খেজুর গুড়ের ইতিহাস ও ঐতিহ্য | Shykh Seraj | Channel i |

খেজুর গুড়ের ইতিহাস ও ঐতিহ্য
সম্পূর্ণ ভিডিও- • খেজুর গুড়ের ইতিহাস ও ঐ...
======================
হৃদয়ে মাটি ও মানুষ দেখিয়েছে কী করে গণমাধ্যমের প্রচার-প্রচারণা এবং চৌগাছা উপজেলা প্রশাসন ও উপজেলা পরিষদের উদ্যোগে খেজুর গুড় উৎপাদনের তাগিদ ছড়িয়ে পড়েছে মানুষের মাঝে। ফলে খেজুর গাছ রোপন থেকে খেজুরের রস আহরণ এবং গুড় উৎপাদনে উদ্যোগী হচ্ছেন অনেকেই।
প্রকৃতির অনন্য আর্শীবাদ এই খেজুর গাছ। মরু অঞ্চলের খেজুর গাছ থেকে পাওয়া যায় পুষ্টি সমৃদ্ধ ফল। আর এ অঞ্চলের খেজুর গাছ থেকে শীতকালে আহরণ করা হয় সুমিষ্ট রস। ফলে আমাদের ঐতিহ্যের সঙ্গে খেজুর রসের ইতিহাস জড়িয়ে গেছে। পিঠা-পুলি থেকে খেজুরের গুড়.. মোহনীয় ঘ্রাণে বেঁধেছে আমাদের জীবন যাপনকে।
শীতের সকালে রোদে বসে খেজুর রস কিংবা খেজুরের গুড় দিয়ে এক বাটি মুড়ির তৃপ্তি অন্য কিছুতে পাওয়া যাবে না। রসনাতৃপ্তির জন্য একসময় বাদামী চিনি তৈরী হতো এই খেজুরের গুড় দিয়ে। যে বাদামী চিনির খ্যাতি শুধু বাংলাদেশেই নয়, ছিলো সারা বিশ্বজুড়ে। কালের গর্ভে হারিয়ে গেছে আমাদের সেই সমৃদ্ধি। তবে এখনও যশোরের বিভিন্ন গ্রামের বাড়িতে বাড়িতে চলে খেজুরের রস জ্বাল দিয়ে গুড় তৈরির প্রক্রিয়া।
Facebook: / shykhseraj
KZbin: / shykhseraj
Twitter: / shykhseraj
Instagram: / shykhseraj
Linkedin: / shykhseraj
#SSERAJ

[@shahedulislam7884]

গ্রাম বাংলার প্রকৃতি দেখলে মনটা ভরে যায়

[@saiful-jashore10]

মাশাআল্লাহ, যশোরে অনেক খেজুর গাছ আছে কিন্তু ইটের ভাটা সব কেটে ফেলছে

[@charliestark5111]

Hajari gur er video ta amar best legechilo. Comment from Kolkata ❤

[@swarnadityaa]

Very informative thank you sir

[@bazlurr]

I live in Canada and regularly drink coffee or Tea with Maple syrup or Manuka Honey (the same way make গুড়, but maple syrup sells as thick liquid clear syrup. The farmers use electricity or wood to boil the maple juice mostly near the forests. They use some technology and age-old knowledge and tools.

[@hasinakashem577]

খোকন ভাই কিভাবে আপনার কাছ থেকে খেজুরের গুড় কিনতে পারবো জানাবেন এবং আপনার টেলিফোন নাম্বার দিবেন।

[@AiB7005]

Assalamualaikum India Assam 🇮🇳 hi

[@mdsaonislam9172]

💯💯💯💯℅❤️❤️❤️❤️ স্যার

[@ahsannsd]

apner video gula amezing

[@mdronykhan862]

Ame shykh seraj sir ar sob potibadon dakce si class 3 thake

[@Mahabubhossan9913]

আমার প্রাণের শহর

[@Mdfaiyaz-ru4925]

অনেক সুন্দর হয়েছে 🥰

[@OrchidBangladesh]

Impressive

[@darksnajmul1586]

🧡

[@rohan_zx]

❤❤

[@muradagro1542]

Nice

[@Confuse0.9Official]

Assalamuyalaikum.

[@meherabhossain2783]

❤

[@mdsohidul9936]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mohammadazammdazam6366]

❤❤❤❤❤🎉

[@atefasadpidim5580]

15:20 মানুষগুলো আপনাকে দেখে কতো আপ্লুত অথচ আপনার চেহারার অভিব্যক্তির কোনো পরিবর্তন নেই,একটুু হাসা উচিত,ভালো মন্দ জিজ্ঞাসা করা উচিত ৷

[@kartikmandal8695]

बंगाली का पहचाने खजूर का गुड

[@emonhossain4435]

নাটোরে গুর এখন লালি ৮০ টাকা কেজি

[@MDKhokon-fn8tx]

আমি নিজেও গুড়ের ব্যবস্যা করি, আমি নাটোর থেকে সারাদেশে গুড় সরবরাহ করি। আমি মনে করি, নাটোর জেলায় সবচেয়ে বেশি গুড় উৎপাদন হয়।

[@mdtaiefhossain9451]

জি স্যার আপনারা যে পরিমান ভেজাল গুর করেন

[@ambiencebd7191]

নাটরের গুড় সুপার সপ স্বপ্ন থেকে কিনেছি।।যশোরের ধারেকাছে নেই

[@mdtaiefhossain9451]

@@ambiencebd7191 ji vai nator er gur toiri kora dekhle bujhben... Ar khete iccha hobe na....

[@raselmridha2869]

Apa apnar cosma sai hoise bunu

[@amirhamja4840]

রাইট আমাদের নাটোরে অনেক ভালোমানের খেজুরের গুর তৈরি হয়

[@monirhosen6825]

❤❤❤