Рет қаралды 874,667
แม่ซีทอดครึ่งแรกเสร็จ พักอีกครึ่งไว้อีกสองชั่วโมง ทอดออกมาฟูสวยกว่ากะทะแรกนะคะ 😄 การแช่ในน้ำมันมีส่วนอยู่มากทีเดียวค่ะ ใครมีเวลาก็ลองแช่ข้ามคืนนะคะ
**อัตราส่วน**
หนังหมูติดมัน 1 กก.
ดอกเกลือหรือเกลือป่น 1 ชช.
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
**คนตลอดเวลาจะทำให้น้ำมันไม่กระเด็นเลยค่ะ
**ทอดจนหมูแข็ง หนังหมูเริ่มพองนิดๆเป็นอันใช้ได้
**แช่หนังหมูในน้ำมันจนเย็นและหนังหมูจมน้ำมันทั้งหมด
**ทอดรอบสองด้วยไฟกลางค่อนอ่อน อยากให้กรอบนาน ทอดจนเหลืองเข้ม
#แคปหมู #แคปหมูติดมัน #เมนูหมู