Tripe Soup with Garlic, Cream and Egg Yolks (Romanian Recipe) CC SUB | Savori Urbane

[@SavoriUrbaneVideo]

Am uitat să vă zic că, la final, am pus în ciorbă și toate cartilajele și pielea de pe oasele fierte de vită! Erată: am zis, din greșeală, „chimen” în loc de dafin! Rețeta scrisă (cu burtă proaspătă sau congelată) este aici savoriurbane.com/ciorba-de-burta/

[@elenachirosca954]

Buna sarà! O sa prepar si eu multumesc mult 😮😮😮😮😮

[@elenachirosca954]

Banca mea la spirituale,punea ardei marinati multa sanatate va doresc❤❤❤

[@danielatandrau9567]

Doamnă dragă te feicit pentru modul în care explici!!!!BRAVOOO,,,SUCCESE IN CONTINUARE ❤

[@corneliapiscoi7354]

Doamna Oana, felicitări. ❤

[@margaretaoana5711]

Reverenta ,doamna ! Un profesionist , documentat in amanunt….! Precisa, clara , concisa si tot ce poate fi nevoie in astfel de postura ! Plus …o bucurie de Om, de mama ….. daruri pentru noi ! Onor! Sarut mainile !

[@stefaniatanase7868]

Ce cuvinte frumoase! Ati scris ce simt si eu! Onor si dumneavostra!

[@marianastir5476]

Excelenta ciorba ! Am sa probez reteta eu o pregateam alt fel..Multumesc pt reteta pofta buna 😋😋

[@elenaiorga1146]

Admir și eu pe Doamna Oana ! F bine explicat și care transmite stare de bine ! Va mulțumesc !

[@arpadmolnar4538]

Perfect, nu mai trebuie dreasă cu nimica, numai pâine neagră proaspătă și ardei iute poate că și un pic de zeamă de lămâie ar da gustul potrivit !!!

[@mafteitodica4299]

Mulțumesc mult pentru rețetă, frumos lucrată! ❤

[@elpidapopa2845]

Multumim Oana.... reteta ta este foarte simpla de preparat.....Acum o sa gătesc si eu ciorba de burtă....Sarbatori binecuvântate!

[@alinailea7131]

Bravo, Oana!❤ Te voi urmări și eu, voi găti mult după rețetele tale, am învățat și voi învăța multe de la tine. Îți mulțumesc ca exiști!🙏

[@Mushu342]

Canalul și website-ul dumneavoastră sunt minunate. Vă admir răbdarea cu care detaliați toți pașii în rețete. Acest video mi-a dat curaj să fac ciorba de burtă. Urez echipei Savori Urbane multă sănătate și putere de muncă să ne ghidați în arta culinară. La mulți ani și un An Nou Bun!

[@SavoriUrbaneVideo]

La mulți ani!

[@Ana-MariaIlies-f3i]

Multumim pt toate retetele.Am facut ceafa.O Minunatie!Pupici.Sarbatori binecuvantate!❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Super!! E grozavă rețeta noastră de ceafă la cuptor, știm :) kzbin.info/www/bejne/lZ6vaJeQjc16mrc

[@anaduma7387]

Bună seara! Felicitări pentru prezentare!

[@cristiantomescu7433]

Va dorim Crăciun fericit si mulțumim mult ptr toate Rețetele sărbători frumoase si linistite o ciorba delicioasa

[@SavoriUrbaneVideo]

❤

[@VioricaOlaru-y5e]

V- am urmarit pe unde v- am gasit.Sunteti NR. 1. FELICITARI.

[@elenacarp1822]

A.ti explicat foarte bine toate pasajele retetei , va multumesc

[@lenutafrasie6249]

Foarte fain îmi place că esplicație pe înțelesul oricui sănătate spor

[@iulianaoprea2689]

Super!!! Sunteti cea m ai tare bucatareasa❤ toate retele sunt super!! Va multumesc din suflet pentru reteta de paine ungureasca, a iesit super❤❤❤❤ nu am cuvinte. Va pup si m ai astept retete❤🎉 Sanatate multa!!!

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu drag! Mă bucur că v-a plăcut pâinea! kzbin.info/www/bejne/fqCul3V-rpKgnqs

[@nataliavlad837]

sunt din R.M. la noi nu se face ciorba de burta, dar eu am facut pentru prima oara dupa reteta dumnev, mi-a iesit perfect

[@ioancristea1060]

Nota 10.cu felicitări de anu nou Gina mea sper so facă la fel.

[@AndreiKaufmanOfficial]

E mai bună decât la orice restaurant ❤

[@cosmin2528]

Vă mulțumesc! Îmi place felul cum prezentați rețeta. Aveți un fel prietenos de a vorbi cu noi. Fiecare clip este o experiență în sine, e plin de viață... nu doar o prezentare sterilă. Mult succes și un an nou cu bine!

[@SavoriUrbaneVideo]

Ne bucurăm că ne apreciați stilul de prezentare! Sărbători fericite!

[@TheMamaMatza]

Foarte buna, incercasem si alte variante, asta e cea mai buna ciorba de burta, multumesc pentru reteta! Un An Nou minunat, la multi ani!

[@SavoriUrbaneVideo]

La mulți ani!

[@adrianat2016]

Gata s a servit deja A fost super Mulțumesc de reteta De acum voi face mereu nu e deloc greu La multi ani Si multe retete!

[@elenailie7708]

Foarte bine prezentat video Felicitări!🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

[@carmenfilipescu7550]

Superbă rețetă. Minunată !

[@grapinastoica3980]

Bravoooo o ciorba de burta de nota 10 cu felicitari,o fac si eu in fiecare an la revelion sunt nascuta pe 1 ianuarie dar puneam mereu radacinoase,anul acesta o fac dupa reteta dumneavoastra si sigur va fi foarte buna,va doresc SARBATORI MINUNATE!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤

[@lori9272]

Efaina si cu legume si fara.. e faina ce sa mai 😅

[@NiculinaSavu-yf6oy]

Am să încerc această rețetă, vă mulțumesc, vă doresc multă sănătate și sărbători fericite

[@SavoriUrbaneVideo]

Asemenea vă dorim!

[@lidiagiosan465]

Foarte buna! 🎉🎉Ai mei au fost foarte incantati. Multumesc, gatesc cu voi de mult. Bafta multa!

[@carmencocioaba3588]

Mulțumesc din suflet pentru reteta scumpă doamnă arată foarte bine ❤❤❤

[@SavoriUrbaneVideo]

❤

[@mihaelaungurasu6164]

Felicitari! Aratà SUPER !Sarbatori Fericite! ❤❤❤❤💋💋💋

[@tutapetre5077]

Felicitări doamnă dragă.Am urmărit și totodată am făcut pas cu pas.Mulțumesc !👏👏👏❤️🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌿🙋‍♀️

[@petreamaria5397]

Foarte frumos Oana ,imi place modul tau de a gati!

[@stefaniamunteanu9733]

Crăciun fericit mulțumesc frumos. ❤❤

[@SavoriUrbaneVideo]

❤

[@polixeniagraf2636]

Craciun fericit, multumesc mult! ❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Crăciun fericit și ție!!

[@polixeniagraf2636]

​@@SavoriUrbaneVideo 💐🍀

[@florinelasirbescu6855]

Wow ce bine arată 😛😛😛Am o poftă...😂 Mulțumim frumos stimată doamnă!🤗🌷💜

[@corneliaandronache2262]

Sunteti extraordinara!

[@emilpriscu8934]

Craciun minunat

[@SavoriUrbaneVideo]

Asemenea vă dorim!

[@nicoletatarusi7692]

Bună ziua arată foarte bine ciorba de burta 🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗

[@condemariano75]

Mulțumesc pentru rețetă ❤

[@paulinapanait9743]

Felicitări foarte bine arată

[@MDP1ko]

Am făcut ciorba de câteva ori deja, iese foarte bună de fiecare dată. Rețeta de pe blog o știu pe de rost. Succes pe mai departe. Sărbători fericite!

[@SavoriUrbaneVideo]

Super!!! Sărbători fericite!!

[@cristitomescu3733]

Hrean???

[@gheorghinarosa2929]

Multumesc de reteta.Voi face ptr.revelion.❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu drag!

[@nataliavlad837]

va urma resc cu drag, multa sanatate si noroc sa aveti.

[@pavelsiriteanu3583]

Un singur ingredient secret pentru a fi cu adevarat perfecta... O țuica batrina de pruna,inainte de ciorbita asta, face diferența!!!

[@tatianaapopei626]

Foarte bine explicat ! Sa aveți un Crăciun minunat !!!

[@SavoriUrbaneVideo]

Asemenea vă doresc și dvs!

[@DanielaBoha]

Hello Oana mai facut pur si simplu sa salivez in gol😅😅😅😅 multumim ca ne faci retete superb ❤❤❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu mare drag!

[@ecaterinabretcovici4343]

Felicitari ot acesta reteta !

[@amos2009]

Cele mai THE BEST!!!!! Am facut ciorba de burta de Craciun, nu vreti sa stiti ce trece a avut, va pup si va imbratisez cu drag, aradencele mele!!

[@emilpriscu8934]

O reteta deosebita

[@SavoriUrbaneVideo]

Așa este!

[@luciacraiu5063]

Mulțumesc pentru rețetă.❤

[@mariabacanu5451]

Este foarte multa munca si mai ales timp..nu se merita decat ptr cantitati mari

[@ruxymaria1243]

Tot asa o facem si mama. Noua ne place sa o servim cu hrean 😊

[@adrianat2016]

Ce pofta am Super isor de realizat.

[@AndreeaMocanu-cq2wl]

Da este foarte sănătoasă pt colagen pt fata ten tot

[@lenutafrasie6249]

Foarte fain cum se face puiul sa fie fraged la cuptor mi-a plăcut ceafa la cuptor

[@SavoriUrbaneVideo]

Aici savoriurbane.com/pui-la-cuptor-reteta-simpla-si-rapida/

[@carmenfilipescu7550]

Mamaaa, leșin de poftă. E ciorba mea preferată. Am facut-o de multe ori. Nu știam chestia cu lămâia. Stau în Viena și mai găsesc burtă la magazinele românești sau la turci. Partenerul meu de viață e austriac și mereu mă întreabă când îi mai fac ciorbă de burtă.😂 E leșinat după mâncarea noastră. Eu gătesc si de la ei si de la noi. Numai la dulciuri o dau rau de gard. Mie nu ìmi plac. In 18 ani de relatie nu i-am făcut niciodata Kaiserschmarrn🙈😅 O să îmi fac un pic de curaj și am să încerc

[@marianbaltac7712]

scuze, care chestie cu lămâia

[@marianbaltac7712]

ah, ok, pentru scos mirosul si pentru albit, da, corect

[@marianbaltac7712]

exact la fel fac si eu, doar la sfirsit, nu pun usturoi, sa nu miroase in frigider (fiecare isi pune in farfurie cind maninca) si tot la sfirsit pun zeama de la 1-2 lămâi (intr-o carte veche de bucate se spune ca zeama de lămâie ar fi specifica ciorbei de burta)

[@nasuirodica721]

Buna am sa incerc reteta de revelion la multi ani an 2024

[@AaBb-hl4xz]

La multi ani! Savori urbane Craciun fericit

[@SavoriUrbaneVideo]

Asemenea vă dorim!

[@lidiaszatmari6190]

❤❤❤SUNTEȚI MINUNAȚI VĂ URMĂRESC CU MULT DRAG ȘI INTERES ❤❤❤FELICITĂRI MAXIME 🎉🎉🎉

[@priscuaaurelia3855]

Am facut si eu de craciun a iesit minunata

[@SavoriUrbaneVideo]

Ne bucurăm!

[@LilianaIolu]

Sărbători fericite va doresc❤❤❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Crăciun fericit!

[@Bubu0101]

Ft buna! Bravo🎉

[@enikotecariu8287]

Buna ziua eu apoape fac la fel numa eu mai pun un foi sau,, frunză,, de dafin poftă sa aveți ❤❤

[@ValeriaOltean-y6j]

Vamultumesc Pentrureteta

[@ryanB74]

Va pup, am facut.o de cateva ori de la voi, la sfarsit ma simt ca si cum maine imi deschid propriul restaurant..

[@SavoriUrbaneVideo]

Ce fain! Da, e de departe cea mai bună rețetă de ciorbă de burtă!

[@lori9272]

In sfarsit ciorba de burta.. 🎉

[@mihaihoadrea5385]

Foarte bună și la urmă se m-ai pune fisi subțiri de lămâie tăiate cubulețe plus un gogoșar in oțet tăiat cubulețe

[@ElenaBancila-h7t]

Spor sa aveti!!!❤

[@SavoriUrbaneVideo]

❤

[@letitiapopa7737]

Sărbători binecuvântate sa aveți! Contează dacă apa este fierbinte sau rece când adaug burta la fiert?Mulțumesc!

[@SavoriUrbaneVideo]

Burta de pune la fiert în supa fierbinte în care au fiert oasele! Dacă vorbim despre burtă crudă, atunci ea se pune la fiert în apă rece - am explicat aici cum se procedează savoriurbane.com/ciorba-de-burta/

[@nutapeptanar1847]

Corect aceasta este adevărată rețetă de ciorbă de burtă la restaurant. Eu sunt de părere să fie dreasa cu oțet binenteles la limita intre acru si dulce se dă gustul de la inceput, iar cei care o servesc și-o prepară dupa gust.

[@CameliaRiureanu-ki7ix]

La fel o fac și eu ,cu gălbenușuri și smântână, dar cu legume ( nu voi mai pune ) . O pregătesc din burtă proaspătă în general și bineînțeles cu oase de vită . Am făcut cu burtă prefiarta ,dar trebuie atenție mare la timpul de fierbere . Aveți o rețetă mai simplă ! Mulțumesc !

[@carmenfilipescu7550]

👏👏👏

[@csillavint5776]

Foarte interesantă, pregătită așa Dar am o dilemă, cred că e mai mult supă, luând în considerare explicațiile din dex, care spune: Ciorbă- Fel de mâncare care constă dintr-o zeamă (acrită) preparată cu legume, adesea și cu carne.😊 Oricum, poftă bună și spor la treabă! Sărbători fericite!

[@SavoriUrbaneVideo]

Se acrește cu oțet, direct în fafurie. Nu acresc întraga cantitate din oală pentru că apoi ciorba se strică mai repede (devine mai ușor perisabilă).

[@csillavint5776]

@@SavoriUrbaneVideo da, așa e mai sigur... Eu ziceam de definiție, că in părtile noastre e mai simplu, toate sunt "leves" 😃

[@tradetrek]

in Bucuresti si Moldova eu nu am vazut ciorba de burta cu legume niciodata. Desigur, fiecare e liber sa faca cum vrea. DEX-ul e un dictionar scolar, nu culinar. Si in engleza exista multe feluri de mancare in care ingredientele nu au nicio legatura cu ingredientele: de ex: eggcream in NY nu contine nici oua nici smântână. Sau "hamburger". e din carne de vita, nu contine "ham" adica șuncă de porc. Ciorba de burtă e o denumire istorică, culturală. Țăranii, când au inventat ciorba de burtă, nu au citit DEX-ul mai întâi.

[@SavoriUrbaneVideo]

Nu e de la țăranii noștri ciorba de burtă, ci de la turci! Câț despre hamburger... nu știați că vine de la orașul Hamburg? Hamburger Rundstück este o chiftea nemțească cu forma tipică de disc, ea fiind consemnată din sec. 17. Frankfurter sunt crenvurștii etc.

[@csillavint5776]

Bravo, Oana 👍​@@SavoriUrbaneVideo

[@lori9272]

Mie imi place burta cu carnita pe ea asa..faina..dar nu gasesc niciunde burta fideluta cum vreau eu. Si ,da..dafinul da o aroma super la ciorbica. Am incercat si fara dar imi place mai mult cu dafin

[@liudmilanovacova6173]

❤❤❤

[@valentinghita7649]

EXCELENT FILM Ce nu am inteles totusi prea bine,ce smantana lichida folosesc.Sunt cateva feluri:de gatit,de frisca,dulce .?

[@SavoriUrbaneVideo]

smantana dulce pentru frisca (neindulcita, fara vanilie... evident). eu nu folosesc smantana pentru gatit si niciodata pe cea vegetala!

[@lenazdroba7851]

❤

[@dannyandreea7084]

Se poate scoate grăsimea daca pui polonicul in congelator și apoi bagi polonicul in supa și de aduna toată grăsimea Pofta buna,,w!

[@crochetoanamqm]

❤🎉😊❤

[@cosminabordeanu4094]

Buna seara! Multumim pentru reteta! Intrebarea mea este legata de oala sub presiune. De la care firma/brand este oala?

[@SavoriUrbaneVideo]

Tefal este aceasta. Recomand multicooker Heinner (mi se pare mai rapid, face presiune mai mare și fierbe mai repede)

[@cosminabordeanu4094]

@@SavoriUrbaneVideo Multumesc!

[@jeniN6]

Voi încerca rețeta dumneavoastră, fără legume, ceapă, țelină, păstârnac, așa cum puneam de obicei și cu burta prefiartă ținută în apă cu lămâie, de care nu știam evitând să o folosesc, datorită gustului ciudat. Vă mulțumesc si vă doresc sărbători fericite!

[@SavoriUrbaneVideo]

Încercați-o cu încredere! Iese o ciorbă grozavă!

[@Musicmedstudio]

Dacă avem burtă și oase congelate, mai întâi trebuie decongelate? Sau se pot pune în cucta congelate? Vă mulțumesc

[@SavoriUrbaneVideo]

Se pot pune și congelate doar că trebuie prelungit timpul de gătire cu încă o oră.

[@AlexandrinaTudor-jd2sk]

Bună ziua! De unde ați luat oasele de vita?

[@SavoriUrbaneVideo]

Parcă din Selgros... nu mai știu exact, la început de noiembrie am filmat rețeta.

[@vorbegoale8722]

De la o gaina

[@AndreeaMocanu-cq2wl]

Buna pt cartilagii

[@frncucristina]

Bună seara! Ce oală aveți? Cea in care ati fiert ciorba de burta, nu cea sub presiune. Mulțumesc.

[@SavoriUrbaneVideo]

O oală normală de vreo 8-9 L

[@camelialupascu635]

Zarzavatul unde este? Telina, pastarnac, ceapa, morcov

[@SavoriUrbaneVideo]

Zarzavatul este aici, în supa limpede de vită cu rasol, nu la ciorba de burtă! kzbin.info/www/bejne/oWmphJpoe9p6fck

[@enikotecariu8287]

Ceapă nici de cum😢

[@PetruCrivinar]

Cea mai bunã ciorbã de burtã am mâncat-o in Turcia ( Ischembe).

[@icobalexandru9771]

in locul morcovului e bun ardeiul Kapia?

[@SavoriUrbaneVideo]

Nu!

[@Emil-u4q]

👏👍💥💯💯💯💪🌹

[@ghiuritanlivia3891]

Nu sunt cam multe 6 galbenuse?

[@SavoriUrbaneVideo]

Sunt câte trebuie pentru o oală atât de mare de ciorbă de burtă.

[@enikotecariu8287]

Dacă nu punem gălbenușuri destul va fi zeama prea lichid zic eu și cred ca nu vrem așa cred un gând personal❤❤

[@CCristiX]

Maama cum e reteta asta... eu foloseam si radacinoase albe + o ceapa alba pe care le fierbeam cu oasele, apoi le dadeam prin blender si le amestecam cu ciorba. Clar o voi incerca dupa Craciun

[@SavoriUrbaneVideo]

NU e nevoie de rădăcinoase și nici de ceapă! Încercați rețeta noastră și veți avea o revelație!

[@CCristiX]

@@SavoriUrbaneVideo Da, da. Maine asta voi face. Dejai mi ploua in gura

[@cristinaelenaleureanu3781]

@@SavoriUrbaneVideo chiar ași fi curioasă ce gust are fără legume eu zic măcar un pic de altfel arată super!

[@avalentingabriel3031]

Topârceanu a fost vesel.

[@marinescugeorgeta7346]

Ce burta congelata din supermarket ne recomandați?

[@SavoriUrbaneVideo]

Pff... chiar nu știu ce să zic. Din Kaufland am luat-o pe aceasta sub formă de bloc (bucăți mari) trase în plastic transparent.

[@narcispopescu8058]

Casa Gruia burta congelata la punga de 1 kg și cea vândută la Mega Image, scrie MEGA pe punga, la 900 grame. Sunt la fel de bune și curate

[@andreipirau2257]

Personal le-am incercat pe toate cele congelate si singura pe care o mancam toti cu placere deoarece este moale si gustoasa este cea din penny, in caserola alba cu folie transparenta deasupra

[@florinluca7163]

Parcă se pune și puțină făină la sfârșit???

[@SavoriUrbaneVideo]

Nu! Ciorba de burtă este suficient de bine legată, doar la rădăuțeană se pune făină. În plus, dacă pui făină, atunci trebuie să o fierbi câteva minute și asta ar duce la coagularea ouălor! Uite aici rețeta autentică de ciorbă rădăuțeană, așa cum a fost consemnată de creatoarea ei savoriurbane.com/ciorba-radauteana-reteta-traditionala/

[@anisoaravolintiru6324]

Woow super tare rețeta, deci nu am făcut niciodată fără zarzavat 🤔dar cu siguranță că următoarea dată când voi face așa am să o fac,mulțumesc 🥰🤗❤

[@elenaiorga1146]

Fiți amabila , călit in o lingura de ulei morcovul ? Nu este specificat !

[@steveurkel7676]

Si eu nu stiam asta cu ouele, doar la supa de salata. Fain, dar noi o facem si cu adrei copti. Asta este cam ciorba de baza.

[@SavoriUrbaneVideo]

La supa de salată noi facem ratotă (papară) din ouă :) savoriurbane.com/ciorba-de-salata-verde-cu-afumatura-zama-de-salate/

[@steveurkel7676]

@@SavoriUrbaneVideo Da, de oua într-o supă de salată știam.

[@ellapetre5489]

Eu pun și gogosari din oțet.

[@stefaniatanase7868]

Mi-a lasat gura apa!

[@ionene5021]

Oasele nu sunt cele potrivite. Trebuiesc folosite oasele de lângă copite,pline de cartilaj,cartilaj care după fierbere se taie mărunt și se pune in ciorba.

[@SavoriUrbaneVideo]

Păi exact acelea sunt! Uitați-vă mai bine! Și da, am pus în ciorbă toate cartilajele și pielea de pe ele (deși am uitat să spun).

[@condemariano75]

Iete flosc, fă-ți dumneata cum vrei rețetă pe KZbin și nu mai face pe deșteptu

[@andreearaluca1234]

Spanac😅

[@tradetrek]

Excelenta reteta. O mica problema cu terminologia: e strecuratoare, nu e sita. sita e mult mai fina si e pentru faina/malai, de regula. nu e blender cu cutite, ci e "tocator (electric) de legume" sau "robot de bucatarie" sau simplu, robot. Nu e blender, ci "mixer electric". eu la castron i-as fi spus "bol" dar merge si castron, care e orice vas adanc.

[@SavoriUrbaneVideo]

Consider că sită este foarte corect, termenul se aplică și la cele cu ramă metalică (vezi aici dexonline.ro/definitie/sit%C4%83 ). Cât despre „robot de bucătărie” vă pot spune că acest termen se poate aplica oricărui aparat care „muncește” în locul gospodinei. Robot vine din lb. rusă, de la muncă, a munci. Blenderul nu este mixer electric deoarece nu amestecă (to mix)! Mixerul este cel cu palete sau cu cârlige, cu care batem spuma sau amestecăm. Chopper ar fi cel mai corect pentru că toacă! Bol (bowl) este folosit intensiv în Ardeal și Banat (inclusiv de bătrânii noștri) și am fost apostrofate de cei din restul țării că nu spunem castron. Mă bucur că v-a plăcut, totuși, rețeta și că o considerați excelentă!

[@surrealfabet]

Chimen? Wtf?

[@SavoriUrbaneVideo]

Am scris in primul comentariu: Erată: am zis, din greșeală, „chimen” în loc de dafin! Sorry!