¡KEKE DE ZANAHORIA! Suavecito, húmedo y súper esponjoso! Todos mis tips! -Sandra Jarufe - Pasteleria

Hola chic@s!! Bienvenidos a una clase más conmigo :)
Hoy les comparto una receta recontra fácil y rica para hacer keke de zanahoria, háganla tal cual se las explico para que les quede perfecta. La temperatura del horno es 170°C y el tiempo de horneado son 50 minutos aprox, dependiendo de tu horno.
Van a necesitar:
4 Huevos enteros
410gr Azúcar Blanca o rubia (2 tazas)
200gr aceite vegetal (1 taza llena)
295gr harina sin preparar (Pastelera) (2 1/3 tazas)
7gr Polvo de hornear (1cdta colmada)
9gr Bicarbonato (2cdta al ras)
5gr sal (1cdta)
10gr canela molida
3gr nuez moscada (OPCIONAL)
380gr zanahoria rallada fresca
Tamaño de molde: de 24 a 27 diametro.
* Para torta salen dos discos de 24 diametro sin hueco.
Receta del frosting de queso la encuentran en la clase de red velvet cupcakes aquí en mi canal.
Les dejo mis redes para que puedan seguirme y enterarse de más datos, tips y recetas:
Instagram y tiktok: @vacheria_sandrajaru
Facebook: Vacheria Sandra Jarufe
Espero que les guste, no olviden mandarme sus fotitos cuando hagan mis recetas y porfavor compartir mis videos para seguir creciendo junt@s!! Gracias y nos vemos en la próxima clase :)
PD: Chicos no se sientan excluidos, esta clase fue la última que ya tenía grabada diciendo sólo "chicas".

[@dayannellanos]

Muchas gracias por el video, me salió muy rico estoy muy contenta 😊

[@yodytorresmontes7035]

Gracias Miss Sandra, explicación clara como en todas sus recetas,la preparación se hace fácil y quedan perfectas, cariños, bendiciones 😘 😘⚘⚘⚘

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias! 👩‍🍳💛

[@merrycorrea6500]

Mil gracias quedo buenísimo

[@JosePerez-re5sb]

Yo adoro sus recetas. He hecho varias y me quedan exactamente iguales 😊muchas gracias

[@erikajaramillo9706]

Se ve jenial lo hare gracias x tu reseta

[@mariajoaquinaaranahuillca8281]

Me encanta la explicación detallada 😊 ahora la realizaré 😋😊

[@BlancaFelipe-pn2ux]

Yo lo hice y me quedo increíble suave, esponjoso y húmedo yo solo Le agrege 1 taza de azúcar y quedó genial Muchas gracias por compartir su receta .

[@cosefacilyemprende553]

Hola Sandra!!! Gracias por la receta, a mi familia le encanto, me salio muy rico

[@mariaelena100]

Hola Sandra, muchas gracias me hace feliz, por compartir y enseñarnos, me encanta el keke de zanahoria, muchas gracias, cuídate mucho 😊

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳💛

[@lauravasquez3238]

Sandrita probé con tantas recetas y nunca me salían los kekes y con tus recetas me salió espectacular mil gracias😘👍

[@yolandamontestito6091]

Lo hize quedo delicioso 😋, y estoy emprendiendo GRACIAS MISS JARUFE❤

[@maytefernandearias3160]

Me encanta tu forma de trabajar limpia y super sencilla ..y también todos tus trabajos un besito .Sandra

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias! 💛👩‍🍳

[@carmenvmad42]

Gracias por todos los tips y consejos eres admirable grannnnnde Sandra!! 👍👍👍👍👏👏👏

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!! 💛👩‍🍳

[@gabrielacalzadacampa1977]

Nueva seguidora .. quedo deli muy esponjoso 😋😋

[@elizabethgalicio9609]

Me salio delii 🎉 ayer preparé y se lo terminaron hoy muy rico y esponjoso ❤🎉

[@irmaseferinadelacruzpaucar1244]

Gracias Sandra me salió excelente

[@elviracondori2162]

Eres lo máximo, todo muy bien explicado 😊😘

[@sandrajarufe-pasteleria]

💛👩‍🍳

[@herikacastillo7364]

me enamore de tus receta, me encanta como explicas ...super practicos los procedimientos.. muchas gracias de todo corazón

[@sandrajarufe-pasteleria]

🤍👩‍🍳

[@vbcolombo]

Hola Sandra, muchas gracias por tu receta y video, lo hicimos en casa y funcionó a la perfección!

[@sandrajarufe-pasteleria]

🤍👩‍🍳

[@musicaquemegustadegachalif3373]

Buenazo, lo voy hacer. Gracias

[@ceciliaibericodiaz5887]

Hola Sandra me encantan tus recetas, lo haces como magia...1,:2 , 3 y listo!!! Bendiciones!!! 🙏🏻

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!!! 💛👩‍🍳

[@marilynvacadiezbowles852]

Exelente explicación Sandrita..me encanta verte con sus deliciosas recetas.

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳🤍

[@diariodejulie]

Quiero agradecerle porque de todas la recetas en KZbin esta es la que tiene el procedimiento y cantidades correctas para la receta perfecta ❤ me sirvió mucho porque realmente queda esponjoso !! 😊

[@sandrajarufe-pasteleria]

Q bueno!! Me alegra!

[@carmenfarfan1212]

Hola Sandra!! Muy buena tu receta ya van dos veces que lo preparo muy delicioso y muy bien explicado,bendiciones!!

[@brunamayra21]

Me salió azucarado debió ser menos azúcar

[@adrianapinela6120]

Gracias Sandra me encanta como explicas cada receta Dios bendiga esas manos laboriosas a hora se como hacer un cake de zanahoria lo deseaba tanto se ve delicioso

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias 💛👩‍🍳

[@xulmix]

Buenísima tu receta, ya la voy preparando 3 veces y siempre me sale exquisito. Muchas gracias. Excelente trabajo.

[@sandrajarufe-pasteleria]

😃👩‍🍳

[@tachyvalmertz4204]

Sandrita muchas Gracias por enseñarnos con tanta claridad las recetas que nos compartes y se nota que es con cariño, yo me suscribí sin dudarlo por qué me encanta lo fácil que haces que se vean la receta y la confianza que nos dá para prepararlas, muchas bendiciones y ojalá puedas compartirnos las receta de bizcotelas, 😊

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!! Me alegro que te gusten! Si claro, lo pongo en lista💛👩‍🍳

[@florangelicataco2620]

Lo prepare muy Ricoooo 🌹🌹🌹los recomiendo

[@mirelicanales-ortiz3938]

Exelente reseta 😊muy bien explicó la seguí tal y cómo dice y me quedo Exelente súper reseta Waoo le encanto a mi familia 🤩felicidades es muy buena en sus resetas 👍🏻👏🏻👏🏻😊

[@sandrajarufe-pasteleria]

😁😁

[@zoniaochantemendoza1048]

Excelente receta .

[@santaperez8415]

Demasiado rico chef lo voy a preparar gracias por todos esos conocimientos se le quiere un saludo desde🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@sandrajarufe-pasteleria]

Yeeee me cuentas que tal!!

[@MARIAEMPERATRIZ09]

Me salió maravilloso esponjoso húmedo tal cual buenazo yo le baje 100 gr del azúcar para que quede más bajito el dulce. Gracias por la receta.

[@sandrajarufe-pasteleria]

Super!!

[@LuisFelipeQuispeosores-rh7ef]

La maximooooo Sandra gracias por compartir tus conocimientos

[@sandrajarufe-pasteleria]

De nada!!

[@jennypillco628]

Lo máximo, que bueno encontrar su canal, tan práctico.....que sigan los éxitos y muchas bendiciones.

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias! 👩‍🍳💛

[@jennypillco628]

Está bien, gracias

[@albersanchez2697]

Gracias sra. Sandra , espera esta clase de keke de zanahoria

[@andreasalinas1657]

Lo hice y me quedó espectacular !! Excelente recet así q muchas gracias ❤

[@catav5016]

Quiero la receta escrita puede ser

[@roxalvarez4114]

Descubrí su canal es una joya, gracias chef 🧑‍🍳 voy a empezar a poner en práctica 😍😍♥️♥️🫶

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!!! 👩‍🍳💛Me cuentas qué tal!

[@amaliasanchez1823]

Gracias Sandra la prepararé muy pronto como la de banano q la vendí y quedaron encantados 🙏 Dios te siga dando mucha sabiduría para enseñarnos 👌🙏

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!!! 👩‍🍳💛

[@anitapinto766]

He comenzado a seguirla y me parecen fabulosas sus recetas, gracias y bendiciones.

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳🤍

[@zoilaandia2099]

Que delicia!, Mil gracias Sandra, mañana mismo lo preparo 😀, buen fín de semana

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias 👩‍🍳💛

[@rossiemeza727]

Gracias salio muy bien🎉

[@mercyolarte7610]

Hola prepare tu receta está muy buena salió esponjoso y húmedo. Gracias

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳😃

[@tanialluen8287]

gracias por tu receta lo boy hacer y te comento ❤

[@michaelcabanillas8879]

Hice 4 veces. Muy buena receta. Muy rico con azúcar rubia.

[@martinamorales7361]

Excelente como todas tus recetas gracias por tanto saludos desde Trujillo

[@sandrajarufe-pasteleria]

gracias!!! saludos trujillo :)

[@charovillagomezcastillo9752]

Sandrita, mil gracias x este keke en especial xq mi nieta me lo pidió y yo no sabía bien como se hacía así q entre a tu página x aquí y resultó muy pero bien y no salió bueno, salió excelente y rico con un crocante x encima y suavecito x dentro, le eche pasas rubias y pecanas, a mis hijos y mis nietos les ENCANTÓ, MIL GRACIAS x esta receta q ya la aprendí después de verlo, ahora lo practicaré más seguido hacerlo y quedar bien con los q invite a mi casa.

[@sandrajarufe-pasteleria]

Lo máximo!!

[@ginalezcano-mp5853]

Gracias por las recetas y por todos los tips!!! Eres lo máximo….. ojalá me salga bien!!! Enseña el Manjar blanco para rellenar y cómo conservarlo

[@sandrajarufe-pasteleria]

Te va a salir bien!! El manjar lo pueden ver en mi clase de souffle de mango! 💛👩‍🍳

[@irisemperatrizpajuelorodri5248]

Muy buenas Sandrita tus recetas son buenaza a hora los queqes me salen bien a hora prepararé el queque de zanahorias

[@sandrajarufe-pasteleria]

Super! 👩‍🍳💛

[@thiagoelgracioso7676]

Gracias miss lo espero con ansias

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳💛

[@carolinaancasitorres5774]

Me salio súper bien, gracias por la receta.

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳🤍

[@gisevilelar]

Sandra quería agradecerte por la receta porque es espectacular.

[@sandrajarufe-pasteleria]

🤍👩‍🍳😃

[@manuelporturas9518]

Gracias cheff 👏👏

[@doriscalle8866]

Lo voy a preparar Que Rico

[@elviritamiranda9729]

Se ve muy bien q rrico❤😊😊

[@paracas44]

Gracias Sandra, bien explicado claro y ordenado.... te felicito y saludos desde Lima Peru.

[@sandrajarufe-pasteleria]

Saludos tb!!! 👩‍🍳🤍

[@inocentavalle6103]

Hola buenas noches Sandrita gracias x tu receta m salió riquísimo amis jefes les encantó bendiciones 🙏

[@sandrajarufe-pasteleria]

Súper!! 👩‍🍳💛

[@ceciliarojasantezana44]

Sandra se ve buenazo lo prepararé.

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳💛

[@orfelindaramirezlozano6663]

Muy buena receta de zanahoria sra jarufe

[@sandrajarufe-pasteleria]

💛👩‍🍳

[@SoniaSilva-zd6xm]

Mmmm . se ve buenazo lo prepararé Gracias por tu receta 😋👍

[@sandrajarufe-pasteleria]

Súper! 👩‍🍳💛

[@SoniaSilva-zd6xm]

Sra.Sandra .una consulta Lo puedo hacer la zanahoria licuada ?

[@sandrajarufe-pasteleria]

@@SoniaSilva-zd6xm te recomiendo que la ralles si quieres por el lado mas chico del rallador pero para esta receta no la licues porque es mucho líquido, la textura del keke no quedará igual.

[@normaacevedo3435]

Buenísima receta chef, gracias por compartir. Saludos desde Veracruz Puerto 🌴⚓ México 🥰🙅🏿

[@sandrajarufe-pasteleria]

Saludos!!!

[@aliciaaedorojas2692]

🇨🇱 gracias ,gracias por la receta ,me resultó muy bien ,quedó muy humedo ,esponjoso ,ahora lo haré para llevarlo a la hora del té👏👏👏

[@sandrajarufe-pasteleria]

Super!! Gracias 👩‍🍳💛

[@dianamedalitsalasllanos9961]

Donde encuentro la receta por favor

[@gvelarde8297]

Lo hize y me quedo delicioso 😋 gracias Sandra 😘

[@albadeleon1527]

Hola xfavor sera tan linda de regalarme la receta del bizcochos de zanahoria gracias bendiciones

[@silviabarrientos7937]

Se ve suavecita y deliciosa. Podría integrar nueces y pasas de uva? Muchas gracias

[@user-ii7rb5xr3q]

Buenas noches Sandra hice tu receta y me salió buenazo

[@sandrajarufe-pasteleria]

Éxitoooo

[@Avagarcia9704]

Sandra lo hice ayer y me salio super archi sabroso. A mi familia le gusto muchísimo 😊

[@sandrajarufe-pasteleria]

Genial!!

[@tamarapenna3012]

Hola encuentro buenasa como dice usted sus recetas, la encontré hace poquito, he visto toda sus preparaciones de queques, se agradece un montón, un abrazo desde Santiago de Chile

[@sandrajarufe-pasteleria]

Saludos a chile!! Iré prontito👩‍🍳💛

[@pamelanauto6102]

Muchas gracias, muy buena y fácil receta, me quedo exquisito y eso que no soy buena para cocinar 😊

[@sandrajarufe-pasteleria]

🤍👩‍🍳

[@anamariadiazmedina5924]

Buenísima receta!

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!! 💛👩‍🍳

[@antubaldi6286]

Qué sencilla y precisa explicación. Me encanta 🙉. Hace que se haga fácil el preparar sus recetas 😍. Éxitos y bendiciones Sandrita, gracias por tanto . ✨

[@sandrajarufe-pasteleria]

💛👩‍🍳

[@carlamendivil3273]

Hola Sandra , por favor dime cuántas tazas de azúcar se necesitan para 5 tazas de harina

[@carlamendivil3273]

Y cuanto de Aceite

[@sandrajarufe-pasteleria]

@@carlamendivil3273 la receta está en la descripción 💛

[@sandrajarufe-pasteleria]

@@carlamendivil3273 hola!! La receta esta en la descripción del video 👩‍🍳

[@magalicastillo9287]

Que bien explicado, me encanto la forna ran práctica de cerrar el papel para ka base del molde, pero x favor lo podrías repetir pero nas lento

[@luzmilajiulianaquispec.280]

Me incanta toda sus recetas

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!

[@yessica1243]

Hola Sandra recién veo tus recetas y se ven tan ricas ;felicidades 👏👏👏👏sólo q no encuentro la recetas

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!! La receta siempre la dejo escrita en la descripción del video, dale clic a la flechita para abajo👩‍🍳💛

[@patriciabetsabetguevaraper7515]

Lo hice!!! Me salió buenazo!!! La empanada de tu tía súper!!!! Un abrazo 🫂

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳🤍😃Excelente!!

[@kattymonicalunacoavoy9549]

Hola sandrita!!!! Me encantó el kk!!

[@rociomejia7993]

Me salio riquisimo igualito!!

[@sandrajarufe-pasteleria]

Esooo

[@LauraLopez-zc8iv]

Hola Sandra ayer prepare el KK de zanahoria y el resultado fue excelente, gracias x tus consejos!!!! Éxitos!!!

[@sandrajarufe-pasteleria]

Súper!! 👩‍🍳💛

[@carmenvillar2528]

No puedo ver las medidas

[@sandrajarufe-pasteleria]

@@carmenvillar2528 hola!! La receta esta escrita en la descripción del. Video 💛👩‍🍳

[@tany1157]

Hola Sandra, hola comunidad. Hice la torta hoy y salió espectacular, es la torta favorita de mi hijo, me la pidió, ya que hoy cumple años. 🤗💗

[@sandrajarufe-pasteleria]

Me encanta!! Gracias x compartir 🤍

[@mariaparedescruzatt2824]

Hola Sandra, te cuento que hice el queque de zanahoria, y me salió excelente, nos gustó a toda mi familia. Muy rico, gracias!! Por compartir tus conocimientos Dios te bendiga. 😀😀😀🙏🙏

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳💛

[@albadeleon1527]

Hola xfavor sera tan linda de regalarme la receta del bizcochos de zanahoria gracias bendiciones

[@lilianafigueroar.2602]

Cuál es la receta?

[@charovillagomezcastillo9752]

Hola Sandrita, se ve esponjoso como dijiste, se ve apetitoso y rico. El tiempo q tiene q estar en el horno, creo q no lo dijiste en el video, solo q este a una temperatura y precalentado. Lo quiero hacer pero no quiero ni q se pase y se queme ó q no tenga el tiempo suficiente y salga a medio cocer. Muchísimas gracias Sandrita. Estaré atenta a tus demás recetas.

[@sandrajarufe-pasteleria]

Hola!! En mi horno demoro aprox 50 minutos pero depende siempre de tu horno, a los 30-40 minutos recién lo abres y chequeas como va y agregas tiempo

[@ginapatriciamigliorifernan2161]

Muchas bendiciones para ti

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias 🤍

[@marisolrodriguezguinassi-sr7fl]

Se vé buenazo

[@geniemarialeonpairazaman9108]

Una pinta estupenda, gracias por la receta, saludos desde Madrid 😊

[@marpereyra7268]

Eres genial

[@angel7298]

Se be riquisimo

[@sandrajarufe-pasteleria]

😋

[@yasminlilianamartinezpoma9295]

gracias por la receta

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳💛

[@lorenzbrionescerna8966]

@@sandrajarufe-pasteleria en q parte está receta de la descripción

[@almaaraiz7231]

Gracias estas Delicias mañana a practicar ❤

[@realidadobservada6054]

Hola Sandra eres excelente explicación 👍👍👏👏👏😋😋 el Keke salió perfecto se nota la zanahoria Pregunta por qué aceite y no mantequilla? Y el bicarbonato gracias por la receta

[@sandrajarufe-pasteleria]

La mantequilla le cambiaría mucho el sabor y el tipo de miga. El aceite es más neutro y aparte lo mantiene húmedo más tiempo. El bicarbonato es necesario para que crezca. Me cuentas como te va👩‍🍳💛

[@facundocallacna3823]

Hola Sandra se ve delicioso hoy hare tu receta . porfis tendras la receta de torta de chocolate y manjar casero

[@sandrajarufe-pasteleria]

Sii, keke de choxolate esta en mi canal y el manjar casero lo. Encuentras en el video de souffle de mango 😁

[@julietareategui2793]

Hola Sandrita Dios te bendiga, hice el keke y me quedó divino!!! 😊 quisiera q nos enseñes un keke básico con harina integral y tm kekes para diabéticos d antemano quedo muy agradecida 😊🤗🤗

[@sandrajarufe-pasteleria]

Okii

[@ceciliajc253]

Muy buena receta y bien explicada, salio deliiiii, gracias.

[@adrianaflores2323]

Gracias por la receta Sra Sandra😊, lo hare mañana para engreir a mis hijos 😋...porfavor podría hacer muffins de diferentes sabor, quiero hacer un compartir en el salón de mi hijo y no se que llevar, ojala pueda ayudarme, muchas gracias. Dios la Bendiga y que sigan los exitos 🤗.

[@sandrajarufe-pasteleria]

Claro! Ya les subi de chocolate y de red velvet!

[@rociodelpilardelgadovega905]

lo maximo!!!!

[@sandrajarufe-pasteleria]

💛👩‍🍳

[@rociodelpilardelgadovega905]

@@sandrajarufe-pasteleria sandra, tengo una duda porque el bicarbonato en algunos kekes no esta presente?

[@sandrajarufe-pasteleria]

@@rociodelpilardelgadovega905 normalmente en los que pesan más o tienen fruta o son de chocolate se les pone porque se activa con acidez (vinagre, frutas, cocoa) y crecen más bonitos

[@rociodelpilardelgadovega905]

@@sandrajarufe-pasteleria gracias.....

[@ManuelSanchez-jx8ly]

Ya soy su seguidor, me encantan los Queques que UD hace a lo antiguo como soy , le cuento que ya me llegó hoy la batidora aún no le estreno , será los próximos días, adiós

[@sandrajarufe-pasteleria]

Super te felicito!

[@user-uq1nj8mx1k]

Exelente muuy buena

[@facundocallacna3823]

hola Sandra excelentes tus recetas gracias por compartir .para un molde 20 o 22 que cantidad seria

[@sandrajarufe-pasteleria]

Igual para 22, te va a quedar mas alto

[@irisemperatrizpajuelorodri5248]

Sandrita gracias por tus recetas el queque en si es hindú no Sandritta eres lo máximo en tus prepara ciones

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!!

[@claudiaquispechi6227]

Buenas tardes Sandrita. Me encanta ver tu canal y los vídeos de todos tus postres. Una consulta también se puede preparar en forma de cupcakes? Te agradecería tu respuesta 🙏😃

[@sandrajarufe-pasteleria]

Si se puede

[@veronicaalemany9606]

Lo acabo de preparar y me quedo delicioso y eso que vivo en un lugar muy elevado. Solo ajuste la temperatura, tiempo y añadí un chorrito de jugo de manzana para comenzar la altitud y todo perfecto. Primer postre que me sale en esta montaña 😅 gracias por la receta

[@sandrajarufe-pasteleria]

😃👩‍🍳Excelente!

[@edithcastilloramirez3197]

Cheef hice su receta me salio riquisimo el keke

[@sandrajarufe-pasteleria]

Yeee

[@juanisanchezdeleon5958]

Gracias Sandra por esta riquísima receta😁

[@sandrajarufe-pasteleria]

💛👩‍🍳 Gracias por valorarlo!

[@vivianasoto2472]

Holaaa... Me encantan tus recetas, el queque de naranja ahora me queda mas rico, no seco. 😉 Gracias!! Qué otra materia grasa le puedo reemplazar por el aceite? Margarina derretida puede ser?

[@sandrajarufe-pasteleria]

Q bueno q te quede mejor! 💛 Aceite de coco podrías usar o si quieres mantequilla también pero cambiará el sabor.