🤫Kept SECRET for over 60 years!? 🍲 TRIPE SOUP RECIPE 🍲 | Chef Paul Constantin

  Рет қаралды 316,549

Șef Paul Constantin

Șef Paul Constantin

Күн бұрын

Пікірлер: 361
@ȘefPaulConstantin
@ȘefPaulConstantin Жыл бұрын
Las aici comentariul sursă al aceste rețete de ciobă de burtă: @aurelnovac2513 ”Gina !...te urmăresc atunci cînd nu mai am idee ce să-mi fac de mîncare . Multe rețete le-am făcut ca și tine cu foarte mici ajustări. În ce privește ciorba de burtă am să-ți sugerez cîteva mici rectificări. Aici nu e vorba de critici...ci de o vastă experiență de-a lungu a cel puțin 60 de ani ( azi am 72 și un stomac de fer ca al vacilor ). Pe la 12 ani am fost dat ca ajutor de bucătar la un birt celebru din Moldova de peste Prut. Aici se făcea zilnic doar două feluri de mîncare : Ciolan de porc afumat cu fasole și ciorbă de burtă. Nimic altceva....nici măcar desert. Rog cititorii să i-a notă .Sunt unele chestii de care trebuie să ții cont ca să-ți reușească acest meniu de excepție. 1. Folosiți doar burtă nefiartă....cea fiartă este trecută prin jet de aburi care scoate 20 % din gustu viitoarei ciorbe. Aici Gina are perfectă dreptate. 2. Nu folosiți niciodată carne de vită cu os sau grăsime că atunci cînd ve-ți mînca veți simți grăsimea ca un fel de jigărae pe esofag. Folosiți doar COPITĂ de vacă ( nu de vițel că nu are prea mult gust ). Copita o găsiți la abator sau căsăpie odată cu burta proaspătă ( niciodată burtă congelată ! ). În prealabil copita să fie secționată pe lungime . Gustu combinat dintre cel de burtă și copită dă adevăratul gust a acestei ciorbe. 3. Nu folosiți niciodată cremă grasă de tip 35 % pe care o văd la Gina. Folosiți smîntîna grasă acră de 14-18 % și Yogurt de tip macedonian sau balcanic ....chiar și chișleag gras. Este important . Raportu e de 1/3...adică la o porție de yogurt ...trei de smîntînă...astfel ocoliți posibilitatea de a simți grăsimea pe esofag. 4.Niciodată....dar niciodată să nu îngroșați ciorba cu făină. Eroarea asta o văd la Gina. De ce ?....pentru că dacă stă în farfurie cîteva minute ....se separă un pic și este dezagreabil. 5. La ciorba de burtă nu se pune altceva decît ceapă și morcov ,așa cum bine a făcut Gina. Usturoiu nu se pune întreg sau pisat...ci se stoarce prin sită usturoiu deja pisat fără a-l lăsa în ciorbă. Alături se pune un castronel cu smîntînă și usturoi ca să-și pună fiecare după gust. Ardeiul iute nu se pune direct în ciorbă la fert ,ci separat. 5 O greșeală am observat și țin să o specific.....Nu se pune amestecu de gălbenuș cu smîntînă + yogurt înainte de a pune burta tăiată fideluță pentru că trebuie dat un clocot de 15 minute ceea ce ar coagula amestecu . Nu se fierbe deloc după ce pun smîntîna cu ou. Nici atunci cînd o mîncăm nu o încălzim niciodată pînă la temperatura de fierbere. Un act complect de evitat. În rest Gina a făcut exact ce trebuia. Astea sunt sfaturile unor meseriași acsați doar pentru producerea unei ciorbe pentru fini cunoscători : gurmanzi....bețivi care vor să iasă din abureală....muzicanți...căruțași...birjari....măcelari..muncitori în construcții etc.etc. Un castron încăpător de acest ” medicament ” ce doar în Levant ă-și face viacu.....nu se tratează ca o simplă mîncare. Ea este extrem de bogată,sățoasă și poate face din muncitor un Hercule. Gina vă oferă o variantă de restaurant fără pretenții....eu vă dau cheia secretului . A ! eram să uit.....după ce strecurați zeama o lăsați 2-3 minute ca să se strîngă grăsimea ce va da acea jigăraie. O eliminați cu un serviet de hîrtie care să absoarbă. Repetați pînă nu mai aveți nici zare de grăsime. Ceea ce Gina va arătat cu morcovu ras...este corect. Uleiul lăst de morcov prin prăjire dă nu numai culore dar și un gust dulceag și aromat ....plus un aspect frumos.Această ciorbă nu ete ca să bei înainte sau după ce o mănînci.....ci ca să te dregi după beție dacă e cazu. Poftă bună ...și rog pe Gina să nu se supere. Ea este universală în bucătărie....eu doar expert în ciorbă și ciolan cu fasole ! .” ”Gina !...te urmăresc atunci cînd nu mai am idee ce să-mi fac de mîncare . Multe rețete le-am făcut ca și tine cu foarte mici ajustări. În ce privește ciorba de burtă am să-ți sugerez cîteva mici rectificări. Aici nu e vorba de critici...ci de o vastă experiență de-a lungu a cel puțin 60 de ani ( azi am 72 și un stomac de fer ca al vacilor ). Pe la 12 ani am fost dat ca ajutor de bucătar la un birt celebru din Moldova de peste Prut. Aici se făcea zilnic doar două feluri de mîncare : Ciolan de porc afumat cu fasole și ciorbă de burtă. Nimic altceva....nici măcar desert. Rog cititorii să i-a notă .Sunt unele chestii de care trebuie să ții cont ca să-ți reușească acest meniu de excepție. 1. Folosiți doar burtă nefiartă....cea fiartă este trecută prin jet de aburi care scoate 20 % din gustu viitoarei ciorbe. Aici Gina are perfectă dreptate. 2. Nu folosiți niciodată carne de vită cu os sau grăsime că atunci cînd ve-ți mînca veți simți grăsimea ca un fel de jigărae pe esofag. Folosiți doar COPITĂ de vacă ( nu de vițel că nu are prea mult gust ). Copita o găsiți la abator sau căsăpie odată cu burta proaspătă ( niciodată burtă congelată ! ). În prealabil copita să fie secționată pe lungime . Gustu combinat dintre cel de burtă și copită dă adevăratul gust a acestei ciorbe. 3. Nu folosiți niciodată cremă grasă de tip 35 % pe care o văd la Gina. Folosiți smîntîna grasă acră de 14-18 % și Yogurt de tip macedonian sau balcanic ....chiar și chișleag gras. Este important . Raportu e de 1/3...adică la o porție de yogurt ...trei de smîntînă...astfel ocoliți posibilitatea de a simți grăsimea pe esofag. 4.Niciodată....dar niciodată să nu îngroșați ciorba cu făină. Eroarea asta o văd la Gina. De ce ?....pentru că dacă stă în farfurie cîteva minute ....se separă un pic și este dezagreabil. 5. La ciorba de burtă nu se pune altceva decît ceapă și morcov ,așa cum bine a făcut Gina. Usturoiu nu se pune întreg sau pisat...ci se stoarce prin sită usturoiu deja pisat fără a-l lăsa în ciorbă. Alături se pune un castronel cu smîntînă și usturoi ca să-și pună fiecare după gust. Ardeiul iute nu se pune direct în ciorbă la fert ,ci separat. 5 O greșeală am observat și țin să o specific.....Nu se pune amestecu de gălbenuș cu smîntînă + yogurt înainte de a pune burta tăiată fideluță pentru că trebuie dat un clocot de 15 minute ceea ce ar coagula amestecu . Nu se fierbe deloc după ce pun smîntîna cu ou. Nici atunci cînd o mîncăm nu o încălzim niciodată pînă la temperatura de fierbere. Un act complect de evitat. În rest Gina a făcut exact ce trebuia. Astea sunt sfaturile unor meseriași acsați doar pentru producerea unei ciorbe pentru fini cunoscători : gurmanzi....bețivi care vor să iasă din abureală....muzicanți...căruțași...birjari....măcelari..muncitori în construcții etc.etc. Un castron încăpător de acest ” medicament ” ce doar în Levant ă-și face viacu.....nu se tratează ca o simplă mîncare. Ea este extrem de bogată,sățoasă și poate face din muncitor un Hercule. Gina vă oferă o variantă de restaurant fără pretenții....eu vă dau cheia secretului . A ! eram să uit.....după ce strecurați zeama o lăsați 2-3 minute ca să se strîngă grăsimea ce va da acea jigăraie. O eliminați cu un serviet de hîrtie care să absoarbă. Repetați pînă nu mai aveți nici zare de grăsime. Ceea ce Gina va arătat cu morcovu ras...este corect. Uleiul lăst de morcov prin prăjire dă nu numai culore dar și un gust dulceag și aromat ....plus un aspect frumos.Această ciorbă nu ete ca să bei înainte sau după ce o mănînci.....ci ca să te dregi după beție dacă e cazu. Poftă bună ...și rog pe Gina să nu se supere. Ea este universală în bucătărie....eu doar expert în ciorbă și ciolan cu fasole ! .”
@iulianabrezeanu8001
@iulianabrezeanu8001 Жыл бұрын
Ce sa, spun Chef? Am citit (cu răbdare) de doua ori, rețeta sursă. Si.... am tăcut . Cu respect , admirație si încântare . Pentru claritate, calitate, detalii. Așa se transmite o rețetă!!!! Sunt unii care spun ( budiști ) că împărtășirea este calea spre nemurire Bunăvoința de a-ți transmite o rețetă exersată îndelung , făcută de nenumarate ori, este un gest pe care îl apreciez in mod deosebit. Iar pe tine... te felicit. Te citez. "Este ceea ce.... trebuie"
@George-vi6pz
@George-vi6pz Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@danilcus9975
@danilcus9975 Жыл бұрын
No vezi ca ai pus textul de doua ori. Ai facut doua portii de text ;)
@adrianpetreanu9942
@adrianpetreanu9942 Жыл бұрын
vezi ca tradus Kuhleber e ficat de vita nu burta.... ireal... magen ii zice la burta.
@cristacheelena6877
@cristacheelena6877 Жыл бұрын
Cred ca este o ciorba adevararata felicit ❤
@larisamars6723
@larisamars6723 10 ай бұрын
Felicitări, eu am încercat rețeta luna trecută de ziua mea și a iesit ceva de vis,chiar si musafirii mei au fost ff încântați de ciorbita. Vă mulțumesc pt rețetă. Sărbători fericite și binecuvântate alătur de cei dragi!
@speranzaboanta
@speranzaboanta Жыл бұрын
Multumesc ! ... Am plecat de-a casa acum 50 de ani si de multe ori imi doresc sa mai simt mirosurile si gusturile copilariei ,,,,, Retetele tale sint SUPER
@mirzaclili942
@mirzaclili942 Жыл бұрын
Bravo prieteni sunteți deosebiți sănătate și fericire in familia voastră sărbători Pascale binecuvitate
@ȘefPaulConstantin
@ȘefPaulConstantin Жыл бұрын
Sarutmana!😍
@docaniulian2009
@docaniulian2009 9 ай бұрын
Bravo bravoooo Domnul Isus Hristos sa va binecuvinteze întreaga familie k tare bun ți-a ieșit.
@laurentiumladin4926
@laurentiumladin4926 6 ай бұрын
Bravo nea Constantine iar neai făcut o rețetă adevărată,,Multumiri multă sănătate și putere de muncă în continuare,,
@viorelpoganu-vk9wb
@viorelpoganu-vk9wb Жыл бұрын
Felicitari pentru toate rețetele tradiționale, adevărate Românești pe care le gătești și ma provoci și pe mine ,am preparat aproape toate rețetele vechi multumesc foarte mult Felicitari
@lefterioana2282
@lefterioana2282 Жыл бұрын
Mulțumim ptr toate sfaturile bune pe care ni-le dați, multă sănătate să vă de-a Dumnezeu!
@dumitrutrifan3857
@dumitrutrifan3857 Жыл бұрын
BRAVO PRIETENE. MULTE DETALII.....REZULTAT PERFECT. RESPECT ..BRAVO.
@elenavlad8166
@elenavlad8166 Жыл бұрын
Domnule Paul, sunteti un bucatar foarte talentat dar cel mai puternic dar este oratoria. Daca eram insarcinata pierdeam copilul. Pur si simplu, credeti-ma, am simtit gustul ciorbei.. Sunteti vinovat... Multumesc mult. Sunt fan ciorba de burta. Manac rar din cauza colesterolului dar aceasta o voi face negresit. Voi respecta reteta intrutotul. Mai ales ca imi plac mult copitele de porc si vita. Va doresc sanatate cu familia d-voastra, impliniri si succes in ceea ce faceti. Admiratie si respect. 🙏🙏🙏🤗
@Ygr3ku
@Ygr3ku Жыл бұрын
Dupa ce o faceti sa nu uitati sa lasati un comentariu aici. Ca vad ca nimeni din toti cei care au zis ca vor face nu au spus cum a iesit. Da, stiu, clar ca e BUUUNA, dar sunt curios :)
@Doru-Mihai
@Doru-Mihai Жыл бұрын
Felicitări domnule Paul! Sunteți nu numai un "Chef" iscusit ci și un înnăscut prezentator verbal, aveți un stil simpatic, presărat de expresii populare, dar și inteligent, ca și cum ați citi totul uimitor de rapid dintr-o carte de bucate scrisă de un autor absolvent al facultății de filologie! ❤🎉
@docaniulian2009
@docaniulian2009 9 ай бұрын
Sincer am o bucatata de burta oparita congelara și tot urmaresc rețete dar nu nu e ce trebuie si hopa din ani 60. Bravooo
@robertsonnnu
@robertsonnnu 10 ай бұрын
exact asa fac eu ciorba de burta sunt macelar din tata in fiu si asa am invatat de la bunicii si unchii mei ca se face ciorba de burta in plus mai pun gogosari murati taiati fideluta {o palinca inainte pt pofta si o palinca dupa sa arda grasimile} reteta adevarata 100% POFTA BUNA NOTA 10
@IulianAndrei
@IulianAndrei 7 ай бұрын
Așa am zis si eu, fără gogosari murati e cam aiure, am facut ciorba de burta de 100 de ori si nu uit niciodata de ei!
@rusalimpizle2965
@rusalimpizle2965 Жыл бұрын
FELICITĂRI LA TOT CE FACEȚI .DUMNEZEU SA VĂ BINECUVINTEZE TOATĂ FAMILIA
@magdamagduta167
@magdamagduta167 Жыл бұрын
👍❤️👍❤️👍❤️❤️❤️❤️👍
@ileanavasilescu895
@ileanavasilescu895 Жыл бұрын
Mai meticulos decât o femeie ! Nu degeaba se spune că cei mai buni bucătari sunt bărbații ! Felicitări !👏🌹👏💖🥇💎🎩
@ecaterinabretcovici4343
@ecaterinabretcovici4343 9 ай бұрын
Imi plac ,retele dvs ,dar si comentariile ,care sunt bine documentate si astfel ne dati sfaturi si informatii utile . Daca ,ati fi putin mai concis ,ar fi minunat,adica mai la obiect . De cateva ori ,am renuntat la retetele dvs ,fiind presata de timp . Va doresc multa sanatate si succes !
@marianageorgescu5182
@marianageorgescu5182 2 ай бұрын
Salutare! Nebunie în farfurie mi-a ieșit 🥰. Mulțumim ❤
@VirgilStangelupescaru
@VirgilStangelupescaru 7 күн бұрын
Ai fost atât de enervant cu polologjia ta încât te-am abandonat și am făcut ciorba cum o facea mama și eu de "N" ori. Crezi ca toți cei ce cauta o rețetă are nevoie și de o poveste metaforică?
@marianageorgescu5182
@marianageorgescu5182 7 күн бұрын
@VirgilStangelupescaru nu te obligă nimeni să pregătești rețeta lui șef. Noi îl apreciem așa cum este el.
@atenacotlet8234
@atenacotlet8234 Жыл бұрын
Ce bogăție de detalii, imposibil să nu îți iasă. Mulțumesc domnule Paul, sinteti un bucătar de excepție și eu ador rețetele dvs. Și felul cum gătiți.
@cristinastanciulescu1644
@cristinastanciulescu1644 10 ай бұрын
🎉Bravo! Felicitări!🎉 Mulțumesc!!!🥰
@danyariv-weisbuch7543
@danyariv-weisbuch7543 3 ай бұрын
great paul improves our lives. da i bataie! tot inainte!!!
@alexmoise7948
@alexmoise7948 Жыл бұрын
Bravoooo omule.. Felicitari! Exact asa se face ciorba de burta.
@iulianabrezeanu8001
@iulianabrezeanu8001 Жыл бұрын
Chef, nu pot decat sa te felicit pentru aceasta reteta secretă. Asta inseamna ca ai inceput sa faci pasii urmatori, asa cum am dialogat, pasi care in mod sigur vor fi unii de succes spre succes măreț. Felicitări!!!
@magdamagduta167
@magdamagduta167 Жыл бұрын
Foarte bună rețeta
@ȘefPaulConstantin
@ȘefPaulConstantin Жыл бұрын
Sarutmana si multumesc frumos de apreciere si sustinere!😍
@marinelteodorescu4174
@marinelteodorescu4174 Жыл бұрын
De băut ce recomandați,eu cu țuică de prune o servesc,
@sorintimofte3809
@sorintimofte3809 Жыл бұрын
Salutări din Cleveland Ohio ..! Rețeta .. e de încercat ! M-ai convins ..! Paste Fericit.. Tuturor Pofticioșilor !
@camikeb.p6923
@camikeb.p6923 8 ай бұрын
Mulțumim ❤
@alisiapolini5590
@alisiapolini5590 Жыл бұрын
Nu se putea o reteta mai nimerita...cel putin pt mine!😉👍Am retinut toate secretele pe care chiar nu le stiam...si chiar multumesv din ❤😘
@zsoltonodi8286
@zsoltonodi8286 Жыл бұрын
Mulțumesc frumos. Si pofte buna. ❤❤❤
@anisoarastancu4462
@anisoarastancu4462 Жыл бұрын
Ador ciorba de burtă, mulțumesc pentru sfaturile și secretele care le împărtășiți cu noi... Multă sănătate și mult succes în ceea ce faci!🤗🤗🥰🥰
@magdamagduta167
@magdamagduta167 Жыл бұрын
Foarte bună!
@ionradu9110
@ionradu9110 Жыл бұрын
Prea multe vrăjeală mă plictisesc
@elenasavut9665
@elenasavut9665 Жыл бұрын
Mulțumesc frumos! Pofta buna !
@danielavoicu5666
@danielavoicu5666 Жыл бұрын
Multumimmmmm! Ești cel mai chef, chef bucătar!👍🤗
@magdamagduta167
@magdamagduta167 Жыл бұрын
👍👍👍👍❤️👍❤️👍❤️❤️
@costellazar6188
@costellazar6188 Жыл бұрын
Super tare multumesc din suflet jos pălăria în 🙋🙋🙋🙋🙋👍👍
@sofiaion8368
@sofiaion8368 10 ай бұрын
👍👍👍BELEA SĂRBĂTORI FERICITE ȘI LINIȘTITE OAMENI FRUMOȘI 🤗🤗🙏🙏🙏
@MioaraVarzaru-s5p
@MioaraVarzaru-s5p Ай бұрын
Bravo dn Paul super
@skirtskirt516
@skirtskirt516 11 ай бұрын
Arată foarte bine! Mulțumim!
@aurashexan3401
@aurashexan3401 10 ай бұрын
Toată stima și respectul domnul Paul pentru tot ceea ce faceți dar am o rugăminte, dumneavoastră puteți. Ați putea să ne dați rețeta pentru șnițel din burtă de vită!?!?!? Vă mulțumesc frumos și La Mulți Ani i-ar 2024 să vă aducă tot ce vă doriți dumneavoastră. Mulțumesc frumos, Doamne ajută.
@GeorgetaSandu-f9y
@GeorgetaSandu-f9y 29 күн бұрын
Felicitări!!!!!!!
@ronnyryp8368
@ronnyryp8368 10 ай бұрын
Bravo ma baiete, asa o fac si eu exact asa numai ca eu uleiul de la morcov e mai mult si doar il scurg. Totusi varianta ta este mai buna. strecurarea usuroiului si a morcovului este geniala. Felicitari
@ioanarachieru5794
@ioanarachieru5794 Жыл бұрын
Felicitări pentru ciorba de burtă. De FLORII vă doresc multă sănătate la toată familia. 👍👍👍👍
@ȘefPaulConstantin
@ȘefPaulConstantin Жыл бұрын
Asemenea si dvs, toate cele bune!😍
@constantindimbu3958
@constantindimbu3958 5 күн бұрын
Super buna !
@floricapetrenciu374
@floricapetrenciu374 Жыл бұрын
Ciorba este mai bună cu vorbă multă. Felicitări. Mulțumesc mult România
@titablioju8118
@titablioju8118 10 ай бұрын
Am făcut după rețeta dvs a ești super, Mulțumim mult
@dorinastolnicu6124
@dorinastolnicu6124 Жыл бұрын
Bravo felicitări pentru rețete !
@Martina-y6l
@Martina-y6l 11 ай бұрын
Wauuuuu arata foarte bine și gustos preferata mea ❤❤❤❤felicitări
@silicadunareanu
@silicadunareanu Жыл бұрын
Multumesc frumos pentru reteta ,acum o am pe foc si o fac asemanator si iese foarte buna!
@doinaachim6761
@doinaachim6761 Жыл бұрын
Multumesc mult pt reteta multa sanatate
@constantaiancu127
@constantaiancu127 11 ай бұрын
Multumesc pt reteta ❤❤❤❤
@marianharap2934
@marianharap2934 Жыл бұрын
Felicitari !!! Mult succes in continuare !!!
@magdamagduta167
@magdamagduta167 Жыл бұрын
👍👍❤️👍👍👍
@angelicasurdeanu7785
@angelicasurdeanu7785 Жыл бұрын
Paul esti super, dar vb mult. ❤🎉😊
@ElenaRadan
@ElenaRadan Жыл бұрын
Cel mai bun bucatar FELICITARI
@adigherghisan6821
@adigherghisan6821 10 ай бұрын
Pofta buna vorbaretule. Complimenti
@esteragheorghe2572
@esteragheorghe2572 Жыл бұрын
Mulțumesc mult ptr rețete
@georgeanton629
@georgeanton629 Жыл бұрын
Felicitari,multumesc pentru tot!
@elenaprecup9306
@elenaprecup9306 Жыл бұрын
Felicitari si mulțumesc!👏❤👋
@nicolaestan4946
@nicolaestan4946 Жыл бұрын
Un bucătar bun, ești adevărat îmi place mult ordinea care se vede în bucătăria ta.
@jenipreda145
@jenipreda145 Жыл бұрын
Da e superbă. Bravo d-le. Paul felicitări din inimă
@elenaciupag3817
@elenaciupag3817 Жыл бұрын
Mulțumesc frumos pentru toate sfaturile am mai aflat câte un secretar !
@aleksandrtybyrnac6387
@aleksandrtybyrnac6387 Жыл бұрын
Mersi !
@Gabriela-t7e4v
@Gabriela-t7e4v 9 ай бұрын
😋 Sigurat e foarte buna !😮 Pofta buna 😋
@MirceaMerka
@MirceaMerka Жыл бұрын
Multumesc de sfat ok🎉
@crisitamustata2300
@crisitamustata2300 Жыл бұрын
Felicitări ! Super delicioasă...doar ce aștept să o fac și eu ! Bravo !😋😘❤
@ladyela9283
@ladyela9283 Жыл бұрын
MINUNAT!
@maricicarusu4130
@maricicarusu4130 Жыл бұрын
FELICITARI. MULȚUMESC FRUMOS.
@elenaflueras4723
@elenaflueras4723 Жыл бұрын
O doamne, cred că e o bunătate! Felicitări!❤
@magdamagduta167
@magdamagduta167 Жыл бұрын
Super
@savumircea4745
@savumircea4745 11 ай бұрын
Felicitări bravo 😘😘
@vioricasalanta5262
@vioricasalanta5262 Жыл бұрын
Mulțumesc pt rețetă!❤
@nencuaurelia4061
@nencuaurelia4061 Жыл бұрын
Mulțumesc frumos ❤❤❤❤❤
@NOAH202-g1c
@NOAH202-g1c Жыл бұрын
Mulțumesc foarte mult yummmmmmmm🤤😋😋😋😋
@ioannisbatas1614
@ioannisbatas1614 Жыл бұрын
Superb !!!
@ioanapetris4896
@ioanapetris4896 Жыл бұрын
A iesit nemaipomenită,,Felicitari,,
@mariamuresan8170
@mariamuresan8170 3 ай бұрын
Felicitări pentru ciorbă pe care aifacuto siDumnezeu să-ți dea sănătate să mai faci multe de acum inainte❤
@petremaeanu2686
@petremaeanu2686 Жыл бұрын
Ești cel mai tare Bucătar Șef Felicitări ! 👍
@eu-tx4pc
@eu-tx4pc Жыл бұрын
Felicitari 👏👍
@ancarotaru8130
@ancarotaru8130 Жыл бұрын
Acum am terminat de mancat !!! Este putin spus delicioasa👍👍👍👍👍👍! Minunata reteta!!!
@ȘefPaulConstantin
@ȘefPaulConstantin Жыл бұрын
Sa va fie de bine!😍
@olteapodovei2073
@olteapodovei2073 Жыл бұрын
Vreau să fac și o ciorbiță de miel ,așa ca la mama ei.O zi frumoasă vă doresc.
@ȘefPaulConstantin
@ȘefPaulConstantin Жыл бұрын
Doua retete am: kzbin.info/www/bejne/qJjIi6eAeNZ7j6s , kzbin.info/www/bejne/pZDEk6mYjsSqnc0 foarte foarte gustoase!
@emilmihaidragomir8329
@emilmihaidragomir8329 3 ай бұрын
Felicitări!!! Arata foarte bine si sunt convins ca gustul este dumnezeiesc!❤ -este STRICT alegerea mea-: eu unul nu scot grasimea rezultată in urma fierberii oaselor si a burții. Da, stiu, la un moment dat devine prea grea cu toata acea maduva si grasime topită, dar eu sunt înnebunit dupa măduvă fiarbă (de porc, de vita, de gaina de țara, de berbec, de ce-o fii😅) si topită. Dacă se aduna prea multă grasime o adunam cu lingura si o puneam intr-un mic bol, o frecam cu usturoi si fie inmuiam painea in ea, fie daca era rece -de la frigider- o intindeam pe paine prăjită 😅(deh..gusturi) Iar bietul meu socru,sa ii fie țărâna ușoară , ma zapacea in fiecare săptămână: cand faci ma ciorba d-aia de burta? Ha? Cand faci? Mai faci? Cand faci? Dar uite ca tertipul cu oasele invelite in foile de burtă nu-l știam!!!!👏👏👏👏👏👏 Bravo!
@alecsandru8588
@alecsandru8588 Жыл бұрын
Super reteta!
@magdamagduta167
@magdamagduta167 Жыл бұрын
❤️👍❤️👍❤️👍❤️❤️👍
@bertassellodavide1297
@bertassellodavide1297 Жыл бұрын
Minunat șef, minunat ❤
@FloreaIleana
@FloreaIleana Жыл бұрын
Domnul.Paul o tocăniță de burta de vita pe când o faceți....felicitări pt Ciorbă va admir și va urmăresc cu drag😘😘😘sănătate și succes...
@CarmenDumitrescu-ph7ii
@CarmenDumitrescu-ph7ii Жыл бұрын
Foarte buna. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@angelabofan1869
@angelabofan1869 Жыл бұрын
Felicitări la tot ce faceți mulțumesc pentru sfaturi ❤
@domnicagachi3388
@domnicagachi3388 Жыл бұрын
FELICITARI !!!❤
@visansofia170
@visansofia170 Жыл бұрын
Felicitari Sef
@dumitruconeac4731
@dumitruconeac4731 Жыл бұрын
Super reteta
@IasarCerchez-i1m
@IasarCerchez-i1m Жыл бұрын
Super
@stefaniadatcu3115
@stefaniadatcu3115 Жыл бұрын
Pofta buna
@senicaoneata7831
@senicaoneata7831 Жыл бұрын
Te urmaresc cu mult drag
@adammaczo6301
@adammaczo6301 Жыл бұрын
❤ Felicitări***
@andreislabu7087
@andreislabu7087 Жыл бұрын
super !!!!
@Flori-Ecaterina
@Flori-Ecaterina Жыл бұрын
@Șef Paul Constantin Chiar eu m-aș încumeta, 💪 (Să... mănânc, nu prepara, 🤤😁) De-i făcut de dumneata. 👏 Hai, să vină porția! 😋😂 😘🤗♥️
@ȘefPaulConstantin
@ȘefPaulConstantin Жыл бұрын
Pun de indata de o noua portie!😍
@olteapodovei2073
@olteapodovei2073 Жыл бұрын
Am făcut cozonacul ptr Paști, la noi în Germania, sărbătorim acum.O bunătate a ieșit,
@magdamagduta167
@magdamagduta167 Жыл бұрын
Super!
@getaaftin5494
@getaaftin5494 Жыл бұрын
Am ploie în gură,să fiți sănătos!
@ribanahaller4133
@ribanahaller4133 Жыл бұрын
Perfecta, așa o fac și eu, bravooo❤
@claudiaturcu5767
@claudiaturcu5767 Жыл бұрын
Bravo sef!
@bungardeanalexandru646
@bungardeanalexandru646 11 ай бұрын
EȘTI MESERIAȘ BRAVO
@mariabaville7839
@mariabaville7839 Жыл бұрын
Bravo 🎉❤🎉😊
@iulia3756
@iulia3756 11 ай бұрын
Foarte bine gătită ciorba de burtă ❤❤❤
@silviabalcan27
@silviabalcan27 Жыл бұрын
Felicitari! Ne explicați cu amănunte ! Sunteți un profesor desăvârșit
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
Îmi place foarte mult rețeta
@ConstantinPaun-xy1rp
@ConstantinPaun-xy1rp 11 ай бұрын
Eu dau prin blender și legumele , și cartilagiul de la oase și le adaug cu smântână în supă după care o dreg cu oțet,sare, și piper după gust .
@PL5000
@PL5000 Жыл бұрын
Mânca-mi-ai lupa, ce poftă mi-ai făcut ! Big LIKE !
@domnicagachi3388
@domnicagachi3388 Жыл бұрын
Felicitari vorbaretule ❤pofta buna lamasa cu sanatate multa, asa o fac și eu ,Mult succes in tot ce-ți dorești alaturi de cei dragi !❤😂❤😂
@danielpantea1730
@danielpantea1730 Ай бұрын
Bravissimo 😊
Ciorba de burta ( PERFECTA)- Rețeta clasică pentru un gust autentic
11:49
Motorbike Smashes Into Porsche! 😱
00:15
Caters Clips
Рет қаралды 23 МЛН
小丑揭穿坏人的阴谋 #小丑 #天使 #shorts
00:35
好人小丑
Рет қаралды 52 МЛН
風船をキャッチしろ!🎈 Balloon catch Challenges
00:57
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 73 МЛН
Fasting "tripe" soup || Pleurotus soup || Monastic recipes
11:27
TRINITAS TV
Рет қаралды 258 М.
Ciorba de burta reteta pas cu pas | Gina Bradea
17:31
Poftă bună cu Gina Bradea
Рет қаралды 2 МЛН
Silviu Prigoană ar fi fost înmormântat în mare secret
19:26
Ciorba de Burta - Intr-un Mare Fel - Home Cooking - Florin Arvunescu
16:13
Chef Florin Arvunescu
Рет қаралды 73 М.
Ciorba de burta - reteta traditionala ca la bunici
8:01
Mancare cu savoare
Рет қаралды 7 М.
Why Romanian Tripe Soup fails at home. The most common mistakes
10:53
Retetele Mihaelei
Рет қаралды 247 М.
Ciorba de burta pas cu pas | JamilaCuisine
10:04
JamilaCuisine
Рет қаралды 6 МЛН
Motorbike Smashes Into Porsche! 😱
00:15
Caters Clips
Рет қаралды 23 МЛН