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"Verrückter Kaser" - so wird Benni Schmidhofer gerne bezeichnet. Seine Philosophie: Das Traditionelle mit dem Innovativen, Modernen vereinen und etwas Einzigartiges schaffen. 🤩
Dabei ist der Grundstein seines Tuns: den Rohstoff Milch zu veredeln. 🥛 Seine Leidenschaft, aber auch die gute Zusammenarbeit mit den Bauernfamilien sind ausschlaggebend für die qualitativ hochwertigen
Produkte, die im hauseigenen Shop am Fügenberg verkauft werden. 🧀