เคล็ดลับการทำ"ปาท่องโก๋"ที่หลายๆคนอาจไม่รู้ จากประสปการณ์ที่เคยขาย และเป็นอาจารย์สอนปาท่องโก๋มาก่อน

Рет қаралды 2,127

Күн бұрын

" เรียกได้ว่าปาท่องโก๋เอาใจยาก"
เป็นของกินปราบเซียนก็ว่าได้ ดูเหมือนง่าย แต่ก็ไม่ยาก มันก็มีเคล็ดลับของมัน เข้าถึงแฟน เพราะอากาศในแต่ละวันไม่เหมือนกัน
สูตรนี้เราดัดแปลงแป้งให้เพื่อนๆ หาซื้อแป้งกันได้ง่ายๆ
แต่ถ้าสูตรที่เราทำขายจริงๆในสมัยก่อน และเป็นอาจารย์เปิดรับสอนให้กับลูกศิษย์หลายๆท่าน และพวกเขาได้นำไปประกอบอาชีพเลี้ยงครอบครัวจนทุกวันนี้
" เราจะใช้เพียงแค่แป้งตราฮกเขียวเท่านั้น"
ซึ่งจะไม่มีขายแบ่งเป็นถุงละ 1 กิโลกรัมเหมือนกันกับแป้งอื่นๆ แป้งตราฮกเขียวจะทำขายแบบยกกระสอบ 22.5 กิโลกรัมเท่านั้น 1 กระสอบจะอยู่ที่ราคา 880 บาท แต่ตอนนี้เราไม่ทราบว่าราคาจะยังคงเท่าเดิมหรือไม่
"ปาท่องโก๋ขึ้นอยู่กับอากาศในแต่ละวัน"
การปรับไฟในการทอด
การผสมแป้ง
น้ำมัน
ส่วนผสม
แป้ง
และเราจะนำสูตรการทำซาลาเปาทอด,ปาท่องโก๋เกลียว,ปาท่องโก๋กรอบตัวเล็ก,น้ำเต้าหู้,เต้าฮวย,น้ำขิง,สังขยาใบเตย และสังขยาชาไทย มาแบ่งปันให้เพื่อนๆอีกนะคะ
และสามารถนำไปประกอบอาชีพขายได้จริงๆ
รอหน่อยนะคะเพื่อนๆ
หวังว่าคลิปนี้จะเป็นประโยชน์ให้ทุกท่านที่เข้ามารับชม ไม่มากก็น้อยนะคะ
ขอบคุณทุกๆการติดตามรับชม
กดไลด์👍กดติดตาม คอมเมนต์พูดคุย แชร์ และกด กระดิ่ง 🔔 เพื่อเป็นการแจ้งเตือนในคลิปวีดีโอต่อๆไปกัน ได้นะคะ
ขอบคุณค่ะ 🙏😊
Thanks for watching🙏😊
ありがとうございます🙏😊
#thaidessert
#ปาท่องโก๋
#อาหารเช้า

Пікірлер: 32

@panuipanoa3217 9 ай бұрын

สวัสดีค่ะน่าทานมากมายค่ะเราคนหนึ่งชอบทานมากๆค่ะตอนเช้าจะแวะซื้อไปกินกะกาแฟค่ะอร่อยมากค่ะกรอบนอกนุ่มในค่ะแต่ว่าบางเจ้าก็ไม่ได้กรอบ🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕👍👍สุดยอดมากๆๆๆๆๆๆค่ะ 5:13

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะป้านุ้ย❤

@somchaikitjaroen126 7 ай бұрын

ตรงแป้งขนมปังครับ ถ้าหายี่ห้อในคลิปไม่ได้ ใช้ยี่ห้ออื่นมันจะเพี้ยนไปมากเปล่าครับ เคยทำแป้งฮกแดงไม่ผสมขนมปัง แรกๆ กรอบนอกนุ่มใน พอตอนฅโควิทปืดโรงงาน พอเปิด ผมไปหาซื้อมาทำใหม่ไม่อร่อยเหมือนเดิมเลย ไม่รู้ว่าส่วนผสมมีการเปลี่ยนแปลงหรือเปล่า

@Thai_food_by_Tammy 4 ай бұрын

ต้องขออภัยที่ตอบช้านะคะ ที่ใช้เป็นแป้งสาลีตราฮกเขียวค่ะ แต่มีหลาย ยี่ห้อที่นำมาใช้ได้ แต่ละยี่ห้อจะมีความแตกต่างกัน ในเรื่องของความกรอบนุ่มไม่ เท่ากัน แต่ในสูตร การทำสูตรนี้เราจะใช้แป้งตราฮกเขียว " ถ้ามี" หรือใช้แป้ง (ดอกไม้แดง) เพราะเป็นแป้ง ที่ทำ ปาท่องโก๋โดยตรง หรือถ้าหาซื้อยี่ห้อนี้ไม่ได้ก็ให้ ใช้แป้งตราว่าวแทนก็ได้ค่ะ หรือถ้าไม่มีทั้ง 2 ยี่ห้อ ก็ใช้ ยี่ห้ออื่นแทนได้ แต่ต้องเป็นแป้งที่ใช้ทำพวก บะหมี่หรือขนมปังจึงจะนำมาใช้ทำปาท่องโกได้ (แต่ละยี่ห้อ ที่นำมาใช้ให้สังเกตในเรื่องของความ นุ่มนวลด้วยเพราะการใช้งานจะมีความกรอบ ความนุ่ม ความ เหนียว ที่ต่างกัน ก่อนใช้งานให้นำ แป้งมาร่อนเตรียมไว้เพื่อความสะดวกในการนำมา นวดแป้งจะได้ไม่ เป็นก้อน บางครั้งก็จะมีตัวมอคเกิดขึ้นด้วย ให้ร่อนไว้ใช้งานได้

@chatchavalkesorn826 3 ай бұрын

Lk66❤ สวัสดีครับ ห่างหายไปนานเลยครับ เลยไม่ได้ดูวิธีทำขนมอร่อยๆเลยครับ ขนาดไม่ได้ลงคลิปวิวก็ยังขึ้นเรื่อยๆเลย กลับมาทำขนมอร่อยๆให้ทานหน่อยนะครับ เดี๋ยวผมต้องเอาอีกบ้านไปดูครับ บ้านนี้ดูทุกคลิปแล้วครับ💯💖🌹 5:13

@kscchannel9747 9 ай бұрын

สวัสดีผมชอบมากเลยกินปาท่องโก๋ตอนเช้ากับกาแฟ 😋🤤👍

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

ทอดใหม่ๆร้อนๆกินกับกาแฟเข้ากันมากเลยค่ะ😁

@somchaikitjaroen126 7 ай бұрын

เสียงดังฟังชัดเจนมากครับ แบบนี้ที่ผมต้องการเลยครับ

@Thai_food_by_Tammy 4 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@evoevo6b 9 ай бұрын

มันดูอร่อยมาก👍

@ป้ายุพิน-ผ7ฝ 9 ай бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะน่าทานมากค่ะ 🤤 5:13

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะพี่ยุพิน ยินดีค่ะ🥰

@ftdfollowtime8696 9 ай бұрын

สวัสดีครับ ชมด้วยครับน่าทานครับเยี่ยม+1ครับ💕👈👍

@pakPK 9 ай бұрын

ทำปาท่องโก๋ได้น่าทาน กรอบอร่อยคะ

@meownaja 9 ай бұрын

น่าทานที่สุดค่ะ จดสูตรๆไว้ทำค่ะ🙏🏻

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะพี่เหมียว🥰

@Amika2506 9 ай бұрын

ดีน้ำตาล หาซื้อไหนหร่อคะ

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

ซื้อตามตลาดใหญ่ หรือร้านเบเกอรี่ค่ะ😊

@yaiyasweden 9 ай бұрын

สวัสดีจ้า มารับชมวิธีทำปาท่องโก๋จ้า น่าอร่อยมากๆ

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

สวัสดีค่ะยายย่า ขอบคุณค่ะ🥰

@Purida-Phajam 9 ай бұрын

ตี5ถือแก้วกาแฟมาทาน 4:58 5:00 กับปลาท่องโก๋จ้า

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะป้าแจ่ม❤

@HasinaMustafa 9 ай бұрын

Delicious Thai dessert! Beautifully prepared and presented! Thanks for sharing

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

Thank you ❤🥰

@FC-ki4yc 9 ай бұрын

บ่าวอีสานขอมาทานปาท่องโก๋ด้วยคนครับ🙏💚

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

มาค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมกันนะคะ🙏🥰

@travelthailand6735 9 ай бұрын

เป็นปลาโก๋อยากกินกาแฟ

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰

@NamiraTaneem 9 ай бұрын

It looks so delicious 😋 I will definitely try 😊

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

Thank you 😊🥰

@musikanismotravelvlog934 9 ай бұрын

Looks so very delicious

@Thai_food_by_Tammy 9 ай бұрын

Thank you 🥰