Kasseler Speckkuchen - Rezept

Auf dem Kasseler Weihnachtsmarkt darf eine regionale Leckerei nicht fehlen: Der Kasseler Speckkuchen. Traditionell wurde er am Ende des „Backtages“ mit den Resten vom Brotteig zubereitet. Wer keine Zeit zum Brotbacken hat, nimmt einfach fertigen Pizzateig oder eine Backmischung für Bauern- oder Roggen-Mischbrot. Gegessen wir der Speggkurn, wie er auf hessisch heißt, wenn er ganz frisch aus dem Ofen kommt - widerstehen möchte man bei dem wunderbar würzigen Duft sowieso nicht! Was drin ist und wie Du den Winter-Klassiker ganz leicht selbst zubereitest, verraten wir hier: winterinhessen.de
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➤ DAS IST HESSEN
Hessen, das sind einige der letzten alten Buchenwälder Deutschlands, das sind blühende Streuobstwiesen, bizarre Vulkanlandschaften, idyllische Mittelgebirge, das sind romantische Flusslandschaften, das ist Wasser, Wald und Wein. Unsere Städte in Hessen sind sowohl modern und weltoffen als auch der Tradition und Geschichte verpflichtet: Erlebt Facettenreichtum - vom berühmten Skyline Weltstadtflair zu mittelalterlichen Burgen und historischen Gassen zu grünen Oasen in den Parks und Gärten. Erlebe Hessen - ein Land der Kontraste!