Рет қаралды 2,073
สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ชวนทำเค้กกล้วยหอม ทานกันค่ะ สูตรนี้เนื่อฉ่ำ หอมมันอร่อย
อยากให้ลองค่ะ ทำง่ายๆ กล้วยหอมทานไม่ทันเอามาทำเมนูนี้ทานกันค่เ ทำกินได้ ทำขายได้ นะคะ
เพื่อนๆสามารถ อบแบบคัฟเล็กๆ ตามสดวกเลยค่ะ สูตรนี้แนะนำค่ะ อร่อยรจริงค่ะ
เค้กสูตรนี้ ทานวันถัดไปอร่อยมากๆค่ะ 😁😁
ส่วนผสม
กล้วยหอมสุกงอม 290 g
น้ำตาลอ้อย หรือร้ำตาลทรายแดง 120 g
น้ำตาลเบอเกอรี่ 120 g
น้ำมันรำข้าว / น้ำมันพืช 260 g
ไข่ เบอร์ 2 3 ฟอง ( ไข่อุณภูมิห้อง)
นมข้นจืด 70 g
น้ำ 60 g
กลิ่นวนิลา 1 ชช
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 280 g
ผฃฟู 1 + 1/2 ชช
เบ้กกิ้งโซดา .1 ชช
เกลือ 1/2 ชช
ข้อกโแลตชิฟ ตามชอบ
ส่วน Topping
ลุกเกดดำ
เม็ดมะม่วงหิมะพานต์
กล้วยหอม หั่นซีก
อุ่นเตาก่อนอบ 10-15 นาที
อบไฟ 180° 50-55 นาที ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัลม เวลาในการอบ แล้วแต่เตาแต่ละบ้านนะคะ ให้สังเกตุสีของขนมประกอบด้วยนะคะ เช็คสุกใข้ไม้จิ้ม ถ้าไม่มีแป้งติดไม้ กฝคือ ขนมสุก ถ้ามีแป้งติดไม้ ให้อบต่อ 5 นาที โดยให้ใช้ฟอร์ยปิดหน้า ขนมกรณี ทีพอใจสีของขนมแล้วนะคะ
สามารถใช้พิมพ์อบ ขนาดตามต้องการได้เลยค่ะ ใช้พิมพ์เล็ก ให้ลดเวลาอบลงนะคะ
หวังว่าคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ