Рет қаралды 160,140
#วิธีทำมะม่วงแช่บ๊วย#มะม่วงแช่อิ่ม#สูตรแช่บ๊วย
วัตถุดิบ
📌มะม่วงมัน
📌น้ำตาลทราย
📌บ๊วย
📌สีเขียว ผสมอาหาร
_________________________________________________
ขั้นตอนการทำ📌
📌ปอกมะม่วง ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
📌นำมะม่วง มาแช่น้ำปูนใส อย่างน้อย 30 นาทีนะคะ
📌ระหว่างนั้น เรามาทำน้ำบ๊วยกัน ใส่น้ำตาลทรายลงไปในหม้อ
📌ตามด้วยน้ำเปล่า
📌บ๊วย และน้ำดองบ๊วย
📌ใช้มือบี้ลูกบ๊วยให้เละเลยนะคะ
📌จากนั้น ใส่สีเขียวผสมอาหารลงไป คนผสมให้เข้ากัน
📌นำมาตั่งไฟให้น้ำตาลละลายนะคะ
📌เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ยกลงจากเตาได้เลย ใช้กระชอนช้อนเศษบ๊วยออกให้หมด ให้เหลือแต่น้ำนะคะ
📌พักน้ำบ๊วยไว้ให้เย็นสนิทเลยค่ะ
📌เมื่อแช่มะม่วงในน้ำปูนใส ครบเวลาแล้วนะคะ นำมาล้างน้ำ 2-3 รอบ จะได้ไม่เหม็นกลิ่นน้ำปูนเมื่อเราทาน
📌นำมะม่วงลงไปแช่ในน้ำบ๊วยที่เย็นสนิทแล้วนะคะ
📌แช่ไว้ 3 ชั่วโมง ไว้ในอุณภูมิห้องปกตินะคะ
📌เมื่อครบเวลา 3 ชั่วโมง ก็เอาออกมาทานได้แล้วค่ะ
📌ถ้าเพื่อนๆไม่รีบทาน แนะนะให้แช่ข้ามคืนไว้เลยค่ะ แบ่งใส่ถุงร้อนแช่ตู้เย็นไว้ จะทำให้กรอบอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ
__________________________________________________
สามาถติดต่อพูดคุยกับแค่เลได้ที่⬇️⬇️
สูตรอาหารต่างๆของเเค่เล⬇️⬇️
/ @nony659
.............................................
Facebook👉 www.facebook.c...
............................................
Email👉 junnony55@gmail.com