大暴走！うなぎを捌いて食う！

[@ハンセンスタン-m4q]

ウナギビヨヨ～ン　さすが天然!　　次回ついに軍艦島!　楽しみ過ぎる！

[@Daichan0130]

とくさんが美味しいもの食べてる時のアップの画好き

[@聖魚-c1x]

キタキタキターーーーー！ 明日もまたまた楽しそうな釣りいろはやん！！！

[@yossie_k]

アナゴより硬くて難易度高い上に、シメずに凄く綺麗にさばいてて流石です。 めっちゃくちゃ美味そう！！うらやま〜〜。。 次回、九州釣りyoutuberの誰が一番乗りかなと思ってたらまさかの釣りいろは！！

[@荒株御寝男]

鰻は捌く前に氷水でガッツリ冷したら仮死状態になるから捌きやすいですよ。ヌルヌルも若干固めになるし。

[@obtm2]

弾力が強すぎた？　小さい方で20分、大きい方は30分、蒸すと柔らかくなると思います。天然物は、養殖物と全然違って、筋肉が凄いから。 　蒸さないで関西風にやるなら、火加減等を調節して、加熱時間を長く取るといいはず。弱火にしすぎると乾いちゃうから、火加減は難しいけど。加熱によって、コラーゲンが緩むとか何とかで、柔らかくなります。 　それから、空腹の奴なら不要だけど、天然鰻の泥抜きは基本4日間必要。胃袋にいっぱい入ってる鰻だと、4日目にハゼの骨吐くとか普通です。未消化物は凄く臭くて、身の方も臭いです。 　また、そのためには、脱走不可能な容器に入れて、ブクでエアレーションは必須。（井戸水の掛け流しが可能なら、ブクも水替えも不要）　水替えも頻繁にね。鰻の量と容器の大きさにもよるけど、最初は1日2～3回。水は、水道水でOK。3日目からは1日最低1回ね。さぼると死んじゃうことがあります。

[@kaizen9926]

磯釣りでは使う方多いですが、活かしバッカン（ライブウェルとかフィッシュキーパーとか呼び方多数）+　携帯ポンプ　が1SETあると便利ですよ。

[@sssco3474]

うなぎはさばく前にビニールにいれて冷凍庫に３０分いれておけば仮死状態になるので捌きやすいですよ。もしくは水をきって酒に１０分つければくさみもとれて白焼きで美味しいです、いつも楽しみにしていますのでこれからも頑張って下さい。熊本ですがいつかお会いしたいです♪

[@tm0712]

TSG co 僕も熊本市在住です💦今年もそろそろ鰻釣り始めようと思います。ミミズの確保が難ですが。

[@秋丸たかし]

俺も去年の夏頃から、ウナギ狙って、リリースサイズ一匹だけでした💧今年はデカイので、うな重食べたい❗️うらやましい〜〜

[@暇な社会人-c9q]

とくさんUVER worldすきなんかな！ タオルが他の動画見てもちょいちょいUVERのタオル！

[@えっさむ]

時々ニャンチュウの声が聞こえるのは俺だけ？笑

[@麦茶々-q2q]

えっさむやんこと 思った（笑

[@zan1213]

久しぶりに見直してみました。 凄い進化しましたね！今度、骨を片栗粉で揚げて塩して本わさびで食べてみてください。

[@チュロス-u3b]

天然鰻は身の弾力凄いですよね笑養殖とどっちが好きかは別れますけど

[@TFFTeamFishFinder]

ウナギうらやまし～！ナマズのかば焼きも白身でおいしいですよ！

[@nekonote.shoukai]

うなぎは袋に入れて冷凍庫に30分～1時間放り込んでから捌くと仮死状態になり簡単です。1時間までなら死にませんし、凍りもしないし味も落ちません。

[@かつお-b6m]

とくさんの後ろに映る手書き「二枚目」の存在感 笑

[@プラネットモンキー]

特産の後ろに茜霧島と赤霧島がある。茜霧島は美味しいそうです。

[@key_1023]

「三分の一？」のあとの「純情な感情」笑

[@こさいんさいん-o5s]

祖父がうなぎ屋でしたけど、電気ショックで気絶させてから捌いていましたよー

[@ore6349]

うなぎ食いてええええよおぉ！

[@やまだい-d3o]

天然うなぎの黄色さが際立ってじゅるり😋

[@竜崎ルエ-m9u]

初めまして！ニコニコ→ハイサイ→釣りよか→釣りいろは の順番にきました！

[@ryo1125mzk]

トクさんに癒されてます♡︎( ´ ` ) 釣り全然解らないですが、これを期に観てみようと思いました！

[@聖魚-c1x]

かなりうまそうなんできましたやん！！

[@trickstermentan8439]

ウナギはカッターナイフが捌きやすいですよ～

[@user-ki2gk8zv4s]

腹が減る… バカ美味そう‼︎またとくさん美味そうに食うなぁ〜(^^)

[@okazo81]

天然のうな丼、１匹を半分に分けたとして、１人前￥３５００円くらいかなぁ。 かなりのセレブ飯です。うまそー。

[@freelifech2780]

ウナギも美味そうだけど、次回の軍艦島が気に為り過ぎる～軍艦島で釣り出来るんだ!

[@sakochan-nin_nin]

良い色のウナギですねー！ 今度食べさせてクダサーーーイ！

[@junjunjunjun82]

うなぎアレルギーで食べれないんですが、めっちゃ今食べたくなりました。

[@けん-c1f]

僕は冷凍庫にいれますよー。 ウナギの場合、泥抜きは鮮度が落ちるからしない方がいいみたいです。実際両方しましたが、抜いても抜かなくてもそんなに変わらないような気がします。

[@puxunosuke]

この動画で、うなぎのタレごはん三杯は食べれる....本音は...うなぎ食べたい（泣）

[@okazo81]

ガスで焼くんだったら、蒸す必要もありますね。 炭を使えば、ふんわりやわらかく焼けます。

[@ばびろにあ-g6p]

軍艦島で釣りとかできるんだ、俺が昔船で行った時上陸すらできんかったのに…

[@ゆゆゆ-g8y8w]

氷水で仮死状態にすると捌きやすいですよ〜

[@恵海-y1c]

2017/04/27過去動画🎥 やっぱりとくさんとスン君の掛け合いが好きだなぁ〰️💧 会話が自然なんだよね➰ 心を許している者同士 っていうのが伝わる映像 寂しいなぁ〰️〰️〰️っ スン君帰っておいでよ〰️💦 2019/07のとくさんは楽しんでいるけど、仲間と共有している感じでは無い気がする。 一旦頑張りなよ！って送り出したけど、過去の動画見たら切なくなる😢 自分が現在見ているKZbinは皆、気を許して仲間としての結束が、見てて気持ちイイ動画を見ているんだな。って事に気付いた。 何か今更だけど、この動画見てかけがえのないものを失った感が強くなったよ😢

[@山崎孝美-y4v]

とくさん、こんな時こそ気まぐれクックを活用しましょう(笑) ウナギも捌いてるし、ほぼ色んな魚を捌いてますから！

[@えっさむ]

キンキンに冷やすと大人しくなってやりやすいですよ！

[@あなき-l6q]

たれもうちょっと煮込んでドロドロにした方がいいと思いますよ

[@moonlight-cb3qk]

開くときに、血に気をつけてね。眼に入ると、とんでもない事になります。目尻に付いて、何気にこすっただけで、目が二日ほど開かなくなりました。その後も目ヤニが１０日ほど半端なく出ました。病院行ったほうがよかったかなｗそれと鰻は水深１~３センチぐらいで充分、生き続けます。

[@02ptr]

moon. light 干上がっても歩いているくらいだもんねwww

[@三田ミイタ]

トングで鰻を掴もうとするヤツ初めて観たぜw

[@貴之岡村-g1n]

捌く前に大量の氷で絞めると捌き易いですよ

[@qnyss247]

ウナギ元気すぎ。さばく前に、氷で３０分位冷やしてからさばくとやりやすいですよ。次回に試してね。

[@As-ms9ty]

これ、絶対美味いやつやー！🍴🍚

[@あゆ-t2v5n]

ねじれないの！が好き

[@jimihen2008]

うな重じゃなくて、うな丼ですね。器が丼ぶりですから。 それにしても旨そう。

[@nanami7286]

氷水で大人しくさせんのかいっwwよく捌けたなぁ〜。

[@ミャモミャモ]

鰻、穴子は指3本使って掴めば滑りにくいよ。 中指 人差し指 薬指 こんな感じで掴んでみてね〜

[@xentric24]

今回は氷使わなかったんですね (笑)

[@青木啓文-m8e]

30年前、今のフジテレビがある東京湾のお台場で、ハゼ釣りの外道でウナギを釣った事が有ります！

[@saltyasu5779]

鰻の生命力！

[@けんいちろう-x6s]

氷水につけたら静かになりますよ❗今度やってみて！

[@allblue3358]

まだまだ小さいですよ、餌をアユに変たら、確率上がりますよ

[@LED-2000K]

三分の一の時に「純情な感情」ってｗｗｗｗ

[@オーマー-l6s]

冷凍庫に30分くらい入れておくと動かなくなるのでそのうちに捌くといいですよ

[@尾方菜穂子]

大脱走ww笑えるwwww 我が家では、ビニール袋に入れ、数時間冷凍庫に入れて仮死状態にして捌き始めますよ。

[@古川裕樹-w9d]

氷水につけると仮死状態になって動かなくなりますよ。 でも、時間が経つとまた暴れだします。(￣▽￣)

[@ぷさり]

めっちゃ爆笑！！！！

[@asupara9830]

蒸さないとゴムのようだよね。わかる。

[@nobu.prius51]

鰻も危険を感じて体中からムチンを出してますねヾ(・・;)備長炭で蒲焼きにしたい。鰻の骨は骨せんべいにして食べたい。あぁ～久しぶりにウナギパイ食べたいw

[@きたさき-z4j]

私はうなぎボーンが、食べたくなりましたｗ

[@nobu.prius51]

いいですね🎵

[@hirofumimatsunaga8452]

氷水で仮死状態にしてからさばくのですよ！

[@kazus8045]

鰻を捌くときは包丁より小刀がしやすかばい＾＾

[@石田吉孝]

とく父さんが、氷を入れてましたね。 ウナギに金串を刺して焼かないのですか？

[@yume2463]

うなぎ冷凍庫に入れて仮死状態にして捌くといいですよ(^-^)凍死させないように注意が必要!

[@kamui-fcomets]

あれ？ニタさんてたまに出てくる社員の方じゃなかったかな？顔出しNGになったのか…

[@ほいや-f4v]

電気あてたら動かなくなって捌きやすいよ

[@Abnormalunknown]

ほいや うちもそれです！

[@ハンセンスタン-m4q]

電気って　光💡？　それとも　ビリビリ⚡の方？

[@ほいや-f4v]

ビリビリの方です

[@ハンセンスタン-m4q]

ほいや さん　ありがとうございます。　逆電気ウナギ　ですね！

[@和人-m7j]

乾電池ですか？

[@user-anagosan]

駅近の好立地なんですね！

[@ぽこ石川]

魚は腹から開くけど、ウナギは背中側から開くのか・・・

[@hiroyuki103]

気絶させないと大変ですよｗ

[@藤村泰弘-n5e]

天然うなぎ捌く時に冷凍庫で仮死状態したら楽ですよ

[@TV-bk5hi]

どんな包丁ですか？

[@realtrapper213]

次は骨も素揚げにして骨せんべいすると美味しいですよ♪

[@MIKE-iw9lz]

うなぎうまそー でも、だい？首から下って(笑)

[@2フォレスト]

生ゴミ入れるバケツとエアーポンプが必要だよね…。泥抜き大変…。

[@go.fishing1207]

大きめのカッターが一番捌きやすいよ

[@釣マス]

後ろの赤霧島が美味しそう…。

[@西尾恵理-r3p]

たまに、オカマ入るwww

[@暇人-c7c6l]

捌く前に、氷水に入れて仮死状態にすると楽ですよ

[@umot4691]

とくさんUVER好きなの！？

[@Choco-MintTea]

うなぎは目に打ち込むんでしたっけ？

[@kazus8045]

そういう時は焼酎に一回沈めて酔わせんしゃい！

[@rascal9256]

ニタさんって誰⁇

[@turiisshou12]

ウナギコント(〃ω〃)ｵﾓﾛ 軍艦島楽しみだヾ(@゜▽゜@)ノ

[@IzumiMinase-Kitunenoongaesi]

うなぎは氷水で弱らせてからやらないと暴れて危ないですよ？

[@バラシの髪]

ぜんぜんぜんたくぅん！！www

[@h20syotoku]

氷水でしめると動かなかったような…

[@gontakure-koo]

いつも、楽しく拝見させて頂いております！この時期にも、うなぎ釣れるし、しかもおいしいんですね！ 以前から思ってたことですが もしよろしければ釣りいろはメンバーさんの使用ロッド、リール等の紹介などしてもらえたらうれしいです！ 是非ご検討お願い致します┏○ﾍﾟｺｯ

[@バナージリンクス-g3y]

鰻は実は真冬が旬なんだよ。次回は真冬にトライしてくだしあw

[@ka2uh1k0]

うな丼ですね(笑)

[@夢ペン]

捌く前に酒で酔わせるといいよ！ タレは煮込んでドロドロさせると味が濃くなって美味しくなるよ！

[@TV-io6jx]

とくさんさばくのうま！

[@ape5621]

美味そう‼️

[@deebood]

鰻の血には毒があるので傷口や粘膜に付かないように気を付けてくださいね！って、知ってるか。 しかし美味そう！

[@はれるや-h2w]

顔出しNG誰だー！？

[@平達-b4s]

しまさん食べたかっただろうな

[@かずのこ-g9y]

3分の1？純情な感情…

[@user-sayaoooon]

蒸さないと皮が硬いと思う← そして身に血が付かないように捌くらしい←

[@cherry8186]

何もせんけんって食べようとしてるのにｗｗ

[@bookbridgetakahiro3569]

ちょー。超🍀うまそう〰️🎵

[@puka100]

美味そう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・