Катя Фрикаделька на Молодых ножах

Инста Кати / katebelchik
Инста Мити / belkker
#белка #реакция
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Добро пожаловать в реактор Кати и Мити Бельчиков!
Основной канал
/ @katebelchik
Канал с рецептами / @katebelchikus
По рекламе: [e-mail]

[@vyacheslavovna16]

Я теперь вообще предпочитаю все эти передачи смотреть не в эфире, а с Белками)))) Всем добра! С вами веселее)))

[@egas1412]

Катя. Я полностью с Вами согласен, по поводу "лимон к рыбе". А ещё интересный факт: Я по первому образованию повар. И во время учебы у меня была преподаватель кулинарии (дисциплина), она увлекалась историей кулинарии и рассказывала нам очень много интересных исторических фактов о рецептах,блюдах и т д. Дак вот, она рассказала что добавлять лимон и поливать лимонным соком(лимонная вода-так в те времена назывался разбавленный морской водой лимонный сок) к рыбным блюдам, стали для того чтобы скрыть рыхлость рыбы, которая становилась таковой из-за неправильного хранения и/или заморозки/разморозки(в холодное время года). Ну сами понимаете в те времена(конец 18-го века) условий для длительного хранения не было, а кушать нужно, выбрасывать жалко. Лимонная кислота моментально дубит мякоть рыбы и устраняет неприятный, не свежий запах. А далее, это вошло в норму и теперь лимон добавляют ко всем рыбным блюдам, даже если рыба супер свежая. Сейчас в дорогих, люксовых ресторанах-это считается плохим тоном и говорит о низком профессиональном уровне повара. Так же можно усомнится в свежести подаваемого продукта.

[@thesun832]

Не знала) Очень интересно, спасибо!

[@user-md4fp3pg6i]

Интересно)

[@sayylloveeme949]

интересно, но все же мне кажется, что лимон с рыбой очень приятное сочетание☺️

[@user-cb7yj8it7t]

Я тоже не люблю лимон к рыбе, никогда не добавляю, перебивает родной вкус рыбы.

[@user-ew4pj3sq1i]

По поводу кокосовых сливок в Том Яме , я считаю, что здесь их задача была повторить оригинал (он без кокосового молока) , а Ивлев дома у себя готовит и показывает как обычно готовят в России или как ему больше нравится

[@user-es8pb5yh1b]

Катя: все такие молодые, 20-25 лет Программа которая называется «Молодые ножи»🗿🚬

[@maxmckenzie2628]

Сугубо мое мнение, но победа прямо натянутая. Со времен АК ничего не изменилось: понтов дофига - умений нифига.

[@lenam822]

Нет, мы "от этих Белок" не отпишемся, мне, например, нравятся все ваше отвлеченные разговоры))

[@Milkas792]

Причем в Нурсултан город переименовали в 2019 г., так что родители Нурсултана не ожидали, что он будет Нурсултаном из Нурсултана

[@user-wo8hb6ls5z]

Дико извиняюсь, но как Катя Фрикаделька, имея опыт в Мишленовских ресторанах, не знает святых и банальных мелочей в приготовлении блюд? Считаю, что победить должен был Беслан.

[@bolotnyj_zhitel]

насколько Катя была окнорм в вашем совместном обзоре, настолько этом выпуске ножей она кошмарна с этим своим Мишленом >_

[@ayamcquay671]

Первый повар сказал, что с 17 лет, 9 лет уже работает

[@user-qf8zh4pb9h]

Только написать хотела

[@skhsee]

шефу Митье лучи выздоровления и возвращения домой к своим Белкам💖

[@auroraskylum]

Такое слюновыделительное шоу, еще и Катя с Митей так вкусно комментируют, без еды невозможно смотреть!🤤

[@user-uh7mv2wv3b]

В Приморском крае есть небольшой, но милый город Артём Прямо рядом с Владивостоком. Его в ПК все знают

[@user-uo8riko4]

Как мило:3

[@danicako6400]

В Беларуси есть город Лида

[@zlatapi2007]

Я живу в этом городе. Он хоть и небольшой, но больше нравится, чем Владивосток)

[@stefaniaevdokimova9260]

А я живу на угольной) но Владивосток нравится чем Артём 🙈

[@kiragin2821]

Добавлю ещё, что есть в Приморье поселок Ольга.

[@wouwoo]

Как-то раз точно доходили до финала двое. Даже два раза вроде

[@kamillayakupova6844]

Константин в каком то своем видео с рецептом сказал, что в классический Том Ям кокосовое молоко не идет, но он добавляет, так как его близким больше нравится. И, по моему, в битве шефов говорил, что жена любит только с кокосовым молоком, и он плачет, когда льет молоко в Том Ям

[@KarmieLuna]

как мило🥰 ради жены, хоть сквозь слезы, вкусно чтоб ей было готовит 😂

[@Asiriana3000]

с молоком - суп не острый получается. для неазитов том ян делают на кокосов молоке - чтобы не остро было.

[@maria_chekunova]

Не честно же, солянку угадать намного легче, чем суп-пюре, там из-за однородной текстуры ингредиенты различить очень сложно.

[@user-to8yc6kg5s]

ну видимо подразумевалось, что шефы должны знать традиционные супы. Типа...даже если ты не знаешь солянку, то ты ее и приготовить не сможешь... Так же и с супом пюре. Ты пробуешь и понимаешь что это традиционный такой-то там суп. И раз ты знаешь этот суп, то ты сможешь его приготовить

[@liralemur]

Ну да, типа традиционные супы. Традиционные где? В одном районе москвы? :D не слышала даже никогда названия капустняк

[@Asiriana3000]

@@liralemur 30 лет варю капустняк...

[@liralemur]

@@Asiriana3000 ну а я токмач варю. Это же не значит, что они популярные в целом везде... Особенно если приходится самим варить, а не в каждой кафешке 3 вида на выбор)

[@___orisa___]

В луковом супе не надо добавлять сахар, в луке очень много сахара и когда его жаришь, то он выделяется и карамелизуется, вы первоначально правильно поняли, но потом что-то пошло не так🤪

[@miriamshv]

если используют не сладкий сорт лука то добавлять сахар можно. в классике используется сладкий лук

[@user-vp5xp8pf6n]

В этом выпуске почти у всех участников имена-города: Нурсултан- Нур-султан Беслан-Беслан Екатерина - Екатеринбург Дмитрий - Дмитровград Владимир - Владимир Только у Даниэля нет

[@muraliiins4763]

Дания😂👍

[@user-kt7sk2zs4h]

@@muraliiins4763 г.Данков

[@tumantyan6752]

Если еще никто не писал, то митя на 14:16 говорил про фильм "Бойфренд из будущего", там два парня пошли в кафе в темноте, где были слепые официанты, и провел их к столику, где были две девушки

[@qmeiu37]

Все же люблю, когда вы вдвоем на реакции или с Ольгой 😀

[@DariSavi]

Люблю ваши реакции✨ Мите скорейшего восстановления!

[@L10nA]

Во втором этапе нужно приготовить одно блюдо. Когда Ивлев говорит что можно приготовить из этого набора несколько блюд, он имеет ввиду «или или», а не и

[@user-fj5yt5uq3n]

Обожаю ваши реакции ❤❤ Мите скорейшего выздоровления!!))

[@Dana-ll7wu]

Катя, настолько у вас классная укладка в этом видео) не прячьте её под кепкой!!!!!

[@alinakosheleva3455]

Спасибо за реакт! Волнистые волосы так идут, очень красиво!

[@user-uo8riko4]

Катя, у вас очень красивая причёска!💜✨ Спасибо за выпуск😊 Мите скорейшего выздоровления! 💕💖

[@anastasiaberendakova510]

Давайте посылать Мите оздоровительные реабилитационные лучики поддержки!

[@user-jh3pp8kx3e]

Привет, а я забыла, Митя вроде говорил про операцию, а что с ним?

[@user-ie4ds2zc1j]

@@user-jh3pp8kx3e желчный пузырь удалял, в понедельник домой уже вернётся

[@user-jh3pp8kx3e]

@@user-ie4ds2zc1j , спасибо большое за ответ!

[@nataliasilanteva2705]

Ему в психушку надо,токсичный абьюзер.

[@Varvara_Filin]

У Кати вообще не несочетаемые продукты, набор вьетнамский, типичный для них, соус ее - классика там, очень часто даже в забегаловках встречается, морепродукты, соответственно, тоже там во всех видах. Немного докрутить и готово

[@dariaplastinina]

Мите желаем скорейшего выздоровления 🤗

[@konanma]

я испугалась, когда Ивлев начал орать на участника после первого тура ахах

[@alextolstova9606]

Немного грустно смотреть этот выпуск, зная что Митя в больнице и ест всякое гэ. Желаю ему скорейшего восстановления✨

[@darker7625]

А что случилось?

[@alextolstova9606]

@@darker7625 плановая операция. Вроде удаляли желчный пузырь

[@darker7625]

@@alextolstova9606 спасибо, буду знать.

[@WTLNA]

Похоже кто-то поел крылышки KFC со сливками 🤣🤣🤣

[@hilfu165]

10:46 афигеть, сейчас Даниэль очень прокачался и работает вместе с очень известными и крутыми шефами во Франции, очень классный парень💓

[@sattivacannabis]

Город Артём.😄 А сливочная уха с красной рыбой вроде как впринципе финская. Ну, не_финской сливочной ухи нет.

[@dominuspleb5741]

Как шеф себя закопал? Ало, смысл задания повторить блюдо под клошем. У Кати был классический том ям. Задачи приготовить том ям не было, была задача приготовить блюдо под клошем. Шеф на своем канале не сказал, что он готовит классический том ям, он сказал, что готовит этот суп на русский манер. Катя косячела на всех испытаниях, победа незаслуженная.

[@user-to8yc6kg5s]

дак там все косячили

[@dominuspleb5741]

@@user-to8yc6kg5s дак остальные и не стали победителями

[@user-jt5ck3bw8i]

@@dominuspleb5741 дак кто-то же должен был)

[@dramannika]

Мите желаю скорейшего выздоровления!❤️

[@user-ge5lh8wp4q]

Даниэль напоминает Фродо (в хорошем смысле) 😁 очень милый молодой человек 😍

[@minniemouse4399]

Самое лучшее видео под неспешный субботний завтрак☕️

[@user-ge2qb9be1g]

ОБОЖАЮ МОЛОДЫЕ НОЖИ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ

[@EvAnn740]

Город Анна есть во Владимирской вроде области)) Про лук порей - мой любимый салат на все праздники: лук порей, крабовые палочки (можно креветки для бахатых) и ананас, заправляю майонезом. Это такой бомбический салат!!! Насчёт лука порея согласна полностью

[@pollyskvorets5963]

Урааа , мои любимые «молодые ножи»))))

[@SadWhisky44]

Есть город Артём, он где-то в районе Владивостока

[@user-em8fv2nh2m]

В приморском крае есть город Артём) мелких городов по всей стране полно, думаю и имена все можно собрать

[@apolon4k]

Ура) очень люблю ваши видео

[@user-fb9hq6oh5q]

24:26 история про применения лука порей такая жиза😄

[@user-cr6yk6lq5f]

Как всегда ребят огонь спасибо

[@user-yt9ij7xz3m]

Чаёчик налил , ГДЗ врубил, бельчиков включил Значит порядок!!

[@sieralerok]

Креветки с таким соусом из сгущёнки с васаби это просто невероятно вкусно! Тоже готовила по рецепту Емельяненко, ван лав ♥

[@kseniyacisa]

Ем чипсы с сыром и по веянию атмосферы считаю, что я вкушаю симбиоз русской традиционной кухни с французской изюминкой🤣

[@vorovajaEV]

Как я ждала этот выпуск😍😍😍 спасиьо

[@user-mt6tu7kr4m]

Интересный выпуск, с Бельчиками смотреть еще лучше

[@user-ut7it1qt8o]

Болела за Катю! Очень рада за неё !

[@Abk_Akhmedkhan]

Катя притянули за уши, потому что Беслан шел ровно все время

[@erkejanaltay4193]

Так и знала, что будете снимать и пропустила этот выпуск

[@miju_art]

Так.. Ждала ваши комментарии на счёт "Мишлен" 😂 От моих шуток, просто устала моя подруга 😅😂🙈

[@paveldostoevsky]

Реакт офигенный! Ребят, подписываемся на Катю! Добьём ей 100к!

[@user-yb2io8iz2u]

Прикольно, давно подписана на Даниэля и было приятно его здесь увидеть

[@thekeluname3669]

Там уже кондитера два новых выпуска вышло,а я ниодин не могу посмотреть без вашей реакции

[@dilumpa]

Ждем кудри Мити на 100 тысяч)

[@toadshome]

Вау, только пришла домой, а тут новое видео. Как раз его ждала, т.к. без вас смотреть скучно 💗💗💗

[@Nadia_Bida]

Комментарий для поддержки белок🐿️🐿️🐿️

[@polinamaksimova4434]

Вот если с оригинальным том-ямом я была ещё готова его защищать, то солянка ломтиками и с лимоном - это самое лучшее,что можно сделать😍😍😍 и кстати сказал про столовые, мне кажется в столовых как раз и есть тру такие супы😁

[@reactor_]

А сейчас почти во всех школах табуретки на готовку заменили. Никому в 21 веке не надо самому себе стул сколачивать, а вот борщика нарубить весьма полезно

[@user-mn3cr3wd8d]

Очень вкусно кушать макарошки с курочкой вместе с Бельчиками под молодых ножей! 😄😍😗

[@evseymarshinin8028]

Город Артём!! Есть такой 😂

[@Elena_Kyz]

Добрый вечер. В Приморском крае есть город Артём. А в одной передаче участвовал мужчина с именем Адлер

[@Jane_Kushnir]

По поводу названий городов, вспомнила только Ярославль ещё.

[@user-qs2ki8se4z]

Контент как из пушки! Не успеваешь смотреть

[@monstradamuss]

Сгущенка-васаби - прямо классический вьетнамский соус, в любой почти кафешке есть. К креветкам заходит.

[@miju_art]

Чехов, Чайковский, Ефремов, Артём, Жуков, Маркс Это все, что знаю )

[@user-ln7gq2pg9y]

Катя, Вам так идёт эта причёска 🥰

[@dariavolkova8740]

Ребята! Был выпуск, где девушка выйграла! Сделайте, пожалуйста, обзор!

[@LisiyShepot]

Фильм о котором вы говорили - "Бойфренд из будущего". Очень классный)

[@ashofwoods6375]

Поддержкиваю: лук-порей это пушка! Я даже родителей летом подбила в деревне его выращивать

[@Emotional-Events]

Скажите, на Кондитер больше не будет реакций? Или где-то была информация по этому поводу?

[@WUTplay]

Смотрю около года, спасибо, что напомнили подписаться. 🤣

[@user-uc2xz6gt8l]

А фильм, где все начинается в ресторане в темноте - Бойфренд из будущего. Это если кому-то интересно)

[@user-wc4kv6pt3p]

когда он уже своего друга Арбата пригласит в качестве звезды на финальную дегустацию

[@TatyanaIvanova777]

Арбуз со сметаной эффект один тоже самое что огурец с молоком) ))

[@dars2221]

Есть ещё посёлок Анна и город София ☺️🙌

[@nastyaroii]

Комментарий для поддержки белок

[@user-rg7fx4xf3k]

О, я первая! Только начала смотреть, но уже подготовила еду и готова наслаждаться)

[@vikyliie]

Всегда солянку ела кубиком порезанную, никогда соломкой

[@sammykey2721]

У меня мама всегда готовит солянку как рагу (из капусты, картошки, иногда мяса и тд) на сковородке, я только недавно узнала, что есть ещё суп солянка, до сих пор это в голове не укладывается😅

[@dienge]

А я наоборот до недавнего времени не знала, что солянка бывает не только супом))

[@wioldyart2342]

Для меня солянка всегда была кисленькой закаткой с капустой и грибами)

[@user-sz9iq1tb3c]

Я смотрела вас всегда была уверенна что подписана, а тут смотрю и не подписана. Я так удевилась и сразу подписалась

[@BlansheTeam]

Смотрю, когда 100 тысяч подписчиков уже есть ;)

[@katushavas]

Смотрится на одном дыхании

[@amigirla620]

В бойфренде из будущего главные герои знакомятся в ресторане в темноте

[@Creepy-kc3jw]

Катерину вытащили,чтобы участница "Адской кухни" не выглядела не профи. Вы просто знакомы с ней, вот и хвалите. И она со своим " я в Мишлене" достала. Может, она там лишь овощи резала. Самых простых вещей не знает. Креатива не вижу. Соус с васаби и сгущенкой - один из классических соусов Вьетнама и не только.

[@kotey6629]

Тот пирог с гречкой и творогом назывался Крупеник!)

[@viper_chan]

К теме про города-имена. В 50км от Владивостока есть город Артем)))

[@user-dp7up7fs6i]

Ивлев в своём видео готовил похмельный том ям, я думаю, он отличается от оригинала. В этом то и дело. Тем более шеф и говорио, что от вида зависит, добавлять или нет.

[@arkashamn]

Мне так интересно, что у Димы было в супе. Потому что при пробе он ничего не сказал и так ярко отреагировал при выгоне...

[@dramannika]

Комментарии для поддержки белок)))

[@Elena_Mik]

Катя, про капусту плюсую)) тоже добавляю за пару минут до готовности 👍🏻. Ненавижу переваренную капусту, как кисель 😏

[@Creepy-kc3jw]

Для информации, капусту в блюдах ( голубцы, борщ, капустняк и тд) уваривают для того, чтобы потом не было газов в животе. Многие к этому предрасположены. Я сама даже в голубцах люблю альденте, да и в борще. Но, не зря в старинных блюдах ее именно разваривали! Кстати, есть правила приготовления, технология даже обычного капустного салата, чтобы не было урагана в желудке!. И луковый суп готовила по рецепту Ивлева - он великолепный! Одно НО - нереально сытный, нужно подавать в небольших порционках))).

[@kateermolenko6678]

город - имя - Артем, где-то под Владивастоком)

[@MinYnshi]

Ееееееее Катя четкая Я рада что она выиграла

[@user-jd6yo9pe2l]

Подписалась!Зайки,люблю вас,смотрю на втором канале)

[@user-gt2he4hf9x]

Где кондитер??

[@luzaresh6238]

Я просто у моляю Вас создать канал, который бы назывался "желтки" !