Katsan Gıda Çikolata Dekor Çalışmaları

[@gokhantopcu864]

Kako yaği elimizde yoksa ne kulana biliriz usta

[@shlaqdimova9406]

Hocam sizin çikolatal ürünlürinizde domuz yağl katkıları varmı. Lütfen doğrü söyleyin. Varsa Bizde satışlarda haqqa girmeyelim

[@اباطراتالعصر]

شي حلو عاشت ايدك ♥️♥️♥️

[@АнастасияСергеева-п7г]

Какая t для темперирования шоколада ?

[@FetihRecep]

Ovalettenin pasta kursu varmı

[@semrakilic2375]

hocam kolay gelsin

[@nurullahaksu231]

Sa ustam çikolata erimeden küvertür eklesek.olurmu

[@nurullahaksu231]

Lütfen cvp ver ustam

[@ergunguner]

@@nurullahaksu231 aleykum selam ikisini de beraber eritebilirsiniz sıkıntı olmaz fakat ayri eritip konfiseri ye yavas yavas ilave ederseniz kıvamını daha iyi ayarlarsiniz kuvertur fazla veya az onu o şekilde ayarlayabilirsiniz

[@neslihansimsek2955]

Konfiseri çikolata temperlenir mi, çikolatayı işlemek için temperlemek zorunda mıyız?

[@ademyazgac9335]

Hayır temperlenmez

[@bayramsanc8044]

Eline saglik ustam yelpaze yaptigin cikolataya aycicek yagi girdinmi

[@ergunguner]

Ayçiçek yağı da ilave edebilirsiniz kuvertur de ilave edebilirsiniz ben kuvertur ilave ediyorum. Ortam koşullarına göre 1 kg konfiseriye 150 gr. 200 gr. Kuvertur ilave ediyorum

[@nazliucan5688]

Ellerinize saglik ustam hangi marka cukolata kullanıyorsunuz

[@katsangda5384]

tabıki Katsan Ovalette

[@habipyuksel1926]

@@katsangda5384 ağam sizinle kafa buliii

[@habipyuksel1926]

eksik bilgi vemişsin ustam ben 2000 yılından beri ovalette kanfiseri kullanıyorum ilk yılmaz ustayla başlamıştım dekora ama sıvı yağ kullanmadan o konfiseriyi asla kullanamzsın yada kuvertür ama sıvı yağ daha iyi

[@kamerkamer7090]

Sıvıyağ kolay şekil verilmesinimi sağlıyor

[@Asli_yildirim]

hiiccc anlamadigim yorumlar var🤔🤔