Kennst Du DDR Fleischersteaks ?

[@M.B.M.428]

Weißt du was, Kumpel, ich bin Pole, geboren nach dem Fall des Kommunismus. Viele dieser Gerichte waren in gewisser Weise ähnlich in der ehemaligen Volksrepublik Polen. Du erzählst es toll, man sieht, dass dir das Kochen wirklich Freude macht und vor allem, dass du Ahnung davon hast, was du tust. Ich wünsche dir alles Gute. Nur Erfolge! Bei deinen Videos bekomme ich sofort Hunger. Herzliche Grüße aus Polen!

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo mein Lieber, vielen Dank für die netten Worte, das freut uns wirklich sehr. Hab weiterhin viel Freude bei uns und liebe Grüße nach Polen Jörg und Timmi🧑‍🍳

[@M.B.M.428]

@@mecklenburgerkochbuben ❤

[@jagdschuleneidlingerberg6954]

Das werd ich ausprobieren, das schaut gut aus. Trotz einiger negativer Kommentare, im Grunde is es mir vollkommen Egal, wo das Rezept herkommt oder auch nicht, von mir aus auch aus Timbuktu, Hauptsache es schmeckt, und dann ist es auch vollkommen Egal ob der Häuptling der Comanchen das kennt oder nicht. Schwer ist der Beruf hat der und Gus Backus gesagt. Grüße aus Bayern an die Kochbuben!

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, du sagst es. Schmecken soll es😂 Liebe Grüße nach Bayern Jörg und Timmi😋

[@thomaswilli2195]

Sehr gut und vor allem knapp erzählt mit anschaulichen Aufnahmen. Danke.

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke für dein Lob und liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@norailling5190]

Ihr macht die besten Gerichte Videos Immer wieder schön wenn es was neues von euch gibt maacht weiter so ❤

[@bionaturgarten7238]

Wieder mal ein sehr Leckeres Rezept!!!👌Sehr gut präsentiert und wunderbar zubereitet !!!👍Bitte mehr davon!!!👩‍🍳💝 Danke weiter so

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön und liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@derschorsch9522]

Das lässt sich doch prima als Schichtfleisch für den Dutch Oven abwandeln. Danke fürs die Inspiration. 😀👍

[@marcelfischer1081]

Schöne Idee. Wird direkt mal "geklaut" 😉

[@mecklenburgerkochbuben]

Sehr gerne , versuch es und guten Appetit.😂 LG Jörg und Timmi 😊

[@Muiralos1]

Das ist doch ein tolles Rezept kannte ich überhaupt nicht würde mir bestimmt super schmecken ... ihr seit die Besten Jörgi und Timmi

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank für das Lob! Grüße Jörg und Timmi😋

[@SandraDS22]

Wer Bedenken hat wegen der Alufolie..... Wenn ich das schon höre! Lieber Timmy, ich glaube, du wirst als nächstes jemanden finden, der Bedenken hat wegen dem Backpapier (aus welchem Grund auch immer). Es ist doch voll im Trend, wegen grundsätzlich ALLEM Bedenken zu haben. 😂😂😂 Macht einfach weiter so und schert euch nicht um böse Kommentare!

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank, du sprichst uns aus der Seele. Liebe Grüße Jörg und Timmi🤗

[@pirellygonzales]

Backpapier wird inzwischen auch schon abgelehnt

[@leiferiksson1078]

vermutlich werden auch einige Bedenken haben, wenn es ein Gasherd ist oder der Strom nicht aus erneuerbaren Energien, am besten dem eigenen Solarpaneel kommt.

[@kathrinzander9909]

Also ich bin Jahrgang 68 und ich habe 4 Köche in der Familie, aber keiner kennt dieses Rezept. Es sieht aber lecker 😋 aus

[@leiferiksson1078]

ich denke auch, das ist ein Fantasierezept, woher auch immer - aber egal, es wird toll schmecken.

[@detlefsuenberg5868]

Klasse. War vor kurzem ein Thema bei uns. Allerdings wurde bei uns nie Kümmel verwendet, auch kein Bacon. Die Gewürzgurken gab es immer später als Beilage dazu. Ach so, 250°C 😅. Soviel hat der Backofen nicht geschafft. 200 °C (oder sogar etwas weniger) und mindestens 45 Minuten. Dieses Gericht ließ sich wunderbar für Gäste vorbereiten. Der Gothaer Wermut danach war dann nicht die Welt. 😄 Mit Kasselerkoteletts funktioniert es auch hervorragend. Dankeschön für diese Erinnerung.

[@mecklenburgerkochbuben]

Sehr gerne, gute Idee mit Kasseler. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@jakearmitage1409]

Lauter gute Zutaten...das kann nur gut schmecken..👍 Ein vollständiges Gericht ...

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für dein Feedback, das freut uns sehr👍Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@utewehrkamp5686]

Klingt hervorragend! Das wird umgehend ausprobiert! Ganz lieben Dank dafür! Und liebe Grüße aus dem schönen Ammerland!

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback. Viel Freude beim nach kochen und guten Appetit. Liebe Grüße nach Ammerland Jörg und Timmi :)😋

[@dobeck1035]

Ich bin auch in der DDR geboren und aufgewachsen...von diesem Gericht habe ich noch nie🤯

[@mecklenburgerkochbuben]

Und trotzdem gab es dieses Gericht, viele haben uns geschrieben, das sie es noch kennen. Liebe Grüße Jörg und Timmi🤗

[@dobeck1035]

@@mecklenburgerkochbuben wo soll denn das gegessen worden sein? Meine Familie und ich stammen aus Schwerin,Wismar,Rostock,Warnemünde...mehr Mecklenburg geht doch wohl kaum .....

[@keindressierterhund]

​@@dobeck1035so macht man einfach Werbung für seinen Kanal😂. Ich bin 70 Jahre, aus der DDR und kenne dieses Rezept auch nicht .

[@grumpyoldmen2502]

Alles IMs

[@urselschmidt9285]

@@grumpyoldmen2502😂

[@theartoffoodTAOF]

Probiere ich auf jeden Fall aus, sieht echt mega lecker aus😋 Grüße aus der Mark Brandenburg😉

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön und viel Spaß beim nach kochen. Guten Appetit! Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@gunterschuba]

Danke Jungs! Hatte ich schon total vergessen, einfach Super! Am WE wird es gemacht! Grüße aus dem Vogtland!

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns sehr! Viele Spaß beim nach kochen und guten Appetit. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@Indy1701e]

Tolles Rezept. Kannte ich garnicht das Gericht aber nun muss es dringend nachgekocht werden!

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns sehr. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)😋

[@Hobbykochstudio]

Obwohl ich gebürtiger Ossi bin (Jahrgang 67) habe ich noch nie davon gehört. Sieht aber sehr lecker aus. Kann mich auch nicht an Alu-Folie oder Backpapier erinnern.

[@jeaneschholz1005]

in der DDR war die Alufolie Staniolpapier bzw.Silberfolie. MERAFol Grill sind glaube auch 50m drauf gewesen.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, du sagst es. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)🤗

[@andresteiniger855]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Danke an euch beiden und einen netten Gruß aus Mittelsachsen,tolle Rezept,bitte weiter so

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank für dein Feedback und liebe Grüße nach Mittelsachsen Jörg und Timmi😋

[@Daniel-l7n9o]

Was ihr mal probieren solltet sind Videos über gute Marinaden. Bei mir an erster Stelle stehen: Rapsöl und Stärke mischen bis es leicht eindickt, würzen. Ich würze am liebsten mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Chilli. Tatsächlich funktionieren alle Gewürze auf die ihr Lust habt. Bei großen Mengen an getrockneten Kräutern empfehle ich noch einen Schuss Wasser dabei zu tun. Darin das frische Fleisch 4 bis 7 Tage bis 3 bis 3 Grad einlegen und dann über offener Flamme garen.

[@onkelm4093]

Ich kenne das Rezept noch. Und es ist mega lecker.

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi 🤗

[@onkelm4093]

@@mecklenburgerkochbuben allerdings haben wir es auf dem Grill zubereitet

[@olafwustehoff2648]

Super von dir klasse 🍽✨️💯👌👌👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@stephan8118]

Danke tolles Rezept. Gestern gab es bei uns Omas Sauerkrauttopf, sehr lecker wird es wohl öfter geben

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, das freut uns sehr, das es euch gefallen hat. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)🤗

[@HeikoWiesner-y4j]

Kannte ich so noch nicht, ist aber ganz bestimmt total lecker, wo ich doch so Kartoffelesser bin. Eine ganz tolle und einfache Anleitung. Vielen Dank. 👌🙏

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für dein Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@frediheitmann1669]

Einfach schnell und lecker- so ähnlich machen wir das auch- man kann’s unendlich abwandeln (verschiedene Gemüse/Fleischsorten)Danke fürs zeigen 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau so ist es! Dank und liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@sigrid8603]

Das nannte sich bei uns Aschebrätel . Also im Süden vom Osten 👍👍👍👍 Auf jeden Fall sehr lecker

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback, es gibt schon witzige Namen für manche 😂 Liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@hanskondens5354]

Arschbrätel, das passt. 😂

[@sigrid8603]

@@hanskondens5354 Das Fleisch wurde mit dem Kartoffeln und den Zwiebeln dick in Alufolie eingepackt und auf glühende Holzkohle gelegt.. Deshalb Aschebrätel

[@Kuchenwurst]

Ich hatte die ganze zeit angst, du würdest das zeug direkt auf der Alufolie auf der heißen Herdplatte garen wollen. 😅 Sieht aber wieder mal nach einem sehr guten, herzhaften Rezept aus, und meine Angst war unbegründet. Puh! ;)

[@mecklenburgerkochbuben]

Da haben wir ja nochmal Glück gehabt😂 Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@KarstenSchuster-rj1ef]

Hallo Jörg und Tim super Idee das machen wir am Sonntag danke Grüße Karsten

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Karsten, das freut uns sehr. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)😋

[@connykatze3838]

Das gibt es morgen bei uns in Thüringen, mal sehen, wie es wird....😀

[@Jo23232]

Ein super Rezept, vielen Dank 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, sehr gerne. Liebe Grüße Jörg und Timmi :😋

[@juliocresolio7230]

Davon habe ich noch nicht mal ansatzweise etwas gehört 😮 will sagen: wird am Wochenende ausprobiert 🎉

[@Marwo76]

Noch nie gesehen. Ich bin weit über 60 und in der DDR geboren. Hört sich aber gut an, das werde ich mal nachkochen.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback. Viele Spaß beim nach kochen und guten Appetit. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@leiferiksson1078]

super, vielen Dank. Ich komme aus der DDR - solch ein Rezept kenne ich aber nicht. Aber demnächst probiere ich es aus - deftig, genau nach meinem Geschmack, gern mit mehr Paprika und auch etwas scharfem.... Und die Gurken sind dann selbstgemacht.

[@hildegardstary9965]

Oh mal was mit eigenem Saft in der Folie gebraten 🤤👍🤗

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo, haben wir gemacht, lass es dir schmecken😂 Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@mikeo.6256]

Ein spannendes Rezept Kann man prima vorbereiten, wenn man ein paar mehr Leute verwöhnen möchte 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, das kann man gut machen. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@idolmattes]

Ich komme aus der ddr und meine Mutter und Schwester sind Köchinnen- keiner hat jemals davon gehört.

[@Kieler-Sachse]

Ich bin auch Ossi. Aber das kenne ich nicht.

[@detlefsuenberg5868]

War jahrelang ein Renner bei uns, gerade wenn Gäste da waren.

[@mecklenburgerkochbuben]

Und trotzdem gab es dieses Gericht, was einige uns eifrig bestätigen. Man kann nicht alles kennen, geht uns auch so. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)😉

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau, Dankeschön und liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@alexanderthun9088]

So etwas ,hat nie irgendjemand , irgendwo zubereitet. Nicht im Osten und nicht im Westen.😂 Das ist der größte Schwachsinn,den ich je gesehen habe ,in der Küche.😂

[@fionasimon8426]

Das sieht klasse aus! Weil ich keine Alufolie mehr benutze, mache ich das im Römertopf 😉

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke für das Lob, das kann man so machen. LG Jörg und Timmi😋

[@heinzingwersenmeier-eppend9712]

Ja, Römertopf ist klasse 👍👍👍

[@maxscholz7734]

Tolles Rezept!!👍 Danke für's Zeigen!

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@karinbusack4314]

Wunderbar, nie langweilig, bodenständig und sehr lecker! Danke! Bei euch wird nicht stundenlang geschnippelt, es geht immer auf den Punkt. Prima, Ihr seid toll.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für das Kompliment, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@RoswithaStahlhut]

Guten Tag herrlich wie einmal gutes lecker Essen Gruß aus Thüringen

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank und liebe Grüße nach Thüringen Jörg und Timmi😋

[@sabinemohncke330]

Ein sehr schönes Rezept, wird unbedingt nach gekocht 👍😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns. LG Jörg und Timmi :) 🤗

[@stephan8118]

Danke, gibt es bald bei uns

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön und viel Spaß beim nach kochen. Guten Appetit! LG Jörg und Timmi🤗

[@silviamartinaschrewe6365]

Hallo Fleißige Kochbuben, eine Komposition die Appetit verspüren lässt, 😋😋👍🏻👍🏻 wir werden es mit Sicherheit genießen, am Mittwoch ist Zeit ,auch das Wetter passt gut um es sich Schmecken zu lassen, das werden wir uns auch. LG Helmut und Tina PS auf dem Rost legen oder? 🙂🙃🙂

[@ulfstowe2535]

Dieses Rezept ist mir aus der Region Brandenburg hinsichtlich DDR vollkommen unbekannt- sieht aber gut aus!

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback. Man findet immer nochmal etwas Neues 😂 Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@GerryBl-f6c]

Mir auch völlig unbekannt und ich bin ein DDR Kind und stolz darauf

[@elfischneider5235]

👍 Bin 54 geb Lausitz BB, kenne ich auch nicht, aber lecker Rezept 👍‼️

[@Paolina797]

Ohhh das gefällt mir 😊ist notiert zum nach machen👍😃.Lecker

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön Paolina, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@horsthuckstadt1369]

Super werde Ich ausprobieren 👍Grüße von der Schwäbischen Alb ra.

[@holgerhaase3764]

Dankeschön werde ich machen der Ost Berliner Holger aus Berlin Hellersdorf 😉👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback und viel Spaß beim nach kochen. Guten Appetit! LG Jörg und Timmi😋

[@b.w.803]

Geniales Gericht! Kenne es als "Halberstädter Fleischersteaks"! Leider nicht sehr verbreitet, aber dafür Saulecker!! 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback, du sagst es. Viele kennen es nicht. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@mari5191]

Supi wird ausprobiert 😁👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback und guten Appetit beim nach kochen. LG Jörg und Timmi😋

[@dasmusikradio]

wieder erste Sahne Rezept ihr Beide .😊😇

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für das Kompliment. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@dasmusikradio]

@@mecklenburgerkochbuben gern Grüße zurück.🙃

[@Jür-j4c]

Guten Appetit Gruss Jürgen 🤠

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön Jürgen und liebe Grüße Jörg und Timmi :)🤗

[@Lemmi7810]

Kennt eigentlich einer das sogenannte Schlachtergericht? Ich finde nirgends ein Rezept aber meine Oma und Mutter machen das ab und zu. Eigentlich mein Lieblingsessen. Ist wie Königsberger Klopse nur mit Fleischstückchen anstatt Hackklopse. Einfach ein Gaumenschmaus. Wenn ich das googel wird mir tatsächlich nichts angezeigt 😂 kann doch nicht sein, dass nur unsere Familie das kennt? Und woher kommt dann der Name Schlachtergericht? Vllt auch was altes preußisches. Keine Ahnung aber ich bin schon ewig auf der Suche nach jemandem der es auch kennt. 😅 Schöne Grüße aus der Seenplatte in Mecklenburg-Strelitz.

[@Obi_Obelix]

Da fehlt Kümmel und nen Klecks Kätschap inne Kartoffelscheiben. Inne DDR-Lebensmittelzubereitungsliteratur hieß das "Halberstädter Steak".

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback. Kannst du mit zu geben, ist immer Geschmackssache , wichtig es schmeckt. Liebe Grüße Jörg und Timmi😉

[@lokopoko3129]

Kenne ich nicht, habe mal in der Familie gefragt, Mutter, Oma usw. 😂Kennt keiner...

[@xiaoma5432]

klingt behindert

[@xiaoma5432]

schmeckt vieleicht toll... klingt aber behndert.

[@MovieProfi]

ich will ja nicht bestreiten das es sowas in der DDR Küche gab aber ich kenne es nicht, bei und gab es Schnitzel , also richtige dicke Dinger und Kotelett , Steaks hat man eher in den HO Gaststätten bekommen . Und wenn es in der DDR doch sowas gab dann Ende der 80er wo die moderne Fresskultur Einzug hielt . Ich ( ein Mann) habe kochen und backen von meiner Mutti gelernt und kochen macht sooooooooo ein Spaß vor allem wenn Gäste da sind. Woran erkennt man beim essen einen Rundum zufriedenen Gast ? Er sagt nichts , er schmatzt .

[@dimitrieduardoadam]

Das gibt es morgen Daknke fuer das Rezept

[@andreashoffmann1455]

Super lecker tolle Idee. SabberSabber. 😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für das Kompliment und liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@reneeschadlich3753]

Jetzt hab ich Hunger !!!😋🍺LG. Dor Worschtmoa.

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo, das war unser Plan. Viel Freude beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi😋

[@lottichannel04159]

Hab’s auch leicht geändert: Zwiebeln und Kartoffeln in Schlüssel und in der Gewürzmischung schwenken ( Olivenöl, süßer Paprika , Pfeffer und gemahlener Kümmel)

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback👍, kann man machen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@reinhardgebhardt3798]

Klingt gut

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Lob und liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@frankfriedrichheckmannqual4890]

Sieht sehr lecker aus ❤

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön und liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@stephanmenzel9457]

Genial. Immer wieder schön, die regionale Küche der Kindheit und Jugend. Bei Muttern und bei Euch schmeckt's am Besten. Da brauche ich kein Asia, kein Mediterran, kein Fastfood oder Tofu- Pampe !

[@mecklenburgerkochbuben]

Das stimmt 😊Vielen Dank, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi🤗

[@falklipke1045]

🔝 Egal ob DDR, BRD, USA o cccp Hauptsache deutsche Ess Kultur schönen Grüße an Mac Pomm

[@cornellutingen]

Geil! Könnte man im sommer auch im wald auf den grill hauen! 🤔🤤

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, gute Idee. Viel Spaß dabei und liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@petravooth9330]

Die kurze Garzeit von nur 20 Minuten verwundert mich auch. Schweinenackenfleisch und rohe Kartoffeln unter 35 / 40 Minuten ??? Bitte nicht flunkern Ihr beiden Mecklenburger Sterneköche der Hausmannskost. Die Idee mit dem Römertopf ist eine tolle Alternative zur Alufolie. Aber seit der Einführung des Verpackungsrecyclings im Jahr 1992 ( im Westen ) ist die Alufolie auch nicht mehr so schlecht in ihrer Ökobilanz. Ja , die Rohstoffgewinnung von Aluminium ist sehr problematisch. Aber das Recycling von Aluminium ist ziemlich perfekt und umweltneutral.

[@MirkoC407]

Geht vielleicht auch darum, dass Fett und Säure (hier beides im Spiel) die Alfolie angreift und Du dann Alu im Essen hast. Über die Mengen bei so einer kurzen Sache kann man vortrefflich streiten, meistens wird das eher ein Problem, wenn man was einen ganzen Tag da drin lagert, da kann dann sogar schon mal die Folie Löcher haben und dann sollte man es wirklich nicht mehr essen. Zum Backen unter einer Stunde muss das jeder selber wissen. Ich würde vermutlich den guten, alten Pyroflam-Topf meiner seeligen Oma hervorholen, der ist für so was wie gemacht.

[@stefaniereul1152]

Kommt mir auch zu kurz vor rechne mit 40 Min

[@HelmutPaula]

Nie gehört,obwohl wir immer richtig selber gekocht haben .Festkochende Kartoffeln in der DDR?Wir nahmen nur Adretta mehlig kochend

[@RicardoBelfi-zw6ub]

Tausend mal Besser als ein Döner 👍😜

[@jeaneschholz1005]

Heute gekocht,sehr lecker gewesen,allerdings habe ich es 35 min im Ofen gelassen.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, das freut uns sehr, hängt auch immer ein bisschen mit der Temperatur des Ofens zusammen. 👍 Liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@r.condor2338]

Kenne ich nicht gruß aus Leipzig sieht aber lecker aus 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön und liebe Grüße Jörg und Timmi 🧑‍🍳

[@larsbaurhenne5383]

Lecker 😊 vg aus Kassel Gabriele

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback und liebe Grüße nach Kassel Jörg und Timmi😋

[@InDerRuheliegtdieKraft-z3b]

Abgesehen von der Alufolie sieht das richtig klasse aus. Das geht genauso gut in eine Eisen- oder Edelstahlpfanne mit Deckel oder einer Auflaufform mit Deckel, notfalls auch in zwei Tellern, davon einer zum Abdecken.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, kann man so machen. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@thomaskrone4841]

Geiles Päckchen für auf dem Schweißtrafo bei 400ampere 5Min von beiden Seiten 🎉🎉

[@albertscheer5380]

Moin, ich als alter „Ossi‘“ kannte diese Kammscheibeninterpretation (au man was für Wort) leider noch nicht.Aber egal ein Versuch ist’s wert.LG

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke für dein Feedback. Viel Freude beim nach kochen und guten Appetit. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

[@christopherstrobel7831]

Da ich quasi beim zuschauen sabbere habe ich es gestern Abend ausprobiert. Wie kann das bei euch nach 20 min fertig sein? Nach 20 min, 250°, Ober + Unterhitze waren die Kartoffeln quasi noch roh und das Fleisch blutig. Nach weiteren 40 min bei selber Einstellung immer noch knusprige Kartoffeln, gerade so genießbar. Ich verwende einen 12 Mon alten Miele Herd, an der Technik lag es nicht. Ich werde es wiederholen aber von vornherein 1,5 h einplanen.

[@HL95311]

Legga 20 min ist denke zu kurz ! Eher 30 bei umluft! Klassisches DDR Gericht 😂 Mein Vater kennt es aber Ni aus der alufolie, aus Butterbrotpappier! Ich mach das nach! Danke das ihr da seid

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank für das Kompliment. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi😋

[@steveman8042]

Super 🤤🤤🤤🤤🤤

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön und liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@margaretekressierer1859]

nur 20 minuten?

[@mariomuller7025]

Allein schon der Kartoffeln wegen viel zu kurz

[@ekomenia9774]

Awaaaa ,da langt 10 min ?🦧🦧🦧🤣🤣🤣🤣🤣🤣😁

[@inesschalitz5443]

Nimm 30 Minuten 😅

[@Wolffzahn]

Köstlich!

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön und liebe Grüße Jörg und Timmi🤗

[@RonnyRetting]

Hallöchen ich wollte mal fragen ich kann ja theoretisch gesehen auch eine Auflaufform nehmen

[@skyspider9660]

es gibt auch Edelstahlfolie, leider nicht in jedem Supermarkt . von DDR Fleischersteaks habe ich noch nie gehört. Ich habe im Kochbuch vom DDR TV Koch Kurt Trummer auch nix gefunden.Ein Rezept zum nachbasteln, hat aber mit DDR nix am Hut.

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback, man kann nicht alle Rezepte kennen😉, aber einige schreiben uns, das sie es kennen. Liebe Grüße Jörg und Timmi :😋

[@Stratotank3r]

hm, sagt mir nix. Muss ich mal Mama fragen und danach ausprobieren.

[@hagenpaul-pk1qd]

Wo hast Du dieses Mühlerezept her

[@EberhardHeinisch]

Ich bin Metzger aus Mitteldeutschland, aber ich kenne das Rezept nicht.

[@kartoffelfresser2347]

Ja ,in der DDR konnten wir uns noch Fleisch leisten und wurden nicht zum Grünfutterfresser umerzogen ! Deshalb wurden wir auch nicht zu Rindviechern und Schafen !

[@NorbertGräbner-y4c]

Also ich kann auch heute noch Fleisch leisten Komm aus der DDR ich weiß nicht wo du wohnst

[@themountainman1221]

@@NorbertGräbner-y4ces kommt nicht darauf an woher du kommst , sondern was du jetzt machst

[@themountainman1221]

..Also ich bin Rentner und da schaut es schon sehr dünn aus und wenn du Fleisch meinst , dann nur welches vom Metzger und nicht vom Lidl

[@RicardoBelfi-zw6ub]

Sehr Gut ! 👍😉 Ihr da drüben seit Sowiso die Wirklich Echten Deutschen mit Herz und Seele ✌️😊

[@kartoffelfresser2347]

@RicardoBelfi-zw6ub Danke!🩵

[@lottichannel04159]

Also 20 min reicht nicht. Wir hatten Umluftherd vorgeheizt auf 250* aber es dauerte trotzdem 35 min.

[@oo-oh3wy]

A Rindsroulade mit Beilage ohne rollen und mit Schweinefleisch 😂😂😂🤞👍

[@jetonkuqi8841]

👏👏👏 unabhängig vom Gericht....Kompliment zu deinen Kochkünsten 💯💯💯💯

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für das Lob und liebe Grüße Jörg und Timmi 😋

[@jetonkuqi8841]

@@mecklenburgerkochbuben Ehre wem Ehre gebührt.....das ist allein dein / euer verdienst 👏👏👏👈👈👈 - Hat nix mit Nationalität/ Herkunft oder Rasse zutun ....sondern pure Fähigkeit 💯💯💯💯💯

[@eh1263]

Sieht mega aus, da noch ein bisschen Gemüse mit rein ,Möhrchen usw. mein Essen

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback, kannst du machen. LG Jörg und Timmi :)😋

[@petersilie9726]

Na toll... jetzt hab ich Hunger 😭

[@mecklenburgerkochbuben]

😂Schnell nach kochen, viel Spaß und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)😋

[@andreaskreitmeier345]

mal ein lob in die arktis aus bayern: die rezepte sich wirklich brauchbar, und ihr macht flott voran.... ich krieg nämlich zustände wenn ich eine dame mit fingernägeln wie geierkrallen 2 minuten lang zwiebel schneiden sehe für einen komischen nudelauflauf der nach nix schmeckt und ich das sagen kann ohne überhaupt nachzukochen. aber so wie ich euch kenne macht ihr deshalb flott inne küche weil man in der gesparten zeit ja auch ein bier trinken kann....😇

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für dein Feedback👍, dein Lob freut uns sehr.Weitere Rezepte folgen. Liebe Grüße Jörg und Timmi🧑‍🍳

[@SandraDS22]

Das Fleisch mit Senf bestreichen sollte man nicht auf nem Teller, sondern direkt auf den Kartoffeln. So bleibt nicht der ganze Senf am Teller kleben. Wäre ja schade um den guten Bautzner! 😄

[@lf328]

Aus welcher DDR kommst du ? Kein Mensch kennt das. Muss aber nicht schlecht sein.

[@danielapel1976]

Der Hauptpunkt ist eh dein mecklenburger Flair. Hat mir oft den Arsch gerettet, in der Fremde!

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön👍und liebe Grüße Jörg und Timmi 😋

[@slaxxTB]

das ist ja man wieder geile Hausmannskost

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)😋

[@erikk.5543]

Dit sieht lecker aus ❤❤❤

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön 😋 Liebe Grüße Jörg und Timmi 😋

[@hartmutschulenburg1216]

Garzeit ist wohl leicht untertrieben? Oder habe ich etwas nicht verstanden?

[@RosemariePabst]

Kennt wohl kaum Jemand aus der DDR.

[@LaraAnna-zc6dp]

Schönes Geschirr! 😂

[@uwezierold6658]

Sieht ja lecker aus. Habe ich heute gleich mal probiert. Also nach 20 Min war das Fleisch noch total rot in der Mitte. Habe es dann noch mal offen unter den Grill für 5 Min gestellt. Auch nicht viel besser😢 Für meinen Geschmack ist das nichts.

[@nicobieling6188]

Hatten wir überhaupt Alufolie 🤔Ich kenn nur Brotdose von VEB Plaste😊😅

[@tanteappelboom1573]

2:27 Backpapier ist tatsächlich alles Andere als Unbedenklich wegen der Beschichtung mit Kunststoff und/oder Silikon um eine Antihaftbeschichtung zu erreichen. Und das hat nichts damit zu tun, grundsätzlich wegen ALLEM Bedenken zu haben. LG Tante Appelboom

[@froggy5087]

Ich frag mich eher welcher Herd damals 250* konnte 😂😂😂und silberfolie 😂😂😊 Jungs die Idee is gut und wird kopiert 🤗