sagen, ein bisschen darf man sich schon ausprobieren, um den perfekten Geschmack für sich rauszufinden. Danke, das mach ich! Viel Spaß fürs nächste Mal und Liebe Grüße zurück, Anja

[@mikeo.6256]

Eine leckere Idee Kann man gut vorbereiten wenn man Gäste erwartet, noch besser fand ich es daß du die Kartoffeln geschält hast Kartoffelgerichte mit Schale sind nicht mein Fall 👍

[@DieFrauamGrill]

Lieber Mike, freut mich wenn's gefällt :) Viel Spaß beim nachmachen, lass dir schmecken... LG Anja

[@robertlex3437]

Deutsche Sprache desweng sama in Niederbayern 💯🤗

[@DieFrauamGrill]

Ja lieber Robert, manchmal wird es schwierig :) :) :) LG Anja

[@anitagottling3549]

Hallo Anja!Wie immer tolle Rezepte von Dir.Aber mit angebratene Speckwürfel schmeckt es noch viel besser probiere es mal aus.L.g.Anita 🥰

[@DieFrauamGrill]

Danke Anita! Du hast schon recht, es gibt soviel Möglichkeiten ;) Lieben Gruß Anja

[@maximilianbauer7209]

Hi Anja, da läuft einem ja gleich das Wasser im Mund zusammen :) ich schwitze immer den Knoblauch vorher mit einem guten Stück Butter an und lege da einen Zweig Rosmarin mit dazu (Form wird natürlich auch eingeschmiert). Dann die Sahne dazu, gleich mit Salz, Pfeffer, Muskat ordentlich würzen und erhitzen. Den Zweig dann wieder raus und dann alles in die Form schlichten. Geriebener Bergkäse oder Gouda mit etwas Parmesan schmeckt richtig gut und ist weng würziger :) manchmal gibts noch paar Butterflocken oben drauf 🙈 viele Grüße aus‘m Frankenland

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön Maximilian! Das klingt doch nach einem Vorhaben :) dann nix wie ran an die Kartoffeln... Lass dir schmecken und Lieben Gruß zurück, Anja

[@peterchrbremicker7366]

Super Video! Ich habe es auf griechische Art gemacht und die Butter durch kretisches Olivenölund den Käse durch Feta ersetzt.Kann mir auch vorstellen,Oliven und kleine Oktopusse hinzuzufügen.lG aus dem zu warmen Mallorca

[@DieFrauamGrill]

Lieber Peter! Super, sehr kreativ und lecker :) Liebe Grüße zurück, Anja

[@inci2]

Peter Chr Bremicker Deine Variante klingt auch sehr lecker. Bis auf die Oktopusse... 🤢🤢

[@wolfgangfechner6929]

Wie Du richtig gesagt hast gibt es viele Wege ein gutes Kartoffelgratin zu machen. Mein einfacher Weg ist der von Steffen Henssler; Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen - Kartoffel, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch(egal ob gerieben,gepresst oder geschnitten) und kurze Zeit ziehen lassen - dann in eine gebutterte Form geben und bei ca. 200 Grad eine halbe Stunde ins Backrohr oder in der Griller - dann den Käse darüber streuen (ich nehme Bergkäse - ist würziger) und nochmals für fünf bis zehn Minuten in das Backrohr oder Griller. Bisher war das Ergebnis immer sensationell.

[@DieFrauamGrill]

Das freut mich lieber Wolfgang ;) Weiterhin gutes gelingen, lass dir schmecken... Lieben Gruß Anja

[@nataschaspan375]

Wir machen immer halb Sahne, halb Milch. Salz, Muskat und frischen Rosmarin. Alles zusammen mit den geschnitten oder gehobelten Kartoffeln in einem Topf einmal aufkochen lassen. So sind die Kartoffeln schon etwas angekocht. Dann alles in die Auflaufform und Käse darüber. So geht's im Ofen noch schneller

[@DieFrauamGrill]

Liebe Natascha hört sich auch sehr lecker an ;) Danke! LG Anja

[@friedhelmwilkens1477]

Hallo Anja, Ich kenne es mit geräuchertem gewürfeltem Schinken. Außerdem noch Ei in die Sahne einrühren, in der im Video gezeigten Sahnemenge 1 bis 2 Eier. Übriggebliebenen Rest braucht man auch nicht unbedingt wieder aufwärmen, schmeckt auch kalt

[@DieFrauamGrill]

Servus Friedhelm! Lecker Lecker... Muss gestehen diesen Gratin kann ich warm und kalt genießen zu jeder Tages-und Nachtzeit :) :) :) LG Anja

[@christianerueffer4275]

Schönen guten Tag Anja. Ich habe da eine Frage zum Blumenkohlgratin, der wird auch immer gaaaanz einfach gemacht. Hast du eine Idee wie man den vielleicht auch noch verbessern kann?, damit er genauso schmackhaft wird wie der Kartoffelgratin? Danke im Vorraus. 🐣🦋🦄

[@DieFrauamGrill]

Liebe Christiane was ich mir sehr gut darin vorstellen kann ist etwas Speck, das gibt dem Ganzen nochmal einen anderen Geschmack ;) Viel Spaß beim experimentieren ;) LG Anja

[@detleflochowicz1571]

👍👍👍👍👍

[@DieFrauamGrill]

Danke Detlef! Lieben Gruß Anja

[@rolandroth4479]

Ein wunderbar g'schmackiges "Erdäpfl-Grateng" 😆 Ich für meinen Teil würde zwischen die Kartoffelschichten noch Zwiebel-Viertelringe einbauen #zwiebelliebe Als weitere Variante o. Zugabe wurde schon Speck genannt - und diese Kartoffeln schmecken verboten gut! 😎

[@DieFrauamGrill]

Da sagst du was Roland ;) Absolut richtig! Danke, lass dir schmecken ;) Lieben Gruß Anja

[@Martin-ph6mx]

Ich habe es vor Jahren gemacht und mir gelang es nicht....Am rande war es gut und so wie du es Gesagt hast im inneren war es irgendwie Schleimmig und noch Roh...Egal ich werde es noch einmal Probieren....LG aus Wien

[@DieFrauamGrill]

Das kann ich dir nur empfehlen Martin! Bin mir sicher, diesmal gelingt es ;) Danke und Viel Spaß beim nachmachen. Lieben Gruß Anja

[@mariod5936]

Vielen Dank für das leckere Rezept! Hast du schon mal probiert, eine Lauchstange fein zu schneiden und unter die Kartoffeln zu mischen? Und mit würzigem Appenzeller-Käse wird‘s sehr geschmackvoll. 🇨🇭

[@DieFrauamGrill]

Servus Mario auch eine tolle Idee ;) Wird probiert...Danke! LG Anja

[@nowheredancer]

¡Hola! Tja, mein Gratin geht genauso ... Allerdings koche ich die Kartoffeln vor, wenn ich sicher sein will, das sie gar sind. Als Käse nehme ich aber Bergkäse, Gruyere, Comté, Appenzeller, davon großzügig und den zur Hälfte in die Mitte. Was irgendwann noch mal probieren werde ist mit Kohlrabi, weißen Rüben oder Pastinak anstatt Kartoffeln. Ohne Käse geht es auch. Da würde ich auch mal Kürbis oder Süßkartoffeln probieren. Vielleicht wären auch Apfel, Birne oder Quitten zu den Kartoffeln eine Option. Als fleischiges gingen Schinkenwürfel, Kochschinken, Zunge, Chorizo, Sucuk möglich ... Adiós, Rainer

[@DieFrauamGrill]

Danke Rainer! Da sprudeln die Ideen ja nur so raus ;) Super... Absolut da ist definitiv was dabei, das ausprobiert werden sollte :) LG Anja

[@Martin-ph6mx]

PS: Könnte mir das auch mit Hackfleisch(Faschierten auf Österreichisch) gut vorstellen....So eine Art Moussaca....

[@DieFrauamGrill]

Logo Martin ;) Danke! Warum nicht einfach ausprobieren... LG Anja

[@hanskanns121]

😚👍

[@DieFrauamGrill]

Danke Hans! Lieben Gruß Anja

[@petersanner4667]

Hallo Anja, können wir die Wörter "Hauptspeise" und "fettärmer" weglassen , bitte!!!, als Beilage super und deine Version schaut einfach aus und wird wohl ausprobiert, schönes Wochenende

[@DieFrauamGrill]

Alles klar Peter ;) Danke für den Hinweis... Einfach wegdenken ;) LG Anja

[@berndpe7597]

PS Ich mache das immer mit Speckwürfel dabei aber ohne ist auch okay ! PS Schönes WE Euch!

[@DieFrauamGrill]

...Auch sehr lecker dazu ;) Danke, schönes WE und LG Anja

[@BollerBiker]

Kartoffelgratin ist geil, kombiniert mit Hackfleisch und Blumenkohl wird es zum vollwertigen Gericht. Der Knaller ist wenn Du die Sahne zuvor mit Schmelzkäsezubereitung verrührst. Damit wird es zwar noch ungesünder aber Du wirst es lieben ;)

[@DieFrauamGrill]

Danke für den Tipp! Muss ich tatsächlich ausprobieren... kommt bestimmt lecker ;) LG Anja

[@wolfganghirschlinger499]

Des würde jo im Dutch a hinhaun oda❓️

[@DieFrauamGrill]

Lieber Wolfgang! Logo, warum nicht mal ausprobieren... Viel Spaß und gutes gelingen ;) LG Anja

[@AndreasLandwehr-yv3br]

Am

[@DieFrauamGrill]

;) Liebe Grüße Anja

[@uweharnack9906]

👍

[@DieFrauamGrill]

Danke Uwe, LG Anja

[@inci2]

Genau meine /unsere Kragenweite. Ich habe das Gratin schon so oft gemacht, meistens als Hauptspeise. Einen Salat dazu und fertig ! Du machst dir wirklich zu viel Arbeit die Kartoffeln zu schneiden. Mit einem Hobel geht das ratz fatz. Und schön gleichmäßig. Ich mache es mir einfacher. Die gehobelten Kartoffeln kommen in eine Schüssel. Darin würze ich dann mit Salz und Muskat und menge alles durch. Ich wandele manchmal ab indem ich Speck darunterhebe oder arbeite auch gerne mit frischen Kräutern . Als Käse passt sehr gut ein würziger Bergkäse oder ein Greyerzer . Aber meistens nehme ich auch nur Gouda. Die beiden anderen Käsesorten sind zu geschmackslastig. Nach deinem Video habe ich wieder richtig Appetit auf ein/mein Gratin bekommen ! Übrigens führte Friedrich der Große die Kartoffel bei uns ein. Die dummen Bauern ernteten damals zuerst das Grünzeug und lagen dann mit Bauchweh herum. Man wusste nicht das die Hauptspeise unter der Erde wächst... 😂😂 LG

[@DieFrauamGrill]

Freut mich wenn ich deinen Geschmack getroffen hab :) Logo, auch ein Hobel ist super zur Zubereitung geeignet ;) Danke auf für die kleine Aufklärungsstunde :) :) :) Lieben Gruß Anja

[@biggiederexilfranke826]

Hi ihr 2, ein Kartoffelgratain is was mega leckeres! Ich hab da gern zwischen den Schichten rohes Brät von ner groben Bratwurst, Lasagnstyle nur ohne Bechamel & Tomatensoße ;)

[@m.henning8622]

......feier Dich so hart !!! Aber auch zu jedem Rezept musst Du Deinen Senf dazugeben ! Deine Rechtschreibung wird von Tag zu Tag besser ........bin Stolz auf Dich ,Bruda!😷😷🤡🤡

[@DieFrauamGrill]

Huhuuuuu! Das freut uns ;) Vielen Dank... Wow supi, auch eine tolle Abwandlung ;) LG Anja

[@biggiederexilfranke826]

@@m.henning8622 und zum Thema Senf dazu geben, würdest du die Videos kucken und nicht nur dumme, nervige Kommentare schteiben, würdest du wissen das nicht nur die liebe Anja & ihr Mann, sondern ALLE, immer und immer wieder sagen, schreibt doch EURE Ideen, Abwandlungen etc. in die Kommentare, aber das wird wohl zuviel Input für dich sein bis du nen Kommentar von mir findest, geistiger Orgasmus und so... Ich leb nach nem simplen Motto: Leben & leben lassen, denk mal drüber nach, ich für meinen Teil lach dich als erwachsener Mann, der sich etwas anders ausdrückt als die Norm und dafür verarscht wird, eigtl nur aus!