เครื่องในไก่ทอดกระเทียมพริกไทย ร้านเฮียกรหมูทอด (2/2) 28 ม.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

เครื่องในไก่ทอดกระเทียมพริกไทย ร้านเฮียกรหมูทอด อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านเฮียกรหมูทอด โทร. 08 0012 7107 , 06 4320 2444)
เครื่องในไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1 น้ำสะอาด ½ ถ้วยตวง
2 น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วยตวง
3 น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง
4 น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
5 พริกป่น ¼ ถ้วยตวง
6 ข้าวคั่ว ¼ ถ้วยตวง
7 ผักชีไทยซอย ตามชอบ
8 ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
9 ต้นหอมซอย ตามชอบ
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ต้มให้เดือด เคี่ยวให้ส่วนผสมข้นดี ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักให้เย็น ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ผักชีไทย ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม คนอีกครั้ง ได้เป็นน้ำจิ้ม
ส่วนผสมเครื่องในไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
1 เครื่องในไก่ 10 กิโลกรัม
2 พริกไทยป่น 1 ถ้วยตวง
3 ซอสปรุงรส 1 ถ้วยตวง
4 น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
5 เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
6 งาขาวคั่ว 1 ถ้วยตวง
10 กระเทียมไทยบดละเอียด 1 ถ้วยตวง
11 น้ำเย็นจัด ¼ ถ้วยตวง
12 แป้งทอดกรอบ 500 กรัม
13 น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1 ตักพริกไทยป่นใส่อ่างผสม ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ งาขาว กระเทียมไทย น้ำเย็นจัด เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่เครื่องในไก่ เคล้าให้เครื่องเคลือบชิ้นเครื่องในไก่ ใส่แป้งทอดกรอบ เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ภาชนะนำเข้าแช่เย็น 1 ชั่วโมง
2 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน รอให้น้ำมันร้อนดี นำเครื่องในไก่หมักลงทอด ให้สุกดี ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ
#ครัวคุณต๋อย #เครื่องในไก่ #กระเทียม #พริกไทย #ทอด #เครื่องในไก่ทอดกระเทียมพริกไทย #ร้านเฮียกรหมูทอด #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

[@user-bs9oz6ho6s]

อยากใด้สูตรนี้มานานแระ ขอบคุณมาก

[@rainygorges3403]

Looks so good!

[@susam1586]

ชอสปรุงที่ว่านั้นนะ​ มันไช่หรือทำไหมมันดูเหมือน​ซีอิ๊วหวานจังเลย

[@user-nb3lz1jb6s]

เขาทำน่ากินมาก

[@user-st1de1eu8g]

เป็นสูตรที่ทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@user-nb3lz1jb6s]

รวยรวยรวยสูตรเด็ด

[@doggyna0]

ต้องลองละ

[@ronniekubin1992]

ร้าน เฮียกรหมูทอด "เครื่องในไก่ทอดกระเทียมพริกไทย" 🐓 ดูอร่อยทุกอย่างเลย น่ากินทุกอย่าง วิธีทำก็ดูสะอาด ชอบมากค่ะ น้ำจิ้มคงอร่อยมาก เพราะคิดว่า ราคาค่อนข้างสูง

[@smpdmk293]

ที่เห็นในคลิป ทำไม ซอสปรุงรสดูข้นคล้ายๆน้ำมันหอย ดูไม่เหมือนซอสปรุงรสเลย หรือว่าเป็นสูตรของทางร้านครับ

[@dejdej2823]

555.กินก่อน.ตลอด.555​

[@user-om6ti7qx3y]

หมู ไก่ ใช้สูตรหมักเดียวกับเครื่องในไก่หรือเปล่าคะ

[@user-uv6jc8nq5o]

รู้ไรไหมรายการนี้ทำให้ผมนี่ขับรถจากสมุทรปราการไป กทม 1 ชม ด้วยความหวังเหมือนที่พิธีกรโม้ สรุป กินไม่ได้

[@tuio5466]

ทำไมกินไม่ได้คะ

[@user-uv6jc8nq5o]

@@tuio5466 รสชาติไม่ได้เรื่องไงครับ ไม่ใช่ร้านนี้นะที่รีวิว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ จานเป็นพลาสติดขาว ตะเกียบพลาสติก อารม รสชาติเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวฟู๊ดคอดไม่มีผิด แล้วตอนออกรายการมาบอกโอ้โหมันสุดยอดมากครับท่านผู้ชม แบบนี้ผมไม่เสียหายหรอครับ

[@papayut79]

@@user-uv6jc8nq5o เห็นด้วยครับ เวลามีงาน ครัวคุณต๋อย ตามห้างต่างๆ ผมลุยกินเเทบทุกร้าน รสชาติ ก็งั้นๆ ราคาก็ไม่เบา ผิดหวังพอสมควร รึว่า ผมคาดหวังมากเกินไป

[@user-uv6jc8nq5o]

@@papayut79 ครับ รายการน่าจะคำนึงถึงfcบ้างนะครับผมว่า ไม่ใช่ไม่มีใครเสียหายนะ รายการอาจได้เรทติ้ง สปอนเซอร์ ร้านอาจได้ลูกค้าความโด่งดัง แต่ Fc เสียเงิน ผิดหวังครับ

[@paphadakhawkhieo6145]

น่าจะใช้นะคะส่วนตัวขายหมูทอดลองทำตามสูตรในครัวคุณต๋อยสรุปสูตรตัวเองอร่อยสุด

[@user-fx9zn1lf4y]

ไม่ซื้อรอแจกถ้าเหลือนะ

[@watcharinbangphai5838]

อย่าไปซื้อของมัน.มันจะได้เหลือ.พอเหลือ มันจะได้แจกของที่เหลือไง