كبة البرغل المقلية بدون هبرة ولاطحين ولاسميد وتفريزها بدون ماكينة وبماكنة.ناجحة 💯. Burgul Kibbeh

كبة البرغل المقلية.. وصفة مضبوطة وناجحة جدا. بدون هبرة ولاطحين ولاسميد.
المقادير تكفي لعمل اربعين كبة بالحجم الموضح في الفيديو:
مقادير العجينة:
* 1&1/2 كوب برغل ناعم ( اصفر او اسمر )
* 2 & 1/4 كوب ماء مغلي
* 1&1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1 حبة بطاطا كبيرة بوزن 250 غم تقريبا
* ربع كوب رز
* 1 ملعقة صغيرة من كل من ( السبع بهار، البابريكا الحلوة والكمون)
* 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
* 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل او معجون الطماطة
* 2 ملعقة كبيرة نشاء
* 1 بصلة صغيرة
مقادير الحشوة :
* 500 غم ( نصف كيلو لحم مثروم)
* 250 غم بصل
* 1 ملعقة كبيرة ملح
* 1 ملعقة كبيرة السبع بهار
* 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت للقلي
والف صحة وعافية
لينك صفحتي على الفيس بوك لارسال صور تطبيقاتكم الجميلة 👇👇
/ طبخة-وحلو-104238447999515

[@zahraaljabry6373]

مساء الخيرات ...عاشت ايدج روعة انسانة واثقة من شغلها وتعمل بامانة ومعرفة بحيث ملمة بكل تفاصيل الطبخة .مو بس مجر طبخة وطبختيها شيف بامتياز اللي يريد يتعلم طبخ او يجرب اي طبخة جديدة يدخل لهذه القناة وهو مغمض لان مصداقية دقة نظافة .حبيبتي موفقة بنت بلادي افتخر بيج جربت كبة البرغل بدون هبرة واليوم كيكة البرتقال اني مجربتها باكثر من طريقة اليوم جربتها بطريقتج تحفة بس الريحة ملت البيت كيف بالطعم .اني متابعة هواي قنوات طبخ عراقية وعربية بس بصراحة جذبتيني اتابعج ، لباقة ،هدوء ، اختصار، تصوير روعة، موسوعة معلومات، تمنياتي لك التوفيق والنجاح الدائم لقناتتج يامبدعة وان شاء الله توصلين للمليون باقرب وقت....

[@nahrainskitchen]

حبيبتي زهراء شكرا جزيلا لكلامج الراقي وااكيد هذا نابع من رقي ذوقج وطيب اخلاقج وتسلمين على كل كلمة ووصف ورأيج يسعدني ويشرفني انج تتابعين قناتي ... اكيد نوصل للمليون بوجود المتابعين الراقيين مثلج ... تحياتي الج

[@OsloElia]

النظافة والدقه في التفاصيل. روعه

[@nahrainskitchen]

@@OsloElia شكرا جزيلا تسلمو

[@testuser6048]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما

[@alyaakadhim]

@@nahrainskitchen السلام عليكم ست نهرين أني خربطت بالمقادير خليت كوب وربع برغل وكوبين ونص مي وبعد نص ساعة رجعت للعجينة كلش لينة شلون اصلحها

[@vivianmoshe9389]

عاشت أيدك خطوات جداً واضحة وبدون اطالة 👏

[@OsloElia]

ريحتها وصلت للنرويج عاشت ايدج

[@nahrainskitchen]

هلا بأهلنا بالنرويج ... تحياتي

[@munira813]

ايداتخ لا مري اززتا نهرين…مريا الاها مغديلخ هامشا وناطرخ قا ناشت بيتخ…

[@nahrainskitchen]

بسمتا رابا خاتي ازيزتا منيرا.. مريا ناطرخ اوب اتن وخاميلخ..

[@saideali5432]

عاشت ايدج الف عافيات عليكم

[@nahrainskitchen]

تسلمين حبيبتي

[@سنارسنار-و3ح]

تسلم الايادي وعاشت ايدج

[@qahtanhashm757]

الف تحيه حب واحترام الج بنات العراق مميزات بالترتيب والاناقة وملمات بكل الاكلات الراقيه وانتي رمز للرقي والذوق والترتيب والمصداقيه بالتقديم ربي يوفقجوينطيج لحد ميرضيج ❤

[@nahrainskitchen]

شكرا جزيلا لهذا التعليق الراقي واكيد من ذوقكم .. تحياتي

[@علوش-ز2ف]

روووعه

[@nahrainskitchen]

شكرا جزيلا

[@Hannen-og2hp]

زين البرغل خشن ناعمً

[@nahrainskitchen]

حبيبتي ناعم وذاكرته بالفيديو

[@majidjejo7123]

ولله سويتلي وهس ، هسة اكوم اسويها كنت حايرة شنو اسوي اكل اليوم. حبيتها لان ما تشبه باقي الكبب .❤عاشت الايادي.

[@majidjejo7123]

هلو حبيبتي... اي هاذي اول مرة اسويها. سويت نفس المقادير وكان صعب تشكيلها بمسح اليد بالزيت. وبعدين مسحت ايدي بالمي.. صار أسهل تشكيلها. بس بالقلي كل ٣ كبات تتفلش وحدة. حتى الكبة مال الجريش للقلي بوصفتج نفس المشكلة. البارحة ثنيناتهم سويتهم بس ما ضبطوا. كلش تعبوني. على العموم خليتهم بالفريزر واحاول مرة ثانية. حبيبتي انت من دا تسويها عبالك ماكنة مسوتهم مو ايدين مسويتهم. واني اسوي كل أنواع الكبب ما عندي اي مشكلة بس هل مرة ما ظبطت. عاشت ايدك عل الوصفات الحلوة والمرتبة بشكل ما يوصف واكيد الطعم اطيب❤ مرات ما تظبط الأشياء من تسويها. صارلي سنين دا اسوي الكبة الموصلية. اخر مرة سويتها ما طلعت طيبة مثل كل مرة. على العموم شكرا على ردج السريع .. هذا اكيد من ظوقج الراقي.❤

[@nahrainskitchen]

حقيقة اني كلش بقى بالي من كتبتي البارحة انه ماضبطت لان الوصفة اني لحد ما انزلها اكون متاكدة مليون بالمية من نجاحها فاذا ماتنجح معناها يكون صاير شي خلل اثناء التطبيق. بس هسا دتكوليلي نفس المشكلة بكبة الجريش القلي. وكبة الجريش القلي ابدا ماممكن تفشل لان كلش متماسكة العجينة. ممكن حرارة الزيت عندج مو مضبوطة؟ او الطاوة عندج تلزك او الزيت مامغطي الكبة؟ واني دائما انصح من وحدة تسوي كبة وصفة لازم ماتشكل غير وحدة او ثنين بالبداية وتقليهم لما تتاكد انه العجينة مضبوطة وماتتفلش هذاك الوقت تكمل قلي البقية

[@Israa-ot5ym]

الوصفة تجنن طعمه كولش طيب 🤤 عاشت ايدك يا عسل على هاي الوصفات الراقية والطيبة 😍❤️ ربي يحفظك

[@alinale6596]

جميع انواع الكبب حتى المشويه أصول وتاريخا عراقيين لاتنسى ذلك تاريخ العراق يقول👌👌👌👌👍👍👍👍

[@امهمام-ن7ع]

عاشت ايدج بلشت بقناتج من اول فيدو لني متابعه جديده وعجبني عمل الكببب سوينه اكثر❤❤❤❤ ‏‪

[@nahrainskitchen]

حبيبتي ام همام نورتي القناة

[@luwziasari6863]

عاشت ايدك ، ممكن نخلط برغل اسمر و اصفر نفس الوقت ، ثاني شي نقدر نعجنها في ماكنه الحم ، 🌷❤

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي. اكيد ممكن خلط لونين برغل وممكن ومن الافضل انه تعجنيها بماكنة ثررم اللحم

[@iftikharjazrawi5712]

باجر انشااللة اجربها واكيد راح ادعيلكي ياحبيبتي

[@zahraajamaldeen8243]

الكبه مش طيبه الا تكون لحمه ب لحمه هيدي الإضافات بتلغي طعم الكبه الاصليه 🇱🇧🇱🇧🇱🇧

[@nahrainskitchen]

كبة اللحمة موضوع ثاني مختلف. الاظافات في هذه الكبة بديل اللحم الهبر للناس الي يريدوها اقتصادية او مايريدون يكثرون لحم

[@fhuffgg5839]

عاشت ايدك مبينة طيبة حضرتك وين مكانكم

[@hameedkissem5789]

اريد اعرف منك محاضره الطعام نوعه وسعره

[@iftikharjazrawi5712]

اكثر من روعة ياملكة كلك فن وذوق وعدالي ونضافة ودم عسل وصفاتكي اتجنن تستاهلين مليون like 👍 👌 ♥ لاحلى نهرين الصليب يحميكي وينور حياتكي حبيبتي الوردة 🙏🙏🌹🥀⚘💐❤💞🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦

[@nahrainskitchen]

حبيبتي افتخار الوردة تسلميلي

[@iftikharjazrawi5712]

حبيبة قلبي احلى نهرين بعد صوم الباعوثة اعملها يعني الخميس انشااللة لان كثير اتشهي وانا احبه واموت عل كبة مقلية مثل كبة حلب الصليب يحميكي ويسعدكي 🙏🙏🙏🙏 ياملكة المطبخ والاكلات الطيبي ياوردة 💐⚘🥀🌹🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦

[@ستارالدراجي-ص3ي]

حبيبتي نهرين اريد فقط برغل الحجية عدها سكر ومايصير الرز والبتيته تاكل

[@nahrainskitchen]

الف سلامة. معناها انتظري نسويلها كبة البرغل بالهبرة

[@hana.the.writer5074]

😕 يعني استبدلتيهم بمواد ثانية يا أختي الكريمة. كنت متوقعة انها تكون اقتصادية. صحيح العيش والبطاطا حلوين بالذوق بس السميد يفرق عنهم بالذوق، أحلى.

[@nahrainskitchen]

المقصود بالاقتصادية هنا انه بدل استخدام اللحم ( الهبرة) في عجينة كبة البرغل نستبدلها بمواد اقل تكلفة مثل البطاطا او الرز

[@hana.the.writer5074]

@@nahrainskitchen 👌🏻 تسلم إيدج

[@hameedkissem5789]

طباخج شنو نوعه وهل هو كهربائي وشكد سعره وهل تنصحين اجيب منه مع جزيل الشكر

[@nahrainskitchen]

تقصدين الطباخ او الهيتر الي استعملته بتصوير هذا الفيديو ؟

[@dr.sumaya3122]

عاشت الايادي حبيبي كالعاده وصفاتج مضبوطة ومرتبة😍❤️ بس سؤال اني كلش التزم بالوصفه ودائما ينجح عندي بس بهاي الكبه حسيت من اگليها شويه القشرة الخارجية متكون ناعمه عبالك متفتفتته جزء منها (مو متفلشه الكبايه يعني بس شويه من القشرة) عداها كلشي يخبل وحتى طعهما وقرمشتها . بس اريد اعرف السبب حتى اعالجه بالمرة القادمه وشكراً من القلب❤

[@dr.sumaya3122]

و سؤال ثاني هم / شوكت اسلگ الكبه قبل ما افرزها لأنو انتبهت عليج ما تسلگيها قبل متفرزيها واني واثقه بالطرق مالتج بس اريد اعرف شوكت لازم اسلكها نص سلگه قبل التفريز؟❤️

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي دكتورة كلج ذوق .. حقيقة مداعرف ليش القشرة الخارجية عندج مو ناعمة. هل معقول انت مامستخدمة برغل ناعم؟ او ممكن انه ماعجنتي العجينة بشكل جيد لذلك ما اتنعمت وياج. اما عن السلق فهذه الكبة ماتنسلق نهائيا. هذه الكبة تنقلي مباشرة سواء اول مانشكلها اذا نريد نقليها ونقدمها او بعد مانطلعها من المجمدة ايضا نقليها مباشرة

[@اممصطفى-م3ن4ص]

حبيبتي اني مشتركه جديده عاشت ايدج اني نفس طريقتج بس مااخلي تمن فشنو رأيج

[@nahrainskitchen]

اهلا بيج بالقناة حبيبتي ام مصطفى. اذا تحبين ممكن تجربين مرة مقدار صغير على طريقتي بالتمن حتى تشوفين اي وحدة تعجبج اكثر . تحياتي

[@amanyahmid3531]

تسلم ايدج ياورده

[@ابوعباسابوعبلس]

بس صوتج كل عافيه معدله بدةن نقاش وحلوه بدون ماشوفج

[@nahrainskitchen]

شكرا جزيلا . تحياتي

[@basmamaged432]

عاشت إيدج كيف اعرف انه البرغل اتنقع و جاهز للعجن؟؟

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي .. اتبعي الملاحظات والوق الي في الفيديو

[@جعفرجعفر-س6م5ل]

حبيبتي عاشت ايدج سويت الطريقه مال الكبه بس البرغل لين شنو اسوي

[@nahrainskitchen]

عاشت ايدج حبيبتي. ممكن تضيفيلها شوية نشا او اسلقي بطاطا وضيفيها.. يا اما تنقعين برغل اظافي وترجعين تعجنيه الى ان تتماسك العجينةى

[@fullaf2070]

عاشت ايدك على هذا توضيح والعمل النظيف انتي ست بيت شاطرة اني نفسه اعمل هاي الكبة وتطلع طيبة ومظبوطة ....

[@emanhashim327]

عاشت ايدج..

[@عاشقعراقصدام]

عاشت ايدج

[@sdhfdtchshc4061]

حبيبتي شنو الفرق بين الجريش والبرغل ممكن تفهميني يعني من اريد اسوي كبة قلي شستخدم برغل لو جريش ومن اريد اسوي كبة سلق شستخدم برغل لوجريش

[@nahrainskitchen]

حبيبتي لكبة القلي نستخدم برغل ناعم. ولكبة الجريش نستعمل جريش وبرغل. انصحج تشوفين فيديو منزلته اني بالقناة عن كبة الجريش شارحة بيه بالتصوير الفرق بين الجريش والبرغل واذا مالكيتي الفيديو اكتبي ببحث اليوتيوب كبة جريش مطبخ نهرين وهي تطلعلج

[@sdhfdtchshc4061]

@@nahrainskitchen مشكورة🙏يعمري جزيل الشكر عالتوضيح ان شاء الله اشوف الفديو

[@امنةحاتمكريمحمد]

᷂ماريد. اخلي معجبون يعني ᷂ماريد اخليها تصير حمره عادي

[@nahrainskitchen]

اكيد عادي

[@يافاطمةاغيثيني-ش4ن]

عاشت الايادب

[@aksinyashamoon994]

Well done 👍

[@nawalalali8162]

عاشت ايدج

[@الوردالاحمر-ل8ر]

يروحي انتي وينج مختفيه ماكوو ضل بالي يمج والله طمنيني عنج شلون صرتي 🥺🥺

[@nahrainskitchen]

حبيبتي انت تسلميلي ويسلملي كلام الحلو وسؤالج الي يفرح القلب. داتحسن انشالله وكلها يومين تلاثة وارجع للقناة .. 😘😘😘😘

[@الوردالاحمر-ل8ر]

@@nahrainskitchen بعد عمري انتي الحمدلله والله هسه ارتاحيت ترى كلش اشتقنالج واشتقنا لاكلاتج الطيبه يروحي انتي 😘🥺

[@nahrainskitchen]

@@الوردالاحمر-ل8ر تسلميلي قلبي ويسلملي قلبج الطيب وروحج الحلوة. واني مشتاقة اكثر منكم وانشالله نرجع وبقوة 🙂

[@الوردالاحمر-ل8ر]

@@nahrainskitchen بعد عمري انتي تشتاقلج العافيه يروحي

[@نورالهدي-ع2ص2ق]

حبيبتي انت بالعراق فدووه لعينج امعدله

[@nahrainskitchen]

تسلمين حبيبتي كلج ذوق

[@NoorNoor-gp2sx]

حبيبي عاشت ايدج...ممكن طريقة عمل القهوه الثخينه الي تصير سائله حاره مو بارده لان محد يقبل ينطي السر بس يكولون تضلين تخفقين بس هي بيها إضافات

[@سيورهللكيك]

عاشت الايادي 😋 اسمج كلش حلو يانهرين

[@nahrainskitchen]

شكرا من ذوقكم

[@شوق-ف7ذ]

رووووعة تجنن ماشاءالله ، ذكرتينا بشهر رمضان ،المبارك اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين 🤲🏻🌹👍

[@haleemmaria2160]

مساء الخير حبيبتي اني شو سويتها وجنت هواي متحمسه والله ضربتها بالمكسر صارت هواي طريه حتى ما تلف

[@nahrainskitchen]

مساء الخير حبيبتي. بيا مكسر ضربتيها؟ مثرمة اللحم لو محضرة الطعام الي مثل ست البيت؟ شكد الكمية الي سويتيها وهل التزمتي بكل المقادير؟

[@haleemmaria2160]

@@nahrainskitchen والله محظرة طعام بعدين رجعت سويت من غير محضرة طعام صارت ايضا طريه ماعرف ليش 🫣

[@nedal_adm842]

عاشت ايدج حياتي مبدعة دوم الموفقية ان شاء الله اجربها عن قريب تقريبا اكثر وصفاتج جربتها كانت كلش مضبوطه تسلم ايدج

[@Fatima-to6dh]

يسلم ايديكي يارب .. والله بتشهي ..شغل مرتب ومتقن ..عاشوا هالإيدين حبيبتي 🌹

[@dftt3889]

ماأحب طعم النشا يمكن استغني عنها

[@nahrainskitchen]

ممكن بس النشا يمسكها اكثر وطعمه مايبين اصلا

[@jasmine-tz2qs]

نهرين عاشت ايدج ع الوصفة وياريت وصفة دجاج شوي وتتبيلة وتركزيلي ع طريقة الشوي بفرن الطباخ وحجم الدجاجة اذا جانت جبيرة هم يأثر بليييز

[@nahrainskitchen]

تسلمين حبيبتي شكرا الج. وانشالله الوصفة بعد القادمة تكون الدجاج المشوي حسب طلبج

[@entsarentsar3472]

تسلم ايدج انا اول مره اشوف قناتج قناة رائعه كلامج جميل وشيق حشترك بقناتج ربي يحفظج

[@user-sd8ir8dr8p]

تخبلل امس سويتها عاشت ايدج

[@nahrainskitchen]

الف عافية حبيبتي

[@user-sd8ir8dr8p]

@@nahrainskitchen ❤️❤️

[@fawzial-kaabi2516]

ربي يسلمك ويسعدك ويحفظك يارب

[@nahrainskitchen]

مساء الخير استاذنا بس حبيت اطمئن عليك لان صار فترة مداشوف تعليقاتك الجميلة عالفيديوات ويارب تكونون بالف خير وصحة وعافية. تحياتي

[@ندىعراقيه]

حضرتج بأى بلد تعيشين

[@nahrainskitchen]

العراق

[@امخالد-ل3خ1ب]

السلام عليكم حبيبتي والله العظيم كل كلمات الشكر قليلة بحقج سويتها اتخبل لأول مره هيج تطلع عندي تحفة سويت شگد طرق مثل هاي ماكو جزاج الله كل خير

[@nahrainskitchen]

حبيبتي ام احمد اهلا بيج بالقناة واكيد نورتي بتعليقج الحلو. شكرا لمشاركتج ويانا تطبيقج للوصفات وانشالله كل الوصفات تعجبج واكيد راح تنجح وياج. تحياتي

[@hibaalzaidi]

مو طبيعيه طلعت عاشت ايدج

[@nahrainskitchen]

الف صحة وعافية حبيبتي

[@hananhafed4752]

عاشت ايديج حبيبتي ممكن تسوي طريقة الطرشي على طريقتج 🌺🌷🌹

[@ummohamed767]

عاشت الايادي يعني ذوق وصوت وموهبه انتي توب بكل شي احلى كبه اذا ردت احط هبره شكد اخط شيفنا وهاي المقادير تبقى نفسهه عجبتني هاي الكبه اذا ممكن شيف سويلنه للعيد كيك قطع مثل مال محلات بتزييين بسيط للضيافة بالعيد اشكرج هوايه لسعه صدرك هوايه طلبت اشياء من حضرتك وسويتيهه احب استفاد من هاي الورده حبيبتي

[@nahrainskitchen]

حبيبتي الغالية تعليقاتج انتظرها لان تنطيني فرح ماتتخيليه ... شكرا على كل كلمة تشجيع ياراقية .. بالنسبة لكبة البرغل باللحم فهذه وصفة مختلفة تماما عن هذه. اذا انت مستعجلة تريدين تسويها للعيد كتبيلي حتى اكتبلج الوصفة لان ما الحك اصورها. وانت بالذات اني كلش مقصرة وياج لان مامسوية الوصفات الي ردتيها لحد الان. بالنسبة للكيك انشالله اسويه بس وضحيلي تريدين يكون بالقالب المستطيل الكبير وينقص قطع ؟ لو تريدين قالب مدور عادي؟ وتتدللين

[@ummohamed767]

@@nahrainskitchen حشاج من التقصير هذا مو فقط تشجيع بل اقل شي يقال بحقك كل وصفاتك إبداع مينمل منهه الفديوهات تجنن نزاكه وأدب وفن عبالك رسام يرسم لوحه فنيه ماشاء الله عليك بالنسبه للكبه مامستعجله اما الكيك قصدي المستطيل اللي يتحشه بين طبقاته حشوات مثل الكريمه ومروار بنكهات عده ويتقطع قطع اشوفها افضل من فكره البسكويتات لان الجو حاريتطلب شي باردمثل كيك او اكلير اذا ممكن يعني شي بي حشوه بارده لاتعبين نفسك اني اعرف بس اكيد حضرتك تضيفين شي للوصفه تصير احلى وأطيب يااحلى نهرين

[@nahrainskitchen]

@@ummohamed767 صباح الخير والبركة حبيبتي .. شكرا مرة ثانية على كل كلمة كلتيها وتتدللين ياوردة

[@busramuftu2571]

كل شيء تعملينه في المطبخ رائع والقياسات مضبوطه والطعم خرافي شكرا جزيلا

[@nahrainskitchen]

شكرا عزيزتي

[@rihabtalabany2845]

صباح الياسمين على أروع نهرين تسلم ايديج ❤🌸❤الحلوين بالتوفيق❤ ياحبيبة ❤الملايين

[@nahrainskitchen]

مساء الخيرات والبركات لعيونج الحلوة رحاب حبيبتي كلج ذوق تسلميلي

[@ghdgvsug2077]

عاشت الايدين الحلوه راح اسويه اكيد اجنن منج نستفيد كلبي

[@ملاكروح-ب1خ]

عاشت ايدج

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي

[@ديكارتنيوتن-ذ8ش]

شكرا لك من القلب على هذة الوصفة الرائعة.

[@busramuftu2571]

روعه ،،،اطيب كبة برغل وانجح طريقه شكرا على المشاركه

[@كرزايهالنجفيه-ي9ك]

فديتج

[@nahrainskitchen]

تسلمي

[@vt7179]

عاشت الايادي ماشاالله روعة جزاك الله خيرا و بألف عافية عليكم و بصراحة أي شيء من ايدچ تطلع لذيذة 😘😘❤️💋❤️👍👍😋😋😋💯💯💯👏👏 استمر،👌👌💐💐 و شكرٱ على تعبج ويانا و توضيحاتج المفيدة.

[@nahrainskitchen]

حبيبتي تسلمين على كلامج الحلو دائما كلج ذوق حبيبتي شكرا الج

[@vt7179]

@@nahrainskitchen الله یوفقك و يرضي عليك ❤️💋❤️ قوربانى 😘😘.

[@luwziasari9912]

الرب يباركك و عاشت ايديك ، هليوم عملت نفس الكبة و مشيت على خطواتك بس ثرمتها في ماكنه ما اعرف ليش العجينه صارت لينه و غلبتني في لف و زيدت عليها كمية من سميد الناعم بس ما ساعدت ممكن تجاوبيني ، اكون ممنونه لكي

[@nahrainskitchen]

شكرا الك حبيبتي. اذا العجينة لينة فممكن انه كمية الماء كانت ازيد من اللازم.. في هكذا حالة بس تزيدين ملعقة او ملعقتين نشا والمفروض تتماسك معك. ممكن تقوليلي اذا كملتيها يعني حشيتي الكبة وقليتيها او لا؟

[@luwziasari9912]

@@nahrainskitchen صباح الخير و نعمة معاكي ، إي حشيتها و جربت قليت منها نفس الوقت و دهن حار شويه ما كانت متماسكه و بقيه خليتها في الفريز و انتظر اجرب منها من مجنده بس اني ما خليت كثير ماء على برغل هيه نفس قياس كان برغل واحد كوب و نص و خليت كوب و ربع ماء ما اعرف ممكنتك بطاطا و تمن لان امن كان من روز الحبه صغيره كثير في نشاء او من بطاطا ؟؟؟ ما اعرف

[@luwziasari9912]

و كذالك زيدت النشاء كلش حسب طريقتك

[@nahrainskitchen]

@@luwziasari9912 انشالله الي من المجمدة تطلع مضبوطة بس اني دائما انصح بأي كبة انه نسوي اول كباية ونقليها ولما نتاكد من قوام العجين وانه مدتنفتح بالزيت نكمل تشكيل باقي الكمية

[@luwziasari9912]

@@nahrainskitchen 🙏🙏🌹

[@يومياتامعمار-ص3ظ]

ماشاء الله تسلم ايدج حبيبتي على هاي الكبة روعة❤️🌹

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي تسلمين

[@laylanshamdeen9277]

يسلموا وعاشت الايادي هذي الوصفات والمعلومات اللي اتسوي للواحد واهس للطبخ ست بيت درجه اولى واسلوبها بالتفاصيل كافي ووافي ربي يباركلك ويوفقك ياريت كنتي جارتي شاطره وراقيه بكلامها 🙏💐👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@nahrainskitchen]

حبيبتي تسلمين كلج ذوق

[@najatj3677]

Good job I love It I like your channel 👍👍I am from Michigan -USA I wish you the best 🌷🌷

[@nahrainskitchen]

thank you dear Najat for your nice words and you are most welcome to my channel

[@Mycutecatฅฅ]

مادام هو ايه البرغل انا من الجزاير وشكرا🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@nahrainskitchen]

البرغل يصنع من الحنطة بعد سلقها وجرشها واظن انه عنده تسمية اخرى عندكم واهلا وسهلا بك حبيبتي

[@Mycutecatฅฅ]

@@nahrainskitchen يصنع من القمح نسميه لفريك ونعمل بيه الحساء مشكورة مادام

[@nahrainskitchen]

@@Mycutecatฅฅ احنا عندنا الفريك يختلف عن البرغل. البرغل يسمى يمكن عندكم او بالمغرب وتونس ب الكسكس

[@Mycutecatฅฅ]

@@nahrainskitchen ا الكسكس الكسكس نعملوه من السميد كنت اضنه الفريك شكرا ليك

[@fawzial-kaabi2516]

الف شكر عمو... ربي يسلمك ويسعدك ويحفظك يارب

[@nahrainskitchen]

شكرا جزيلا حضرة العم فوزي.. ربنا يحفظك

[@abidhama1143]

عاشت ايدك والله يقويك ولا اروع من هاي الوصفة

[@sanhano4994]

مرتين سويت العجينة ابد مضبطت للاسف شكد انقهرت 😭😭 ذبيت كومة مواد ،

[@nahrainskitchen]

ممكن تكتبيلي شنو الي ماضبط بالضبط؟ يعني صارت لينة لو قاسية لو بعد القلي تقصدين ماصارت؟ لان الوصفة جدا ناجحة ومجربة واذا ماضبطت معناها اكو خلل صاير

[@sanhano4994]

سويت بالضبط عالمكتوب بس مقبلت العجين تلزم، لينة صارت ، مرة سويت ويا برغل اسمر وثاني مرة ويا الاصفر، صورت فديو شون طلعت العجينة هسة اشوف وين اكدر ادزلج ياه،،

[@sanhano4994]

معقولة بالمي المغلي الخلل ؟ يعني حطيت مي حار عالبرغل انتي قصدج مي حار لو دافي ؟

[@nahrainskitchen]

@@sanhano4994 اني خليت ماي مغلي بالفيديو. شفت الفيديو الي دزيتيه عالفيس وشفت العجينة زينة مو لينة كلش. يعني ممكن بس تزيديلها بهشكل حالة ملعقة او ثنين نشا وتمسحين ايدج بالزيت وتشكلين الكبة او تخلين العجينة تبرد بالثلاجة فتتماسك اكثر. اتصور لو مكملة ومقلية الكبة كان طلعت مضبوطة

[@sanhano4994]

ضفت نشا زيادة عليها بس المشكلة كلما كنت اعجنها كانت تصير لينة اكثر وتلزك حاولت اشكل منها كباية ملزمت نهائيا، يعني بحيث شكد مااريدها تصير سويت عجينة ثالثة وجربت ويا مي دافي وهم نفس الحال 😭 مفتهمت وين الخلل

[@wiyleatandawahed5069]

أحلى كبه من أيد بنت الرافدين الحلوه والغاليه ربي يحفظج صدكني حببتي انا من النوع احب المطبخ من صغري عمري عشره سنوات داخله المطبخ كلشي يجيبي بالج من الأكلات والمعجنات والحلويات اسويها بالرغم هذا أشاهد كثير قنوات بس بصراحه مثل قناتج ماشفت رؤؤؤؤعه وذوق وترتيب ونظافه والشرح الوافر بالاضافه أولي على الصوت الحلو بالإضافه ذات الأخلاق العاليه بالرد على أسئلة المتابعين واخيرا يعجز اللسان عن وصفك غاليتي العزيزه ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك ياوردة 🌹❤🌺💕

[@nahrainskitchen]

حبيبتي الغالية واكيد اني هم اعجز عن وصف فرحتي بتعليقج الراقي وكلامج الطيب وهذه شهادة اعتز بيها من انسانة ذواقة وعارفة بالطبخ مثلج. شكرا الج وانشالله القناة تبقى تقدم محتوى يليق بيكم ارقى متابعين. تحياتي الج حبيبتي

[@Fowz-ol9ts]

والله العظيم قهر ...سويت نفس الوصفه لكن تفككت معاي بالزيت. فرررطت على طول

[@nahrainskitchen]

عملتي نفس المقادير والطريقة بالضبط؟ الطريقة مضبوطة لكل من جربها وواضح من النعليقات لذلك اكيد انه صار معك خلل اثناء تطبيق الوصفة

[@alofux785]

سبحان ربي العظيم وبحمده

[@albaron3306]

يصير استخدم برغل متوسط

[@nahrainskitchen]

لاعزيزتي لازم ناعم لان المتوسط ممكن انه يتفلش

[@albaron3306]

@@nahrainskitchen شكرا جزيلا على الإجابة عيني رب يوفقك

[@nahrainskitchen]

@@albaron3306 اهلا بك حبيبتي

[@julietshamon8588]

ووووواو رهيبة وتحفة يافنانة تسلم ايدج يامبدعة 😋😋👌👌👌 كل الكبة المقلية اسويهم بالهبرة شكرا الج بعد ٤٨ سنة تعب شكرآ جزيلا عزيزتي

[@nahrainskitchen]

حبيبتي جوليت شكرا جزيلا لكلامج الحلو. اكيد الكبة بالهبرة كلش طيبة لكن هذه الوصفة بديلة واقتصادية وممكن تكون صحية للناس الي تريد تقلل لحوم

[@mayalbotany5701]

عاشت ايدج على هاي الكبة الرهيبة كلش عجبتني وحبيتها كشكل وطريقة وتحضير واكيد الطعم والريحة ولا اروع وصفاتك دائما مميزه مثل شخصيتك وطيبة مثل روحج وقلبج موفقة حياتي

[@fathelamofti1846]

تسلم ايدج على الوصفة اللذيذة والطيبة

[@امعلي-س8ق5ق]

عاشت ايدج مبدعة دومج

[@رقيةرزق-ف2غ]

طريقةالكبة لعملتياكتيرسهلة ورائعةيسلمو ايديكي انااليوم رح جرب طريقتك وقلك ع النتيجة

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي وانشالله تعجبك

[@om-omar134]

مشتركه جديده

[@nahrainskitchen]

اتشرف باشتراكج حبيبتي ام عمر

[@om-omar134]

تسلمين يا ورده

[@abeertawfek9738]

عاشت الايادي حلوة ومرتبة بس رجاءا لويش البطاطا والرز هي كبة برغل مو كبة حلب يعني لازم يكون الطعم مايشبه كبة حلب

[@nahrainskitchen]

شكر حبيبتي. اكيد الطعم مايشبه كبة الحلب ومختلف تماما لان كمية الرز والبطاطا قليلة جدا حتى تخلي العجينة تمسك لان ماحطينا لحم هبر بالعجين

[@يارا-ب5س]

مشتركه جديده

[@nahrainskitchen]

اهلا وسهلا بيج حبييتي

[@يارا-ب5س]

وبيج اكثر

[@rayabedaweed8879]

كانخ بسمثا & عاشت ايدج شغل حلو وطريقة مبسطة أحسنتي

[@nahrainskitchen]

شكرا عزيزتي تسلميلي

[@حسناحمد-ظ9ض5و]

بلكي سويلنه مقلوبه الدجاج واللحم وشنو البهارات الي نخليه وكون ممنونة إذا سوينه

[@nahrainskitchen]

حبيبتي انت اتدللي اسويها بعد فترة انشالله. تحياتي

[@امياسر-ل6ت]

راقيه. جدا. ودقيقه. دقه. متناهيه اشكر. الله ان. شفت. فديواتج شكرا. جزيلا. لكي

[@nahrainskitchen]

@@امياسر-ل6ت مرورج الارقى حبيبتي .. اكيد نورتي القناة بكلامج الحلو . تسلمي

[@فوفو-ج1ف2ب]

ممكن كبت التمن

[@nahrainskitchen]

نعم حبيبتي الكبة نزلتها بالقناة قبل شهر. بس اكتبي طبخة وحلو مع نهرين كبة حلب وهي تطلعلج والف عافية

[@فوفو-ج1ف2ب]

@@nahrainskitchen تسلمي حياتي

[@norhan960norhan7]

عشتي عشتي وعاشت ايديج... سبحان الله بس كنت أريد عمل هذه الكبة ومن ايديج واشكرج جدا جدا

[@nahrainskitchen]

حبيبتي نورهان تسلمين على كلامج الطيب وانشالله تطلع اطيب كبة من ايدج

[@dinaalkhayyat]

ماشاء الله عاشت ايدك هل يجوز استبدال الرز بطحين الرز

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي. نعم ممكن

[@fdf7196]

عاشت ايدج حبيبتي ...بس ليش عجينة البرغل ما طبختيها على الطباخ ؟؟؟؟

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي . مايحتاج بهالطريقة انه تطبخين البرغل

[@qqq7712]

قناتج حلوة ومرتبة عجبتني كثير..... بس سؤال ...هل المعجون يسبب بعض السواد للكبة اثناء القلي ام لا؟؟

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي اكيد اتشرف بيج للقناة. لا المعجون مايتسبب بسواد انما الكبة بحد ذاتها لما تنقلي تحمر من برا.. يعني اللون حلو ومقبول .. واذا متوفر عندك معجون الفلفل ممكن تستخدميه بدل معجون الطماطة

[@teimalaa]

عاشت الأيادي طريقه الشرح كلش حلوه

[@خادمهابوالفضلالعباسخادمهابوالف]

عاشت ايدج عله هاذه الروتين الحلو انتي انسانه طيبه وراقيه

[@arkanibrahimi1495]

عاشت الايادي شكرا عالوصفة تم الاشتراك و اتفعل الجرص مباشرة بعد العجن عززتي 👍🙏👌🤫😉

[@nahrainskitchen]

شكرا عزيزتي تسلمين واكيد اتشرف باشتراكج. تحياتي

[@مطبخالبصريالبسيط]

حبيبتي تسلم ايدك اتمنى لكي كل التوفيق

[@سنديياالله-ي6ش]

مشتركة جديدة عاشت ايدج سويت الكبه وطرشي الأحمر ودجاج الشوي بالفرن على طريقتج❤

[@nahrainskitchen]

حبيبتي نورتي القناة والف عافية كل الي تسويه

[@سنديياالله-ي6ش]

@@nahrainskitchen تسلمين حبيبتي انسانه محترمه وخلوقة ربي يسعدك

[@مطبخسروشة]

تسلم ايدج يا احلى شيف ❤❤❤

[@nadosh87]

يصير برغل خشن عادي عندي برغل خشن المن استخدمه يصير يا نوع كبة

[@nahrainskitchen]

لاحبيبتي الكبة سويها بالبرغل الناعم. اما البرغل الخشن فممكن تطبخيه للاكل مثل الرز

[@saharsaeed8234]

ازى أرز وبطاطس

[@samiraisho8497]

يا احلى واروع شيف نهرين كل وصفاتك شهية وطيبة .الحلو بيج شرحيك المبسط بالتفصيل حبيبتي الله يوفقك بكل اعمالك ودومك بالصحة والسلامة امين 🌹🌹

[@nahrainskitchen]

حبيبتي سميرة شكرا لكلامج الحلو واكيد يسعدني انه الشرح يعجبج

[@AsmaaKhalid-i7i]

فدوه ممكن سوال تصير عندي عجينتها تجنن بس تتفطر 😢

[@AsmaaKhalid-i7i]

ماعرف ليش

[@nahrainskitchen]

جربتي نفس العجينة مالتي وتفطرت؟

[@AsmaaKhalid-i7i]

اي نعم اتمنى اعرف السبب لان صح تخبل وتتشكل بس من تتفطر تشلع قلبي

[@AsmaaKhalid-i7i]

@@nahrainskitchen نعم

[@nahrainskitchen]

@@AsmaaKhalid-i7i اذا تتفطر فممكن السبب انه الرز عندج مو من النوع الجيد للعجن او انه العجينة تحتاج شوية سوائل. رشيها نقاط ماي وارجعي اعجنيها ولما تشكلين الكبة حاولي مكان التشقق تنعميه باصابعج حتى التشقق ينسد