Original DDR Soljanka wie früher

Ein Wahrer Klassiker aus der DDR Küche!
Heute gibt es ein Rezept für die Original DDR Soljanka.
Dieses DDR Rezept ist super einfach nach zu kochen und schmeckt wirklich klasse!
Was du für die Soljanka benötigst?
300 Gramm Kassler (können auch Schinkenwürfel sein)
3 Zwiebeln
200-300 ml Gemüsebrühe
300 Gramm Fleischfond ( kann muss aber nicht, nur Gemüsebrühe geht auch super!)
400 Gramm passierte Tomaten
500 Gramm Tomatenketchup
300 Gramm Eingelegte Paprika
300 Gramm Gewürzgurken
2-3 Teelöffel Zucker
Dieses Klassische DDR Rezept musst Du unbedingt ausprobieren!
Es geht doch nichts über eine schöne warme und vor allem leckere Soljanka!👍
#soljankaddrrezept #soljankakochen #soljankaoriginalrezept

[@bionaturgarten7238]

Endlich mal wieder ein richtiger Klassiker und sehr gut Zubereitet !!!Bitte mehr davon !!👍💖👑

[@mecklenburgerkochbuben]

Wirklich ein wahrer Klassiker! Das stimmt! Danke! Schön das es dir gefällt 💯👍 Können wir sehr gerne machen. Haben noch weitere tolle Klassiker auf Lager 😁💯

[@christianbach1273]

Sehr gut gekocht. Bestimmt auch total lecker aber nicht original. Es fehlt das Letscho das zu DDR-ZEITEN in jede Soljanka kam.

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank für dein Feedback! Schmeckt wirklich klasse! Kann natürlich auch mit ran, das stimmt. Wurde aber auch oft ohne gemacht 😊 Liebe Grüße 😊

[@detlefsuenberg5868]

Stimmt, wenn man es hatte. Heute bekommt man Letscho aus dem Spreewald. Ganz hervorragend.

[@Schullibo]

ja wenn man es hatte . schmeckt wie damals mitt und ohne .

[@egonl.4658]

Letscho ist nichts anderes wie ( das was der Koch selbst nutzt) passierte Tomaten, süßsaure eingelegte Paprika und Gurke.

[@Angie-zv2mb]

Letscho gab es in der DDR-Provinz sehr selten. Vielleicht in Berlin- Ost. Sonst war es Mangelware.

[@jurgenwalkowiak7475]

Es stimmt, Soljanka wurde aus Wurstresten gemacht und dem, was da war. War immer lecker.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@kugelmottekugel3006]

So in etwa koch ich sie auch. Habs auch schon mal mit Letscho gekocht. Ist etwas lieblicher. Danke, dass ihr die alten DDR Rezepte zeigt😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback, zeigen wir gerne. Viele liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@michas.2821]

Moin. Ich war kurz nach der Wiedervereinigung in Rostock und Eisenach. Vieles war für mich als Jugendlicher seltsam und anders, aber solche Gerichte wie Soljanka oder Schabefleisch, Würzfleisch oder Mutzbraten.....sind für mich immer noch super tolle gerichte, die ich (neben dem fisch an der ostsee.....oder da wo ich herkomme Nordsee)......jeden Sommer beim Ostsee Urlaub brauche. Danke für das tolle Video. LG

[@paulvorbohle2830]

ich liebe Soljanka, dachte nur immer, dass Letscho dazu gehört.

[@mecklenburgerkochbuben]

Kann natürlich auch noch mit dazu 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@gerdbartkowiak]

Ja, Letscho ist wichtig. Ich mache es auch mit Sauerkraut und gebratenen Fleischwürfel, möglichts braun gebraten, macht den Geschmack besser kräftig.

[@GerryBl-f6c]

Ja gehört auch

[@Kayser.A.]

Beste Kuehlschrankpuzzer Suppe ever. Sowas von lecker. Nehme am liebsten Jagdwurst und Salami. Dazu Letscho und gaaaaanz wichtig.....ein Schluck Gurkenwasser. Serviert mit ner Scheibe Toast, n Klacks saurer Sahne und Zitrone ist perfekt.

[@mecklenburgerkochbuben]

Auf jeden Fall! Ja es gibt viele tolle Varianten. Deine klingt auch echt gut. 👍 Also gehen wir mal davon aus, daß du sie gerne isst ja? 😁

[@Kayser.A.]

@@mecklenburgerkochbuben Danke. Stimmt. Es gibt verschiedene Varianten. Frag 100 Leute und du bekommst 100 Rezepte. Egal, jedes ist richtig. Ich hab meine Variante als Kind von meinem Papa gelernt und die begeistert heute noch. Und das Beste: man ist beim essen im Kopf wieder Kind.

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja da hast du wirklich recht. 👍 Das ist das schöne. Man verbindet solche Rezepte noch mit schönen Erinnerungen. Einfach herrlich 💯😊

[@HaSt1960]

Hallo ihr Beiden, sehr gut rübergekommen euere Vorstellung der Soljanka. Ich habe doch einiges vermisst, zum Beispiel neben Kaßler oder Schinkenwürfel gehört Jagdwurst hinzu, Nicht nur marinierten Paprika, sondern auch Letscho, bei den Gewürzen fehlen mir Lorbeerblatt, Piment und Paprika, edelsüß. Zu deinen Schnittformen, muss man sagen, das die Gewürzgurken auch in kleine Streifen geschnitten gehören. Recht gebe ich dir bei solchen Sachen wie Erbsen oder Sauerkraut, die haben in der Soljanka nichts zu suchen. Das wurde in 40 Pfennig Kneipen gemacht. Ansonsten ein schönes Video. Gruß Hanno

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin Hanno 🙂 Erst einmal vielen Dank für dein Feedback! Regional gab bzw. Gibt es ja immer wieder Unterschiede. Das schöne an so einer Soljanka ist, das man wirklich das nehmen kann was einem schmeckt. Da gibt es so viele Varianten. Und genau das ist das schöne daran. Deine Variante hört sich auch sehr gut an. Das werden wir beim nächsten Mal mit einbauen und ausprobieren 👍 Liebe Grüße 😁

[@enricobrauch]

Nunja Soli hat man unterschiedlich gemacht ...

[@glaubnixmehr1108]

​@@enricobrauchder war 👍 🤗

[@thomasclawin9391]

aha....40 Pfennig Kneipen (HDW..Klub Haus....KonsumGaststätte ..Mitropa)...was gab es denn da noch....? kein sauerkrau..aber passirte tomate und ketchup...lol das hast du garnicht bekommen....eine soljanka (selo) ist russisch da war kohl haubtzutat ....ich glaube ihr seit beide keine ossis

[@ae1075]

So rigoros würde ich darüber nicht urteilen. Es gab zu DDR-Zeiten schon zahllose Varianten, Soljanka zu kochen. Ich habe sie tatsächlich mal mit Sauerkraut serviert bekommen. Zusätzlich waren sogar noch kleine Gehacktesklößchen drin. Und diese Soljanka war auch total lecker. Ich selbst habe sie noch nie so gekocht. Aber nicht, weil es mir nicht schmeckt,sondern weil mir das mit den Klößchen zu aufwändig ist

[@lisaschwarz-funke5176]

Meine Schwiegermutter nahm immer Letscho statt der passierten Tomaten und eingelegten Paprika. Und statt der sauren Gurken nahm sie Sauerkraut. Ich habe ihr Rezept einfach übernommen. Vllt habe ich es noch ein bisschen von den Gewürzen her verfeinert, aber es ist immer noch das DDR-Rezept meiner Schwiegermutter.

[@NaturfreundAlex]

Was für ein geiler Kanal. Ich bin schon länger am suchen nach den perfekten DDR Rezepten auf Mutti Art. Ich bin auch in Mecklenburg geboren (Hagenow) und habe bis zu meinem 15 Lebensjahr in Zarrentin am Schaalsee gelebt. Seitdem in Hamburg. Meine Mutter ist leider schon verstorben und ich versuche jetzt mit 39 Jahren die Rezepte vom Essen meiner Kindheit wieder zu schmecken. Ich bin von euren Rezepten total begeistert. Hatte vorher schon DDR Nudelsauce und Soljanka wo anders gefunden. Aber dieser Kanal toppt doch alles. Ich werde nach und nach das Essen meiner Kindheit nach kochen von euren Kanal. Danke für die tollen Videos und beste Grüße ins schöne Mecklenburg 👋👍🙏😀

[@AlbertWeber-d1m]

Dann biste hier genau richtig ... wenn DDR Rezepte - dann hier!

[@ingridrobke]

Ich finde euren Kanal grosse Klasse,die Kimdheitserinnerungen werden wieder zum Gaumenspass.

[@michab.4728]

Original ddr ist das nicht. Da war Wurst dran und keine passierte Tomaten.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dann war das wohl regional unterschiedlich 🙂

[@MarpoLoco]

Original DDR? ^^ Ich behaupte, dass es nicht mal ein Originalrezept in der ganzen Sowjetunion gab. Jeder hat Soljanka nach eigenem Geschmack und mit Vorhandenem gemacht 🙂. Das ist schließlich im Ursprung eine Resteverwertung.

[@captainhaddock6110]

Ach, gabs die Tomaten nicht im 5jahresplan?

[@dirkklaes9110]

Wenn ich eure Kochkünste sehe, bekomme ich gleich Appetit.😂

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke für das Lob. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)

[@MartinaN-co9ci]

Vielen Dank für dieses Rezept.....das erste Mal im Urlaub in Thüringen gegessen......sehr lecker😊

[@tomcatmoses]

da werden kindheitserinnerungen wach. soljanka hat meine mamma immer freitags zum abendbrot gemacht. da wurden dann alle rester der wurstvoratsdose der laufenden woche verbraucht, ehe der frischgekaufte aufgetragen wurde. also die klassische resteverwertung. dementsprechend gab es auch immer wieder mal geschmacksvariationen. aber eines war es immer - megalecker!

[@tasi6030]

Danke schön, ich liebe Soljanka 😍 Ich dachte immer da kommt Letscho (oder wie schreibt man das?) ran 🤔 Und wie heißt der Ketchup?

[@mecklenburgerkochbuben]

Soljanka ist echt ne feine Sache, ja 👍😊 Ja kann man auch benutzen, ich bevorzuge aber liebe diese Variante mit den eingelegten Paprikas und dem Ketchup. Der ist übrigens von Werder. Keine Werbung an dieser Stelle 😁 Geschmacklich finde ich die Kombination einfach besser 😊👍

[@4547laura]

Fast wie bei meiner Mutter, nur das wir Jagdwurst nehmen. Ich als im Westen geborene war lustigerweise die einzige die es unter Freunden überhaupt kannte und bis heute ist Soljanka unser "Festessen" bei Geburtstagen, da greift jeder nach so einigen Tellern.

[@achimreisener8613]

Interessant. Aber könnt ihr die Schalen nicht mal ordentlich auskratzen? Jedesmal bleiben da mindestens 10%hängen, Ketchup, Senf etc. Das ist nicht schön anzusehen.

[@TheOrigin79]

Mein absolutes DDR Lieblingsgericht.

[@karolawallner6385]

Wir haben immer iagdwurst reingemacht war billiger und auch sehr gut 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Jaa das passt auch gut dazu! 👍😊 Liebe Grüße 😊

[@wernerkluge3727]

Wurstrestelsuppe

[@marioschmidt9336]

Nein...beim Besten Willen nichts mit "DDR Soljanka" zu tun. Aaaaber kann ja sein, dass sie schmeckt.

[@nomnomnom8116]

geiler Ossi-Kanal! Find ich als Wessi echt super! danke weiter so! Ich weiß noch Jägerschnitzel in der Mensa, und was kam war etwas ganz anderes! zur soljanka gabs ein Brötchen. herrlich. auch wie das anbrennt in deiner Pfanne, Genauso hats geschmeckt.

[@100ich5]

Mit Kassler das ist schon sehr verschwenderisch, original kamen Wurst -Reste rein die weg mussten . , Wurst Zwiebel Knoblauch Paprika scharf, Gurken , etwas gurkenwasser nicht vergessen , Ketchup so lecker 😂🍺

[@bierkommandant5612]

Kommt denn nicht in original Soljanka Salzgurke anstatt Gewürzgurke?

[@ronaldjanda1979]

Ich liebe es... vielen Dank! Darf ich es so schreiben, ich nehme Werder Ketchup.... Weiter so!

[@Aniras1000]

Sicher schmeckt deine Suppe, aber es ist keine Soljanka. So viele Tomaten, Kassler gehört auch nicht rein….mehr einfache Wurstsorten und Salami gibt den Geschmack mit an. Ich habe alles aufgeschrieben und werde demnächst Soljanka kochen für alle meine Nachbarn mit. In der Menge schmeckt sie besonders gut…

[@Joe-sein-Hobbykanal]

soljanka is echt lecker. ich kenne das aber nicht mit kassler, sondern mit spreewaldkurken und verschiedenen wurstsorten. selbst in unserem damaligen kaluga gab es das mit verschiedener wurst und immer nen löffel schmand oben auf^^

[@gerritglobisch]

Solianka ist ne reine Reste Suppe einige machen es mit Fisch oder Wurst doder Fleisch das unterliegt dem eigenen Gusto wie es schmeckt und gefällt

[@andreasmathiak3298]

Soljanka DDR Klassiker im großen Topf für viele Gäste ein herliches essen 👍🏻

[@heikobehrendt6845]

Soljanka war immer ein Resteessen deshalb kam rein was man hatte wir haben auch Schweinefleisch genommen was ein Muss war Letscho

[@enricobrauch]

Kenne Soljanka auch mit Jagdwurst ...

[@mecklenburgerkochbuben]

Jaa gibt es auch 🙂👍

[@urselheute8711]

Wie ihr es früher angerichtet habt na also ich habe in einer Kantine der Arbeiterversorgung gearbeitet und wir hatten schon eine gute Zuteilung aber wir hatten weder Zitronen noch saure Sahne um unsere Soljanka zu verkaufen und da ist auch keine Fleischbrühe reingekommen wo sollte die herkommen da war Wasser drin.

[@maximmusterfrau9482]

Zitronen und Saure Sahne gab's immer 😊

[@KarinasKochecke]

Mmmhhhh total lecker 😋 schaut deine Soljanka aus. Muss ich auch mal wieder machen danke für die tolle 😍 Inspiration. Liebe Grüße Karina 🤗

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke danke. Isst du also auch gerne Soljanka ja? 😁 Sehr gerne doch! Liebe Grüße zurück 😁😊

[@KarinasKochecke]

@@mecklenburgerkochbuben na klar ist doch verdammt lecker 😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Das stimmt, ja 👍

[@DaWolfe]

Super gemacht die schaut aus wie sie aus zu sehen hat, Eine Soljanka ist einfach ein richtiger Klassiker, gut gemacht😋🖐👍 LG Wolfgang 😁👨‍🍳

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank Wolfgang 👍 Freut mich sehr das dir meine Soljanka so gut gefällt. Wirklich ein wahrer Klassiker 😊💯 Liebe Grüße zurück

[@brigittaschulz2403]

Hallöchen lieber Jörg, und lieber Tim 😘😄 wieder ein warer Klassiker, das hast du auch so schön angerichtet . Bitte mehr davon Dankeschön an euch beide . Daumen hoch und Abonniert das habe ich schon von Anfang an . 😄😘 Liebe Grüße Brigitta 😘

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo liebe Brigitta 😊 OH ja, ein echter Klassiker. Das stimmt. 👍 So angerichtet kenn ich es noch von damals. Fande das so schon immer toll 👍😊 Sehr gerne! Wir freuen uns beide sehr, das es dir so gut gefällt und du immer so fleißig unsere Videos schaust. Vielen Dank dafür! 🥰👍 Und natürlich auch danke für dein Abo und deinen Daumen nach oben 😁 Liebe Grüße zurück 😋😊

[@InTheSh8]

Deutsche in Zypern koennen Lountza nehmen. Das ist praktisch Kasseler. Kann man in grossen Stuecken kaufen und kleinschneiden. Super Sache, werde das auf jeden Fall mal selber nachkochen! Danke.

[@mecklenburgerkochbuben]

Super Tipp ! Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍 Liebe Grüße 🙂

[@reginawalter1118]

Das ist nicht unsere DDR Soljanke

[@Viktor-gn1jp]

Echter Soljanka gibt es nur in Russland in Region Sankt-Petersburg/ Leningrad. Guckt Video von z.B. Lasersohn/ Лазерзон.

[@r.s.2861]

...Blödsinn....!!!

[@TatisKochwelt]

Den Daumen habt ihr auf jeden Fall, wie auch anders bei so eine Leckerei. Soljanka sieht fantastisch aus. Ein tolles Rezept 👌

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank Tati 👍 das ist lieb von dir. Schön das sie dir gefällt 😊 Liebe Grüße 😊

[@helmutweber8941]

Super Rezepte - viele davon kennen ich aus meiner West-Berliner-Zeit - viele Grüße aus Berlin Schöneberg

[@mecklenburgerkochbuben]

Schön das es dir gefällt 🙂 Freut uns sehr ! Gerne mal nach kochen 👍 Liebe Grüße und bis zum nächsten Mal 😁

[@heinzhoffmann2409]

Der Name des ketchups hätte ich gerne gewusst lg Heinz

[@mecklenburgerkochbuben]

Wir nutzen den Werder *keine Werbung an dieser Stelle Gerne mal ausprobieren 😋

[@uweaugst4424]

Nein mein Freund das ist keine orinale Soljanka....😢 und Immer wieder Zucker .Nein danke....

[@user-rj4ci7rf8j]

Orinal soll es auch nicht sein, sondern Orginal! Zucker gehört übrigens mit rein!!

[@stephanmenzel9457]

Also, zu DDR-Zeiten war die Soljanka in mancher HO Gaststätte sehr beliebt, bei den Betreibern. Da wurden alle Reste reingehauen. Als ich damals zum ersten Mal in der UDSSR war, habe ich erst wirkliche Soljanka gegessen, und die war/ist top.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dann gerne auch einmal unser Rezept ausprobieren 👍 Liebe Grüße 🙂

[@BerndLilienthal]

Also das Original Soljanka Rezept wurde immer gerne verfälscht und das hier ganz besonders. Z. B. Kassler gehört nicht in eine Soljanka,auch keine Gemüsebruhe, sondern Rindfleisch , auch andere Fleischreste und Rinderbrühe, Letscho, Paprika, Gewurzgurke, Tomatenmark, Zwiebeln

[@sandrodellisanti1139]

sehr lecker.. lieben Dank dafur und liebe Grüße aus Braunschweig 🙂

[@hopptausend]

Moin. Wollte immer mal wissen welchen Ketchup Ihr nehmt. Schönes Wochenende 👋👋

[@christinegastel6459]

Es ist nicht original DDR. Es fehlt die Jagdwurst und das Letscho. Frischen Paprika gab's selten. Außer Du hattest einen Garten. Fleischreste(Gulasch, Kassler) haben wir auch dran gemacht. Und passierte Tomaten war auch Luxus. Die gab's nur im Intershop oder im Deli.

[@sabinemohncke330]

Einfach nur lecker 😋, weiter so 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke danke. Machen wir auf jeden Fall! 💯👍

[@ronaldhintze220]

moin, wat für ein Ketchup is dat für die leckere Soljanka

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin 😁 Wir benutzen den Werder *keine Werbung an dieser Stelle Gerne mal ausprobieren 😁

[@ronaldhintze220]

jau, den kenn ick, danke für die Info 👌🏻

[@audiophysicals1987]

Die gute einfache DDR Küche. Ein Klassiker, wie alle DDR Rezepte. Ohne große Kochkunst kann man schnell was zaubern. Simpel und lecker, wie man es aus alten Zeiten kennt. Perfekt für nach der Arbeit wenn es schnell gehen muss.

[@Kimba31009]

Habe jetzt 4 Gerichte von dir gesehen.... Immer wieder Ketchup. Verstehe ich nicht! Das ist kein Kochen!

[@dertv-gucker3316]

Mitte der achtziger als Student war ich mal bei der Tomatenernte im Einsatz. Seitdem habe ich viele Jahre keinen DDR-Ketchup mehr gegessen. Was wir alles auf den Traktoranhänger geschmissen haben, keiner will es wissen. Seitdem habe ich meinen Ketchup Jahre lang selber hergestellt.

[@dertv-gucker3316]

Mein aktueller Lieblingsketchup ist Born. Davor war es Werder Premium.

[@littlmonster]

Ich kenne das mit Letscho und Tomatensaft - Ketchup .. was war das denn ? Passierte Tomaten -ebenso ein Fremdwort . Stimmt , Soljanka war Resteverwertung ,genommen wurde ,was weg musste .

[@spartacus5731]

Das ist Großküchen- Soljanka. Also eine Billigvariante. So hat sie meine Mutter nie gekocht. Soljanka stammt ja aus der Ukraine. Ob doe sie dort so gekocht haben?....... Nur weil sie in den Betrieben so gekocht wurden, bedeutet das nicht das man sie so kochen sollte, mit kleinen Abweichungen. Naja,wie es jeder erlebt hat.

[@udokrause832]

Ja, die schmeckt sehr gut. Aber ich fragte mich, : wie gut ist eine Ur-Soljanka aus Russland? Dank Internet habe ich eine Dose bestellt. Fleisch war keines dabei. Aber verschiedene Sorten Kraut. In einer Fleischbrühe. Hat aber auch geschmeckt. Aber halt anders.😉

[@thomasholzel3453]

Meister, soweit so gut aber Jullien haben andere Abmessungen (werden bei Gemüse verwendet). Ansonsten alles gut aber nicht mit Fachbegiffen rumaasen wenn keine Ahnung vorhanden ist.

[@antonczech1972]

Ist das ganz normales Ketchup?

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja ist es 🙂😋

[@helgaackermann8825]

Letscho gehört rein und statt saure Gurken geht auch prima Puzztasalat. Und natürlich Jagdwurst

[@pohljunior3972]

kann nur werder oder senf bautzner...aber die schmecken auch sehr gut^^

[@nuggi2508]

beim Ketschup würde ich auf den Klassiker tippen Werd...Ketschup.

[@e39-3.0L]

Like und Abo! Bei uns hat man das als Hauptspeise serviert. Da kam noch eine zweite Fleischsorte (zB Rippchenfleisch) und ein Glas Letcho hinzu. Und sie war recht scharf. Im Winter als Kinder durch gefroren rein und nach 3 Löffeln standen uns die Schweißperlen auf der Stirn. Aber so ist es halt regional recht verschieden.

[@u.blitzknaller8978]

Oh ja, bei uns wurde sie auch scharf zubereitet, besonders wenn der Vater von See zu Hause war. Der kannte und liebte es scharf, durch seine Fernost- Reisen.

[@ralfmucke5822]

Also ich bin da auch etwas skeptisch. Wo ist der Letscho, die Jagdwurst und die Salami. Ok ist ein Resteessen. Aber diese Reste dürfen nicht fehlen

[@galaxykai]

Mein Original-Gedächtnis hat 1990 zum letzten Mal Soljanka abspeichern dürfen. Mit einer Ausnahme… 2018 in Kiev, in einem „Schnellrestaurant“, meine Synapsen sind Achterbahn gefahren. Dazu gab‘s noch Kaninchen, eine völlig zu Unrecht vergessene Delikatesse. Was würd ich für eine originale Soljanka wie aus dem ‚Goldenen Hirsch‘ z.B. geben… wahrscheinlich liegt es doch an den Zutaten die heute soo nicht mehr zu bekommen sind.

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo lieben Dank, bei uns gibt es Soljanka öfter. LG:)

[@gunterwolfgangweighold1457]

Danke fur das Hochladen LG aus England

[@mecklenburgerkochbuben]

Sehr gerne 😋 Liebe Grüße zurück 😋

[@bertbln]

Interessant, werde ich jetzt mal machen, passt ganz gut wenn es jetzt kälter wird ... Tomatenketchup? hab ich immer den Werder Tomatenketchup genommen, den mit ohne alles. Aber, seit ich im 'Osten' wohne bekomme ich den nicht mehr im Laden, traurig guck ...

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja das passt sehr gut. 😁 Wir nutzen auch den Werder 🙂 *keine Werbung an dieser Stelle Du bekommst keinen ? 🤔 Das ist aber komisch...

[@FrankEberhardt-s7k]

Alles schön und gut aber von original Soljanka weit entfernt!!!

[@RobertRiesebeck]

Bitte noch ein gutes Rezept für Schwarzsauer.

[@fredmalchow]

Ich möchte mal was zu den rezepten aus omas kochbuch sagen sagen alle rezepte sind nur aus der not entstanden und wurden aus dem gekocht was man zur verfügung hatte, deshalb gibt es heuzutage auch kein kochbuch mit den wirklichen rezepten aus omas zeiten lg monika

[@axelbellin3618]

Werderaner Ketchup!!!

[@mecklenburgerkochbuben]

🙂👍

[@anned4723]

Wie früher, tolles Rezept. Macht weiter so. Frohe Ostern

[@MarpoLoco]

6:50 Ich 🙂. Ich möcht gern dicke Suppe essen 😋.

[@haraldd.4910]

Ich wusste gar nicht, dass man einen Fond auch läufig machen kann. Jedenfalls ist Odin (unser Labrador) seit diesem Spruch nicht mehr von meiner Seite gewichen. Gemeinsam haben wir das Video zu Ende gesehen. Ich glaube, er war ein bisschen enttäuscht. Für mich jedenfalls war es ein gutes Rezept.

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback. Für den Hund tut es mir leid, Köche haben ihren eigen Fachjargon . Liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@thomasholzel3453]

Wenn die Paprikastreifen oder Stifte nur kurz reinkommen, kommen die auch wieder raus?

[@derhuehne]

Ich höre immer wieder DDR Ketchup. Kenne ich nicht, von daher bitte mal den Namen preisgeben.

[@mecklenburgerkochbuben]

Wir benutzen den Werder Ketchup. *keine Werbung an dieser Stelle Gerne mal nach kochen und schmecken lassen 😁

[@derhuehne]

@@mecklenburgerkochbuben muss ich mal suchen, wo ich den her bekomme. Danke für den Hinweis...

[@mecklenburgerkochbuben]

@@derhuehne sehr gerne doch 🙂

[@emjay230]

im Edeka wird man fündig, der beste und schärfste Ketchup war der Pusta Ketchup aus Ungarn.

[@tobiaslehmann334]

Das ist wie in der DDR wenn Oma kocht...Soljanka mit DDR-Zutaten...ich esse lieber ne franz. Bouillabaisse

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback, jeder wie er mag. LG Jörg und Timmi )

[@svenbrehmen5237]

Vielen lieben Dank und auch was für den Gaumen!Sehr schön!👍👍👍👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Schön das es dir gefällt 👍 Gerne mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 😁

[@svenbrehmen5237]

@@mecklenburgerkochbuben Hab ich zwar lange nicht gemacht aber bei passender Gelegenheit sehr gern!Dir einen schönen Sonntag noch und danke zurück!✌️✌️✌️

[@FrankMuller-te2ye]

gaanz tolle Rezepte, aber für meiine Begriffe mit viel zu viel Zucker

[@lokopoko3129]

Jo, wird nachgekocht 😊Macht weiter so, nicht viel schnick schnack und gelaber, top!!!

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, so soll es sein. Liebe Grüße Jörg und Timmi🧑‍🍳

[@luzielustig9860]

Bei uns kommt immer noch Fleischwurst, Letscho und Sauerkraut dazu...... und saure Sahne

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback, kann man alles noch dazu geben. LG Jörg und Timmi :)

[@HEGU28]

Bei uns kommen immer noch Lorbeerblätter und Pimentkörner mit hinein

[@mecklenburgerkochbuben]

Das passt auch, ja 🙂

[@rainerseibt8953]

Man kann auch Wurst und/oder Fleisch mit rein tun. Angeblich würde die Soljanka als Resteessen erfunden.

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback, das kann man machen. Hauptsache es schmeckt, dann kann man alles nach Herzenslust zu geben. LG Jörg und Timmi :)

[@arneluers3546]

Welches Ketchup. Bzw. Senf nehmt Ihr? Liebe Grüße aus Wolfen 🤘

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback. Wir nehmen Werder und Bautzener (an dieser Stelle keine Werbung)Liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@lillyschilling2547]

Super lecker 😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Oh ja, wir lieben dieses Rezept! 😍 Isst du auch gerne Soljanka? 😊

[@lillyschilling2547]

@@mecklenburgerkochbuben Ja klar 😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Dann kannst du ja gerne unser Rezept mal ausprobieren 😁👍

[@lillyschilling2547]

@@mecklenburgerkochbuben Das werde ich natürlich machen. Bis zum nächsten mal.

[@histernchen]

So kenne ich eine Solanka aus Chodbus nicht. Die war vom Metzger vollkommen anders. Was nun?

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback, auch hier gibt es viele verschiedene Varianten ein Soljanka zuzubereiten. Vielleicht probierst du diese mal aus und schreib uns, wie sie dir geschmeckt hat. LG Jörg und Timmi :😋

[@Lolilitschka]

Danke für das super leckere Rezept😋bis ein klasse koch

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank 👍 Schön das es dir gefällt 👍 Gerne mal ausprobieren 😁 Liebe Grüße 😁

[@Paolina797]

Ich nutze immer Werder Ketchup und niemals einen anderen.😊

[@birgitberg5085]

Ja Sojanka ist super. Aber ich kenne sie etwas anders. Aber ich werde deine mal ausprobieren. LG und Danke ❤

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke das freut uns sehr. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. Vielleicht schreibst du uns, wie es geschmeckt hat. LG Jörg und Timmi :) 😊

[@MPHDude]

Was nimmst du denn nun für geheimnisvollen Ketchup? Ich verwende nur den von Born. Tolle Videos, weiter so!

[@mecklenburgerkochbuben]

Wir nutzen den Werder 😁 *keine Werbung an dieser Stelle Schön das es dir gefällt 👍 gerne mal ausprobieren 😋 Liebe Grüße 🙂

[@MPHDude]

@@mecklenburgerkochbuben tolles Fanmanagement! das Video ist ne Weile her und ihr antwortet auf meine wahrscheinlich schon dutzende male von anderen Nutzern gestellte Frage. Meine Eltern haben ein schönes Rezept, finde es aber toll wie jeder etwas eigenes damit verbindet und dieses Gericht liebt. Ihr seid einfach authentisch, ich mag euch zwei; oder wer noch hinter eurer Produktion steht. Munter bleiben! Gruß aus dem Zwickauer Land

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank ! Wir wissen dein Kommentar wirklich zu schätzen ! Uns ist es sehr wichtig, so viel wie möglich mit unserer Community zu interagieren. 🙂 Auch wenn es manchmal schwierig ist, bei so vielen Kommentaren sofort zu Antworten. Wir geben aber unser bestes ! 👍🙂 Ganz liebe Grüße zurück 🙂

[@wolfgangmesserschmidt9459]

Super Rezept....Jörg , wo hast du diesen Spatel her ??????a so etwas suche ich schon lange....danke

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank Wolfgang. 😊 Ich schau mal, ob ich den noch irgendwo finde 👍

[@ralf9868]

Hallo! Super deine Rezepte. Was nimmst du für Ketchup? Würde mich freuen über eine Antwort. mfg

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin 😊 Vielen Dank! Schön das es dir gefällt! In diesem Fall haben wir Ketchup von Werder genommen. *keine Werbung an dieser Stelle. 😁 Liebe Grüße 😊

[@mariokeller8574]

Ist auch mit einer der besten von Werder

[@mecklenburgerkochbuben]

Da hast du recht 👍🙂

[@helgaheider3593]

Toll Soljanka, schön das man den Kameramann auch mal gehört hat🤗. Wieder mal eine Erinnerung an die alte Zeit. Auch ein Klassiker zu Feierlichkeiten, schnell vorbereitet und alle werden satt😋😋. Welchen Ketschup benutzt du denn🙋🏼‍♀️

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Helga, vielen Dank. 😊 Jaa der Tim war auch mal zu hören 👍😊 fandest du es gut? 😊 OH ja, wirklich ein Klassiker 👍 Jaa passt wirklich super. Ich nehme den Werder Ketchup. Keine Werbung an dieser Stelle 😁 Liebe Grüße und einen schönen Abend noch 😊

[@helgaheider3593]

@@mecklenburgerkochbuben Ich fand das Frage Antwortgespräch sehr gut🤗🙋🏼‍♀️

[@primusinterpares9437]

Ketchup gehört da sicher nicht hinein!!!

[@dertv-gucker3316]

Die Zwiebelschale kenn ich, haben wir auch.

[@andreashoffmann1455]

Wieder ein super leckeres Rezept. Sabber Sabber. Und welcher Ketchup ist es?😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön für das Kompliment, es ist Werder (an dieser Stellte keine Werbung) LG Jörg und Timmi :)

[@martinlustig1052]

Mit dem besten Ketchup der Welt, der gute Werder.

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau so ist es ! 👍 😁

[@emjay230]

der Pusta Ketchup war am schärfsten, der Werder war dagegen mild, aber das war damals, heute panschen sie dat irgendwie zusammen.

[@OnkelHerrmann]

Wo es Soljanka gibt, ist die Küche sauber!

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank für das Lob und liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@MrShelbyGT500Eleanor]

Welche Ketchupsorte bitte. 🙏🏼

[@theresiaoperenyi2582]

Welches Tomaten Ketchup?? 🍅 ❤Dankeschön ❤

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo 😁 Wir benutzen den Werder Ketchup 😁 *keine Werbung an dieser Stelle Gerne mal ausprobieren und schmecken lassen 😁 Liebe Grüße 🙂

[@grave8digger8]

Nächste woche gibt es das bei mir, da ja meine beiden Frauen nach Gran Canaria sind und die beiden auf so was schönem nicht stehen. :)

[@mecklenburgerkochbuben]

Ooooh und das ist wirklich was schönes 😋😁 viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍 wir freuen uns auf dein Feedback dazu 😋 Liebe Grüße 🙂

[@GBFunk109]

Born Ketchup :D

[@hartmutzinke9513]

Hallo, Original DDR Rezept war es nicht. Meine Eltern hatten das Rezept aus der damaligen Sowjetunion von Kollegen bekommen und verfeinert. Wir nehmen heute noch halb Rind/Schwein, Salami, Schinkenwürfel, Bockwurst, Salzgurken und natürlich viele Zwiebeln alles in kleine Würfel geschnitten. Sud vom Fleisch kochen nehmen und natürlich den Ketchup aus unserer Heimat. Wunderbar und macht sowas von satt.