Казан для дома/ как обжечь казан дома/ казан

[@a346341]

6 литров для квартиры много. максимум 4,5. А лучше 3,5, особенно если нет турбоконфорок. И только если плита газовая! Если электро - смысла от казана нет, т.к это посуда изначально предназначенная для работы в огне всей своей поверхностью. На электро получится готовка в кастрюле с круглыми стенками, а не в казане. Обжечь можно и нужно в духовке, а не на плите! Льняное масло полимеризуется где-то при +250. Выше 300 вообще лучше не греть, т.к этот полимер начнёт выгорать - так что в духовке это сделать правильно куда легче чем на печи. Да, это дольше, но результат получается не хуже (или даже лучше, если опыта нет). С техническим маслом я лично боролся с помощью газовой горелки на цанговом баллоне - прекрасно выжигает масло (предварительно вымыть фейри). Конечно, на печи это всё быстрее происходит, но потом придётся отмывать копоть снаружи, квартирный казан лучше вот так обрабатывать.

[@alexzimin4325]

Есть ли гарантия с турбо комфоркой что плита понянет даже 4.5 литра что нормально жарить...?

[@a346341]

@@alexzimin4325 да, 4,5 литра АЛЮМИНИЕВЫЙ казан на турбо конфорке работает хорошо. Инерция есть, но работать можно. Главное в процессе жарки не перегружать, а лучше разбивать на порции и жарить по очереди

[@kushmyrynskistrannik]

Спасибо за видео,все правильно 👍

[@user-bo6ew7du1o]

купил 12 литровый для кухни в квартире, не чего не смог сделать по обжигу, ни в духовке не сверху плиты, по 5 часов стоял и не чуть не посерел, правильный вы совет дали, жаль поздно увидил ваше видео.!!!

[@a346341]

12 литров для квартиры?? Ни одна плита не сможет его вывести на рабочую температуру!

[@krakenwater9375]

Для дома нужно максимум 8л. А лучше 6!

[@nikolai2085]

Единственный толковый обзор

[@ПобегизМосквы]

Доброго время суток. Сейчас тестирую афганский казан и он уже намного интересней в домашних условиях.

[@Blaik69]

В Узбекистане давно отказались использовать чугунные казаны на кухне. Почитайте статью в интернете: Казан. Как много в этом звуке.

[@РомаДжанияров]

Вот и готовь в кастрюле! 🤣

[@Андрей-о9у2ч]

Посмотрел называется:( Только купил кастрюльку на 5 литров для квартиры, насмотревшись бравых роликов про шуструю готовку поваров всех мастей . Вопрос: можно дома прокалить (и нужно ли() чугунную кастрюлю (Maysternya, Чугун, Алюминий, 5 л) (не реклама). Крышку тоже прокаливать?

[@ПобегизМосквы]

Не знаю. Я купил жаровню и очень доволен.

[@ЮрийКотюхов-ю9е]

Согласен!

[@ЕленаЕлена-ц9д]

Так подскажите, пожалуйста, какой казан лучше для дома. Для плова, для тушения картошки, алюминиевый?

[@ПобегизМосквы]

У меня посмотрите видео есть про жаровню.

[@ЕленаЕлена-ц9д]

@@ПобегизМосквы посмотрела.. Спасибо большое! Я заказала, но не выкупила ещё. После заказа стала читать об этой посуде. Смутили отзывы, что можно в ней готовить, но хранить не желательно, так и не поняла, если приготовила в ней суп/плов/рагу, если нельзя хранить, то куда её (еду) переложить и что с ней сделать, чтобы хранились дней 5! Мне иногда так нужно. Я варю свекольник в обычной эмалированной кастрюле и он 7 дней спокойно в ней живёт.

[@ПобегизМосквы]

@@ЕленаЕлена-ц9д я лично храню все что приготовил. А почему именно нельзя не написали?

[@ЕленаЕлена-ц9д]

@@ПобегизМосквы нет, не написали. вопрос задали на сайте - можно ли варить суп в казане и в нем его хранить? продавец ответил, что готовить можно, хранить нежелательно 🤷‍♀

[@ЕленаЕлена-ц9д]

@@ПобегизМосквы точнее вот как ответили "Можно, но рекомендуется не долгое хранение. С уважением, ТМ KUKMARA!" так что в принципе можно🙂

[@СашаСаша-б6ж]

в посудомойку казан

[@ДмитрийТарасов-н8ф5ч]

Да, я щас стол новый поцарапал боковину тяжёлым казаном, скол получился у декоративного покрытия😊и запах Правильно, казан для грубой работы на костре на природе, а дома добротная кастрюлся

[@tryforlife6739]

Спасибо! Полезное видео!..

[@ПобегизМосквы]

Рад что кому-то пригодится.

[@bro_chenzox]

Попало в рекомендацию, когда уже купил вок, льняное масло, духовка, пригорает как вы и говорите

[@ПобегизМосквы]

Я купил жаровню и очень доволен

[@bro_chenzox]

@@ПобегизМосквы Если чугунную неэмалированную, то кто производитель?

[@ПобегизМосквы]

@@bro_chenzox скоро сниму видео ;) Жаровня Kukmara "Granit ultra", Алюминий,

[@bro_chenzox]

@@ПобегизМосквы Здравствуйте, ну как поживает ваша жаровня?

[@ПобегизМосквы]

@@bro_chenzox Привет. Очень доволен.

[@alekcandrs3683]

Казан надо мыть перед его применением, а не после

[@ПобегизМосквы]

Ну да...... Хранить с остатками масла и жира :) Нада после и до мыть.

[@Андрей-ю4х6б]

Протестируйте данный казан на WOK плите 🙂

[@azick1018]

На сколько литров казан в ролике?

[@ПобегизМосквы]

6

[@АлексейСавич-я1н]

Интересно! Но ни хера не понятно!😂

[@СтасПролом]

🦌

[@beerliker7994]

А почему нельзя феери?

[@ПобегизМосквы]

Что вы маслом прокаливаете казан это все разьест и все будит пригорать.

[@ПавелКовалёв-н4и]

Что ты несёшь??

[@2022-e5h]

Очень много слов.

[@ДенАндриян]

Просто пустой набор слов!

[@HUNTER-yt9cb]

Одни рассказывают,а другие верят🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️