커피머신 엔지니어 교육 VLOG 그룹헤드 물 막혔을 때
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@순살맛힐 2 жыл бұрын
바이크 정비 25년 하다 커피 8년차 입니다 자주 영상 보면서 느끼는 거지만 단순한 분해 조립은 누구나 할수 있습니다 하지만 왜 분해를 해야하고 그와관련 주의 설명이 아주 대단 하십니다.
@바리스타곽쌤 2 жыл бұрын
25년이나 오우~~내공이 상당하십니다~^^ 좋게 봐주셔서 감사합니다
@바리하니 2 ай бұрын
우연히 보게 되었는데요 설명을 너무 잘해주셔서 아예모르는 사람이 봐도 이해가 쏙쏙 되네요 감사합니다 !!
@바리스타곽쌤 2 ай бұрын
@@바리하니 흑흑~~칭찬 감사합니다~^^ 편집이 없어서 매번 죄송했는데 이런 댓글 받으면 힘이납니다~~ㅎㅎ감사합니다
@치토스-y5c 2 жыл бұрын
참.. 보는 영상마다 꿀팁아닌 게 없네요. 무경험자로서 궁금한 게 많은 탓인지 보는 내내 눈동자가 커지고 두 귀가 쫑긋해 졌답니다. 대목대목마다 안전을 강조하시는 것도 보기 좋았구요. 감사합니다. 건강하세요~~^^
@바리스타곽쌤 2 жыл бұрын
뭐든 건강이 젤 중요하고 안전이 제일 중요하죠~^^ 저도 몸을 다쳐보니 원래 상태로 돌아오지 못하고 평생을 고생해야하니 누가 알아주는것도 아니고 몸은 한번밖에 기회가 없는 소중하게 써야하는 거자나요~^^ 치토스님두 건강 잘 챙기세요
@치토스-y5c 2 жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 에구 어쩌다 다치셨나요? 맞아요. 다치는 건 순간이지만 그 결과는 평생이죠.. 그저 조심 또 조심밖에 없습니다. 가족과 함께 즐건 주말 보내세요~~😊
@바리스타곽쌤 2 жыл бұрын
@@치토스-y5c 화장실에서 불량배들의 시비로 손을 좀 심하게 다쳤었어요~^^ 평생 주먹을 쥘 수 없는 장애가 생겼습니다~😭 그래도 사랑하는 가족이 있고 다 건강해서 행복합니다
@leechanghwan1970 Жыл бұрын
쌤 덕분에 최근에 다시 구매하고 추출수 안나오는 머신 고쳤습니다. 원인은 그룹헤드 내부 관로가 막혔고 구연산 푼 뜨거운 물에 두시간 담가두어 뚫었습니다. 유용한 영상 너무 고맙습니다. 예전에 메인보드 고장나 돈만 버린 머신은 부품용으로 쓰면 되겠네요.
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
고생하셨습니다~~^
@mossking4208 3 жыл бұрын
지난번 오버홀 할 때는 헤드 지글러까지는 분해를 안했었는데 다음 헤드 청소시에는 분해해서 청소 해야 겠어요. 또하나 배워갑니다!
@바리스타곽쌤 3 жыл бұрын
감사합니다~^^ 안전수칙만 잘 지켜진다면 어려운 작업이 아니기에 자주 해주면 좋습니다
@소라-x5d Жыл бұрын
항상 리스펙합니다~~!! 중고 아피아2 구입하여 7년째 사용중인데 정말 5년되면서부터 펌프교환을 시작으로 자꾸만 하나씩 문제가 생기네요~(펌프교환은 중고 구입 1년째 수리기사님이 하셨습니다) 쌤 영상보며 콘덴서 교체, 스팀봉 오링교체등 쉬운것 부터 하나씩 하면서 자신감이 생겼고, 그래도 압이 잘 안잡혀서 본체를 뜯었다 붙였다 내부 구조를 눈에 익히는 중입니다~ 문제는, 왼쪽 헤드그룹은 추출이 아예되지 않아 (추출버튼 누르면 설정버튼과 함께 깜빡이면서 작동불능됩니다) 사용을 포기하고 있고, 오른쪽은 솔밸브와 열교환기 스케일은 제거하였으나, 지글러 분리에 실패하여 그룹헤드 청소는 못하고 있는 상태입니다~ 그런데 사용중인 오른쪽 그룹헤드쪽도 압이 정상으로 걸리는것 같지 않습니다 증상은, 1.추출압력이 9바까지 한번에 안올라가고 7~8바까지 오른다음 1-2초 후에 9바로 올라갑니다 2. 압이 걸린상태에서 바스켓을 돌리면 압이 풀립니다 3.커피맛이 연하고 씁니다 4. 추출후 커피찌꺼기위로 물퍽비슷하게 물이 조금남아보입니다 5.추출시 바스켓 위쪽에서 물이 조금씩 뚝뚝 떨어집니다 ㅠㅠ 질문: 1. 그룹헤드 스케일이 가장 의심되지만 제가 지글러를 도저히 풀수 없어서 그룹헤드를 갈아볼까하는데 분리가 쉬울까요? 2. 그룹헤드 이외에 다른부분이 더 의심스런곳이 있을까요? 3. 번외로, 콘덴서 교체한지 몇개월 되었는데 그 사이 콘덴서 용량이 또 줄었을까요? 다시 갈아볼까요?
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
안녕하세요~^^ 펌프 나간거 같네요~ㅠㅠ 그리고 왼쪽은 물잠그시고 솔밸브 제거후 물 틀었을때 솔밸브 구멍에서 물 쏘는지 확인해야 합니다
@소라-x5d Жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 펌프 ㅠㅠ 네~~
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
@@소라-x5d 펌프는 일단 나갔구요~~전체적인 오버홀이 필요해 보입니다~ㅠㅠ
@소라-x5d Жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 전체 오버홀+ 모터 교환이면 비용이 얼마나 될까요?
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
@@소라-x5d 저희는 120만원 받고 있습니다~
@mariopop-lb6oc 2 ай бұрын
안녕하세요. 영상 9분 30초에 물 나오는 것을 확인하라고 하셨는데요. 유량이 판단기준인가요? 아니면 물이 나오는 것 자체가 기준인가요?? 물이 나오긴 나오는데 약하다면 위에가 막혀서 그런건가요?? 감사합니다.
@바리스타곽쌤 2 ай бұрын
@@mariopop-lb6oc 안녕하세요~약하시다면 필터 확인도 하셔야되고 열교환기 플로우메타 확인을 해야합니다
@saipancoffeestop Жыл бұрын
안녕하세요 해외에서 카페 운영중인데요 머신 고장 나면 막막했는데 따라하면서 머신 공부도 되고 정말 감사합니다 ☺️ 혹시 육각 렌치 사이즈는 보통 같은 사이즈 인가요? 현지에서 구입한게 잘 맞지 않아서요 한국에서 주문할까 해서요. 커피 머신용 육각렌치가 따로 있나요??
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
안녕하세요~^^ mm 쓰면 맞습니다~ 인치는 안맞으실거에요
@saipancoffeestop Жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 감사합니다 😊
@GIYEONLEE 3 жыл бұрын
그룹헤드는 일년에 한번씩 청소하는게 좋을것 같아요~
@바리스타곽쌤 3 жыл бұрын
할줄 아시는 분들이라면 헤드는 1~2년에 한번 해주는게 좋습니다
@용철박-n1s Жыл бұрын
로스터리 카페 운영중인 사람입니다 ㆍ 혹시 주말에 수강을 받을수 있는지요?
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
안녕하세요~ㅠㅠ 저희 주말은 수업을 하지 않습니다~~ 죄송합니다~~주말은 가족과함께~^^
@hambugersv2463 3 ай бұрын
안녕하세요! 혹시 제 머신이 그룹 헤드 막힘 증상인지 궁금합니다. 추출 버튼을 누를 시 게이지 상 압은 정상적으로 걸리지만 물이 나오기 시작하는 시간이 오래 걸립니다. 한쪽이 4초부터 나온다면 문제가 되는 쪽은 12초부터 나오는 식.. 유량도 정상인 쪽보다 적어 보이구요. 글로 완벽히 판단은 어렵겠지만 전문가 분의 의견을 듣고 싶습니다. 감사합니다!
@바리스타곽쌤 3 ай бұрын
@@hambugersv2463 안녕하세요~! 보통 대부분 지글러 막힘이나 솔밸브 막힘입니다~찾아서 뚫어줘야해요~보통 오른쪽이 고장나요~
@mariopop-lb6oc 3 ай бұрын
@@바리스타곽쌤 아침일찍 답변 감사합니다. 말씀하신대로 오른쪽입니다! 그럼 이 영상대로 해보면 될까요? 마침 저희도 BFC네요.
@바리스타곽쌤 3 ай бұрын
@@mariopop-lb6oc 제가 영상이 많아서 다 기억은 안나지만 제목보니까 요거대로 하셔도 될거같습니다~^^ 일단 안전수칙은 꼭 지키고 하세요~ 전원끄고 스팀 완전히 다 빼신 후 물잠그기
@김영훈-u3k7k 9 ай бұрын
3way 제거하고 물나오는지 확인할때 그냥 잠갓던 호스만 다시열면되나요?? 머신기 꺼져있어도 물이나으나요??
@바리스타곽쌤 9 ай бұрын
넵~~ 머신기 안켜도 됩니다~!
@소라-x5d Жыл бұрын
중고사서 몇년 쓰고 나니 계속 하나씩 차례대로 고장나서 너무 힘드네요 수리비가 넘 비싸요 쌤덕분에 최근엔 간단한건 고치고 있는데 점점 레벨이 올라가서 힘에 부치니다 특히 나사 푸는게 장난이 아닙니다(괜히 연장탓) 이번에도 선생님 영상참고하여 뜯어서 청소했는데, 재조립후 헤드그룹뭉치와 3way 연결부위가 물이 자꾸 세네요 연결부위 나사 구멍이 4개인데 2개만 나사연결되어 있어 그대로 조립했는데 자꾸 세는건 나사조립때문인지 아님 안에 물구멍 주변에 실리콘 밴드 닳아서 그런지 모르겠어요~~
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
안녕하세요~!! 솔밸브 오링 2개 들어가는데 그걸 교체해야되요~^^
@소라-x5d Жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 닳아보얐어요 ㅠㅠ 뭐든 뜯으면 오링은 새로 가는 걸로~~ 빠른 답변 감사해요~~👍
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
@@소라-x5d m.smartstore.naver.com/sunrubber/products/4750424689?NaPm=ct%3Dlna21s0c%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3D9abf41e602887d85a7401ba3658b0820bd8215f4
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
@@소라-x5d an010 번 사시면 됩니다
@소라-x5d Жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 감사합니다
@SUEITRAY 11 ай бұрын
곽선생님 혹시 e61이 아닌 포화그룹들은 어떤방법으로 이런 작업을 해야 할까요???? 포화그룹은 위 지글러를 열었을때 저렇게 구연산물을 흘려넣을수 없는 구조로 되어있는데 ㅜ
@바리스타곽쌤 11 ай бұрын
챔버 분리형이라서 그래요~헤드에 붙어있는 너트들을 분리하시고 솔밸브 구멍에 관통하는 관로에 부어주시면 됩니다
@SUEITRAY 11 ай бұрын
@@바리스타곽쌤 아하 감사합니다 이해했습니다.
@바리스타곽쌤 11 ай бұрын
@@SUEITRAY 😊
@Natesome-s4n Жыл бұрын
안녕하세요. 영상 잘 봤습니다. 그런데 머신 마감할 때 백플러싱 이용해서 청소하는 가루와 스케일제거제 가루는 서로 다른 건가요? 저는 용액으로 된 거 사서 쓰다 보니 여쭤봅니다
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
안녕하세요~ 넵 두개의 약품은 완전 다른 성분입니다~^^
@Natesome-s4n Жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 네 감사합니다!
@steveoh8019 3 жыл бұрын
선생님 영상 감사합니다 👍 혹시 제자분이 실습하고 계신 커피머신 모델명이 무엇인지 알 수 있을까요?
@바리스타곽쌤 3 жыл бұрын
BFC 디럭스 입니다~^^
@steveoh8019 3 жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 감사합니다 👍
@바리스타곽쌤 3 жыл бұрын
@@steveoh8019 제빙기 많이 알려주셔서 감사합니다~^^
@steveoh8019 3 жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 저는 구경만 했죠 ㅎ 영상으로 뵙던 분을 실제로 만나 이야기 나눌수 있어서 좋았습니다 😊
@바리스타곽쌤 3 жыл бұрын
@@steveoh8019 한마디 한마디 조언 주셨던게 묵직하게 새겨 박히던데요~😀👍
@Gukmin0521 Жыл бұрын
그물이 배출구쪽에서 계속 흐르네요..
@판다-z2l 2 жыл бұрын
선생님 첫번째그룹 프리버튼을 누르면 두번째 그룹 프리버튼도 추출되는데 조언을 받을 수 있을까요ㅜㅜ 다른버튼은 다괜찮은데 이부분만 그러네요
@바리스타곽쌤 2 жыл бұрын
보드쪽 문제 입니다~😭😭
@바리스타곽쌤 2 жыл бұрын
차단기 내리시고 메인보드 선 사진 찍으신 후 커넥트 다 뽑으시고 보드를 마른 칫솔로 한번 밀어주고 다시 장착 해보세요
@판다-z2l 2 жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 아ㅜㅜㅜ😭😭😭
@판다-z2l 2 жыл бұрын
@@바리스타곽쌤 네 한번 해볼게요~~~ 감사합니다😆
@바리스타곽쌤 2 жыл бұрын
@@판다-z2l 화이팅~^^
@Gukmin0521 Жыл бұрын
안녕하세요 말씀해주신대로 석회제거하고 물틀어서 확인하는데 물이 계속 흘러요..
@바리스타곽쌤 Жыл бұрын
질문을 뭘 하셨는지 모르겠습니다
@상진한-r9y Жыл бұрын
ㅡ
@Gukmin0521 Жыл бұрын
안녕하세요 말씀해주신대로 석회제거하고 물틀어서 확인하는데 물이 계속 흘러요..
엄가네TV Stefan Um
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