เคล็ดลับน้ำปูนใส ทำไมอาหารจึงกรอบ ไม่เละ เพราะแบบนี้นี่เอง By ArinFood - EP.109

[@mayureechochuhirun]

สามารถนำไปใส่ในขนมเค้กได้ไหม๊ค่ะ อัตราส่วนที่ใส่ในอาหารควรเป็นเท่าไหร่ค่ะ

[@bababell1612]

แช่หมูก่อนหมักเครื่องปรุงรึหลังคะ แล้วหมักกี่นาทีคะ

[@sabitong7309]

แช่ไว้กี่ชั่วโมงคะ

[@FoodMy]

ข้อมูลดีๆ ในการทำน้ำปูนใส ขอบคุณครับผม

[@benjakapadityeamla328]

ขอบคุณคะ

[@airizz.8090]

ใช้มือคนไม่แสบมือหรอคะ หนูเคยใช้มือคน แสบมากก

[@ศิริรัตน์นานคํา-น6ถ]

สามารถเก็บน้ำปูนใสได้กี่วันค่ะ หรือใช้ได้วันต่อวันค่ะ

[@ArinFood]

จริงๆ แล้วควรใช้น้ำปูนใสให้หมดในแต่ละครั้งจะดีกว่าค่ะ แต่ถ้าจะเก็บไว้ใช้ในครั้งต่อไป ปกติอรินก็จะนำบรรจุใส่ขวดพลาสติกเก็บไว้ค่ะ

[@chamlongthapchai1624]

ถ้าแช่มะม่วงดิบ ควรจะแช่เป็นเวลานานเท่าไหร่คะ

[@สมศักดิ์รักสุดจัย]

ใสบริมาณเท่าใหร่ครับต่อส่วนผสม1กิโลกรัม

[@pimsawansbth1750]

ใช้ปูนสีขาวได้มั้ยคะ

[@ArinFood]

ได้เหมือนกันค่ะ

[@sirikanlaya264]

อัตราส่วนเท่าไหร่คะ

[@โชคโชคมงคล-ฉ2ย]

หาซื้อปูนแดง ที่ไหนครับ

[@ArinFood]

ตามตลาดสดมีขายค่ะ อรินซื้อที่ตลาดแถวบ้าน ถ้าหาซื้อไม่ได้ ทักมานะคะ

[@ปานทองลาดนอก]

ลาซาต้า

[@สุธิดาอินเทพ]

ปูนขาวมีรสชาติมั้ยค่ะ

[@Supattra_999]

ใช่ปูนที่ใช้กินหมากมัยคะ? เคยทำขนมดอกจอก ใช้ปูนขาวกินหมากประจำเลยค่ะ 😁 เป็นอะไรมัยคะ?

[@ArinFood]

ใช้ปูนขาวก็ได้ค่ะ

[@เด็กบ้านๆเมืองหมูย่าง]

แช่ฟักทอง เอาไปทอด ไม่กรอบ เป็นเพราะสาเหตุไรค่ะ หรือแช่นานเกินไป

[@ArinFood]

รบกวนสอบถามหน่อยค่า ใช้อัตราส่วนแป้งที่ชุบฟักทองอะไรบ้างคะ

[@phakakansolumsmoen6670]

ไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้ค่ะ จะทำกล้วยทอดกรอบ และกล้วยทอดกรอบใช้กล้วยประภทไหนดี

[@ArinFood]

น่าจะต้องใช้น้ำปูนนะคะ กล้วยจะได้กรอบๆ ค่ะ ควรเลือกกล้วยที่ไม่สุกมากค่ะ เลือกกล้วยที่กึ่งสุก กึ่งดิบ สังเกตุสีของเปลือกกล้วยนะคะ เค้าจะมีสีเขียวอมเหลืองค่ะ เวลานำมาทำกล้วยทอด เนือกล้วยจะไม่เละๆ แต่จะเหนียวๆ นิดๆ รสชาติคล้ายๆ กับที่ขายตรงสนามม้านางเลิ้งค้ะ

[@ปลาป.ปลาตากลม]

ปูนกินหมากหราคะ

[@ArinFood]

ใช้จ้าาา

[@สานิตย์มณีล้ํา-ณ2ญ]

เเช่เนื้อได้เหรอเปล่าครับ

[@k.w.s]

ไม่เห็นแนะนำสูตรทำน้ำปูนใสเลย อัตราส่วนน้ำ ปูน

[@okok1621]

ทิ้งไว้นานเป่า

[@รถเมล์-ฐ7พ]

ทำมัยรดชาดมันเฝื่อน

[@sourivongkhemphet5252]

👍🙏❤

[@thitakornthawboonta2643]

อยากทราบว่าเราควรแช่ก่อนนำมาทำขนมนานแค่ไหนคะ

[@ArinFood]

เวลาในการแช่น้ำปูนใส ขึ้นอยู่กับอาหารที่ทำค่ะ เช่น ถ้าทำบวชฟักทอง ก็ให้นำฟักทองแช่น้ำปูนใสประมาณ 15-20 นาที ถ้าจะดองมะม่วงให้กรอบ ก็จะแช่น้ำปูนใสประมาณ 2-3 ชั่วโมงค่ะ

[@พ.ศ.2504]

ปูนกินกับหมากพูที่ใส่สีเสียดูได้ไหมครับ

[@oykatcharearnkoon9909]

มันคือปูนแบบเดียวกันนั้นหละค่ะ ใช้ทำอาหารได้แค่มีหลายสีเท่านั้นแต่สีอะไรก็ใช้ได้หมด