เคล็ดลับการทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ และหอมกรอบทั้งตัว

เคล็ดลับการทอดปลานิลไม่ให้ติดกระทะ และหอมกรอบทั้งตัว

[@TomJokeFoodtv]

คลิบนี้โจ๊กบอกขิงกับข่าสลับกันนะครับพูดผิดไปต้องขอโทษด้วยครับ. ใช้ได้ทั้งสองอย่างนะครับ. ขอบคุณครับ

[@momohu1854]

TomJoke Foodtv

[@tadembiany1307]

TomJoke Foodtv

[@lamlertpleebatr697]

TomJoke Foodtv

[@user-ps9pl8ir4i]

ใส่ขิง,ข่า เพื่ออะไรครับ

[@user-er5fe5ft3f]

@@tadembiany1307 จ ตปตึม

[@dragonicexd9435]

ผึ่งเข้ามาดู2วันชอบเลยยยค่ะ👍👍👍🙋💞

[@likidlikid6161]

น้ำมันเยอะแบบนี้ ไม่น่าติดนะ ที่บ้านกระทะ น้ำมันก็ใช้น้อย ต้องประหยัด ถ้าใส่น้ำมันครึ่งกระทะ ผมทอดยังไงก็ไม่ติดกระทะครับ

[@taokanoke6087]

หลักการอีกอย่างคือ ใช้กะทะที่ผ่านการใช้งานโดยไม่ต้องล้างน้ำยา ส่วนน้ำมันที่เห็นคือน้ำมันเก่า ซึ่ง 2 อย่าง ไม่ต้องทาเกลือก็ไม่ติดครับ แต่ถ้าล้างกะทะและใช้น้ำมันใหม่ ยังไงก็ติด

[@hwhw6322]

ทอดในหม้องัยไม่ติดกะทะ

[@aodaod8405]

@@hwhw6322 ถูกต้องนะค้าบ 555

[@wanitdapanpech7536]

@@hwhw6322 😁😃

[@user-dh9kw5yy8i]

ขอบคุณมาก ติดตามมาตลอด คุณอธิบายเก่ง เข้าใจง่ายดี

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณครับ

[@user-cb7jz4vf1n]

ขอบพระคุณค่ะเชฟสุดยอดค่ะ

[@rewtsaraphon3973]

ผมก็มีเทคนิคนะ เวลาจะทอดให้ตั้งกะทะเปล่าให้ร้อนจนควันขึ้น จากนั้นใส่น้ำมันลงไปประมาณ1ช้อนโต๊ะ แล้วร่อนกะทะให้น้ำมันเคลือบจนทั่ว แล้วเทน้ำมันทิ้ง เอากะทะตั้งไฟต่อแล้วใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอน้ำมันเดือดแล้วค่อยทอด เทคนิคนี้เรียกว่าอวยลั้ง เป็นการเตรียมกะทะก่อนทอด

[@user-ic9tp3dw4v]

ขอบคุณค่ะ ต้องลองทำดูแล้วค่ะ เพราะทอดทีไรติดกะทะทุกที

[@itimkp9664]

ใช้น้ำมันขนาดนี้ไม่ต้องเอาอะไรมาใส่ไห้มันยุ่งอยากหรอกเอาปลาใส่ลงไปทอดปลาก็แทบลอยไม่ติดกระแล้ว-ขอให้พิจาระณาในการรับฟัง-และเชื่อถือ-แน่จริงใช้น้ำมันน้อยๆดูซิ-ว่ามันจะติดกะทะไหม

[@user-hn8fe4vg3t]

เราไม่ต้องใส่อะไรเลยเอาปลาลงรอ5นาทีพอ

[@namwanmanawa3584]

กินปลาเป็นหลัก คิดเงินพืชผักเป็นยา แล้วจะอายุยืน ดีกว่าไปกิน สัตว์ใหญ่ที่เลี้ยงลูกด้วยน้ำนม มันจะไปเน่าในท้อง 8 ชั่วโมงเลยนะ กว่าจะออกมาเป็นขี้ ทำให้มะเร็งก่อตัวขยายพันธุ์เร็ว และคนส่วนมากจะอายุสั้นที่ชอบกินสัตว์ใหญ่..ชอบรายการของคุณ ThaKe you.

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณครับ

[@pipatultrainstinct6046]

เนื้อสัตว์ใหญ่ใช้เวลา21วันครับถึงจะย่อยเสร็จสมบูณร์

[@user-uq8hy1xi4i]

กินสับปะรดต่อ ช่วยย่อยโปรตีน

[@user-ti8ey2tz7b]

ถ้าน้ำมันที่ใช้แล้วสองสามครั้ง..แต่ไม่ถึงกับดำ ให้นำใบเตยมาทอดในน้ำมันที่ใช้แล้วจะช่วยให้น้ำมันใสขึ้นค่ะแถมมีกลิ่นหอมด้วย

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณครับ

[@dhhcgfubfgh5798]

งงลงลงล

[@colpolsealtimesixltdsix5152]

👍👍👍👏👏👍

[@user-tc4pm4nv1k]

@@dhhcgfubfgh5798 อำไพแ

[@user-ru1gr7yd8x]

ขอบคุณค่ะ

[@user-yv3dk6do6t]

น่าทานมากคะเชฟอธิบายเข้าใจง่าย

[@user-mp3um3wi7h]

เคล็ดลับง่ายๆครับ ผมใช้ประจำ ใช้กะทะ โคเลียนคิงครับ

[@NnNn-ge4mx]

หิวข้าวเลยครับน่ากินมาก

[@dinnamlomfon]

น่ากินเชียวค่ะต้องลองทำแล้วละค่ะ

[@sudaluk2500]

ชอบมากค่ะ น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-pp8hq7pw9k]

แนะนำอีกวิธีหนึ่งที่ทอดแล้วไม่ติดกระทะล้าน℅ ให้ทอดปลาในหม้อ..ผลปรากฏเป็นที่น่าพอใจคือ ไม่ติดกระทะแม้แต่นิดเดียว ความคิดนี่ไม่สงวน.. นำไปปฏิบัติจริงเห็นผลจริง

[@catlove8954]

😂😂😂😂

[@user-gc3bq7gp9s]

น่ากินมากค่ะกรอบนอกนุ่มในแน่ๆ

[@user-dn6by8lg7g]

ชอบมากฯ

[@user-fh5pp4oi3c]

ผมไม่ชอบกินปลาน้ำจืด แต่เห็นคนข้างบ้านเขาทอด หลังจากทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว คลุกเกลือทิ้งใว้สักครู่ แล้วนำมาทอดทั้งเกล็ด ผมลองชิมดูบอกได้คำเดียวว่าสุดยอดครับ

[@prapaksananthumploy6798]

ติดตามดูมาหลายคลิปล่ะ อร่อยหรือป่าวไม่รู้ แต่รู้สึกว่าคุณโจ๊กเป็นคนมีสุขอนามัยดีค่ะ อาหารทุกอย่างดูสะอาด น่าทาน

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณมากครับ

[@user-sd8ns5xt3e]

ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอ้นใส่เกลือป่นลงไปสักครึ่งชอ้นแค่นี้ก็ไม่ติดกะทะแล้ว

[@nisarpornpoharemart7328]

เก่งจังค่ะทำอาหารได้ยอดมากๆค่ะ

[@user-ys3vd9mf2e]

ใช้ขิง ทาที่กะทะก่อน แล้วค่อยใส่น้ำมัน รอน้ำมันให้ร้อน แล้วทอดปลาไม่ติดกระทะครับ

[@pichayapool332]

ผมทอดใช้น้ำมันน้อยก็ไม่ติดกระทะ ไม่ต้องใช้อะไรช่วย เเค่ใส่ปลาลงไปทอด ปล่อยให้จนสุกเต็มที่เเล้วค่อยพลิก ที่คนทอดเเล้วติดกระทะคือใจร้อน ยังไม่สุกดีเเล้วพยายามจะกลับ

[@naphatjitbanjong8639]

น่ากินมากค่ะ

[@siriporntokthongkam361]

ขอบคุณมากค่ะ มีประโยชน์มากเลย

[@TomJokeFoodtv]

ยินดีครับ

[@user-fy8iy1mc1x]

Siriporn Tokthongk

[@user-dd9yj5vy3j]

ดีจังคร่าชอบวิธีทอดปลามากๆ

[@jintanasanguanchua2933]

เกลือแสลงโรคความดันสูง โรคไต โรคหัวใจบางชนิดค่ะ

[@bunchitpittathasa1096]

สุดยอดน่ากินมากคับ

[@worapotsuwannarat2581]

สุดยอดเลยค่ะน่ากินจังค่ะ

[@OpOp-ys4lg]

ขอบคุณทีมาแน่นําให้พวกเรารู้นะค่ะ

[@user-pe8qf9qk9j]

การทอดไม่ให้ติดกระทะสิ่งที่ดีที่สุดคือทอดในหม้อ👌👌👌👌👌👌👌

[@user-lp1nk8mz4j]

เยี่มครับน่ากินจัง ท้าทอดไนหม้อจะไม่คิดกะทะเลย..ขำๆนะครับ ชอบรายการนี้ครับ

[@pattharananngamprasertsri5027]

บั้งลึกไปแผลเหวอะเลย!!!😅น่ากินมากค่ะ😋😋😋

[@yanisanipanan6307]

กดติดตามไว้เลยค่ะ ตามดูหลายคลิปแล้ว อธิบายชัดเจน เข้าใจง่าย แม่บ้านชอบค่ะ😁

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณครับ

[@oppowewe682]

อยาก อร่อยมาก นะคะ

[@user-cg3xj5ij7u]

ตูเป็นผู้หญิงแก่จนป่านนี้ตูยังไม่รู้อะไรที่มันละเอียดอ่อนการทดอปลาที่มันอร่อย!!ขอบใจน้อง555

[@supanutmanit8515]

น้ำมันต้องร้อนทั่วถึง ปริมาณน้ำมันต้องเยอะพอสมควร ไฟอย่าอ่อนเกินเพราะตอนเอาปลาลงน้ำมันจะเย็นตัวลงเล็กน้อย ไฟดับปริมาณน้ำมันต้องแมทกันด้วย ที่เหลือต้องฝึกเอง

[@user-it7el2pk8j]

สุดยอดค่ะ

[@poonsrinakung1607]

น่ากินคะ ขอบคุณความรู้คะ

[@mayladamungmee5128]

เคยเห็นร้านอาหารใช้ขิงค่ะ

[@user-ec3wl9vq9l]

ทำตามทุกอย่างติดเหมือนเดิมค่ะ

[@yatyingpumida6873]

ขอบคุณค่ะคุณโจ๊ก

[@ArnoGallery]

เกือบไหม้ละคะ พูดเยอะเกิน ไม่พลิกสักที

[@apichaijaideim7100]

๕๕๕๕๕😁

[@haveafun-r1h]

ขิงหรือข่าครับสรุป ตกลงพูดสองครั้งไม่เหมือนกันเลยครับ

[@followbuamee4740]

Thank u for your idea.

[@mambollza7619]

เอาเกลือไปคั่วในกะทะก่อนให้เกลือสีเข้มหน่อย แล้วเติมน้ำมันทอดเลยไม่ติดเหมือนกัน น้ำมันน้อยก้ไม่ติด

[@user-hy8wg2oh6d]

ใช้วิธีเดียวกันเลยค่ะคั่วเกลือก่อน

[@eveeve9280]

ใส่เกลือเยอะไหมคะตอนคั่วอยากลองบ้างค่ะ

[@chanon1849]

ผมก็ใช้วิธีนี้..

[@user-xc2zb1vj1c]

ปรีชาพล2บอกไม่ผิดรันตทำมะนุนรเบียบรัตนัก้บอกว่าลุกตัเองงไม่ผิดนีขนาดจบระดับปรินยาตรี////ปรินยาเอกน้ะ__ผิดหรือเปล่า/จากคนจบปอสี

[@user-pj3vw4du1h]

ผมทำงานอยู่ร้านอารทะเลมาเกือบ10ปี การทอดง่ายๆ ใช้ไฟแรงให้น้ำมันร้อนตอนจะเอาปลาลงทอดให้ลดไฟลงปานกลางแล้วนำปลาลงทอด หนังปลาจะกรอบก่อนแต่จะไม่ไหม้เพราะเราลดไฟลงตอนทอด แล้วปล่อยทิ้งไว้สักพักขยับกะทะนิดหน่อย ปลามันจะลอยขึ้นพอกรอบค่อยกลับด้าน

[@user-uu2vx2hr7z]

สวัสดีค่ะ คุณโจ๊ก น่ากินค่ะ

[@TomJokeFoodtv]

สวัสดีครับ ขอบคุณครับ

[@user-jf3iz8si9b]

ภาษากลาง เรียก"ทำปลา"คือ ขอดเกล็ด ควักไส้ออกทิ้ง แล้วก็ "บั้ง" อาจตัดหัวทิ้งหรือไม่ตัดแล้วแต่ แต่ถ้า"แล่"คือเฉือนเนื้อออก ไม่เอากระดูก

[@prawiteleenart6911]

ใช่ครับถูกต้อง

[@aruneewattanasit8719]

ใช่ค่ะ

[@athicomphet6632]

ผมเข้าใจคนทำคลิปคือผมเป็นคนฉลาดครับ

[@cunthornchaisopha9673]

ดูตอนกินข้าวพอดี.เซงว่ะ.ส้มตำสักครกเน่าะ.แซบหลาย

[@kruyong1617]

ขออนุญาตนำไปสอนนักเรียนนะคะ ^^

[@user-hd1nw4wf6b]

ขอบคุณนะคะสำหรับคลิปดีๆ

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณครับ

[@user-kp8dv9ui5i]

ชะโลมเกลือป่นเล็กน้อยที่ตัวปลา เคล็ดลับประการสำคัญก่อนทอด คือ น้ำมันต้องร้อนและต้องท่วมตัวปลา เมื่อปลาส่งกลิ่นว่า * เริ่มสุก * ควร กลับตัวปลาที่อยู่ด้านล่างขึ้นมาค่ะ ถ้าต้องการให้ปลา * หนังกรอบ * ให้เร่งไฟแล้วรีบนำขึ้นจากกะทะ รอให้ปลา * สะเด็ดน้ำมัน * ก่อน จึงค่อยใส่จานนำไปรับประทาน

[@ohthatrightohthatright2141]

ขอบคุณครับ จะลองทำดู

[@nongnapasai]

กรอบมากไปหน่อยนะคะคุณพี่ รวม ๆ ก็ชอบค่ะ

[@aodaod8405]

น้ำมันเยอะอย่างนี้ยังไงก่ไม่ติดคับ .ลองน้ำมันน้อยๆดูสิจะติดหรือไม่

[@user-bh5ec8fv5u]

จะลองดูค่ะ

[@user-no5zy8fw8m]

ทอดทีไรมีแต่สุกแต่ไม่กรอบเลยสีเนื้อปลาเหมือนปลานึ่งไม่ใช่ปลาดทั้งๆที่ทอดนานเป็นชั่วโมงยังเคย..ใช้ปลาสดเหมือนกันคับที่เอามาทอด

[@user-jx1oh6hh4v]

สุดยอดเรย ทอดได้สวยมากคะ

[@chaibadin1717]

ปัทมา วงษ์โลหะ ตาชช

[@natnakayoophoka466]

👍👍คือมาแต่เช้า🐟🐟🐟

[@mayurichueahot8766]

Natnaka Yoophoka ตจร

[@kamaphopsirikaya7113]

ยอดเยี่ยม​มาก​ครับ​

[@vasanacat555]

หิว น่ากินมาก

[@Serena_9]

เปลืองน้ำมันแพง อยากทอดน้ำมันน้อยๆแบบประหยัด

[@nisiwisut7702]

น้ากินค่ะ

[@user-uh9ep8yw1j]

🌸🍁🍃🌺🌸🍁🍃🌺 🐳กี่นาทีค่ะต่อด้าน... (ประมาณอะ) ฟัง2รอบ... ไม่ได้ยินนะ...🍃 หรือปลาเราๆจะขนาดไม่เท่ากัน เลยกะเวลาไม่ถูกค่ะ... 🍃 ขอบคุณน๊า💐 🌺🍃🍁🌸🌺🍃🍁🌸🍃🌺

[@changbestguitarjackson2172]

ฟังเสียงเอาครับ​ เงียบลงก็กลับได้

[@suntiksukkasam1551]

ขอบคุณนะครับ

[@user-rj6vp6tb8x]

ต้องการคงามเร็วค่ะ

[@user-hu8yz2nm5y]

เยี่ยมๆๆจ้า

[@chanpimchoojun7476]

ขอบคุณสำหรับแชร์สิ่งดีๆมีเมนูอาหารไทยอร่อยๆ ก็นายต้มโจ๊กนี่ละ _👍

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณครับ

[@chaleamsrichaiyawan1987]

ทอดได้สวย​เลยค่ะ

[@nannichawuttiya4768]

ชอบจังเลยค่ะติดตามตลอดค่ะ

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณครับ

[@user-vm6hs9og3o]

ง่ายๆเลยครับ ชุปไข่ครับ เมื่อเช้าก็ทำ

[@user-sd1th3ww9w]

ผมจะทำตามนะครับ💝💝

[@jirasinpeam4758]

ลำแต๊ๆคับ จากบ่าวเจียงใหม่

[@zennerziz]

วิธีไม่ให้ติดกระทะง่ายนิดเดียว ใช้หม้อทอดครับ😂😂😄

[@teewarachaisawat4226]

กำลังจะเล่นหว่ามีคนชิงเล่นก่อนล่ะ55555

[@tabtumchaiyarat9122]

ไปติดที่หม้อแทน555

[@Jimmy-370]

Zamai 88 ความคิดดี แต่เมียตีตาย หม้อพัง55555

[@user-lt9bx3yw8e]

ที่เคยลองทำน่ะค่ะใส่เกลือลงไปก่อนค่ะอย่าเย่อะน่ะค่ะใส่ลงในน้ำมันเลยค่ะไม่ติดค่ะแต่เนื้อปลาจะออกเค็มนิดๆอร่อยค่ะ

[@user-ev2bb6de9m]

เออขำจริงๆ

[@kanyanatdeemanop5081]

เพิ่งรู้น่ะ เมื่อเช้าซืัอปลามาสองตัวทอดเสร็จแล้วเหมือนกินยำปลาดุกฟูเลย เนืัอลุ่ยหายไปหมด ฮ่าฮ่าฮ่า

[@newtymali-o1832]

โห...ถ้าใส่น้ำมันเยอะขนาดนี้ผมทอดก็ไม่ให้ติดเหมือนกัน

[@chit404]

ขอบคุณค่ะ

[@DoorLand-rl8vq]

ขิงไม่เกี่ยว ..แค่น้ำมันเยอะๆ และร้อน แค่นี้ก็ไม่ติดแล้ว..แต่ก็ขอบคุณในความปราถนาดื

[@joesitt1]

ลองทอดแบบใช้น้ำมันปริมาณธรรมดา ไม่ท่วมกระทะ ไม่ให้ติดกระทะได้มั้ยครับ ถ้าทอดใช้น้ำมันเยอะขนาดนี้ไม่มีติดกระทะอยู่แล้วครับ Challenging ครับ ทอดน้ำมันน้อยแบบไม่ให้ติดกระทะให้ดูหน่อย

[@pakawurplongjai3626]

joesitt1 ทำได้ครับ 1ตั้งกะทะให้ร้อนมากๆก่อนอย่าพึ่งไส่น้ำมันนะครับ 2มื้อกะทะร้อนแล้วค่อยไส่น้ำมัน 3พอน้ำมันร้อนมากๆแล้วค่อยเอาปลาลง 4พลิกปลาไปมานิดนึงเพื่อๆไม่ให้ปลาติดกะทะแต่ไม่ต้องกลับด้านปลานะครับ 5พอปลาสุกกรอบแล้วค่อยกลับด้าน

[@user-tz7ls4bn7p]

joesitt1 .จากจ

[@user-xo8wj4ig1d]

สวยงามน่ากิน

[@paitoonfakon3098]

สวยๆ เจ๋งๆ ทริคดี

[@user-zs2hf3jt8t]

อีกวิธีการทอดไม่ให้ติดกระทะคือ​ ทอดในหม้อครับ.. พี่เสกเคยบอกไว้

[@LOR1H1RE_Fx]

ไฟแรกแรง พอเสียงน้ำมันเริ่มเบาใช้ไฟกลาง พอเริ่มเงียบกลับปลาอีกด้าน ใช้ไฟกลาง ผมทำอย่างนี้สีจะเหลืองสวย แต่ที่สำคัญผมหาปลาธรรมชาติกิน ผมรุ้สึกว่าเนื้อหอมอร่อยกว่า อีกอย่างทอดง่าย 😘😘😘

[@kamalachangsnit5341]

ขอบคุตสำหรับเคล็ด แต่คงใช้ปลาตาย บาปน้อยหน่อย ซื้อมาฆ่าเอง ทำไม่ลงค่ะ

[@chaiyos641]

อันนี้เรื่องมากครับ วิธีทร่จะทอดไม่ติดกะทะ100เปอรเซ็น คือทอด ในหม้อ ครับ

[@uamhomthongnetrawee9583]

เปลี่ยนไปคือติดหม้อแทนค่ะ🤣🤣🤣

[@chaiyos641]

@@uamhomthongnetrawee9583 5555555ก็ไม่ติดกะทะไงครับ

[@user-iu1is8gv4v]

จารย์ผมทอดตอนนำ้มันเย็นๆก็ไม่เห็นติดกระทะ ผมใช้หม้อทอดคับ

[@user-io2ov3mx5d]

ชอบๆครับ555

[@Arora-Music-Hub]

โง่มาตั้งตาน ตอนนี้รู้แว้ว ขอบคุณค้า.

[@kasemsat4307]

ถ้าเสียงซู่ๆเบาลงแปลว่าใกล้จะกรอบ. เสียงซู่ๆเกิดจากน้ำระเหยออกจากน้ำมันร้อนๆ. เสียงเบาก็แปลส่าน้ำออกจากเนื้อปลาใกล้ตะหมด. ถ้าเสียงเงียบละก้อเตรียมดับเพลิง

[@supakitseansaart3335]

เอาดีๆขิงหรือข่า

[@srinunl500]

ใส่ที่กะทะเลยก็ได้ค่ะ ไม่ติดเหมือนกันใช้แบบนี้มาตลอดค่ะ

[@user-my1fb9yz7x]

ใช้ข่าออ่นๆใช่ไหมครับ

[@SupatKumjam]

เยี่ยม

[@kitidatekiti4090]

สุดยอดขอบคุณ

[@manaporn_1972]

ข่า ขิง ใส่เพื่่ออะไรคะ

[@lamaiphonsawat9427]

ตามใจเลย

[@arnornchompumest647]

สวัสดีครับ !... กรอบน่าทานจังเลย !..

[@user-gm2rf1ub9s]

หน้ากินจังเลย

[@user-ft2pe6cv1e]

ผมทอดปลาสดทอดง่าย ปลาไม่ค่อยสดทอดยากกว่า

[@user-th4oh3yz8p]

อยากรู้วิธีเจียวน้ำมันหมูไม่ให้เป็นไขทำอยางคะช่วยแนนำหน่อยคะพอ เจียวน้ำมันเย็นแล้วก็เป็นไขมีวิธีแก้มัยคะ

[@uiblade8195]

ข่อยเสียดายน้ำมัน!เพราะที่บ้านไม่ค่อยมีเงิน.ต้องใช้ขวดเล็ก..27บ.36บ...คุณก็ทำโชว์เงินเยอะสิพวกคนที่ไม่มีเขาก็ใช้ขวดเล็ก.น้ำมันเหลือตั้งเยอะเห็นๆเลย.โทษที่พูดตรง

[@user-ho5xi5ue1v]

เค้าเเค่บอกวิธี

[@user-rr7rr3ho5l]

หิวข้าว..