كبة السراي بالمقادير المضبوطة ناجحة 100% للمبتدئين والمحترفين وكبة الجريش من نفس العجينة.

الكبةبة البغدادية او كبة السراي بطريقة ناجحة ومقادير مضبوطة ...
المقادير للعجينة:
* 2 كوب جريش
* 1 كوب برغل ناعم جدا ( برغل التبولة)
* 1/2 كوب سميد ممكن يكون خشن او وسط او حتى ناعم
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1/2 ملعقة صغيرة كمون مع 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* حوالي 3 كوب ماء نستمر بالعجن وتبليل اليد بالماء الى ان نصل للقوام المطلوب للعجين
مقادير حشوة اللحم
* 1 كغم لحم مثروم يفضل ان يكون دهين وممكن يكون لحم غنم او بقر او مخلوط.
* 3 حبات بصل تقطع ناعم جدا
* 1 ملعقة كبيرة السبع بهار
* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* 1 ملعقة صغيرة ملح
مقادير المرقة:
* 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
* 1 ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة
* 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
* 3 ملاعق كبيرة دهن حصلنا عليه من تصفية اللحم المثروم كما موضح في الفيديو او ممكن استعمال 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
* 2 لتر ماء مغلي ويزاد حسب الحاجة
* التوابل وهي نصف ملعقة صغيرة من كل من كمون، فلفل اسود، كاري والسبع بهار
* ملعقة كبيرة نومي بصرة مطحون
* حوالي ربع كوب من مطحون النومي بصرة
الطريقة في الفيديو والف عافية
Ungredients:
Dough of kibbeh ingreduents:
* 2 cups Jareesh
* 1 cup cracked wheat(fine burgle)
* 1/2 cup semolina
* 1 tsp salt
* 1 tsp cumin
* 1/2 tsp black pepper
* about 3 cups of water in room temp
Filling ingredients:
* 1 kg ground meat lamb or beef or mix
* 3 onions minced
* 1 tbsp mixed spices
* 1/2 tsp black peper
* 1 tsp salt
Soup ingredients:
* 2 large onions, sliced
* 1 tbsp salt or to taste
* 2 tbsp tomato paste
* 2 litters boiling water or as needed
* 3 tbsp the oil that was drained from the ground meat or you can use vegetable oil
* 1/2 tsp cumin, 1/2 tsp black pepper,
1/2 tsp mixed spices, 1/2 tsp curry
* 1 tbsp dried lime powder
* about 1/4 cup wheat vermicelli
للاشتراك في صفحتي على الفيس بوك وايضا ارسال صور تطبيقاتكم للوصفات👇
/ طبخة-وحلو-104238447999515

[@nahrainskitchen]

شكرا على تعليقاتكم الحلوة وممكن تكتبون اي سؤال عدكم حول الوصفة..

[@randaltabaqchali3555]

عاشت ايدج حبيبتي ❤ كتبتلج هنا بالردود لان ما اعرف اكو خلل عندي ماكدر اكتب تعليق خاص 😢

[@user-ou6jm3qf7z]

​@@randaltabaqchali3555 يمكن يكون اليوتيوب اصدار قديم

[@MareyaMareya-dz8pr]

‏‪0:40‬‏ ممكن طريقة طبخ الحم تشريب

[@randaltabaqchali3555]

@@user-ou6jm3qf7z لا بس كم قناة هيج مو الكل ما اعرف ليش

[@user-tp4dv2dy3t]

يصير بس برغل وسميد فقط تنحج لو لا

[@payopayo4263]

طريقة احترافية وكبة ناجحة مليون بالمية وترتيب ونظافة فووول ماشاءالله

[@nahrainskitchen]

شكرا جزيلا على تعليقج الراقي كلج ذوق حبيبتي

[@ummaan4660]

❤❤❤

[@storyblue918]

حبيبتي نهرين. انتي شطورة و معدلة مثل امي الله يرحمها مصلاوية، وتعطين التفاصيل كاملة لنجاح اي وصفة تقدميها. انا ب فرنسا ب ليون اتابع وصفاتك الناجحة ومعظمها جربتها كما وصفتي الفيديو بدون تطويل وشرح غير مفيد . استمري ولكي مني كل المحبة .هدى

[@nahrainskitchen]

حبيبتي هدى شكرا جزيلا لكلامج الطيب والله يرحم ااوالدة والعمر الكم

[@aydenkamel6151]

عاشت ايدج ياوردة شكرا الج على كل الفديوات الوصف والشرح للوصفة ممتع جدا حتى مرات اتفرج على فديوات اكثر من مرة ❤❤❤❤

[@nahrainskitchen]

شكرا عالتعليق الحلو واكيد اتشرف بمتابعتكم للفيديوات

[@aliaasdasd6956]

دائمآ متألقه عاشت الايادي ⚘️⚘️👍👍

[@NA-dk4fe]

عاشت الايادي . التصوير ابداع واحترافي.. الكبة خرافية. الصوت كروان.. يعني شمانحجي قليل بحقج

[@Nadin2017Altemimi]

عاشت الايادي حبيبتي دائماً وصفاتج ناجحة ان تنطينا كل البدائل وكل اسباب الفشل

[@nahrainskitchen]

تسلمين عزيزتي

[@user-sr4ke5tz2p]

عاشت ايدج سويته وطلعت اجنن روعه❤

[@helenlouy-7014]

واو تخبل عاشت ايدج اطيب كبة ❤

[@ummohamed767]

عاشت الايادي كل شي اتسويه عبالك لوحه فنيه كل الوصفات اعتمدهه من اريد اسوي هواي تعلمت منك وصفات وملاحظات جدا اشكرج

[@ibtihalaldhaher7967]

شكراً على كل شئ جميل تقدمينه ❤❤😊😊

[@rihabtalabany2845]

مشتااااااقين للراقين ❤. جاري المشاهدة لأروع قناة ❤

[@nahrainskitchen]

حبيبتي مرورج الارقى دائما

[@mayalbotany5701]

يعني من صدق عجبتني طريقتج بكبة السراي غريبة واول مره اشوفها اني اهواية اسوي الكبة واستعمل اهواية طرق بس هاي الطريقة جديده وسهلة عاشت ايدج

[@user-eu5uc1rt6y]

والله اطيب اكل انشالله اجرب كل طبخاتج

[@GgfgGgfg-qv4zz]

عاشت ايدج عزيرتي وصفاتج اكثر من رائعه ❤

[@nolenl1503]

دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😘😋❤️❤️😘👍❤️

[@faty7656]

عاشت الايادي ❤ متحمسه اجربها

[@nadeanasser3272]

عاشت ايديك.ماشالله شكد شغلك مرتب وشرحك وافي .موفقة يارب

[@meshomesho331]

تسلم ايدك وشكرا على دقة المعلومة وربي يوفقك ويحفظك ❤❤❤❤❤❤

[@soniaaso1175]

عاشت ايدج ابداع ❤❤

[@khansaasalih1783]

عاشت ؛ ت ايدج وصفاتج تجنن تسلمي هسه اجربها

[@rosesrosie1946]

الطريقة الثانية اسهل شكرا شغل حلو ومرتب ❤

[@doniaanderios5045]

عاشت ايدج شكله جميل ويشهي

[@toleena]

عاشت ايدك حبيبتي و بارك الله بيچ للمصداقية العالية بالطرح و المعلومات الدقيقة

[@julietshamon8588]

روووووعه وتحفة وعاشت ايدج ياوردة

[@Sunnybe3vh]

تعيشين وعاشت الايادي طيبة ولذيذة في نفس الوقت 👍👍👍

[@nadeanasser3272]

شكد نظيفة ومرتبة وشرحك وافي.ربي يوفقك

[@nahrainskitchen]

حبيبتي تسلمين كلج ذوق

[@Skyy39837]

معها الشلغم يجنن كلش لذيذ 😋

[@nahrainskitchen]

اكيد الموضوع حسب الذوق لكن الشلغم مو بالوصفة الاصلية لكبة السراي ويوضع عادة مع كبة الجريش العادية

[@kmmk824]

تسلمين وعاشت ايدج الترتيب وحده مشوق مبدعه بالتوفيق انشالله

[@kawtherkamel4546]

عاشت ايدج تحفه❤❤❤

[@Hagresafadan7678]

عاشت ايدج والله كلش دقيقه انتي ماشاء الله عليج ربي يحفظج

[@ahab3102]

ماشاء الله عاشت ايدج حبيبتي وبالعافية عليكم مبينه طيبة

[@user-uy8lq1uz4g]

طبخج ياعزيزتي يانهربن طبخ عراقي. اصلي. من الجذور يعني نفس طبخ امهاتنا الله يرحمهم و النسوان القديمات الله يرحمهم ويرحم البشريه جميعا

[@nahrainskitchen]

شكرا جزيلا كلج ذوق وامين الله يرحم الامهات الي فارقونا ويحفظ الاحياء

[@zhyanarif8213]

عاشت ايدج ماشاء الله تبارك الله فنانه

[@N.J.FamilyBlogger]

Mashallah very delicious and yummy recipe sharing thanks ❤ i like this new friend stay connected 😊❤

[@nahrainskitchen]

thank you dear and welcome to my channel

[@yukito6624]

الف شكر على هذي الوصفات. ممكن بالمستقبل تسوين كبة طحين التمن؟ تحياتي وتسلم الايادي

[@user-vz6xb8vl5s]

كلك ذوق احلى لايك لاحلى شيف🌷

[@user-ei3cy5ty6j]

شكرا جزيلا عاشت ايدج ست

[@doreenhanina1923]

عاشت ايدج حبيبتي ❤

[@khawlahshaheen8740]

طريقه جدا حلوه وسهله عاشت الايادي

[@_-on2ov]

عاشت ايدج شكرا على الوصفه 💗🫶🏻

[@nihadwarda3489]

عاشت الايادي 🥰🥰

[@doniaihanin1398]

عاشت ايدج❤❤❤❤

[@Sofra-Hannah4]

تسلم الايدي حلوه جدا أحلي 👍👌👌🌹

[@Mariam-gk8tx]

تسلم ايدج وصفة راءعة

[@loleesabbar8863]

تجنن عاشت ايدج❤

[@iraqi887]

احسن شيف ما شاء الله

[@afrahswadi8809]

عاشت الايادي ❤

[@user-qn4qu8yz5i]

وااااو يامبدعة ننتظر وصفاتك

[@shatha.5304]

ماشاء الله على الترتيب والأفكار كلهه جديده..خليتيني اتابع كل الفديوات الي نزلتيهه فعلا قناة تستحق المتابعه..شكرا لك من القلب والله❤❤❤

[@nahrainskitchen]

حبيبتي نورتي القناة واتشرف فيكي

[@user-yk4ii1jc8v]

شكرا لك ابداع في التعليم

[@julialbutrus1288]

ولله عاشت ايدج يااختي روعه روعه امبين كلش طيبه لازم اجربها طريقتج كلش سهله وتخبل والله إنتي كلج دوق ❤🎉😘

[@nahrainskitchen]

حبيبتي شكرا تسلمين

[@juleitfrancissoukal6133]

عاشت ايدك ازيزتا والف عافيه

[@ritajeandor]

شكرا حبيبتي نهرين على الوصفة والنظافة والشرح المبسط 🌹ممكن تسوين كبة موصل بطريقتك الحلوة بدون تعقيد وربي يحفظك ويحفظ احبابك امين 😇😇😇😇

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي وانشالله

[@helthin60snow]

​@@nahrainskitchen حبيبتي كيف اتواصل معك للأعلانات المدفوعة

[@PinkButterfly7330]

you are the best!!!!!!!!!!!!i made mine and everyone at work liked it! thank you so much

[@nahrainskitchen]

thank you dear 🌹

[@arkanibrahimi1495]

مبدعة عاشت ايذخ اززنا و 1000 عافية

[@MOMOGeGe-bf5kv]

عاشت ايدك انا سورية واول مرة اساويها على طريقتك ونجحت وطلعت تجنن ❤❤ كل الحب الك

[@nahrainskitchen]

حبيبتي كل الهلا فيكي وبكل اهل سورية .. الف صحة وعافية

[@Ali-xe6yl]

سويت كبه جريش سلق تخبل عاشت الايادي يامبدعه❤

[@nahrainskitchen]

الف عافية حبيبتي

[@قيراطكريستال]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نهاركم سعيد ومبارك وعامرا بالخيرات تسلموووووو ربنا يوفقكم ويحفظكم بارك الله فيكم ووسع عليكم من فضله ❤❤❤❤

[@sameraajel4983]

عاشت الايادي ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@thecatyeyes]

تسلم يدينك

[@user-xx5uy6si8m]

عاشت الايادي

[@OGOMG2012]

حبيبتي نهرين عاشت ايديج والله يوفقج يارب 💐💐🤗🤗

[@nadanasser5726]

عاشت ايدج عالترتيب والدقه بالعمل بالتوفيق

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي كلج ذوق

[@قيراطكريستال]

تسلم ايدك بالهنا والشفا أجمل لايك لاجمل وصفه واجمل قناااااااة 👈👍👍❤❤❤❤

[@user-gk8gc1gx6c]

تسلم ايدك حبيبتي نهرين

[@salaahsalaah2741]

عاشت إيدج ياحبابه ❤

[@user-hl2qx1cs7z]

عاشت ايدج ياورده 🎉

[@_umaya]

عاشت ايدج حبيبتي اللهم في هذا اليوم العظيم ارزق كل فقير وأعن كل ضعيف وانصر كل مظلوم و أطلق كل أسير وأسعد كل حزين واغفر لكل مذنب واقبل كل تائب يارب العالمين 🌿🌱💚اللهـــــــــــم آآميـــــــــن💚🌿☘ يــــــــــااارب الـــعــــــالـــــميــــــن💚🌱🌿

[@noornoor-mp4te]

عاشت ايدج❤

[@user-bq3tj6cr6x]

حبيبتي الله يوفقج 😊

[@farahmahdi8974]

عاشت ايدج قلبي❤ عفيه شون تصير الغلاف الخارجي للكبه مثل الكبه المحاضره بي قرطه

[@user-ms4bd6ri4r]

حبيبي ❤❤

[@wassafatmaghribiainamerica]

Mashallah Tabarkallah 😮😮😮😮

[@user-oj7gv9hy5x]

انتي مبدعه اختي الكريمه🌷🌷

[@nahrainskitchen]

شكرا جزيلا

[@saheraahmed6730]

عاشت ايدك تخبل

[@Amos54651]

عمي والله معدلة. انيالة للحجي الماخذك

[@nahrainskitchen]

شكرا 🙂

[@jamalaljanabi6398]

عاشت ايديك.....عافيات

[@user-uy8lq1uz4g]

يالله. يانهرين شكد. مبدعه. تبارك الله. الرحمن الرحيم والله مثل كبتي تشبها بس انه ام محمد من البصره يعجبني. اباوع على طبخاتج الراقيه حياتي تسلمج ايدج كولش. واو. واو. واو.

[@nahrainskitchen]

اهلا بيج حبيبتي ام محمد الراقية وشكرا لتعليقج الحلو

[@Skyy39837]

ربنا يباركك 🌹 شغل مرتب وشرح سهل 👍🏻 بس عندي ملاحظة اني استعمل الطماطة بدل المعجون

[@user-hr4mi7sd4u]

عاشت ايدج حبيبتي

[@the.zneeba]

ممكن تستمرين بنشر الفيدوهات كلش نستفاد من وصفاتج❤️❤️❤️❤️❤️

[@luayalbahri7059]

عاشت ايدج نهرين

[@lilitalnajjar6036]

معدلة❤

[@latifaaziz25]

Shukran wasfa naje7ah

[@lolosalah]

عاشت ايدك حبيبتي يارب

[@user-pe7bx5ry9z]

تسلم الايادي يا طيبه ...اني جداً استفاديت من المعلومات البسيطه والملاحضات وطبقتها بحذافيرها بكل فيديو كان ينزل بقناتكم بخصوص الكبه وكل الي ياكلها يراسلني ومعجب بطريقة شكل الكبه الخارجي والطعم اليجنن ...وهذا كله بفضل رب العالمين وضلكم يا اجمل شف 😘

[@nahrainskitchen]

حبيبتي شكرا جزيلا لمشاركتج ويانا تطبيقج للوصفات وعاشت الايادي والف صحة وعافية وتسلمين على كلماتج الحلوة

[@kestaal427]

شكرا الكم

[@user-vc7ym3hh5r]

عاشت ايدج منج نتعلم

[@RORo-hy9ym]

عاشت ايدج

[@user-kr1ri2sc1k]

عاشت يدك يامبدعه❤ ام عمر من اليمن

[@sajabadi8586]

فدووه عاشت ايدج والله اريد اسويه بس متردده لان اخاف متنجح بس حسويه ع طريقتج ورا تنجح مليون بلميه❤❤❤

[@nahrainskitchen]

تسلمين حبيبتي. يلا جربيها واكتبيلنا واكيد راح تنجح بيدج

[@higuu7356]

مبدعه متابعه جديده من اربيل❤❤❤❤

[@nahrainskitchen]

شكرا حبيبتي وكل الهلا باهلنا باربيل

[@nadeanasser3272]

عاشت ايديكي

[@user-le9bc1fl6m]

عاشت يدج والله سويت مثلها وصارت تخبل ❤❤❤❤

[@nahrainskitchen]

الف صحة وعافية

[@user-le9bc1fl6m]

@@nahrainskitchen يعافيج يقلبي

[@sharminmorad4953]

عاشت الأيادي

[@alaaalalqaisi2837]

مرحبا اذا ممكن اريد طريقة سهلة وبدون زفارة ل سكالوب الدجاج مع الشكر

[@user-qq5vu8gv5p]

عاشت ايدك

[@storyblue918]

حبيبتي نهرين ممكن تسويلينا بودرة العنبة بالمقادير المضبوطة بس مثلما قلت سابقا ب فرنسا مو كلشي متوفر. ياريت نتعبك باسماء الاشياء كما يسموها العرب المغاربة او اسمها بالانكليزي حتى ابحث عنها بالفرنسية

[@RORo-hy9ym]

❤❤