Рет қаралды 58,230
#เค้กหม้อหุงข้าว #เค้กนมสดลาวา #ชิฟฟ่อนเค้ก
จะบอกว่าอร่อยมากก #ชิฟฟ่อนเค้กสอดไส้นมสดลาวา สูตรทำในหม้อหุงข้าวง่ายๆ และใช้แป้งข้าวจ้าว ใครแพ้แป้งสาลีทำกินได้เลย เนื้อฟูนุ่ม หอมนม อร่อยยสุดจ้า ลองทำกินกันน๊า
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1 (ไส้นมสดลาวา)
1.แป้งข้าวโพด 35 กรัม(ในคลิปบอกผิดเป็น30กรัมน๊า)
2.นมจืด 380 กรัม
3.วิปปิ้งครีม 65 กรัม
4.น้ำตาลทราย 60 กรัม
5.กลิ่นวนิลา 1 ชช.
6.เนยเค็ม 30 กรัม
ส่วนที่2(เนื้อชิฟฟ่อน)
1.ไข่แดง 4 ฟอง(เบอร์2)
2.น้ำตาลทราย 3 ชต.
3.เกลือ 1/8 ชช.
4.นมจืด 1/3 ถต.
5.น้ำมันพืช 4 ชต.
6.กลิ่นวนิลา 1 ชช.
7.แป้งข้าวจ้าว 125 กรัม(ใช้แป้งเค้ก100กรัมแทนได้)
8.ผงฟู 1 ชช.
1.ไข่ขาว 4 ฟอง(เบอร์2)
2.ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช.(ใช้น้ำมะนาวสดแทนได้)
3.น้ำตาลทราย 70 กรัม
***ใครใช้เตาอบ แนะนำไฟบน-ล่าง 160/40นาที
***หม้อหุงข้าวแต่ละบ้านต่างกัน ถ้าเป็นหม้อหุงข้าวดิจิตอลให้กดหุงประมาณ2ครั้ง (ถ้ามีปุ่มเค้ก กดปุ่มเค้กได้) หุงครั้งแรกเสร็จห้ามเปิดฝา จะทำให้เนื้อขนมยุบตัว
ใครใช้หม้อหุงข้าวธรรมดา ควรกดหุง4-5ครั้ง แต่ละครั้งพัก5-10นาทีค่อยกดหุงครั้งต่อๆไป จนกว่าจะสุก(เช็คสุกหลังกดหุงครั้งที่4)
ลองทำกินกันน๊า
------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
www.facebook.c...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamaynggin...