เค้กหม้อแกงเผือก : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

เค้หม้อแกงเผือก เค้กที่ผสมผสานระหว่างเค้กกับขนมไทยได้ลงตัวมากกกกก หอม หวาน มันของหม้อแกงเผือก และ ความนุ่มฟูเบาของเนื้อเค้ก อร่อยมากกก
ส่วนผสมคาราเมล
น้ำตาลทราย 130 กรัม
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมหม้อแกงเผือก
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม
เผือกนึ่งสุก 300 กรัม
กะทิ 240 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 50 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
กลิ่นเผือก 1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีม่วง
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 65 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
Line : @sosweetbychefnun

[@diyaharee6470]

ชอบทานเค้กนี้มากคะ อธิบายเข้าใจง่ายดี กดติดตามเเล้วน่ะคะ

[@user-sh4ix2vr3x]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก..ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆค่ะ..

[@kritchamonphanphut8948]

อร่อยมากเลยค่ะ ลูกค้าชอบมากค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ❤️❤️

[@iam_opalivv3130]

อุปกรณ์ทำเค้กน่ารักจัง ❤❤❤ อยากได้แบบนี้

[@siri2632]

ทำตามแล้วค่า อร่อยมาก คุณแม่บอกหวานไปนิดนึง แต่หนูชอบค่ะ ขอบคุณมากนะคะเชฟ

[@angwaramorettangchai8839]

ลองทำครั้งแรกออกมาตามสูตรเลยค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณเชฟนุ่นจ้า

[@sunisamasnit7569]

ทำมาหลายสูตรแล้ว อร่อย..เดี๋ยวจะลองดูสูตรนี้ด้วยค่า มีเผือกพอดีเลย

[@user-yu8tc5mg8t]

สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ..ละมุนสุดๆ😊💗

[@patbenjawan667]

ดูทุกคลิป จนคิดว่าตัวเองเป็นญาติกะเชฟแล้ว รู้สึกสนุกกับการฟังทุกคลิปเลย ชอบมากค่ะ

[@sintarasain]

รักเชฟนู่น​ ชอบดูเชฟนุ่นทำขนม​ ดูแล้วสบายใจไม่เครียด

[@srimikbumrungsuk4735]

ขอบคุณเชฟนุ่น บอกรายละเอียดดีมากเลยค่ะ ชอบวิธีที่เชฟสอนค่ะ ชอบอุปกรณ์ที่นำมาใช้ค่ะมีสีสัน เชฟสั่งซื้อที่ไหนคะ

[@bingbing433]

อธิบายได้ละเอียดยิบ เข้าใจง่าย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและเทคนิคดีๆนะคะ 🥰🥰

[@user-gu9pd4fp9t]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำขายลูกค้าชมว่าอร่อยมากค่ะ....

[@user-lc7rd8yu9m]

สูตรนี้อร่อยจริง ทำขายได้หลายตังแล้ว ขอบคุณค่ะเชพนุ่น

[@user-dl2wb2vh7i]

ขอบคุณสูตรคะลองทำแล้วอร่อยมากคะ

[@chananchidasamatae1854]

สูตรนี้ใช้ถาดเบอร์อะไรคะ

[@kwanmanatchayarun5124]

ขอบคุณสูตรมากเลยค่ะ ตอนแรกทำแล้วมันแน่นเต็มถาดไม่มีที่ให้ฟู คิดว่าอบแล้วเสียแน่เลย แต่ออกมากินได้แม่บอกว่าอร่อย ขอบคุณมากๆ ค่ะ

[@namskorich3244]

เดี๋ยวต้องลอง ขอบคุณมากคร่าเชฟนุ่น น่าอร่อยสุดๆๆๆคร่า

[@Amomrat007]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะอร่อยมากๆ ดัดแลงจากเผือกเป็นฟักทองแทนค่ะ

[@thanatkresaysawat8552]

ลองทำตามแร้วค่ะ คนชิมบอกอร่อยจนไม่อยากเชื่อว่าเราทำเอง ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆเรยค่ะ

[@KiraKira-js8ww]

ทำออกมาแล้วอร่อยค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ

[@Maya-bx2ps]

ลงมือทำแล้ว อร่อยมากค่ะ

[@user-mx6tk2ks3d]

เชฟนุ่นทำน่า ทานจังคะ ตลกด้วยดูเพลินเลย

[@udomlugpararat1566]

ขอบคุณค่ะ อร่อยมากๆค่ะ

[@wanatkuntura857]

ลองทำตามสูตรเชฟนุ่น ครั้งแรก อร่อย นุ่มมากจ้า ขอบคุณมากค่ะเชฟ ที่แบ่งปันสูตรดีๆ

[@homlaor8675]

ลองทำแล้วอร่อยมากกกก🥰

[@tinganhtinganh6532]

ชอบๆค่ะ พูด คุย ธรรมชาติสอนไปด้วย น่ารักมากๆเลยค่ะดูทุกคลิปค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@mam_sccrochets1369]

ลองทำแล้วค่ะ หน้าตาพอได้ค่ะ รสชาติโอเคไม่หวานมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

[@user-bv6cx8zg7d]

ลองทำแล้วค่ะ​ แต่หาซื้อสีม่วงไม่ได้​ เลยไม่ได้ใส่สี รสชาติ​โดยรวมลงตัวมากค่ะ​ อร่อยมาก​ ขอบคุณ​นะคะ​

[@annnisirinapa3727]

วันนี้ลองทำครั้งแรก ประสบความสำเร็จค่ะ. ออกมาหน้าสวยมากๆ รสชาติอร่อยมาก. ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆค่ะ. ทำขนมตามเชฟนุ่นหลายอย่างมากและสร้างรายได้จริงๆ. ❤❤❤

[@user-ep4ic8tk2s]

ขอบคุณ เชฟนุ่น ดูทุกคลิป ลองทำจนขายเป็นรายได้เสริม ค่ะ

[@kriittayaneerodraksa2742]

ดูสูตรนี้แล้วคนติดใจเยอะมากๆค่ะ ของสูตรที่มีแต่หม้อแกงอย่างเดียวได้ไหมคะ

[@user-wk2wg9xd6d]

รสชาติดีมากๆๆๆค่ะ

[@user-es5er4yk9y]

อร่อยคะ ลองทำแล้ว

[@user-ld7cq4jf1x]

น่ากินมากค่ะ

[@tangpengsangthong1160]

อร่อยมากค่ะสูตรนี้ทำสามครั้งแล้ว

[@radeelakkanaharipai6008]

สวัสดีค่ะ ถาดเบออะไรคะ

[@wanlapaliehkurea1808]

น่าทานมากๆค่ะไปเซื้อ เผือกก่อนขอบคุณค่ะ

[@story6269]

สูตรนี้ อร่อยมากค่ะ

[@aungrungchat7497]

เทอเก่งมากเลยค่ะเชฟนุ่น

[@user-bn5xx6pm8j]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยค่ะแล้วต้องใช้ไฟเท่าไหร่กี่นาทีอบากทำมากแต่ไม่มีความรู้ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🙏🙏

[@somchitmaneeganoudh847]

ทำแล้วค่ะเชฟนุ่น อร่อยจริงๆ.หม้อแกงหอมมาก ส่วนเค้กก็นิ่มมากเลย เข้ากันดีมาก ส่งให้คนช่วยชิม ชมทุกคนเลยค่ะ ขอบคณเชฟนุ่นมาก แบ่งปันสิ่งดีๆให้ อีก2วัน มีคนสั่งทำแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-jp7bb3nh1w]

อบใช้ไฟเท่าไรคะ

[@Tempsuk]

น่าทานมากค่ะ ชอบๆๆๆ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ไว้ลองทำดูค่ะ

[@noppornruttanasereekunch-qd7kk]

ดูสูตรได้จากตรงไหนคะ

[@user-go4ks6sh6u]

ขอเทคนิคการตัดเค้กหน่อยค่ะเชฟนุ่น ขอบคุณคร่า🥰

[@user-ki7er3ug5s]

อร่อยมากค่ะเชฟ แต่อยากให้เชฟทำหม้อแกงเผือกเฉยๆ ขอบคุณสูตรด้วยค่ะ

[@porntippupuang2732]

ลองทำแร้วอร่อยมากเรยค่ะ ถ้าเราใส่เปนถ้วยฟอยด์ได้มั้ยคะ อบชั้นคาราเมลเปนชั้นสุดท้ายได้มั้ยคะ หน้าจะไหม้มั้ย

[@user-jm2cw2gr9s]

หากต้องการใส่ถาดขนาด 12*12 ต้องนำสูตรมาคูณ 2 ได้เลยไหมค่ะ

[@AaAaaa-qg4nu]

ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกก

[@Popular1614]

ชอบค่ะ อร่อยเข้ากันมากๆ​ เลย

[@laoac1136]

รบกวนถามครูนุ่นใช้นมสดแบบไหนคะ แบบที่เราดื่มทุกวันได้ไหมคะหลือแบบไหน

[@user-ei7bb1nz6g]

ลองทำแล้วคะ อร่อย

[@yarinbureenok9326]

หวัดดีค่ะเชฟ ถ้าเปลี่ยนเผือกเป็นมันม่วงได้ไหม ส่วนผสมต้องปรับหรือไม่ขอบคุณคะ

[@sunshinew.6998]

สอบถามหน่อยค่ะ เก็บไว้ได้กี่วันคะ แช่ตู้เย็นใช่มั้ยคะ ขอบคุณสูตรดีๆน่ากินค่ะ

[@suchanyatangkonchan8745]

อยากจะไปอยู่ข้างๆบ้านเชฟจริงๆค่ะ

[@sudaratongkariyapong1347]

เชพคะถ้าจะทำใส่พิม 1 ปอนด์ต้องเพิ่มสัดส่วนอย่างละเท่าไหร่คะพอดีมีออร์เดอร์เข้ามาค่ะ

[@wwgrunow9932]

เชฟนุ่นคะ หากลิ่นเผือกไม่ได้ มีวิธีทำมั้ยคะ หรือใส่กลิ่นอะไรแทนได้บ้าง ขอบคุณค่ะ

[@user-um6kv6ge5r]

ต้องลองทำซะแล้วค่ะเชฟสำหรับเมนูนี้...อยากบอกว่าติดตามเชฟตลอดเลยจ้าาาา

[@methaporn_meiji6051]

น่ากินม๊ากกกกค่ะคุณนุ่น เราชอบกินขนมหม้อแกงซะด้วย

[@user-kq4yy7cn3u]

ถ้าใส่นำอุ่นธรรมดาในถาดตอนอบ จะต่างกันยังไงคะ

[@auntiepuii2play371]

ทำสองรอบ ออกมาเป้นขนมหม้อแกงแทน ทำงัยดีคะ T T ชั้นที่เป็นชินฟ่อนมันลงไปรวมกับชั้นหม้อแกง แนะนำทีคะ

[@freshhut8963]

ขายดีมากๆคะ....อร่อยมากๆ

[@benjaaek2422]

ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆของเชฟนุ่นมากนะคะ หนูลองทำตามแล้วอร่อยมากๆค่ะ😍😍

[@bumworanant6876]

รบกวนช่วยก้อปปี้สตรมาวางหน่อยได้ไหมคะหาไม่เจอค่ะหาไม่เป็นน่ะค่ะ

[@saturdaysmile5887]

ทำแล้ว อร่อยมากกกกกกก

[@user-ow4mj8ss9b]

ใช้วิธีนึ่งแทนการอบได้ไหมคะ

[@user-ue9qb9jf8z]

ใส่เป็นผงเผือกตอนตีแป้งได้มั้ยค่ะ

[@user-we4vo6tq8r]

เชฟนุ่นค่ะหนูมีเตาอบ35ลิตรหนูควรใช้เวลาเท่ารัยค่ะกี่องศาคะ

[@areeratwongkuna3492]

ถ้าใช้พิมพ์เค้กขนาด 1ปอน ต้องแบ่งทุกอย่างหาร 3 เลยไหมค่ะ

[@user-yz8hs1ku7k]

ลองทำแล้วอร่อยมากคะ พอดีทำขายด้วยลูกค้าบอกอร่อยมากๆๆคะ ขอบคุณสูตรมากๆๆนะคะ🙏🙏

[@user-ob1kx9fd6h]

สอบถามค่ะ เก็บได้กี่วันคะ

[@user-tq9oh6zb3f]

สูตรส่งนผสมอยู่ตรงไหนคะ หาไม่เจอคะในคลิป

[@khwandownthepsak5160]

กำลังลองทำคะ

[@khwandownthepsak5160]

คาเมลแข็งตัวไวมาก.. เกลี่ยไม่ทันทั่วแข็งตัวคะ.

[@warapornchayapong1789]

ชอบสูตรนี้มากเลยค่ะ แต่อบมา2-3รอบแล้ว หน้าหม้อแกง แตกทุกรอบเลย ไม่ทราบว่าเพราะอะไรคะ?

[@nuannsrc411]

ใช้ถาดอย่างอื่นได้ไหมคะ ไม่มีถาดอะลูมิเนียม

[@oilnasajb7735]

ไม่มีเผือกถ้าเปลี่ยนเป็นฟักทองใด้ไหมคะ?แล้ว สัดส่วนเท่ากันกับเผือกไหม?

[@user-gq6qb7pd8n]

คุณนุ่นคะ ถ้าจะทำใส่พิมขันข้าวเบอร์8 ในปริมาณที่16-17ชิ้น ต้องคำนวณสูตรยังไงคะ

[@user-nongoh__2659]

เตาแก้สแบบนี้ซื้อร้านไหนคะเชฟนุ่น

[@Matinee_twc]

จำเป็นต้องอบแบบใช้น้ำไหมคะ

[@user-yd1pb8hz9x]

ชอบค่ะขอให้บอกเทคนิคทุกอย่างแบบนี้ตลอดไปนะค่ะ ขอบคุณที่สอนค่ะเป็นธรรมทานด้วยชอบๆน่ารักด้วย

[@pikunkaewjeamtong6804]

ทำ 2 สูตรทีเดียวได้ไหมค่ะ เครื่องตีมือถือค่ะ

[@user-ph3kf2bu3q]

ถาดที่ใส่น้ำใช้ถาดสีดำที่แถมมากับเตาอบได้ใหมค่ะ.. ถาดมันพอดีกับเครื่องไม่ต้องวางบนตะแกรง

[@appleloveable8634]

ใช้ถาดเทปล่อนแทนได้ไหมคะ

[@naruemonaiamlaoo5169]

ถ้าทำค้างคืนต้องแช่ตู้เย็นไหมค่ะ

[@ninewsninews]

ใช้ถาด nonstick ได้มั้ยคะ

[@sonyatranhao3852]

สูตรนี้ทำแล้วทุกคนชอบมากค่ะเชฟนุ่นใจดีมากสอนระเอียดมากค่ะ💐❤️😘

[@mixerzar]

อยู่ ตปท มีแต่ผงเผือกใช้แทนได้ไหมคะ

[@user-xg4wu5jr1t]

ทำตามแล้วค่ะอร่อยมากเค้กนุ่มมากหม้อแกงหอมมากรวมๆแล้วอร่อย

[@Tamolwan1]

ใช้ถาด 9x9 ต้องคูณสูตรยังไงคะ รบกวนช่วยตอบหน่อยค่ะ

[@kwanjairitudom1303]

สูตรนี้ใช้ถาด9*9ได้ไหมคะ

[@nipawanjantanat4501]

ลองทำแล้วค่ะ​ แต่ต่เมอแรค์งนานไป​ เลยออกมาไม่ค่อยโอเครเท่าไหร่คะ😭😭

[@nooteawnooteaw7678]

ใช้ไมโครเวฟทำได้ไหมคะ

[@user-fn7vs7xl7o]

หม้อที่เชฟนุ่นใช้ทำคาราเมล เค้าเรียกหม้อเคลือบอะไรค่ะ อยากได้บ้างค่ะ 😉

[@malineechan9236]

สังขยาไม่ต้องอบรอทำเค้กใส่ทีเดียวแล้วนำไปอบใช่ไหมค่ะ

[@pomshorten]

คุณนุ่นคะสอบถามหน่อยค่ะว่าหลังจากอบออกมาแล้วหน้าหม้อแกงแตกไม่เรียบเนียน เป็นเพราะอะไรคะ รบกวนช่วยตอบหน่อยนะคะถ้ารู้

[@qphareznr9343]

ไม่ทราบว่าทำแต่หม้อแกงอย่างเดียวเลยจะได้ไม๊ค่ะ เปนหม้อแกงเผือกค่ะ

[@olivebakery215]

ถ้าใส่พิมพ์กลมใข้กี่ปอนด์คะ

[@loukyee1412]

สูตรนี้ใช้ถาด 7*7 ได้เลยไหมคะ

[@user-tp9ux9wr7f]

เชฟค่ะใช้ผงเผือกแทนเผือดได้ไม๊ค่ะ

[@waraporntaweelap2290]

ถ้าเป็นหม้อแกงไข่ ต้องทำไงคะ

[@amonwanchunjai1988]

หาซื้อถาด8*8ไม่ได้เลยค้ะ มีพิมพ์12*10*2นิ้ว ต้องเพิ่มสูตรยังไงค้ะ🙏🏻🙏🏻

[@musi425]

อร่อยค่ะเชพ

[@tanyarat3170]

พิมพ์ที่ใส่ใช่เป็นพิมพ์เค้กครึ่งปอนได้มั้ยค่ะ

[@minimee1096]

เชฟนุ่นคะ ทำเมนูขนมที่ใช้ไข่เป็ดทำหน่อยค่ะ มีไข่เป็ดแตกทุกวันเลยค่ะ เสียดายค่ะ

[@patbenjawan667]

minimee 109 เมนูนี้ใช้ไข่เป็ดได้จ้า

[@user-gg2yl2vd5x]

ถ้าใช้เตาเทพควรใช้ไฟพัดลมยังไงดีค่ะ

[@user-gu8us3fq6f]

ใช้เผือกกวนสำเร็จได้มั๊ยค่ะ