크림치즈 없이 그릭요거트로 그릭바스크케이크

[@민아-m9t]

이거 보고 일반 바스크 치즈케이크는 생각하지 말아주세요 말 그대로 대체 식품이라서 그릭요거트의 시큼함만 극대화해서 느껴짐…

[@TV-xx1jf]

어디서 요거트의 계란찜화라는 후기 듣고 안만들기로함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-uh4vk5ky6x]

​@@TV-xx1jf이거보고 쿠팡에서 크림치즈 주문함ㅋㅋ

[@장구니-x9v]

실패할까봐 재료 1/2만해서 만들어봤는데 성공적이요! 스테비아➡️에리스리톨(설탕양과동일하게), 옥수수전분➡️감자전분 이용했어요💚 레시피 넘 감사합니다!

[@gamgodangmom]

와~다행이예요!! 저는 같은 레시피인데 실패하는 날도 있었어요ㅋㅋㅋ

[@민-c6h5t]

디이어트 하는데 딱이예요 감사합니다❤

[@gamgodangmom]

@@민-c6h5t 저도요!!😆

[@민-c6h5t]

@@gamgodangmom 힘내자구요!!아자자🔥🔥

[@gamgodangmom]

@민-c6h5 그것도 드셔봐요 매실에 절인 방토ㅋㅋ 저는 사먹었는데 너무 맛있더라고요 근데 레시피 보니까 방토 껍질 까는거 빼고 초간단인데 빵에 크림치즈 바르고 올려 먹으니 쵝오👍👍

[@민-c6h5t]

@@gamgodangmom 매실에 절인 토마토요?!앜 첨들어봐요 보이면 꼭 사먹어봐야겠어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@보니다니-l1j]

바스크는 그냥 사먹어야함 시큼한 계란찜을 한두번 만든게아님

[@파라다이스말로]

ㅋㅋㅋㅋ 요거트말고 크림치즈로해보세용

[@gamgodangmom]

@user-dh3xc8wx8n 크림치즈로 하면 더 맛있죠~ 저도 좋아해요

[@이흰몽깽-f1d]

강아지 앙! 짖는 소리 귀여워요😊

[@gamgodangmom]

예리하신데요~ ㅋ

[@기니피그-g6k]

오 해먹어봐야겠어요 ㅎㅎ

[@아이스맨-w2h]

예전 그릭요거트 레시피로 실패했었는데 이 레시피로 성공했어요! 재료 절반량에 수제그릭, 알룰로스, 타피오카 사용했습니다. 감사해요 😊

[@gamgodangmom]

전분 넣으시면 거의 실패할 일 없을거예요 다행이세요!!

[@selfesteem3447]

Oh looks good😋 Now, Can somebody tell me what this music is. Makes me want to go roller dancing in my roller skates !!!💫

[@dsrvlt]

수제요거트+스테비아+계란 넣어서 해봤는데 신 맛이 너무 강하네요!😂 바닐라오일을 넣으면 괜찮으려나요

[@gamgodangmom]

바닐라오일은 계란이나 밀가루 냄새 잡는 용으로 보통 넣는거라서요~ 다른분이 1/2양으로 스테비아 대신 에리스톨 넣어서 만들었는데 성공했다고 하셔서 신맛이 강하다고 하시니 단맛의 문제인거 같기도한데 꿀을 좀 첨가 해보는건 어떨까요 예전에 어떤분이 스테비아가 열에 약해서 단맛의 변화가 있을수 있다고 하시더라고요~ 그러니 다른 성분의 설탕 대체제나 아니면 꿀을 좀 섞어서 사용하시는걸로요~

[@dsrvlt]

@@gamgodangmom그렇군요!! 다음에 참고해서 다시 도전해보겠습니당 ㅎㅎ 친절한 답변 감사드려요

[@gamgodangmom]

@@dsrvlt저도 같은 레시피라도 실패할때도 있고 다를때도 있짇만 다음번에는 성공하시길 빌께요

[@raraheart1388]

와 대박이에요 저도 해보려고 찾았는데 ~!! 역시 좋은 레시피 감사합니다

[@gamgodangmom]

설탕을 넣어야 맛있을거 같긴해요!!

[@무특징]

한천이나 젤라틴은어때요?

[@gamgodangmom]

오븐에 가열하는거라 바스크로는 한천이나 젤라틴은 안되고 그냥 푸딩식으로 노오븐으로 만드실거면 가능은 해요 푸딩식이면 위에 태우는 식으로는 안되구요~

[@스마일-f6s7l]

미니오븐인가요?

[@gamgodangmom]

미니오븐은 아니예요~가정용 일반오븐인데 미니오븐이셔도 가능은 하죠~

[@Hyeppy-x4q]

우와 감사합니다. 혹시 케이크틀 없이 만들 방법은 없겠죠? 형태유지는 힘들 것 같기는 해요ㅜㅜ

[@gamgodangmom]

종이컵 사용이 있기도 한데 이건 전용 종이컵이 아니면 그래서 다른 방법이 없어요ㅋ 인터넷 주문 보다도 다이소 가면 오븐용기 몇천원이면 사니까 그거 사서 해보세요~ 솔직히 모양은 동그랗던 네모던 상관없거든요~

[@TXT0304.]

혹시 고구마 전분으로도 될까요.?.?.?.

[@gamgodangmom]

네~ 상관없습니다!!

[@뷸라-y9g]

바스크 맛있지만 칼로리가 높아서 덜 찾게되는데 칼로리가 많이 낮겠는데요

[@gamgodangmom]

네~ 아무래도 스테비아 사용하고 그릭요거트 사용하니 죄책감 덜해요ㅋ

[@연지-w7g]

그릭 요거트가 저만큼 없는데 100g 기준으로 알려주실 수 있으신가요ㅠㅠ?

[@gamgodangmom]

그릭100g, 계란1개, 설탕20g, 전분 밥숫갈 1 (설탕 밥숫갈 수북히 말고 평평히 깍아서 1정도/ 전분도 밥숫갈로 평평하게 1이나 아님 반숫갈 해도 되요/ 그릭요거트 보통 작은거 80g 정도하니 하나 사용하면 될거 같아요) 그렇게 섞어서 반죽을 살짝 맛을 봐보세요 단맛이 좀 느껴지~ 스테비아 보다는 알룰로스나 꿀 사용해도 되요 설탕 안쓰실거면 스테비아가 열을 많이 가하면 단맛이 사라지기도 한다고 누가 댓글 다셨더라구요

[@Jijiwithlove]

전분가루대신 쌀가루나 아몬드가루 괜찮을까요?

[@gamgodangmom]

네 괜찮습니다

[@Jijiwithlove]

@@gamgodangmom 그럼 그람수 똑같이 하면 될까용?

[@gamgodangmom]

@@Jijiwithlove 똑같이 하셔도 되고 크리미한걸 원하시면 반정도로 줄이셔도 되요

[@익명-c1p7i]

감자전분 넣어도 되나요?

[@gamgodangmom]

네 상관없어요~

[@까눌레-z6n]

맛 어떤가요? 치즈케이크랑은 또 다르겠죠?

[@gamgodangmom]

치즈케이크랑은 다르긴 합니다😊

[@kkhyyl]

전자렌지는 불가능하나요? 집에 전자렌지만 있어서요

[@gamgodangmom]

그러면 레시피는 크림치즈가 좀 들어가야 될거 같구요 인터넷 검색해보니 전자레인지 레시피가 있더라구요~ 그걸로 하시면 될거 같아요😊

[@정지예-d5b]

안녕하세요 ~ 그릭 요거트로 바치게 만드는 법 영상 둘러보다 보게 되었어요^^ 혹시 원형 틀에 했을 때 1호 틀로 구워도 될까요? 오븐 온도와 시간도 알려주시면 감사하겠습니다~ 꼭 만들어 보고 싶어서요^^

[@gamgodangmom]

1호 하셔도 되는데 반죽이 남으면 또 구우셔야하는...ㅋ 온도는 1호라도 180~200도 사이 조절해서 하시면 되고 작은 사이즈다 보니 시간을 20분정도 해보시고 안익은거 같으면 5분 10분 이렇게 늘리셔도 되요 그리고 다 구워져도 오븐에서 꺼내면 처음에는 안익은듯이 흐물흐물 하니까 약간 식으면 냉장실에 넣어서 숙성 시키면서 굳히시면 되요. ( 온도는 오븐마다 사양이 다르니 딱 몇도다 정할수가 없어요. 저도 같은 레시피라도 어느날은 실패할때도 있구요 )

[@정지예-d5b]

@@gamgodangmom 답변 감사합니다^^ 집에 있는 원형 틀이 2가지 밖에 없다 보니 다이소 분리 형틀이랑 1호 틀 두 가지여서 케이크처럼 만들고 싶어가지고요 ^^ 답변 주신 거로 참고해서 좋은 영상 보며 잘 만들어 볼게요~

[@gamgodangmom]

@@정지예-d5b 혹시 실패하셔도 저를 원망은 안하시길요🤣 저도 한 두어번은 물 생기고 실패했어요ㅋ 화이팅 하세요!! 참고로 스테비아가 열에 약해서 단맛이 없어질수도 있다고 누가 댓글 다셨었거든요 참고 해주세요~ 알룰로스나 꿀 같은거 대체하셔도 되요

[@정지예-d5b]

@@gamgodangmom 아이 절대 원망 안하죠 ㅎㅎ 😀 스테비아는 지금 똑 떨어진 관계로 대신 설탕 사용할게요 ㅎㅎ 한번에 성공한다면 좋겠지만 실패하더라도 또시도하다보면 성공 하겠죠 ㅎㅎ 늦은 시간인데도 답글 달아주시고 감사합니다 좋음꿈 꾸세요 ^^ 만약 성공하게 되면 답글 남기러 올게용 ㅎㅎ

[@gamgodangmom]

@@정지예-d5b 화이팅👋👋

[@Jijiwithlove]

일반 요거트도 괜찮을까요?

[@gamgodangmom]

일반 요거트도 가능은 한데 좀 안에가 몽글몽글 해질수는 있어요 그래도 저는 먹긴 먹었어요ㅋ

[@새콤달콤해]

그냥 요거트도 괜참ㅎ은가용

[@gamgodangmom]

그냥 묽은 요거트면 전분이나 박력분 같은 가루류 꼭 넣어야 될거 같아요 묽은걸로 가루류 안넣고 만들었더니 완성은 되는데 물이 생기더라구요~

[@냥냥-p8z1w]

혹시 액체형 알룰로스는 사용할 수 없을까요…?

[@gamgodangmom]

액체 가루 상관없이 사용 가능합니다

[@김수향-f2p]

구독 글씨에 가려져서 그러는데 오븐에 몇 분인가요?

[@gamgodangmom]

180~200도에 35분인데 오븐마다 사양이 다르니 온도와 시간은 조절 해주시면 됩니다

[@서슬지-q4p]

스테비아는 열을 가열하면 단맛이없어지는걸로 아는데요?

[@gamgodangmom]

설탕 보다는 많이 없어지는거 같았어요 다이어트 때문이라 설탕 사용을 안하려면 어쩔수 없는ㅠ

[@서슬지-q4p]

@@gamgodangmom 에리스리톨은 열을 가해도 단맛이나는거 같던데요~ 바꿔서해보세요ㅎㅎ

[@gamgodangmom]

@@서슬지-q4p 감사합니다~ 안그래도 스테비아 말씀해주신거 듣고 에리스톨이나 알룰로스 사야겠다 생각하고 있었어요!! 알려주셔서 감사해요🫰

[@백희진-b3y]

전분대신 밀가루도 가능할까요? ㅠㅠ

[@gamgodangmom]

네~ 없으시면 그거 쓰셔요~ 어떤분들은 아몬드가루나 오트밀가루 쓰시는 분들도 계시더라고요!!

[@백희진-b3y]

@@gamgodangmom감사합니디ㅏㅏ 근데 박력분이랑강력분이 차이가 있을까욮

[@gamgodangmom]

@@백희진-b3y 여기다 넣을때는 크게 차이 없지 않을까 싶어요~

[@임가은-i2r]

혹시 저정도 반죽으로 몇판정도 구우셨나요?

[@gamgodangmom]

11개 나왔어요 한판ㅋ 12칸인데 11개 나왔네요

[@먼들-s5y]

수제요거트일 경우 소금 넣어야 하나요?

[@gamgodangmom]

아니요~~~~~

[@먼들-s5y]

@@gamgodangmom 감사합니다 ~

[@seungeunlee9442]

종이호일 160도 부터 녹기 시작하고 180도 넘으면 아에 녹는데;;

[@gamgodangmom]

@@seungeunlee9442 안녹는데요~

[@user-love_wins_everything]

혹시 이거 노래 뭔지 알 수 있을까요..??.?

[@gamgodangmom]

갤럭시 폰 자체에 있는 음악이예요~

[@선자-t3n]

혹시 옥수수 전분 대신 타피오카 전분을 넣어도 될까요?

[@gamgodangmom]

타피오카도 사용해도 상관없데요 전분이든 타피오카든 레시피 40g 양보다 적게 20g 정도만 넣어도 괜찮을거 같아요 40g 넣었더니 식감이 좀 단단하게 나왔어요

[@선자-t3n]

감사합니다!!😆

[@gamgodangmom]

@@선자-t3n 맛있게 해드세요 같은 레시피로 해도 매번 다르게 나올수 있는것도 염두해 두세요 저도 초보라 그래요ㅋ

[@선자-t3n]

네ㅎㅎ감사합니당

[@임가은-i2r]

그릭요거트 어떤제품 쓰셨는지 궁금해요!

[@gamgodangmom]

후디스 그릭요거트 썼어요~

[@hee0l74]

냉장고 숙성은 얼마나 하셨을까요?

[@gamgodangmom]

저는 그냥 하루 했고 보통 좀 단단해질때까지 몇시간만 하셔도 되요~

[@플렉시테리언]

새콤달콤한 케이크 맛 ! 그래도 전 만족이용 ❤

[@gamgodangmom]

다이어트때 좋아요~ㅋ

[@찐감자고구마]

감자전분도 가능한가요..?

[@gamgodangmom]

네~ 상관없습니다!! 전분 안넣고 그냥 박력분 넣거나 오트밀가루 넣고 그런 분들도 계시더라구요!!

[@슬라테]

저 종이는 그냥 시중에 파는 유산지인가요?? 치즈케이크에 유산지 달라붙지 않나요?? 뭐 따로 바르신거에요?

[@gamgodangmom]

그냥 시중에 파는 종이호일 썼어요 냉장실에서 숙성하고 꺼내서 떼어내면 되세요!!

[@지니-t1m4u]

맛설명좀..

[@gamgodangmom]

치즈케이크 느낌의 그릭케이크?

[@GiaNt0903]

새콤한 계란찜

[@Ennis2393]

우왕 그릭 요거트는 유청 제가 안하거 그냥 써도 되나요?

[@gamgodangmom]

넵!! 일반 묽은 요거트도 그냥 사용하고 전분가루 넣어서 조절하면 되요~

[@user-mf4sp9ez1i]

혹시 스태비아/설탕을 액상 알룰로스로 대체할 수 있을까요??? 가능하다면 어느 정도 넣어야 할까요??😮

[@gamgodangmom]

가능하시구요 꿀을 사용해도 되고~ 근데 제가 액상은 한번도 안써봐서 일단 50g 정도 넣어서 섞고 반죽을 살짝 간을 봐보세요~ 그렇게 하면서 최대 100g까지는 조절해서 입맛에 맞게 맞추면 되지 않을까 싶어요

[@user-mf4sp9ez1i]

@@gamgodangmom 넹 감사합니다!!

[@r7184]

에프로는 ㅂ불가능 할까요??

[@gamgodangmom]

에프 가능한데 구움색 내는건 안될수 있어요 위에 색깔 나는거요~

[@김은희-w4e1h]

다 탔네

[@이뿌니-j9l]

바스크 치즈케이크는 원래 저렇게 생김..

[@잠이르주]

유산지 깔고 사용해도 되나요?

[@gamgodangmom]

@@잠이르주 네 가능합니다~