Рет қаралды 447,112
Manfaat telur asin untuk kesehatan dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya. Telur yang dibuat dengan proses pengawetan menggunakan garam ini bisa menjadi makanan sehari-hari yang sehat. Biasanya, telur asin dibuat dari telur bebek. Namun, ada juga yang membuatnya dari telur ayam.
Manfaat telur asin bagi tubuh sangatlah beragam. Meski kerapkali terdengar cukup remeh, namun telur asin menyimpan segudang khasiat bagi tubuh Anda, mulai dari menjaga kesehatan mata hingga kulit.
Diketahui, telur asin kebanyakan dibuat dengan menggunakan telur yang dihasilkan oleh bebek. Karena, telur bebek memiliki tekstur kenyal dan cita rasa yang lebih enak ketika dikonsumsi serta mengandung gizi tinggi.
Umumnya, telur asin ini dibuat dengan proses fermentasi (pengawetan) dengan menggunakan garam yang membuat dalam setiap butirnya mengandung sodium tinggi yaitu kurang lebih 397 mg.
Selain itu, di dalam telur asin memiliki beragam kandungan nutrisi seperti vitamin A, B komples, lemak, potasium, protein, mineral, asam amino vitamin E hingga karbohidrat sehingga sangat bermanfaat bagi tubuh Anda. Berikut adalah manfaat telur asin yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.
---------------- ------------------------ ------------------------- ------------------
Hydrofarm Indonesia Customer service :
0812 862 88878 Ari
081808000169 Rizza
0877 863 88868 Fitri
showroom HYDROFARM address :
jalan pesanggrahan raya no.17, kebon jeruk,
jakarta barat , Indonesia 11620
🛒Website
www.hydrofarm....
🛒Tokopedia
www.tokopedia....
🛒Shopee
shopee.co.id/s...
Follow Media Sosial kami:
INSTAGRAM:
✅ / hydrofarmindonesia
✅ / sukaorganic
✅ / eatmebrand.id
FACEBOOK:
✅ / hydrofarmindonesia
FACEBOOK GROUP :
✅ / 331469617877409
DISCLAIMER :
This video is for general informational purposes only. It should not be used to self-diagnose and it is not a substitute for a medical exam, cure, treatment, diagnosis, and prescription or recommendation.
It does not create a doctor-patient relationship between wirawan and you. You should not make any change in your health regimen or diet before first consulting a physician and obtaining a medical exam, diagnosis, and recommendation. Always seek the advice of a physician or other qualified health provider with any questions you may have regarding a medical condition. We are not liable or responsible for any advice, course of treatment, diagnosis or any other information, services or product you obtain through this video or site.
---------------------------------------------------
All of these sounds are under a creative Common attribution licence. creativecommon....
freesound.org/....
Intro music : Big Horns Intro performs Audionautix with a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Artist: audionautix.com/
Music: www.bensound.com
Reference Index:
hellosehat.com...
blog.sayurbox.c...
www.honestdocs...
www.kompas.com...
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengapa Telur Asin Menggunakan Telur Bebek?", Klik untuk baca: www.kompas.com....
Penulis : Serafica Gischa
Editor : Serafica Gischa
Lai, K & Chung, W & Jao, Chia-Ling & Hsu, Kuo-Chiang. (2010).
Oil exudation and histological structures of duck egg yolks during brining. Poultry science. 89. 738-44. 10.3382/ps.2009-00334..
ResearchGate. (www.researchga...)
Zou, Ligen & Zhao, Yun & Qiu, Jing & Weng, Liping & Liu, Junbo & Jiang, Huiyan. (2018).
Optimization of Process Parameters in Two-Stage Brining of Salted Eggs with Low NaCl Content. ETP International Journal of Food Engineering. 200-205. 10.18178/ijfe.4.3.200-205..
ResearchGate. (www.researchga...)
J.F., Huang & Lin, C.C.. (2011). Production, composition, and quality of duck eggs. 10.1533/9780857093912.4.487..
ResearchGate. (www.researchga...)