Рет қаралды 5,613
رابط عمل كبة الجريش باربع طرق للتشكيل
• كبة الجريش المضبوطة وا...
رابط عمل كبة السميد
• اطيب كبة للسلق والطبخ ...
رابط عمل كبة الجريش المقلية باسهل واسرع طرق تشكيل
• كبة الجريش المقلية بأس...
الحصول على وصفات ناجة ليس من خلال المقادير المضبوطة فقط انما من خلال الملاحظات التي تكون على طول الفيديو. لذا ارجو متابعة الفيديو لضمان نجاح الوصفة..
كبة الجريش الهشة بمقادير مضبوطة ...
المقادير للعجينة:
* 5 كوب جريش
* 1 ملعقة كبيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 3 كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة للعجن
ملاحظة( ممكن استخدام اي اكواب موجودة للقياس على ان يتم قياس المكونات بنفس الكوب)
مقادير الحشوة:
* 1 كغم لحم بقري او غنم او مخلوط بينهما
* 3 حبات بصل متوسطة الحجم تعادل 750 غم
* 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ( سبع بهار )
* 2 ملعقة صغيرة ملح ( او حسب الرغبة )
* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
مقادير المرقة:
* 1 كغم وربع لبن غنم
* 1 كوب حبية ( حنطة)
* ماء حسب الاحتياج
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* رشة فلفل اسود وزعتر بري
Ungredients:
Dough of kibbeh ingreduents:
* 5 cups Jareesh
* 1 tbsp salt
* 1 tsp cumin
* 3 cups of water
Filling ingredients:
* 1 kg ground meat lamb or beef or mix
* 3medium onions minced 750gm
* 1 tsp mixed spices
* 1/2 tsp black peper
* 1 tbsp salt
بامكانكم ارسال تطبيقاتكم للوصفات على صفحتي على الفيس بوك وايضا عمل لايك للصفحة لتتواصلوا مع كل جديد 👇👇
/ طبخة-وحلو-104238447999515