Κεράσι ή Βυσσινο Γλυκο Kουταλιού 🍒 Cherry or Sour cherry Dessert // Stella Love Cook

[@ΒαγιάνναΦυτιλή]

Υπέροχο γλυκό ,και αγαπημένο.

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας. Πραγματικά Έχετε δίκιο αγαπημένο γλυκό.

[@ΧΡΙΣΤΙΝΑΚΑΛΑΘΑ-υ1σ]

Για στα χέρια σου Κ συγχαρητήρια φιλάκια πολλααααααα!!!!!!

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας . Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά, με υγεία.

[@ΦωτεινηΣκαλιδακη]

Τέλειο γλυκό ευχαριστούμε

[@StellaLoveCook]

Γεια σας. Εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να είστε καλά.

[@keepcalm1198]

Γεια σου Στέλλα μήπως είναι καλύτερα τα κεράσια να καθαρίζονται , εννοώ από τα κουκούτσια, μετά το πλύσιμο από τον ασβέστη ώστε να μη μείνουν υπολείμματα του μέσα σε αυτά;;

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας. Μα δεν βάζουμε ασβέστη. Βάζουμε το νερό από τον ασβέστη. Οπότε δεν υπάρχει περίπτωση να μείνουν υπολείμματα. Οπως επίσης για αυτό το λόγο ξαφρίζουμε. Το ξάφρισμα στην ουσία είναι : Στα εισαγωγικά η "βρωμιά" (Αν μου επιτρέπεται να χρησιμοποιήσω αυτή τη λέξη) που έχει το γλυκό μας. Οπότε καθαρίζουμε το γλυκό μας, μέσα από αυτούς τους αφρούς. Οπότε δεν υπάρχει κίνδυνος να μείνουν υπολείμματα. Μην ανησυχείτε. Σύκο, βερίκοκο, κεράσι και μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού και άλλα πολλά φρούτα. Ανήκουν στις συνταγές που είναι πολύ πιθανό να δείτε στα υλικά τους να σας ζητούν και ασβέστη. Ουσιαστικά τον θέλουν για να φτιάξουν ασβεστόνερο και να αφήσουν τα φρούτα για κάποια ώρα μέσα, καθώς το ασβεστόνερο έχει την ιδιότητα να σφίγγει το φρούτο -κι ένα σφιχτό, κρουστό φρούτο επιτρέπει στη διαδικασία του βρασμού να ολοκληρωθεί και αναβαθμίζει την τελική εικόνα του γλυκού. Γενικά ο ασβέστης και το ασβεστόνερο χρησιμοπούνται μόνο σε μαλακά κι ευαίσθητα φρούτα που αλλιώς δε θα άντεχαν την κατσαρόλα.

[@keepcalm1198]

@@StellaLoveCook Σ' ευχαριστώ διπλά κι εύχομαι και για την δική σου οικογένεια το ίδιο! 💖💞💕

[@StellaLoveCook]

@@keepcalm1198 Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τις ευχές σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία.

[@stella.vasileiou6318]

Α Άγιος

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας, να είστε καλά. Να έχετε υγεία.

[@spsp3987]

😊😊😊

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά .Να έχετε υγεία.

[@ΕλευθερίαΠαππά-σ3ρ]

Καλησπέρα σας. Παρά πολύ ωραία η συνταγή σας. Η μητέρα μου όταν έφτιαχνε βύσσινο, δεν θυμάμαι να έβαζε ασβέστη. Για την βυσσιναδα της, έβαζε περισσότερη ζάχαρη και γινόταν περισσότερο σιρόπι. Την είχα ακούσει να λέει ότι, όση περισσότερη ζάχαρη, τόσο περισσότερο σιροπι θα γίνει. Επίσης έβαζε το φρούτο με την ζάχαρη και το άφηνε αρκετές ώρες Να βγάλει το φρούτο τον χυμό του. Δεν έβαζε νερό καθόλου. Το ίδιο έκανε και στο γλυκό σταφύλι, είτε φράουλα είτε σταφίδα. Θα ακολουθήσω την δική σας συνταγή φέτος. Σας φιλώ 😘

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας. Εμένα πραγματικά μου αρέσει αυτός ο τρόπος στο βύσσινο. Ελπίζω να σας αρέσει και σε εσάς. Αν δείτε πιο προσεκτικά τη συνταγή λέω ότι στο κεράσι χρησιμοποιώ : 1 κιλό ζάχαρη / ΕΝΩ / Στο βύσσινο 1 κιλό και 300 γραμμάρια ζάχαρη (και εγώ χρησιμοποιώ περισσότερη ζάχαρη στο βύσσινο). Χρησιμοποιώ ασβέστη γιατί γίνεται πιο Τραγανό το φρούτο και πραγματικά προσωπικά μου αρέσει περισσότερο ( Με τον ασβέστη αυτό που κερδίζω είναι να κάνω πολύ πιο γρήγορα τη συνταγή μου ενώ δεν περιμένω μία ολόκληρη νύχτα , και κατά τη γνώμη μου έχουμε ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα ) . Δοκιμάστε αυτόν τον τρόπο και πείτε μου τη γνώμη σας... Εύχομαι να σας αρέσει ακριβώς το ίδιο με της μαμάς σας . Σας εύχομαι καλή επιτυχία και ότι επιθυμείτε, να έχετε υγεία.

[@ΕλευθερίαΠαππά-σ3ρ]

@@StellaLoveCook θα την δοκιμάσω, σίγουρα. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ και σας εύχομαι ένα όμορφο ΣΚ

[@georgiasiouta6028]

Ωραιο το γλυκοσου