Рет қаралды 12,226
Heute möchte ich mit euch Kartoffelknödel aus gekochten Pellkartoffeln kochen.
Sie sind leicht herzustellen und Ruckzuck fertig.
#kartoffelrezept #knödel #kartoffelrezept
➡️In meinem Shop findet ihr auch Informationen zu meinen Büchern:
www.zaubernixe.de/c/shop/buec...
➡️ Gerne dürft ihr mir auch auf Instagram folgen:
/ zaubernixe
Werbung
➡️ Mein Schmuck ist von Mainpunkt www.mainpunkt.com
Mit dem Rabattcode "zaubernixe0121" spart ihr euch dauerhaft die Versandkosten.
Für eure Kartoffelknödel benötigt ihr:
750g Pellkartoffeln, geschält und vom Vortag (ich hatte festkochende Kartoffeln)
50g Weizenmehl Type 405
75g Speisestärke
1TL Salz
1Eigelb
etwas Muskatnuss
Knödelbrot zu füllen wer mag.
Ob ihr noch das Eiweiß von eurem Ei benötigt hängt von euren Kartoffeln ab, der Teig sollte nicht zu trocken sein.
Gebt das Eiweiß auch nicht zu früh zu den Teig sondern knetet es erstmal richtig durch.