🥣 Kartoffelgratin 🥔 die einfache Beilage aus dem 🥘 Dutch Oven [Deutsches Rezept]

[@TheBBQBear01]

Ein richtig tolles Gratin hast du da gezaubert 👍🏻👍🏻tolles Rezept und Video 😊 Glg Michael

[@BBQSauerland]

Moin Michael, danke für dein Lob zu meinem kleinen Gratin aus dem Dutch Oven und natürlich zum Video. freut mich das es dir gefallen hat. ich esse es auch wirkjlich nur so ziemlich gerne..es soll Leute geben die auch Eier mit einarbeiten oder so.. GRUUUUSELIG :D Viele Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@vandervahn1908]

Ein Kartoffelgratin ganz nach meinem Geschmack, so muss das aussehen. Wieder ein tolles Beilagenvideo, danke dir. Schöne Grüße aus Köln, Rainer

[@BBQSauerland]

Moin rainer, vielen dank für deinen Kommentar und das Lob zum Gratin. Ich finde auch das ein Gratin so aussehen muss ;). Da muss ordentlich Flüssigkeit dran und es muss am Ende cremig sein. DANN hat man alles richtig gemacht ^^ Vielen Dank für deinen Kommentar und beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@Psyops01]

So, ein weiteres Gericht was ich nachgebaut habe. Und was soll ich sagen? Einfach Bombe. Vielen Dank für das super einfache Rezept. 👍 #zwiebelliebe darf natürlich nicht fehlen.

[@teraexafusion745]

Vielen Dank für das tolle Rezept, -wird auf jeden Fall mal ausprobiert!!! Was uns fehlt und wir auch sehr vermissen..die Sauerländer Landschaft im Hintergrund...das war früher immer so schön Wäre toll, wenn ihr wieder Videos im Garten dreht..und Videos mit Deinem Bruder...da würden wir uns auch sehr freuen.... Bleibt alle gesund und munter,Liebe Grüße aus Berlin, Anika und Christian

[@BBQSauerland]

Moin, das mit dem garten wird wohl in der Form nicht mehr wieder kommen... Ich muss inzwischen einfach drauf achten, dass ich Witterungsunabhängig bin. Deswegen kam ja auch der Schritt zur Outdoorküche. Vielleicht kommt aber im Sommer mal was, ich habe ja schließlich noch den Braai im garten stehen. Da kann man bestimmt mal was mit machen. Mit meinem bruder gab es jetzt vor kurzem das Gulaschrezept allerdings ist es so das ich durch den neuen Videoschnitt kaum noch im Bild bin ;) Vielen Dank für die Anmerkung und beste Grüße nach Berlin! Sebastian

[@TheVultraz]

So und nicht anders soll ein Kartoffelgratin sein , mal wieder einfach Klasse . Unsere Lieblings Grill Beilage sind gefüllte überbackene Kartoffeln . Gruß Harald

[@BBQSauerland]

Moin Harald, genau! Ein Gratin darf nicht zu trocken sein sonst ist es einfach furchtbar.. Dementsprechend achte ich immer darauf, dass da ordentlich Flüssigkeit und Aromatik drin ist. Dann hat man alles was man braucht :D Vielen Dank für deinen Kommentar und auch für die Inspiration mit den Kartoffeln! Sebastian

[@professortaste2890]

Das sieht wieder einmal richtig lecker aus. Toll. Liebe Grüße Professor Taste

[@BBQSauerland]

Moin, freut mich das dir mein kleines Rezept zu Gratin gefallen hat! Ich persönlich mag es sehr gern und es wurde einfach mal zeit das ich es hier zeige ;). Danke für deinen Kommentar und beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@christiankonig7231]

Sieht wie immer sehr lecker aus. Daumen ganz klar dagelassen.

[@BBQSauerland]

Moin Christian, danke für dein Lob. Ich mag das Gratin so sehr gerne. da muss ordentlich Flüssigkeit dran (so das man nicht 2 Liter Wasser braucht um die trockene Masse zu ertragen ;). Danke für deinen Kommentar und den Daumen nach oben :) Beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@beisona1586]

Lecker sieht das aus 👌

Mmhhhhh - mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Tolles Rezept - wird nachgemacht. Gruß vom Möhnesee - René

[@BBQSauerland]

Moin an den Möhnesee, das solltest du unbedingt mal versuchen. Das Gratin schmeckt unglaublich gut und ist eben eine tolle Ergänzung zu Fleisch, Fisch oder auch gemüse. geht einfach immer ^^ Vielen Dank für deinen Kommentar und beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@redstylecooking]

Du haust einen Knaller nach dem anderen raus. Hab erst nach einem guten Rezept gesucht. Jetzt hab ich eins. Danke. Gruss Danijel

[@BBQSauerland]

Moin Danijel, vielen Dank für dein Lob! SO muss ein kartoffelgratin aussehen ;) Da muss ordentlich Flüssigkeit dran dann schmeckt das auch. das ist das wichtigste ;). berichte mir gern mal wie es dir geschmeckt hat! Beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@danielgrillt]

Spätestens als bei Minute 4:00 die Sahne in den Dopf hineingleitet hattest du mich... top Rezept

[@mnaughtyna5391]

Schoen demonstriert Sebastian, ich mache Kartoffelgratin ganz anders. Ohne Sahne, Schinken, Kaese und Zwiebeln. Dafuer werden meine Potato Slices in Milch mit viel Salz, Muskat und gepresstem Knoblauch vorgegart. In ne Auflaufform und gibt auch ne nette 'Kruste'. Ist etwas weniger 'heftig', schmeckt excellent und passt auch zu 'leichten' Hauptgerichten. Cheers

[@BBQSauerland]

Moin, deine Variante klingt auch super und kann ich mir gerade bei den bei euch vorherschenden Temperaturen auch deutlich besser vortsllen als die Variante aus Mitteleuropa :D. IIIIIrgendwann muss ich auch mal nach Australien aber aktuell ist der Flugpreis für mich ja schon kaum aufzubringen :P. Aber vielleicht sehen wir uns ja irgendwann mal persönlich ;) Beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@mnaughtyna5391]

@@BBQSauerland Danke Sebastian, meinte mein Bruder auch, als er zu Besuch war und bei 44 Grad im Schatte,n Deine Version kochen wollte, Ich bat ihn das mir zu ueberlassen und presentierte meine, im wahrsten Sinne des Wortes, 'abgespeckte' Variante. Er wollte meine Version im Sommer auf die Speisenkarte in seinem Restaurant nehmen. Weiss nicht ob das wirklich geschah. Das klappt schon noch mit Australia und Urlaub fuer Dich. Wenn Du in A$ buchst, bekommst Du einen Wechselkurs, so guenstig, wie seit 2008 nicht mehr. Stand 18/02/20. Wir lernen uns sicherlich noch kennen. Gaestezimmer, eigenes Bad, WC, Kleiderschrank ... alles da und Fress'chen und Bier gibts auch. Zwei BBQ's, Wood Fired Pizza Oven, Heissraeucherschrank, Kaltraeuchertonne, Fire Pit .... alles vorhanden. Aber - keine Videos! Mein Rottie ist kamerascheu J Cheers

[@svenhoffstiepel4695]

Die beste Beilage zu deinem Kartoffegratin ist ein kleines (ab 300 g) Entrecote mit fermentiertem Pfeffer... Allein bei dem Gedanken läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Sehr schönes Video, das ich bestimmt nachmache. Danke. Mach weiter so.

[@BBQSauerland]

Moin Sven, da gebe ich dir Recht! Wobei ich bei einem guten Steakl auch einfach etwas gutes Brot esse. Viel mehr brauche ich da fast nicht ;) Brot mit Butter und Kühgeflüster oder Meersalzbutter. Ein traum ^^ Viele Grüße aus dem sauerland und Danke für deinen Kommentar! das hilft mir und dem kanal wirklich sehr weiter. Sebastian

[@svenhoffstiepel4695]

Ja da geb ich dir vollkommen recht.

[@mehlschlampe8202]

Hab das schon gemacht aus deinem Buch Rezept voll lecker

[@BBQSauerland]

Moin (geiler Nick) :D Freut mich sehr das dir das Rezept gefällt und vor allem geschmeckt hat! Danke auch für deinen Support mit dem Buch. Beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@mehlschlampe8202]

@@BBQSauerland das Buch ist voll stark gemacht habe da schon viele Rezepte probiert alles sehr gut umsetzbar weiter so Jungs macht doch mal ein Buch über die Feuerplatte

[@dergoth1584]

Das ist glaube das 2te Kartoffelgratin, was ich essen würde. Bin sonst nie der Fan davon aber weil du es mit anständig Soße gemacht hast, wäre es tatsächlich was für mich.

[@BBQSauerland]

Moin, so geht es mir aber auch. ich kenne vom catering, aus Kantinen oder von Oma nur so staubtrockene Angelegenheiten. die Finde ich furchtbar. DESWEGEN wird es das bei mir in der Form niemals geben ;) Danke für deinen Kommentar und beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@marcomaier3505]

Mmmmmh lecker. Schön sahnig.

[@BBQSauerland]

Moin Marco, für mich gibt es nichts schlimmeres als so ein trockenes Gratin..das ist einfach unglaublich furchtbar und erinnert mich an das Kartoffelgratin was es bei meiner Oma immer gab. Sie konnte gut kochen.. ABER von kartoffelgratin hätte sie besser die Finger gelassen ;). Deswegen sieht mein Gratin eben so aus *g* Viele Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@hsyeswellitsme]

5:33, aber das Rezept in der Infobox wäre nett ;) 1 KG Kartoffeln (festkochend) 2 Gemüsezwiebeln 250g Speckwürfel 500ml Sahne 250g Parmesan Salz Pfeffer Muskat BBQ Rub (Kuhgeflüster) Temperatur Gasgrill: 180

[@BBQSauerland]

Moin, ich mach dich zum Kanalmoderator dann kannste das immer egänzen *g* ich vergesse das einfach immer wieder. ich hab so viel um die Ohren das ich einfach das Rezept irgendwie ignoriere (außer am Ende des Videos natürlich). ABER ich bin ja lernfähig (vielleicht) :P Danke für deine Mühe und beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@hsyeswellitsme]

@@BBQSauerland Gern geschehen :)

[@tobiash.3288]

Funktioniert das auch auf dem Gasgrill??

[@veraullrich645]

Vielen Dank Sebastian, der Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven sieht fantastisch aus haste sehr lecker gemacht, ist genau das was wir gerne essen. Und zu deiner Frage mit den Beilagen, hier schon mal vorweg, Bacon umwickelten Rosenkohl vom Grill, Rosenkohlpfanne mit Mafia - Coffee - Parmesan Soße, Mediterraner Kartoffelstampf von der Zedernplanke, und dein Orientalisches Pastasotto mit Garam Masala. Es gäbe da noch einiges mehr dank eurer tollen Videos ( Rezepten) LG ins Sauerland die Gründauer (Hessen) 👍🔥🔥

[@BBQSauerland]

Moin Vera, vielen Dank für dein Lob auch zu den übrigen rezepten. Rosenkohl mit Mafia Coffee Rub ist glaube ich ein rezept von Jörn, habe ich zugegebenermaßen noch nicht prbiert aber muss ich unbedingt mal nachholen! Danke für dein kleinen Wink :D wird demnächst mal gemacht (aber ohne Video ;) Beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@veraullrich645]

Sauerländer BBCrew - Grillen, Kochen, BBQ Moin Sebastian, ja du hast recht das mit der Rosenkohlpfanne ist vom Jörn, die mußt du unbedingt mal ausprobieren 👍👍

[@guntherbienert9721]

Hallo Sebastian, danke für das Wunschrezept vom Gratin.👍🤗 Ist genau mein Fall und sicherlich nicht so trocken wie mit der oft üblichen Bechamelsoße.🤓 PS: Schubeck verwendet auch Sahne.😉 VG Gunther 🔥, der dir auf WA zur Graupensuppe und zum Pulled Chicken aus eurem Dopf-Buch etwas geschrieben hat😉

[@BBQSauerland]

Moin Gunther, Ich mag diese trockenen Gratins so garnicht. Da brauche ich kein kartoffelgratin sondern könnte auch einfach Kartoffeln machen und die mit Käse überbacken ;) kommt ja fast aufs selbe reus *g*. Freut mich das dir das Rezept gefallen hat! Beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@BigBenAngelgott]

Ich denke mal, 2020 wird der Sieger der Beilage Nudeln sein. Also kleiner Tipp, mach mal einiges mit Nudeln. Denke hier wirds einige Hamster geben, die es freuen wird! 😂😂😂

[@maxmustermann7385]

Ich habe als Beilage zum Steak gerne Bratwurst.

[@BBQSauerland]

Moin, DAS ist natürlich der Klassiker :D Bratwurst zu Steak und vielleicht etwas Brot für den Fleischsaft :D. reicht ja häufig auch *g* Viele Grüße Sebastian

[@cookwithmeat]

Hmmm .... 🤤🤤🤤

[@BBQSauerland]

Moin Christian, so muss ein Gratin aussehen :D ich mag es das du das offensichtlich genau so siehst *g*. Beste Grüße aus dem Sauerland Sebastian

[@PNSHR]

Warum wird in der deutschen Grill-Szene kollektiv der englische Begriff für den gusseisernen Pott falsch ausgesprochen? Datt Dingen wird mit k u r z e m "W", also "Owwen" ausgesprochen! - NICHT "Ohwen"!!! "Datsch Owwen" Du sagst ja auch nicht Schühsel, sondern Schüssel... 😉

[@BBQSauerland]

Moin, dat Dingen sprech ich aus wie ich will :D der Jörn von BBQ aus Rheinhessen spricht es übrigens richtig aus. Ich offensichtlich nicht ABER ich habe vor allem nicht vor es zu ändern :D. ich sage es schon immer so und selbst wenn ich von unserem Buch spreche benutze ich das Wort "OVEN" auch wenn man vermutlich "Owwwwwwen" eher in den Staaten sagen würde ;). das ist jetzt so drin also bleibt das auch so *g* Viele Grüße aus dem sauerland und: gewöhn dich dran das es hier der DUTSCH OVEN bleiben wird *g* Sebastian

[@Klausgrillt]

Erster

[@BBQSauerland]

Moin Klaus, das ist hier auf dem kanal jetzt nicht die schwierigkeit fürchte ich :D da sieht es bei dir vermutlich anders aus ;) Viele Grüße aus dem Sauerland Sebastian