Рет қаралды 5,164
طريقة عمل كباب الطاوة . كباب عروك
وصفة عراقية سهلة ولذيذة تستحق التجربة. المهم في الوصفة طريقة العمل للحصول على القوام المطلوب
ملاحظة ممكن مضاعفة الكميات او عمل نصفها حسب الحاجة
المقادير:
* 2 حبة طماطة حجم وسط
* حفنة من البقدونس ( المعدنوس)
* 2 حبة بصل متوسطة
* 2 حبة بطاطا متوسطة
* 1/2 كغم لحم مثروم* 1&1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة البهارات السبعة
* 1/4 ملعقة صغيرة كركم
* طحين ابيض او مطحون الخبز اليابس او طحين اسمر وتضاف كما موضح في الفيديو للوصول الي القوام الذي يجعل الكباب مقرمش وطري بنفس الوقت ..
* زيت للقلي
الف صحة وعافية