เค้กทุเรียนหน้านิ่ม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

เค้กทุเรียนหน้านิ่มมาแล้ววววววว หอม หวาน มัน อร่อยมากกกกกกก ถูกใจชาวทุเรียนแน่ๆจ้า
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 170 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงทุเรียน 30 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์ 1)
น้ำตาลทราย 60 กรัม
กะทิ 120 กรัม
น้ำมันพืช 95 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาล 100 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้านิ่มทุเรียน
ทุเรียนสุกๆ 300 กรัม
กะทิ 250 กรัม (1)
แป้งกวนไส้ 40 กรัม
กะทิ 200 กรัม (2)
เนยสดเค็ม 20 กรัม
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : [e-mail]

[@nidchatangtulanont1967]

รบกวนถามหน่อยคะเชฟ ตัวซอสใช้ ผงทุเรียน แทน ทุเรียนสุกได้ไหมคะ ถ้าทุเรียนสุกใช้ 300 g ผงทุเรียนควรจะเป็นกี่กรัมอะคะ

[@chutikanngamnak626]

ขายเท่าไหร่ดีคะ

[@NamKrotKZ]

ทุเรียนในซอส แนะนำเป็น ทุเรียนพันธุ์ชะนีไข่ หรือ ทุเรียนพื้นที่ (ทุเรียนบ้าน) ครับ อันนี้แม่ค้าบอกมา เพราะตอนเค้าสุกงอมแบบเนื้อเละ จะไม่ออกขม แต่จะออกไปทางหวาน มันส์ ครับ

[@wansawong]

ขอบคุนค่ะ ช่วยประหยัดต้นทุนด้วย

[@plearnchom8757]

สูตรนี้ทำเสร็จตั้งไม่รู้จะตั้งราคาเท่าไหร่เลยค่ะ 55555555 ต้นทุนสูงมากกกก สรุปทำทานเอง 😹😹😹

[@bekkykawinnart]

เชฟนุ่นคะ วอร์มเตาที่ 170 องศาแล้ว พอใส่เค้กเข้าไปอบ ขณะที่เค้กอยู่ในเตาอุณหภูมิมันลดลงเป็น 150 แบบนี้เราต้องเร่งเตาให้มันไปถึง 170 ไหมคะ / ขอบคุณค่า 🙏

[@wasanakheaowijit3764]

เคยทำอยู่ค่ะแต่ไม่ไส่ผงทุเรียนใส่เนื้อทุเรียนเลยส่วนกระทิใช้เป็นนมสดแทนก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ(ปล.ไม่รู้ว่าต้องใส่กะทิใส่นมสดตลอดค่ะ555)ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะต้องลองทำแบบใส่กระทิดูบ้างแล้วค่ะ😁

[@กนกวรรณสุจริต-ค3ช]

ใส่เนื้อทุเรียนแทนผงทุเรียนเลยได้มั๊ยคะเชฟ

[@bekkykawinnart]

รอคำตอบด้วยคนค่า 😁

[@ธาตรีวงศ์พานิช]

เซฟนุ่นครับ...ถ้าเราตีเมอแรงเกิน จะมีผลให้ตัวเค้กหดตัวเยอะเกินใช่มั้ยครับ

[@yoyo-tj6qe]

เชฟนุ่น นานๆทีนางจะมาตอบค่ะ แต่เท่าที่ทราบและเคบประสบปัญหามา ท่าตีเกินจะทำให้ตัวเค้กหดตัวเยอะกว่าปกติไม่นุ่ม และเนื้อสัมผัสจะแข็งด้วยค่ะ

[@ธาตรีวงศ์พานิช]

@@yoyo-tj6qe อ๋อ...ขอบคุณ​มากเลยครับ

[@rochellespray77]

ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ พี่ทำแล้วค่ะ มัน สุดยอดมากเลยค่ะ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@กไก่ขอไข่-ผ2ส]

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่หนูชอบที่สุดเลยค่ะ ❤👎

[@Tuss2525]

สอบถามนิดคะ อย่างถ้าสูตรไม่ได้ระบุเบอร์ไข่ไก่ ต้องใช่เบอร์อะไรดีอะคะ

[@พรรนิภารูปคม-ผ7ด]

ปกติเชพนุ่นใส่ไข่เบอร์1ค่ะ

[@elleyhappy8190]

ชอบมากๆๆๆๆๆๆ โดยเฉพาะคิตตี้ ที่นำมาวางคู่ขนมช่วงสุดท้ายตอนจบคลิป คือ เชฟนุ่น ของแท้แน่นอนค่ะ❤️❤️

[@chalathip]

สอบถามนิดนึงค่ะ ถ้าไม่ใส่ผงทุเรียนอัตราส่วนของขนมจะเปลี่ยนไปมั๊ยค่ะ

[@wiphaweejunphet6230]

ขออนุญาตตอบแทนนะคะ การใส่ผงทุเรียนเป็นเพียงการเพิ่มกลิ่นรสของตัวเค้กเท่านั้นค่ะ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ เพราะอัตราส่วนที่จำเป็นต้องใส่ต้องใส่ให้ครบอยุ่แล้วค่ะ

[@21ghappy]

เซฟมันจะฟินอารายยยย ขนาดนั้น ไอ้คำว่าอร่อยมากกกก .... อยากกินเลยยยยย

[@onsineepongon794]

กำลังว่าจะทำเลยค่ะ เชฟรู้ใจมาก

[@อัญชรียอดแก้ว]

ทำขนมเสร็จแล้วขายเช้าต้องแช่ตู้เย็นไหมค่ะ

[@jiratviriyosutikul795]

สูตรนี้ใช้นึ่งแทนได้เปล่าครับ

[@สุนิสาประมล-ฐ8ว]

อยากได้กลิ่นตอนทำมากเรยค่ะ...สงสัยจะฟินนนนนน. 😊😊

[@กันติยาบุตรหลํา-ม6น]

ในซอสทุเรียน ใส่นมสดแทนกะทิได้ไหมค่ะ

[@reveljoopz7126]

สูตรนี้เก็บได้กี่วันคะเชฟนุ่น

[@zanpaphatsara]

ทุเรียนนี่ขอบายค่ะ ทำตามไม่ไหวจริงๆ 555555

[@fifi8725]

กะทิใช้เป็นหัวกะทิหรือกะทิธรรมดาอะไรก็ได้ค้า

[@jaefah825]

สามารถใช้เนื้อทุเรียนปั่นลงไปเรยได้ป่ะคะ

[@theeradak9831]

เย่ที่ขอ ได้มาแล้ว

[@taoraoregano4396]

สูตรหน้านิ่มทุเรียนไม่ต้องใส่ผงวุ้นเหมือนช็อกหน้านิ่ม หรือพวกชาไทย ใบเตยหรอคะ? เพราะอะไรคะ? ขอบคุณค่ะ

[@sosweetbychefnun]

แล้วแต่สูตรค่ะ

[@พัชมณสะอาดดี-ผ1ญ]

วันนี้ได้ลองทำแล้วค่ะ ทุเรียนพัชไม่งอมมาก เพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ อร่อยมากๆๆเลยค่ะ ไม่เลี่ยนด้วย

[@siriwanklinchan4958]

เชฟคะแป้ง170กรัมทำออกมาแล้วเหนียวตัวเบทเทอร์ไม้ได้อย่างเชฟ แป้งมันมากไปไหมคะ

[@ทัดเทียมชวัญวิเศษธนานนันต์]

แคลลอรี่​จุกๆๆโคตร​น่ารัก😘💞😄😂

[@penjanchaipan5416]

หาสูตรไม่เจอเลยค่ะ

[@jennywong1729]

ไข่ถ้าเป็นเบอร์​ 2​ ใช้กี่ฟองดีคะ

[@pepsi9584]

แป้งกวนไส้นี้ใช้แป้งข้าวโพดรึป่าวครับ

[@rainisrainbow]

อยากรู้เหมือนกันค่ะ

[@mommythongmuan5246]

ไม่ใช่ค่ะ มันคือแป้งกวนไส้ ซื้อตามร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ได้

[@บัวซอนสุขศรี]

ได้ 15 ถ้วยที่เหลืออบตอนไหนคะ

[@ป้าโต-ห4ฎ]

ขอบคุณที่บอกสูตรและวิธีทำ

[@maymintasayakoummane1252]

ส่วนผสม กับ ปริมาณ เท่าไหร่ค่ะ ตามหาไม่เจอ

[@กัญญาพัฒน์เจียมพิพัฒน์-ม6ด]

เชฟรบกวนตอบหน่อยได้มั้ยคะว่าถ้าไม่ใส่ผงทุเรียนแล้วเนื้อจะไม่มีปัญหาหรอคะเพราะส่วนผสมหายไปส่วนนึงอ่ะค่ะ

[@oppoaf1s480]

พี่วันนี่หนูกินไปแล้ววันนี่3ลูกแล้วแม่ซื่อมาไห่2ลูกแฟนซื่อมาไห่อีก1ลูกค่ะกินไม่หวัยแล้ว

[@เสาวลักษณ์พิละ]

อยากให้ลองทำเค้กลูกตาลหน้านิ่มค่ะ

[@jidapha1952]

ไม่ใช้ผงทุเรียนใช้เป็นเนื้อผสมแทนได้มั้ยคะ

[@cutecutejoke1832]

ขายถ้วยล่ะกี่บาทดีครับ

[@ฉันชื่อที่รัก]

รบกวนสอบถามค่ะทุเรียนเละ เละ ขมไหมคะ

[@kulthidasinthubua1165]

สูตรนี้ใส่ไข่3ฟองใช่ไหมคะ

[@dianp2425]

เชฟนุ่นกินอะไรก็น่าอร่อยทุกคลิปเลย

[@wednesdaywednesday4521]

เชฟนุ่นค่ะ ถ้าใช่วิปครีมแทนกะทิได้มั๊ยค่ะ ถ้าได้สัดส่วนเท่ากันมั๊ยค่ะ

[@NongPeach09]

ถ้าขายตลาดนัด มันสามารถอยู่โดยไม่แช่เย็นได้กี่ชั่วโมงคะ

[@dansathira4573]

กะทิ ใช้กะทิสด หรือกล่องคะ

[@เรื่องเล่านายเอ]

แป้งกวนใส้คือแป้งอะไรครับ

[@jaefah825]

อยากทราบว่าถ้าไม่ใช้แป้งกวนใส้ ใช้เจลาตินแทนไดัมั๊ยคะและควรใช้ประมานกี่กรัม

[@eighteighteightmovie2251]

เชฟคะ แป้งกวนไส้ ใช้แป้งอะไรคะ

[@ชลัยรัตน์จิ]

กลืน..ตามเลยค่ะ 😘😘

[@ธนพรมณีสุวรรณ-ย7ฅ]

ทำน่าอร่อยทุกคลิปค่ะ ลองทำตามบ้างแล้วอร่อยมาก ขอให้เฮงขอให้รวย สุขภาพแข็งแรงนะคะ

[@yokogaolight2456]

เพิ่งทำเค้กทุเรียนเสร็จเมื่อกี้เลยค่ะ กำลังอยากได้สูตรทุเรียนหน้านิ่มพอดี เชฟนุ่นเฟมือนรู้ใจ อิอิ

[@วสันต์แก้วถึง]

ใช่ผงทุเรียนที่ไว้ชงชาไข่มุกได้ไหมค่ะ

[@เพชรดาภูครองนา]

เก็บไว้ได้นานไหมคะ. มีวิธีเก็บให้ได้สัก4-5วันไหมคะ

[@suboyes9085]

ย้อนมาดูนุ่นอีกวันนี้จะทําเค็กทุเรียนจ้า

[@banyenvisetme1313]

หาสูตรไม่เจอค่ะ

[@ครอบครัวสุขสันต์-น2ง]

ถ้าทำขาย ขายเท่าไรคะ

[@dudeechannel6449]

ใช้เนื้อทุเรียนเเทนผวทุเรียนได้ป่าวคับ

[@HunneyCat]

ใส่พิมพ์ขนาด2 ปอนด์ใช่ไหมค่ะ

[@antarikakadcha9129]

กระทิที่เชฟใช้ เป็นต้อง หัวกระทิไหมค่ะ

[@snookermeunya8046]

ใส่เนื้อทุเรียนไปในเนื้อเค้กได้ไหมค่ะ

[@kullanithanjirakhajorn5240]

เติมเกลือใส่ซอสเท่าไหร่หรอคะ

[@ศิวกรเจริญพานิช-ธ2จ]

น่ากินมากคะ

[@khinkhinmyat1783]

recipe in english pls

[@keerananchannel8230]

ต้องรอให้หน้าทุเรียนเย็นก่อนถึงจะวางทุเรียนได้หรือว่าพออุ่นๆคับ

[@Manudthing]

แสดงว่าดูคลิปไม่จบใช่ไหมคะ

[@veeadum9989]

ขึ้นเพจกลุ่มให้ด้วยจะได้เข้า

[@pornlapataom8654]

ชามผสมซื้อที่ร้านไหนคะ

[@nitnoueteo739]

ต้องไปสั่ง ผงทุเรียน แล้ว

[@พัชมณสะอาดดี-ผ1ญ]

อร่อยสู้ข้าวเหนียวทุเรียนได้ปะคะ

[@monlyhouse5523]

ดูไปกลืนนำ้ลายไปค่ะเชฟ🤤🤤

[@faiida1793]

ความอ้วนน!! เข้ามาหาชั้นได้เล้ยย!!😊

[@sumatenet]

หน้านิ่มใช้เนยเค็มกี่กรัมครับ

[@thanaphunkong]

ไข่เบอร์ 1 ไหมคะเชฟนุ่น

[@สุวพรเย็นคงคา]

ครีมออฟทาทา กับ เอสพี คุณสมบัติต่างกันยังไงค่ะเชฟ

[@wansawong]

ทาทาตีไข่ขาวให้ฟูค่ะ เอสพีใช้ในส่วนผสมกับพวกเนื้อเนยค่ะ ลองเสิชดูเพิ่ทเติมค่ะ

[@janejiraprathomsao9067]

น่าทานมากค่ะ

[@กรรนิการ์สวัสดิ์รักษา]

มีบ่นหัวตะก้อด้วย555น่ารักดี

[@sutsut789]

เชฟใช้เกลืออะไรค่ะเห็นมีสีด้วย

[@โชติกาจันทร์สิงห์ขรณ์-ฌ1ต]

เกลือสีชมพูค่ะ

[@vilasineekasayapanant5960]

น้องคิตเสียงดังอยากกินเหรอลู้กกก

[@aisareemaneephisut6259]

ใช้เนยแทนน้ำมันได้มั้ยคะ

[@nithinuntamonpunnapat8455]

อยากได้กะละมังก้นแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ

[@sosweetbychefnun]

วีรสุค่ะ

[@rayhan.a1358]

สุดค่ะเมนูนี้ น่ากินมากค่ะเชฟ

[@อุษาเปียดํารงค์]

ขอบคุณค่ะ

[@sistersister2259]

เนยใช้กี่กรัมคะ

[@mathaweesss]

ถ้าทำขาย ขายถ้วยละเท่าไหร่คะ ผิดกฎลบได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@wiphaweejunphet6230]

เคยเห็นที่ขาย ถ้วยล้ะเป็นร้อยเลยค่ะราคาสูงมากเพราะต้นทุนสูง

[@spiderman-tr4vn]

การตีมอแรงค์..ตีจนเมือตัวเมอแรงตั้งยอดและเราคว่ำถ้วยตัวเมอแรงไม่หกใช่รึป่าวจร้า?

[@sosweetbychefnun]

ใช้ดูยอดดีกว่าจ้า เพราะพอตั้งยอดอ่อนก็ไม่หกแล้วค่ะ

[@spiderman-tr4vn]

@@sosweetbychefnun ต้องตั้งยอดอ่อน?ถ้าตีนานกว่านั่นได้รึป่าว?

[@sosweetbychefnun]

ยอดกลางค่ะ

[@spiderman-tr4vn]

@@sosweetbychefnun ขอบคุณนะเชฟ,😍

[@snack_thatchawit4491]

ขาย ขาดทุนแน่เลย555

[@noopinynipoon171]

เม้นแรก

[@sirapatsornthongyen412]

ครีมออฟทาทา เท่าไหร่คะ ในสูตรไม่มีเขียนค่ะ

[@mammoth-qu9fi]

เห็นเขียนสูตรไว้ใต้คลิปว่า 1/4 ชช. นะคะ

[@sirapatsornthongyen412]

แมมมอธ ตัวเล็ก น่าจะเพิ่งเขียนเพิ่มเติมเข้าไปอ้ะค่ะ @ ขอบคุณค่ะ

[@paraweesingh787]

ฉ่ำมากแม่

[@khunnaikob9600]

น่าทานมากค่ะเชฟนุ่น

[@nimprintnana1239]

น่ากินมากๆ

[@enduvarasiri1039]

น่าทานมากๆๆค่ะ

[@ศิวกรเจริญพานิช-ธ2จ]

น่ากินมากคะ

[@mayjung1223]

เย้ มาเเล้วๆ

[@ratdaosaopeng3913]

ไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยคะ

[@lilfr2162]

ไม่ใส่ผงทุเรียน ต้องใส่ส่วนผสมอะไรเพิ่มไหมคะ

[@kanyarattongyoy1040]

ตามด้วยค่ะ

[@อิทธยาสิทธิสมบัติ]

ตามด้วยค่ะ

[@suboyes9085]

นุ่นค่ะหน้าบานออกเยอะแล้วนะ เทียบกับปีที่แล้วคืออ้วนค่ะ

[@rainyfon6182]

ใช้เนยสดแทนน้ำมันได้ไหมคะ

[@ทัศนีย์กรทรงทอง]

แป้งกวนใส่ใช้แป้งอะไรคะ

[@กรรนิการ์สวัสดิ์รักษา]

ชื่อแป้งกวนใส้ค่ะ

[@napaporns1880]

ชื่อแป้งกวนไส้เลยจ้ะเช่นตราดาวค่ะ ราคา30-35บาท ในshopeeมีค่ะ

[@rangermeaw]

จริงใช้แป้งข้าวโพดได้นะคะ แต่เนื้อจะไม่เนียนเท่าแป้งกวนใส้ 55 มาตอบตอนนี้ทันไหม