"КЕСРА"- Хлеб из Манки!!! Алжирская кухня/ KESRA-Semolina bread!!! Algerian cuisine.

Всем привет.
Меня давно уже просили спечь традиционный Алжирский хлеб "Кесра".
Сегодня покажу как пеку его я. Варианты приготовления могут чуть отличаться по регионам.
Если у вас есть дополнения пишите в комментариях!
#Algeria #КухниМира #ДомашнийХлеб
Суп на Ифтар "Шорба". Готовит алжирская хозяйка! /Iftar soup "Shorba". The Algerian hostess cooks! • Суп на Ифтар "Шорба". ...
Готовим "ХМИС". Традиционная Алжирская закуска! / Preparing "HMIS". Traditional Algerian snack! • Готовим "ХМИС". Традиц...
"Айш".🍲 Очень оригинальное блюдо！ • "Айш".🍲 Очень оригинал...
"ШУКШУХА" Коронное блюдо Алжира. • "ШУКШУХА" Коронное блю...
*****
Hello everyone.
I have long been asked to bake the traditional Algerian bread "Kesra".
Today I'll show you how I bake it. Cooking options may vary slightly by region.
If you have any additions, write in the comments!
#Algeria #KuhniMira #domashniykhleb
Iftar soup "Shorba". The Algerian hostess cooks! /Iftar soup "Shorba". The Algerian hostess cooks! • Суп на Ифтар "Шорба". ...
We prepare "HMIS". A traditional Algerian snack! / Preparing "HMIS". Traditional Algerian snack! • Готовим "ХМИС". Традиц...
"Aish."🍲 Very original dish！ • "Айш".🍲 Очень оригинал...
"SHUKSHUHA" is the main dish of Algeria. • "ШУКШУХА" Коронное блю...

[@natasa373]

Спасибо большое :)

[@amina4577]

Я тоже очень полюбила этот вид хлеба! Вкуснятина!

[@LeilaSaidaDZ]

Кесру без дрожжей люблю,а хлеб с семенами чёрного тмина по-любому вкусный. Манка в России другая,отличается.

[@evelinamohammedi8127]

Спасибо,обязательно попробую )

[@aili964]

Супер

[@milaself-expression4535]

Надо будет обязательно попробовать!!))

[@sevilyamamedova1201]

Спасибо. Как раз пеку кисру 😁😁😁

[@addoumcid7188]

هل تعزموننا للاكل معكم شكرا على الفيديو احب الكسرة كثيرا مع الشاي الصحراوي

[@viki_bouras]

Мы без дрожжей пекём , но зато как ты сказала больше масла льем😄, пол стакана оливкового...муж прям любит масленный

[@LeilaSaidaDZ]

Когда в впервые попал кесру,мне казалось она с сыром)А некоторые вообще думают, что это кукурузная лепешка😁

[@elechka179]

На сковороде вкусно получается? У меня нет такой посуды как у вас.

[@hmcfg]

Я скучал по касра. Из Казани 😞😞😞😭😭

[@Madina20653]

Этим хлебом можно убить на следующий день. Он вкусный только свежий. А манка "смит" другая так как из твердых сортов пшеницы.

[@masyasabr]

Убить? Мы даже на третий день едим, она мягкая остаётся.все дело в технологии приготовления и хранения после приготовления

[@real.algeria]

Мы кладём в пакетик (после того как остынет), так он становится мягким. На следующий день, чтобы не кушать холодный, разогреваем, например, на сковороде на медленном огне👍

[@Madina20653]

@@masyasabr ну я про технологии местные,а в частности моей свекрови,жены брата,сестер мужа.Так что я могу есть этот хлеб только сразу с пылу жарк.Фтыр еще как никак,можно и в пакетик,но его тоже лучше сразу.