KEK ME PORTOKALL (Recete nga zonja Vjollca)

“Kendi I gatimit” ne News24 - 24 janar, 2018 pjesa 1
4 kokrra vezë
200 gr sheqer
Lëkura e 1 portokalli
100 ml vaj
150 ml lëng portokalli
350 gr miell
Pluhur pjekës
Pak kripë, vanilje
Portokall i sheqerosur - opsionale
Fillimisht ngrohim furrën në temperaturën 180 gradë Celsius.
Në një tas rrahim vezët së bashku me sheqerin derisa sheqeri të shkrijë, shtojmë lëkurën e portokallit dhe vajin dhe i trazojmë së bashku. Shtojmë më pas lëngun e portokallit dhe e përziejmë mirë me përbërësit e tjerë. Trazojmë miellin me pluhurin pjekës së bashku me vaniljen. Shtojmë në tas pak kripë dhe më pas pak nga pak shtojmë miellin dhe e trazojmë vazhdimisht derisa të na formohet një brumë që bie lehtë nga luga.
Hedhim brumin në tavën e pjekjes dhe e vendosim në furrë për t’u pjekur në temperaturën 180 gradë Celsius për 40 minuta.

[@nexhmijecenga7547]

kek me reçel